أنة اقتراح بالمأكولات التي يجب أن يتناولها مريض القلب للحفاظ علي صحتة البداية . كما أنها توضح الأطعمة التي يجب أن يتوقف عن تناولها مريض القلب ، حتي لا يزداد الوضع سواء

1. ‫اسواء‬ ‫و‬ ‫افضل‬
‫لمرض‬ ‫االطعمة‬
‫القلب‬

2. ‫الخيرات‬ ‫افضل‬ ‫اوال‬

4. ‫الفواكه‬
‫الملونة‬ ‫والخضروات‬

‫المنتجات‬
‫غذائي‬ ‫لنظام‬ ‫الفقري‬ ‫العمود‬ ‫هي‬ ‫الطازجة‬
‫للقلب‬ ‫صحي‬
.

‫الفواكه‬
‫ومنخفض‬ ‫الغذائية‬ ‫بالعناصر‬ ‫غنية‬ ‫والخضروات‬
‫ة‬
‫والملح‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬
.

‫والس‬ ‫والبروكلي‬ ‫اللفت‬ ‫مثل‬ ‫الخضراء‬ ‫الخضار‬ ‫تعتبر‬
‫بانخ‬
‫الفوليك‬ ‫وحمض‬ ، ‫هـ‬ ، ‫ج‬ ‫لفيتامينات‬ ‫جيدة‬ ‫مصادر‬
.

‫الفواكه‬
‫ال‬ ‫والبطاطا‬ ‫الجزر‬ ‫مثل‬ ‫البرتقالية‬ ‫والخضروات‬
‫حلوة‬
، ‫والشمام‬
‫جيد‬ ‫مصدر‬
‫واأللياف‬ ‫كاروتين‬ ‫بيتا‬ ‫من‬
.

5. ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬

‫هذه‬
‫أسباب‬ ‫لعدة‬ ‫للقلب‬ ‫صديقة‬
.

‫إنها‬
‫مستويات‬ ‫من‬ ‫يقلل‬ ‫مما‬ ، ‫باأللياف‬ ‫مليئة‬
‫الشرايين‬ ‫يسد‬ ‫الذي‬ ‫الكوليسترول‬
.

‫تهضم‬
‫لذا‬ ، ‫ببطء‬ ‫أيضا‬ ‫األلياف‬
‫بال‬ ‫شعور‬ ‫تعطي‬
‫شبع‬
‫طويلة‬ ‫لفترة‬
.

‫الحبوب‬
‫ال‬ ‫ب‬ ‫لفيتامينات‬ ‫جيد‬ ‫مصدر‬ ‫هي‬ ‫الكاملة‬
‫تي‬
‫جسم‬ ‫إلى‬ ‫األكسجين‬ ‫توصيل‬ ‫على‬ ‫قلبك‬ ‫تساعد‬
‫ك‬
.

‫دقيق‬
‫الب‬ ‫واألرز‬ ‫والفشار‬ ‫الكامل‬ ‫والقمح‬ ‫الشوفان‬
‫ني‬
‫الحبوب‬ ‫علي‬ ‫امثلة‬
‫كاملة‬
.

6. ‫الفاصوليا‬

‫فإنها‬
‫إضافة‬ ‫تقدم‬
‫مفيدة‬
.

‫ستمنحك‬
‫البقوليات‬ ‫هذه‬
‫بدو‬ ‫اليومي‬ ‫البروتين‬
‫ن‬
‫اللحوم‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫والدهون‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬
.

‫تساعد‬
‫ل‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستويات‬ ‫تحسين‬ ‫في‬
‫ديك‬
.

‫فا‬ ، ‫للراحة‬ ‫المعلبة‬ ‫الفاصوليا‬ ‫تشتري‬ ‫كنت‬ ‫إذا‬
‫ختر‬
‫أوال‬ ‫اشطفها‬ ‫أو‬ ‫الملح‬ ‫من‬ ‫خالية‬
‫ازالة‬ ‫ل‬
‫الصوديوم‬
‫الزائد‬
.

7. ‫أوميغا‬
3
-
‫الغنية‬ ‫األسماك‬

‫أحماض‬
‫أوميغا‬
3
‫مشبعة‬ ‫غير‬ ‫دهون‬ ‫هي‬ ‫الدهنية‬
‫للشريان‬ ‫المدمر‬ ‫االلتهاب‬ ‫تقلل‬
.

‫قد‬
‫خفض‬ ‫إلى‬ ‫أسبوعيا‬ ‫األسماك‬ ‫من‬ ‫حصتان‬ ‫تؤدي‬
‫من‬ ‫الوفاة‬ ‫خطر‬ ‫وتقليل‬ ‫طفيف‬ ‫بشكل‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬
‫القلبية‬ ‫والسكتة‬ ‫القلب‬ ‫أمراض‬
.

‫اختر‬
‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫األسماك‬
‫أوميغا‬
3
‫الزئبق‬ ‫منخفضة‬ ‫ولكنها‬
،

‫الباكو‬ ‫وتونة‬ ‫والبولوك‬ ‫والسردين‬ ‫السلمون‬ ‫مثل‬
‫ر‬
.

8. ‫صحية‬ ‫زيوت‬

‫استخدم‬
‫الصلب‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫بدال‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬
‫مثل‬ ‫ة‬
‫أو‬ ‫السمن‬ ‫أو‬ ‫الزبدة‬
‫السمن‬
.

‫تحتوي‬
‫وف‬ ‫والذرة‬ ‫والقرطم‬ ‫والزيتون‬ ‫الكانوال‬ ‫زيوت‬
‫ول‬
‫مشبعة‬ ‫غير‬ ‫أحادية‬ ‫دهنية‬ ‫أحماض‬ ‫على‬ ‫الصويا‬
‫صحية‬
.

9. ‫المكسرات‬

‫إنها‬
‫الص‬ ‫للدهون‬ ‫جيد‬ ‫ومصدر‬ ‫مليئة‬ ‫خفيفة‬ ‫وجبة‬
‫حية‬
‫الغذائية‬ ‫والعناصر‬ ‫والبروتين‬
.

‫خفض‬ ‫في‬ ‫للمساعدة‬ ‫الغذائي‬ ‫نظامك‬ ‫إلى‬ ‫أضفها‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬
.

‫جسمك‬ ‫في‬ ‫االلتهاب‬ ‫من‬ ‫أيضا‬ ‫المكسرات‬ ‫تقلل‬
.

‫إذا‬
‫تقل‬ ‫فقد‬ ، ‫األسبوع‬ ‫في‬ ‫مرات‬ ‫عدة‬ ‫تأكلها‬ ‫كنت‬
‫ل‬
‫أ‬ ‫بسبب‬ ‫الوفاة‬ ‫أو‬ ‫قلبية‬ ‫بنوبة‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫من‬
‫مراض‬
‫القلب‬
.

10. ‫األعشاب‬ ‫خلطات‬

‫الملح‬
‫ي‬ ‫قلبك‬ ‫يجعل‬ ‫مما‬ ، ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫يرفع‬ ‫الزائد‬
‫عمل‬
‫أكبر‬ ‫بجهد‬
.

‫استبدل‬
‫مث‬ ‫والتوابل‬ ‫باألعشاب‬ ‫طبخك‬ ‫في‬ ‫الملح‬
‫ل‬
‫والفلفل‬ ‫والليمون‬ ‫والزنجبيل‬ ‫والثوم‬ ‫الكاري‬
‫والزعتر‬ ‫واألوريغانو‬ ‫والبقدونس‬
.

‫يمكنك‬
‫من‬ ‫مسبقا‬ ‫المخلوطة‬ ‫التوابل‬ ‫شراء‬ ‫أيضا‬
‫راقب‬ ‫لكن‬ ، ‫ماركت‬ ‫السوبر‬
‫الملح‬
.

‫تحتوي‬
‫مضاف‬ ‫ملح‬ ‫على‬ ‫التوابل‬ ‫خلطات‬ ‫من‬ ‫العديد‬
.

11. ‫الخيرات‬ ‫اسواء‬ ‫ثانيا‬

12. ‫والقشدة‬ ‫والزبدة‬ ‫الجبن‬

‫يحتوي‬
‫والزب‬ ‫كريم‬ ‫واآليس‬ ‫الدسم‬ ‫كامل‬ ‫الحليب‬
‫دة‬
، ‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫والقشدة‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستويات‬ ‫يرفع‬ ‫مما‬
.

‫الدسم‬ ‫قليلة‬ ‫األلبان‬ ‫بمنتجات‬ ‫التزم‬
.

‫مضاف‬ ‫سكر‬ ‫بدون‬ ‫العادي‬ ‫الزبادي‬ ‫اشتر‬
.

14. ‫والصلصات‬ ‫المالحة‬ ‫التوابل‬

‫غالبا‬
‫ش‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫والصلصات‬ ‫التوابل‬ ‫تحتوي‬ ‫ما‬
‫راؤها‬
‫الملح‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫على‬ ‫المتجر‬ ‫من‬
.

‫تحقق‬
‫الش‬ ‫قبل‬ ‫الملصق‬ ‫على‬ ‫الملح‬ ‫محتوى‬ ‫من‬
‫راء‬
.

‫ابحث‬
‫الصوديوم‬ ‫منخفضة‬ ‫بدائل‬ ‫عن‬
.

‫السلطة‬ ‫إضافات‬ ‫اصنع‬ ، ‫ذلك‬ ‫من‬ ‫واألفضل‬
‫م‬ ‫الملح‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫بنكهات‬ ‫بك‬ ‫الخاصة‬ ‫والصلصات‬
‫ثل‬
‫والخل‬ ‫الزيتون‬ ‫وزيت‬ ‫الليمون‬
.

15. ‫والمدخنة‬ ‫المصنعة‬ ‫اللحوم‬

‫ال‬ ، ‫والكوليسترول‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫العالي‬ ‫محتواها‬
‫لقلبك‬ ‫خدمة‬ ‫أي‬ ‫تقدم‬
.

‫أو‬ ‫تمليحها‬ ‫أو‬ ‫المصنعة‬ ‫اللحوم‬ ‫هذه‬ ‫تدخين‬ ‫يتم‬
‫عليها‬ ‫للحفاظ‬ ‫كيميائية‬ ‫بمواد‬ ‫غمرها‬
.

‫كل‬
‫مثل‬ ‫والدهنية‬ ‫المصنعة‬ ‫الحمراء‬ ‫اللحوم‬ ‫من‬
‫بقلبك‬ ‫ضارة‬ ‫البرغر‬
.

‫الدهون‬ ‫من‬ ‫الخالية‬ ‫والدواجن‬ ‫األسماك‬ ‫تعتبر‬
‫والفاصوليا‬
‫صحية‬ ‫مصادر‬
‫للبروتين‬
.

16. ‫الحلويات‬

‫األطعمة‬
‫البسكويت‬ ‫مثل‬ ‫السكرية‬ ‫والمشروبات‬
‫السمنة‬ ‫في‬ ‫تساهم‬ ‫والصودا‬ ‫والحلوى‬ ‫والكعك‬
‫بصحتك‬ ‫الضارة‬
.

‫االلت‬ ‫ويزيد‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫السكر‬ ‫نسبة‬ ‫يرفع‬ ‫السكر‬
‫هاب‬
.

‫توصي‬
‫الن‬ ‫حصول‬ ‫بعدم‬ ‫األمريكية‬ ‫القلب‬ ‫جمعية‬
‫ساء‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫على‬
6
‫صغيرة‬ ‫مالعق‬

‫وال‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫على‬ ‫الرجال‬ ‫يحصل‬
9
‫صغيرة‬ ‫مالعق‬
‫يوميا‬ ‫المضاف‬ ‫السكر‬ ‫من‬
.

17. ‫المقلية‬ ‫األطعمة‬

‫يؤدي‬
‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫بانتظام‬ ‫المقلية‬ ‫األطعمة‬ ‫تناول‬
‫الوزن‬
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫يرفع‬ ‫قد‬ ‫مما‬ ،
.

‫وجدت‬
‫خطر‬ ‫من‬ ‫تزيد‬ ‫المقلية‬ ‫األطعمة‬ ‫أن‬ ‫األبحاث‬
‫القلب‬ ‫وفشل‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬
.

‫اخبز‬
‫مثل‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫الخالية‬ ‫والبروتينات‬ ‫الخضار‬
‫اشويها‬ ‫أو‬ ‫والسمك‬ ‫الدجاج‬
‫للحصول‬
‫وجبة‬ ‫على‬
‫للقلب‬ ‫صحية‬
.

18. ‫الكحول‬

‫يحتوي‬
‫تزيد‬ ‫فارغة‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫على‬ ‫الكحول‬
‫تغذية‬ ‫أي‬ ‫إضافة‬ ‫دون‬ ‫الوزن‬
.

، ‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬
‫سي‬ ‫بشكل‬ ‫الكحول‬ ‫يتفاعل‬
‫القلب‬ ‫ادوية‬ ‫و‬ ‫الضغط‬ ‫ادوية‬ ‫مع‬
.

19. ‫الزائدة‬ ‫السوائل‬

‫يمنع‬
‫ينبغ‬ ‫كما‬ ‫الدم‬ ‫ضخ‬ ‫من‬ ‫قلبك‬ ‫القلب‬ ‫قصور‬
‫ي‬
.

‫نتيجة‬
‫جسمك‬ ‫في‬ ‫السائل‬ ‫يتراكم‬ ، ‫لذلك‬
.

‫األخرى‬ ‫والسوائل‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تشرب‬ ‫كنت‬ ‫إذا‬
،
‫التورم‬ ‫مثل‬ ‫أعراض‬ ‫عليك‬ ‫وتظهر‬ ‫وزنك‬ ‫يزداد‬ ‫فقد‬
‫التنفس‬ ‫وضيق‬
.

‫اسأل‬
‫أن‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫السوائل‬ ‫كمية‬ ‫عن‬ ‫طبيبك‬
‫يوم‬ ‫كل‬ ‫تشربها‬
.

‫تتبع‬
‫يوم‬ ‫كل‬ ‫تشرب‬ ‫كنت‬ ‫كم‬
.

20. ‫عملي‬ ‫تدريب‬
1

‫اتناولهل‬ ‫او‬ ‫تناولها‬ ‫من‬ ‫سازيد‬ ‫التي‬ ‫االطعمة‬ ‫من‬
‫مستمر‬ ‫بشكل‬
.

1
-
...................

2
-
...................

3
-
...................

21. ‫عملي‬ ‫تدريب‬
2

‫اقلل‬ ‫او‬ ‫تناولها‬ ‫عن‬ ‫اتوقف‬ ‫سوف‬ ‫التي‬ ‫االطعمة‬ ‫من‬
‫تناولها‬ ‫من‬

1
..............

2
..............

3
..............