Prezentacja Katarzyny Młynarczyk z #SocjoEventu nr 4 pt. „Projektowanie usług w kontekście doświadczeń klienta i wielokanałowej komunikacji”; 15.09.2017 Kraków
Jak stworzyć usługę w branży gastronomicznej w podejściu i narzędziach service design? Katarzyna Młynarczyk opowiada o procesie jaki przeszła wraz z zespołem, podkreślając wartości współtworzenia, usługi - nie produktu, wymiany wartości w sieci lokalnej i tworzeniu marki w modelu iteracji. Wskazuje metody i dobre praktyki. Więcej informacji u inicjatorki marki: katarzyna@handelek.com
Prezentacja wygłoszona w formie warsztatów na dwóch edycjach konferencji Made For Restaurant (Kraków, Wrocław 2019). Jak współtworzyć biznes, spółkę, komunikację, menu, marketing z klientami, wspólnikami i partnerami. Przykład krakowskiej restauracji śniadaniowej Handelek (krakowskie doświadczenie śniadaniowe) serwującej śniadania skomponowane głównie z lokalnych, małopolskich i polskich produktów. Marka tworzona w metodyce service design od 2017 roku.
Handelek - śniadania, piekarnia rzemieślnicza. 2 lata działalnościHandelek
Podsumowanie 2 lat działalności konceptu gastronomicznego z Krakowa: Handelek Śniadania oraz Handelek Chleb Wino i Deski (piekarnia rzemieślnicza Kraków). Co dzieje się z marką w kontekście COVID-19?
Prezentacja wygłoszona podczas konferencji POLISHOPA Design Thinking Conference 2019, największej w Polsce platformie zrzeszająca pasjonatów i praktyków metodyki Design Thinking.
Katarzyna Młynarczyk i Martyna Tarnawska opowiadają o 3 lekcjach, które zdobyły przy projektowaniu i optymalizacji nowej usługi gastronomicznej - lokalu śniadaniowego Handelek w Krakowie.
„Ko-kreacja, walidacja i iteracja. To trzy słowa, które są często nadużywane w kontekście design thinking, ale wszyscy wiemy, że stanowią prawdziwe wyzwanie dla większości projektantów. Handelek to pierwszy projekt w którym stawiając na te najważniejsze z naszej perspektywy obszary projektowania usług udało nam się sprostać wyzwaniom jakie ze sobą niosą. Razem z Martyną podzielimy się z Wami 3 lekcjami z obszaru ko-kreacji, walidacji i iteracji, które mogą stanowić inspirację dla każdego kto stara się wdrożyć podejście projektowania w swoich działaniach. Ale dlaczego według nas to są wyzwania? "
Tematy poruszane w prezentacji: współpraca, kokreacja, walidacja, iteracje, proces design thinking, netnografia, research, how might we przykład, constant reinvent, design thinking case study, service design case study.
Co to jest content marketing wiadomo od dawna, ale jak go używać? Z tym bywa różnie. Wszystkie prognozy mówią co prawda o rychłym zmierzchu epoki display, ale niektórym wciąż trudno przestawić się na myślenie o treściach - zwłaszcza że te nie mogą być byle jakie. A wartościowe swoje kosztują. Specjaliści przekonują jednak, że inwestycja się opłaca, a porządny kontent docenią zarówno znudzeni banerami użytkownicy, jak i… Google. Tylko jak go tworzyć, dystrybuować i dopasować do medium? O tym wszystkim piszemy w najnowszym raporcie Interaktywnie.com
Prezentacja wygłoszona w formie warsztatów na dwóch edycjach konferencji Made For Restaurant (Kraków, Wrocław 2019). Jak współtworzyć biznes, spółkę, komunikację, menu, marketing z klientami, wspólnikami i partnerami. Przykład krakowskiej restauracji śniadaniowej Handelek (krakowskie doświadczenie śniadaniowe) serwującej śniadania skomponowane głównie z lokalnych, małopolskich i polskich produktów. Marka tworzona w metodyce service design od 2017 roku.
Handelek - śniadania, piekarnia rzemieślnicza. 2 lata działalnościHandelek
Podsumowanie 2 lat działalności konceptu gastronomicznego z Krakowa: Handelek Śniadania oraz Handelek Chleb Wino i Deski (piekarnia rzemieślnicza Kraków). Co dzieje się z marką w kontekście COVID-19?
Prezentacja wygłoszona podczas konferencji POLISHOPA Design Thinking Conference 2019, największej w Polsce platformie zrzeszająca pasjonatów i praktyków metodyki Design Thinking.
Katarzyna Młynarczyk i Martyna Tarnawska opowiadają o 3 lekcjach, które zdobyły przy projektowaniu i optymalizacji nowej usługi gastronomicznej - lokalu śniadaniowego Handelek w Krakowie.
„Ko-kreacja, walidacja i iteracja. To trzy słowa, które są często nadużywane w kontekście design thinking, ale wszyscy wiemy, że stanowią prawdziwe wyzwanie dla większości projektantów. Handelek to pierwszy projekt w którym stawiając na te najważniejsze z naszej perspektywy obszary projektowania usług udało nam się sprostać wyzwaniom jakie ze sobą niosą. Razem z Martyną podzielimy się z Wami 3 lekcjami z obszaru ko-kreacji, walidacji i iteracji, które mogą stanowić inspirację dla każdego kto stara się wdrożyć podejście projektowania w swoich działaniach. Ale dlaczego według nas to są wyzwania? "
Tematy poruszane w prezentacji: współpraca, kokreacja, walidacja, iteracje, proces design thinking, netnografia, research, how might we przykład, constant reinvent, design thinking case study, service design case study.
Co to jest content marketing wiadomo od dawna, ale jak go używać? Z tym bywa różnie. Wszystkie prognozy mówią co prawda o rychłym zmierzchu epoki display, ale niektórym wciąż trudno przestawić się na myślenie o treściach - zwłaszcza że te nie mogą być byle jakie. A wartościowe swoje kosztują. Specjaliści przekonują jednak, że inwestycja się opłaca, a porządny kontent docenią zarówno znudzeni banerami użytkownicy, jak i… Google. Tylko jak go tworzyć, dystrybuować i dopasować do medium? O tym wszystkim piszemy w najnowszym raporcie Interaktywnie.com
Futures Thinking czyli jak projektować dzisiaj z perspektywy przyszłościSchool of Form
Przyszłość już się wydarzyła, tylko nie została równomiernie dystrybuowana. Futures Thinking to sposób myślenia o biznesie od strony potrzeb, które dopiero się rodzą, a z dużym prawdopodobieństwem będą dominowały w przyszłości.
Wykład zerowy dla studentów Collegium Da Vinci wprowadzający do technik takich jak Design Thinking, FRIS, Systematic Inventive Thinkin (SIT) oraz do działalności koła naukowego Vinci Square
Budowanie pozytywnych doświadczeń klientów w e-commerce. Customer Experience w odniesieniu do Customer Journey, spójności komunikacji i obsługi w punktach styku z marką, personalizacji komunikacji i działań marketingowych, budowaniu społeczności wokół marki oraz badaniach i analizie realizowanych działań.
Lean Startup & Lean Canvas - Idea Development CampProject: People
"Mam pomysł na biznes i... co dalej?" - na to pytanie staraliśmy się znaleźć odpowiedź podczas warsztatu prowadzonego przez Joannę Ostafin w ramach Idea Development Camp w Krakowskim Parku Technologicznym.
Branding, design i wprowadzanie produktów na rynekAgencja Publicon
Prezentacja z warsztatu "Branding, design i wprowadzanie produktów na rynek". Warsztat przeprowadzony przez Łukasza Musiała w ramach konferencji Internet Beta 2012.
O sukcesie firmy decyduje coś więcej niż dobry produkt, satysfakcja klientów, czy niska cena. Zwycięzcy w biznesie potrafią oderwać się od schematów myślenia branży i działają jak projektanci – obserwują, poszukują szans, łączą różnorodność, często testują. W efekcie powstają wygrywające modele biznesowe, które uskrzydlają twórców. O przykładach świetnie zaprojektowanych modeli biznesowych oraz o tym jak blisko biznesowi do „dizajnu”- opowiadała Katarzyna Królak-Wyszyńska, Chief Opportunity Explorer w firmie INNOVATIKA.
Droga do Customer Experience Management - Interaktywny Warsztat dla ManagerówPatrycja Hackiewicz
Serdecznie zapraszam na najbliższą 2 dniową otwartą sesję warsztatową. 2 - dniowe spotkanie pełne prakryki, wymiany doświadczeń, w angażującej formule. Tworzenie pozytywnych i spójnych doświadczeń Klientów, w wielu kanałach jednocześnie, jest dzisiaj jednym z największych wyzwań dla przedsiębiorstw. Spełnienie tej obietnicy jest najbardziej skutecznym sposobem dla organizacji, aby wyróżnić się na tle konkurencji i zyskać ambasadorów marki.
Goyello Polska Protostudio, identyfikacja i odkrywanie możliwości innowacji, szybkie prototypowanie nowych produktów i usług, rozwijanie kultury innowacji w myśl metodyki lean startup / lean enterprise
Zmysł, kluczem do pozytywnego doświadczenia Everbe
Bodźce zmysłowe wpływają na nasze wybory konsumenckie w sklepie oraz decydują o lojalności do marek lub miejsc. Każdy ze zmysłów można wykorzystać na miliony sposobów aby zachwycić Klienta, spowodować lepsze doświadczenia i zbudować jego lojalność wobec marki.
Futures Thinking czyli jak projektować dzisiaj z perspektywy przyszłościSchool of Form
Przyszłość już się wydarzyła, tylko nie została równomiernie dystrybuowana. Futures Thinking to sposób myślenia o biznesie od strony potrzeb, które dopiero się rodzą, a z dużym prawdopodobieństwem będą dominowały w przyszłości.
Wykład zerowy dla studentów Collegium Da Vinci wprowadzający do technik takich jak Design Thinking, FRIS, Systematic Inventive Thinkin (SIT) oraz do działalności koła naukowego Vinci Square
Budowanie pozytywnych doświadczeń klientów w e-commerce. Customer Experience w odniesieniu do Customer Journey, spójności komunikacji i obsługi w punktach styku z marką, personalizacji komunikacji i działań marketingowych, budowaniu społeczności wokół marki oraz badaniach i analizie realizowanych działań.
Lean Startup & Lean Canvas - Idea Development CampProject: People
"Mam pomysł na biznes i... co dalej?" - na to pytanie staraliśmy się znaleźć odpowiedź podczas warsztatu prowadzonego przez Joannę Ostafin w ramach Idea Development Camp w Krakowskim Parku Technologicznym.
Branding, design i wprowadzanie produktów na rynekAgencja Publicon
Prezentacja z warsztatu "Branding, design i wprowadzanie produktów na rynek". Warsztat przeprowadzony przez Łukasza Musiała w ramach konferencji Internet Beta 2012.
O sukcesie firmy decyduje coś więcej niż dobry produkt, satysfakcja klientów, czy niska cena. Zwycięzcy w biznesie potrafią oderwać się od schematów myślenia branży i działają jak projektanci – obserwują, poszukują szans, łączą różnorodność, często testują. W efekcie powstają wygrywające modele biznesowe, które uskrzydlają twórców. O przykładach świetnie zaprojektowanych modeli biznesowych oraz o tym jak blisko biznesowi do „dizajnu”- opowiadała Katarzyna Królak-Wyszyńska, Chief Opportunity Explorer w firmie INNOVATIKA.
Droga do Customer Experience Management - Interaktywny Warsztat dla ManagerówPatrycja Hackiewicz
Serdecznie zapraszam na najbliższą 2 dniową otwartą sesję warsztatową. 2 - dniowe spotkanie pełne prakryki, wymiany doświadczeń, w angażującej formule. Tworzenie pozytywnych i spójnych doświadczeń Klientów, w wielu kanałach jednocześnie, jest dzisiaj jednym z największych wyzwań dla przedsiębiorstw. Spełnienie tej obietnicy jest najbardziej skutecznym sposobem dla organizacji, aby wyróżnić się na tle konkurencji i zyskać ambasadorów marki.
Goyello Polska Protostudio, identyfikacja i odkrywanie możliwości innowacji, szybkie prototypowanie nowych produktów i usług, rozwijanie kultury innowacji w myśl metodyki lean startup / lean enterprise
Zmysł, kluczem do pozytywnego doświadczenia Everbe
Bodźce zmysłowe wpływają na nasze wybory konsumenckie w sklepie oraz decydują o lojalności do marek lub miejsc. Każdy ze zmysłów można wykorzystać na miliony sposobów aby zachwycić Klienta, spowodować lepsze doświadczenia i zbudować jego lojalność wobec marki.
Ten dokument ma za zadanie przybliżyć naszą ekspertyzę i ofertę w zakresie planowania i doradztwa strategicznego w 4 obszarach: innowacje, marketing, sprzedaż i HR.
Raport Jak efektywnie wdrażać serwis LinkedIn w organizacjach? - prewievSocjomania
Poznaj praktyczne przykłady wdrożenia działań employer i personal brandingowych w różnych organizacjach. Dowiedz się co i w jaki sposób możesz mierzyć. Wykorzystaj praktyczne wskazówki od ekspertów i gości raportu.
W pakiecie, wraz z raportem, otrzymasz także dostęp
do 2 lekcji kursu online Katarzyny Młynarczyk na temat LinkedIn.
Pobierz dokument, zainspiruj się i działaj!
Dokument dostępny na: https://oferta.socjomania.pl/raport-linkedin
Facebook Business Manager - scenariusze użycia, zastosowania i instrukcjeSocjomania
Menedżer firmy Facebooka (Facebook Business Manager) to darmowe, rozbudowane narzędzie Facebooka, które ma szereg zastosowań. W tej prezentacji opisujemy 11 scenariuszy użyć tego narzędzia wraz z instrukcjami.
Pobierz dla lepszej jakości!
Czyli Twój sklep na Instagramie i jego rola w e-commerce i retailu.
Czy Instagram może lepiej wspierać sprzedaż Twoich produktów bez wsparcia reklamą? Jak najbardziej - wystarczy zoptymalizować kilka elementów na profilu i w komunikacji. Zobacz co możesz zrobić, żeby “wycisnąć” z Instagrama jak najwięcej mocy biznesowej!
(Pobierz, aby obejrzeć w lepszej jakości).
Poznaj nasze ścieżki rozwojowe dla zespołów firm, które zostały specjalnie zaprojektowane pod warunki pracy zdalnej!
W prezentacji znajdziesz przykładowe programy dla kursów online:
x design thinking,
x service design,
x rola lidera w warunkach pracy zdalnej,
x trendy w digitalu,
x digitalizacja,
x innowacja,
x praca zdalna.
Skontaktuj się z nami w celu przygotowania spersonalizowanej oferty: https://socjomania.pl/kontakt
Social media w Polsce - użytkownicy, demografia i charakterystykaSocjomania
Przegląd najpopularniejszych platform społecznościowych w Polsce zawierający informacje na temat liczby użytkowników, danych demograficznych oraz cech charakterystycznych każdego z serwisów social media. Prezentacja przedstawia stan na listopad 2019.
7 pulapek-w-ga-golden conference - Rafał Marek na Golden Marketing ConferenceSocjomania
EFEKTYWNOŚĆ W PRAKTYCE - 7 pułapek w systemach analitycznych wpływających na pomiar efektywności, na przykładzie Google Analytics.
W wielu organizacjach dużo mówi się o efektywności – co więcej, na jej rzecz robi się sporo i wydaje się coraz więcej. Efektem tych działań jest monitorowanie i analizowanie zgromadzonych danych oraz podejmowanie kolejnych decyzji biznesowych. Co w sytuacji, gdy gromadzone dane nie są prawdziwe lub niekompletne? Taka sytuacja stwarza ryzyko błędnych decyzji. Wystąpienie poruszy 7 aspektów pracy z danymi na przykładzie Google Analytics, które mają wpływ na ich wiarygodność i poprawność.
Strategia digital - Socjomania - usługi strategiczne Socjomania
Prezentacja pokazująca zakres świadczonych usług w ramach strategii. Kanały digital odgrywają coraz bardziej istotną rolę w procesie zakupowym, dlatego też posiadanie strategii digital staje się bardzo zasadne.
Pomagamy również biznesom przejść przez skuteczny proces digitalizacji, szkolimy zespoły oraz dokonujemy audytów kompetencji wewnętrznych.
Digitalizacja od kuchni, czyli jakich błędów unikać w komunikacjiSocjomania
Na jakie elementy uważać przymierzając się do procesu digitalizacji w firmie. Skupienie się na podstawowych procesach takich jak wprowadzenie analityki, tworzenie contentu, czy podążanie za trendami.
Prezentacja wygłoszona podczas 10 Socjoeventu przez absolwenta kursu DMI Strategy&Planning.
Jak rozpoznać dystraktory, po co z nimi walczyć - multitasking, shallow work vs deep work. Przydatne narzędzia do walki z dystraktorami jako inspiracja.
Recykling treści w mediach społecznościowych, czyli co jeszcze możemy zrobić ...Socjomania
Prezentacja Ani Żurek z #SocjoEventu nr 4 pt. „Recykling treści w mediach społecznościowych, czyli co jeszcze możemy zrobić z treściami, które już mamy”; 15.09.2017 Kraków
#Socialselling, czyli jak budować relację z klientami w kanałach digital?Socjomania
Prezentacja przygotowana przez Bartka Pasiowca na temat #socialselling wygłoszona 23/06/2017 roku w Warszawie podczas #Socjoevent.
Tematy poruszane w prezentacji:
social helping, employee advocacy, employer branding, personal branding, social relationship, selling, social selling, LinkedIn, social monitoring,
Skąd czerpać pomysły na content? Wyszukiwarka GoogleSocjomania
Przykładowa lekcja będąca częścią szkolenia „Content marketing w strategii digital” realizowanego przez firmę Socjomania.
Po więcej szczegółów oraz informacje o innych tematach szkoleń z digital marketingu zapraszamy do kontaktu z nami!
Tematy poruszane w lekcji: content marketing, content strategy, content, google
3. Making a huge improvement of customer
experience does not necessarily include
a big investment. Very often it rather takes
a bit of creativity to make a difference.
Service design is all about creating a SPACE
to come up with such new IDEAS
Marc Stickdorn, This is service design thinking
5. Problem statement
How might we…
Ja (odbiorca) (akcja, zachowanie),
ponieważ (potrzeba), ale… (ograniczenie/brak)
Jak możemy sprawić, aby śniadanie jako
najważniejszy posiłek dnia było przyjemnym
i ciekawym doświadczeniem?
7. Marka Handelek
a fundamenty
Service Design
KONIEC ERY
PRODUKTU
K. Młynarczyk adaptowane z „Service dominant logic” (S.Vargo, R.Lusch, 2014)
01
JOBS TO
BE DONE02
WYMIANA
WARTOŚCI
W USŁUDZE03
WSPÓŁTWORZENIE
04
14. Desk research: Sygnały trendów
Twojesniadanie.pl
nie działa w weekendy
zamówienia 7-12.00
zero wspomnienia o lokalnym charakterze, składnikach, historii,
czymkolwiek
również iteracje w rozwoju
https://pyszne.pl/twoje-sniadanie-rzeszow#!
15. Handelek - breakfast experience
Service design process
2
1
Concept -
Research vol. 1
3
Research vol. 2:
Desktop
research
4
Research vol. 3:
Observation
Mind-mapping
the concept
17. Faza obserwacji (15 miejsc)
Okoliczność konsumpcji (miejsce)
Dostępność i widoczność
w kanałach digital
Sposób pakowania
Opakowanie i jego użyteczność
Komunikacja produktu (składniki,
aspekt regionalny, certyfikaty,
eksponowanie dostawców)
18. Luki w usłudze „śniadaniowej”
KONIEC ERY
PRODUKTU
01
McGraw-Hill, 2009
19. Handelek - breakfast experience
Service design process
1
2
3
4
Concept -
Research vol. 1
Mind-mapping
the concept
Research vol. 2:
Desktop
research
Research vol. 3:
Observation
5
Ideation workshop vol 1
Research vol. 4: Competition
Value concept and Customer groups
6
Stakeholders
Personas
Storyboards
Customer Journey
mapping
20. Faza obserwacji i ideacji: Doświadczanie,
szukanie naszego Handelkowego „produktu”
Podstawa (chleb) -
rodzaj/smak/jakość
Składniki (rodzaj,
łatwość/przyjemność
spożywania)
Świeżość
komponentów
Opakowanie
(użyteczność,
doświadczenie)
Lokal i jego
otoczenie
(wrażenia)
WSPÓŁTWORZENIE
04
25. Układ „win-win” do potęgi 6
Targi
żywieniowe/
kupieckie
Lokalni
producenci
lokalne
doświadczenie
szkoleniowe
kultywowanie
lokalnych tradycji
i produktów
współtworzenie
odkrywanie
prototypowanie
wspieranie regionu,
budowanie wiarygodności
wspieranie tradycji kupiectwa
promocja najbliższej okolicy
Kulinaria Design
Marketing
Partnerzy
wymiana wiedzy
i kolaboracja
WYMIANA
WARTOŚCI
W USŁUDZE03
26. Transparencja: 3 pytania odkrywające
wszystkie karty Handelka
SKĄD?
JAK?
JAKIE?
„zawsze skądś”
koncepcja kanapki ustalona
według struktury „4”:
Chleb - 3 rodzaje
Baza - pasta (jajko, ryba,
warzywo, mięso)
Składnik
„Posypka”
„zawsze wiesz jakie”
„nasza baza, twój wkład”
27. To oni tworzą Handelek!
Lokalni producenci z historią
Chleb Błajan Pstrąg Ojcowski
WYMIANA
WARTOŚCI
W USŁUDZE03
28. Handelek - breakfast experience
Service design process
2
4
5
6
1
Concept -
Research vol. 1
Mind-mapping
the concept
3
Research vol. 2:
Desktop
research
Research vol. 3:
Observation
Ideation warsztaty vol 1
Research vol. 4: Competition
Value concept and Customer groups
Stakeholders
Personas
Storyboards
Customer Journey
mapping
7
Service Business
Model Canvas
Ideation vol.2 (Menu)
First finances draft
8 First
implementation
steps
29.
30.
31. Lokal 40m2
Produkt śniadaniowy:
Kanapka + Kawa
Plan implementacji usługi
START MVP
Komunikacja, aktywny udział
w życiu społeczności lokalnej,
Budowanie relacji
KOMUNIKACJA
Testowanie, wprowadzanie nowych
pozycji w menu, walidacja usługi,
DIGITAL
PIERWSZA FAZA
Koncept możliwy do
implementacji w innych
obszarach w zgodzie z ideą
marki: Gdańsk, Poznań,
Warszawa, Wrocław
KONCEPT MARKI
LOKALNEJ
LOKAL
ŚNIADANIOWY
Ogródek na Patio i druga część lokalu,
otwarcie miejsca wewnątrz, własny ogród
miejski?
DIGITALIZACJA
Zamówienia online
(użytkownicy indywidualni),
personalizacja
36. Dziękuję w imieniu zespołu!
Katarzyna Młynarczyk
Digital Marketing Consultant, CEO @Socjomania
Inicjator i CEO w Handelek
linkedin.com/in/mlynarczykkatarzyna katarzyna@handelek.com
facebook.com/handelekcom instagr.am/handelek