Dokumen tersebut membahas tentang usaha budidaya sayuran menggunakan sistem akuaponik sebagai solusi usaha pertanian lahan sempit. Sistem ini mengintegrasikan budidaya ikan dan tanaman hidroponik dimana limbah ikan digunakan sebagai pupuk alami untuk tanaman. Dokumen ini menjelaskan tahapan persiapan budidaya, jenis sayuran dan ikan yang dibudidayakan, strategi pemasaran, serta teknik pasca panen untuk me

1. USAHA BUDIDAYA SAYURAN BERBASIS TEKNOLOGI
AQUAPONIK SEBAGAI SOLUSI USAHA PERTANIAN LAHAN
SEMPIT
Usaha Budidaya Sayuran Berbasis Teknologi
Aquaponik Sebagai Solusi Usaha Pertanian Lahan
Sempit
START
Dosen Pembimbing
Dr. Fitry Tafzi, S.TP., M.Si
Dosen Penguji
Dr. Dewi Fortuna, S.TP., M.P

2. Our Member
Okta Aprianto
J1B119034
Rika Helmawati
J1B119001
Jundie Nurul M
J1B119011
Siti Lutfiah Bahri
J1B119060
Aurel Ardio Prayoga
J1B120007

3. BAB 1 PENDAHULUAN
Sistem akuaponik merupakan salah satu sistem
terintegrasi antara akuakultur dengan hidroponik
dimana limbah budidaya ikan berupa sisa metabolisme
dan sisa pakan dijadikan sebagai pupuk untuk tanaman
(Stathopoulo et al. 2018). Pada sistem ini tanaman
berfungsi sebagai biofilter sehingga air yang kembali
menuju kolam budidaya sudah dalam kondisi bersih

4. Analisis Peluang Usaha
a. Jenis Kegiatan
b. TargetYang Dituju
Analisis Lingkungan Usaha
a.Analisis Peluang (Persaingan, Peluang
Pasar, KemajuanTeknologi)
b.Analisis Kekuatan (Produk, Pelayanan
Pelanggan, Sistem Manajemen)
c.Analisis Hambatan (Permodalan,
Kemitraan)
Cash Flow
Aktifitas selama satu bulan, dengan
target penjualan sebanyak 20 kg
sayur dan 10 kg ikan perhari dan
harga jual Rp. 25.000 untuk sayur
dan Rp. 22.000 untuk ikan.
Analisis Pesaing
Inovasi bisnis aquaponik dapat
berkembang dan bersaing
pada produk perikanan dan
sayuran sehat.

5. Tahap Persiapan
Produksi
a. Persiapan.
b. Pembuatan SistemAquaponik
c. Penyemaian Benih Sayur
d. Penebaran Benih Ikan Lele
e. Pemindahan Bibit Semai Ke
MediaAkuakultur
f. Pengamatan Pertumbuhan
Tanaman Dan IkanYang
Dibudidayakan.
g. Pemanenan.
Strategi
Pemasaran
Strategi adalah perencanaan, arah dan
pengelolaan untuk mencapai suatu
tujuan. Strategi merupakan rencana
yang disarankan, disusun secara
menyeluruh yang mengkaitkan
strategi akan tantangan lingkungan.

6. Ikan Lele
Sayur
Keunggulan dari ikan lele adalah metode
budidayanya mudah diterapkan, mampu
dibudidayakan dengan padat tebar yang
tinggi (intensif), serta memiliku toleransi
terhadap lingkungan yang tinggi.Alasan
pada sistem akuaponik ini menggunakan
adalah karena ikan lele memiliki nilai
ekonomis, mudah dipelihara, serta
memiliki banyak peminat.
Kangkung, pakcoy, selada

7. Jupiter Mars Mercury 4th Qtr
Teknik PascaPanen
Penanganan pasca panen merupakan segala kegiatan yang
dilakukan untuk mempertahankan kualitas produk baik
sayur maupun buah sebelum sampai pada konsumen.
Penanganan pasca panen yang kurang baik dapat
menyebabkan losses (kehilangan) baik berupa penurunan
bobot, perubahan penampilan, maupun perubahan rasa.
Perubahan tersebut berakibat pada penurunan kualitas
juga nilai jual produk. Penanganan pasca panen dapat
berupa pencucian, curing, precooling, sortasi, grading,
pengema-san, penyimpanan dan pengiriman.

8. Pasca Panen
1
Cara Panen
2
Hilangnya Hasil Pasca Panen
3
Teknologi Pasca Panen
4
Pembahasan

9. Terimakasih
LAST