PERANAN PT BERDIKARI (PERSERO) MENUNJANG PROGRAM SWASEMBADA DAGING SAPI (PSDS...Muhammad Sirod
PT Berdikari (Persero) akan mendukung program swasembada daging sapi 2014 dengan:
1. Membeli sapi bibit dari Australia secara bertahap hingga 2014 untuk didistribusikan ke peternak.
2. Mendirikan pusat pembibitan desa untuk meningkatkan produksi sapi lokal.
3. Menguasai 1-3% dari kebutuhan sapi potong nasional dengan memelihara 30,000-90,000 ekor sapi induk.
Gandum (Triticum spp.) merupakan tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum dapat diklasifikasikan berdasarkan tekstur biji gandum (kernel), warna kulit biji (gran), dan musim tanam. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran) sebesar 14,5%, endosperma sebesar 80-83%, dan lembaga (germ) sebesar 2,5-3% dari keseluruhan berat biji gandum. (Belderok et al., 2000).
The document discusses water quality assessment and methods for treating water. Water quality is generally assessed based on physical properties, physiochemical properties, excess nutrients, toxic compounds, and microbiological agents. Chemical water treatment processes use chemicals like PAC, alum, flocculants and coagulants, while physical water treatment processes use physical methods like sedimentation, filtration, vacuum thickening and dewatering. The document expresses thanks for attention to water treatment.
This document discusses strategies for Malaysian state-owned enterprises (SOEs) to enhance national competitiveness. It outlines three stages of economic development - factor-driven, efficiency-driven, and innovation-driven - and the corresponding weights given to basic requirements, efficiency enhancers, and innovation/sophistication factors. The document also discusses Malaysia's New Economic Model, which aims for high-income status, inclusiveness, sustainability, and improved quality of life by 2020 through strategic reform initiatives. Finally, it examines Sime Darby's transformation journey from a local to a global player and lessons learned around focus, branding, talent, and integration.
PERANAN PT BERDIKARI (PERSERO) MENUNJANG PROGRAM SWASEMBADA DAGING SAPI (PSDS...Muhammad Sirod
PT Berdikari (Persero) akan mendukung program swasembada daging sapi 2014 dengan:
1. Membeli sapi bibit dari Australia secara bertahap hingga 2014 untuk didistribusikan ke peternak.
2. Mendirikan pusat pembibitan desa untuk meningkatkan produksi sapi lokal.
3. Menguasai 1-3% dari kebutuhan sapi potong nasional dengan memelihara 30,000-90,000 ekor sapi induk.
Gandum (Triticum spp.) merupakan tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum dapat diklasifikasikan berdasarkan tekstur biji gandum (kernel), warna kulit biji (gran), dan musim tanam. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran) sebesar 14,5%, endosperma sebesar 80-83%, dan lembaga (germ) sebesar 2,5-3% dari keseluruhan berat biji gandum. (Belderok et al., 2000).
The document discusses water quality assessment and methods for treating water. Water quality is generally assessed based on physical properties, physiochemical properties, excess nutrients, toxic compounds, and microbiological agents. Chemical water treatment processes use chemicals like PAC, alum, flocculants and coagulants, while physical water treatment processes use physical methods like sedimentation, filtration, vacuum thickening and dewatering. The document expresses thanks for attention to water treatment.
This document discusses strategies for Malaysian state-owned enterprises (SOEs) to enhance national competitiveness. It outlines three stages of economic development - factor-driven, efficiency-driven, and innovation-driven - and the corresponding weights given to basic requirements, efficiency enhancers, and innovation/sophistication factors. The document also discusses Malaysia's New Economic Model, which aims for high-income status, inclusiveness, sustainability, and improved quality of life by 2020 through strategic reform initiatives. Finally, it examines Sime Darby's transformation journey from a local to a global player and lessons learned around focus, branding, talent, and integration.
Laporan praktikum ini membahas teknik produksi tanaman jagung, meliputi persiapan media tanam, penanaman benih, pemupukan, dan pengamatan tanaman jagung. Tujuannya adalah mengetahui produktivitas dan teknik budidaya jagung yang baik.
BBPP Batu bertugas melaksanakan pelatihan bagi aparatur dan non aparatur pertanian. Pada tahun 2015, capaian kinerja BBPP Batu rata-rata 129,75% dengan efisiensi 1,33. Kinerja tertinggi pada sasaran peningkatan ketenagaan pelatihan (189,42%) dan terendah pada sasaran peningkatan kompetensi (99,82%).
Biokimia Pangan (Beras, Jagung dan Sagu)Fathmasari
Sumber bahan pangan alternatif adalah sumber bahan makanan selain makanan pokok (nasi) yang kandungan kalori dan gizinya menyerupai nasi. Sumber bahan pangan biasanya berasal dari tanaman contohnya jagung dan sagu
Proyeksi perkembangan industri pangan nasional & pengaruhnya thd konsumsi berasF W
dipresentasikan pada diskusi dan analisis kebijakan pangan dan pertanian Kementerian Perekonomian, mengupas tuntas rencana dan strategi untuk mencapai ketahanan pangan nasional melalui komoditi beras, Rabu 16 Nopember gedung Olveh , jalan Jalan Jembatan Baru no 50, Pinangsia, Jakarta Barat
disampaikan dalam acara: Seminar STIE ST Pignatelli Surakarta, Selasa 29 Maret 2016, pk 13.00-16.00. Gedung Aula STIE St Pignatelli Jl. Duwet no.1 Karangasem, Laweyan, Surakarta
Dialog Interaktif Kedaulatan Negara, Kedaulatan Pangan, Kedaulatan Ekonomi da...F W
Dialog interaktif ini membahas peran berbagai pemangku kepentingan dalam mengembangkan sumber daya manusia Indonesia untuk menghadapi tantangan globalisasi. Termasuk didiskusikan adalah peluang dan tantangan globalisasi bagi SDM, serta kerja sama antarpemangku kepentingan dalam pengembangan SDM. Mahasiswa dipersiapkan menjadi pemimpin masa depan yang mampu berkontribusi terhadap pembangunan Indonesia.
Logistik Pangan Nasional dengan Pendekatan SpasialF W
This document presents a discussion on national food logistics in Indonesia with a spatial approach. It was presented at a Bank Indonesia Focus Group Discussion on January 22, 2016. The document includes statistics on rice production potential in Indonesia by island, an overview of the national logistics system including transportation modes and goods types, examples of high transportation costs for certain regions, and conclusions about improving integration, deregulation, intermodal transportation, regional self-sufficiency policies, and workforce competencies to develop an efficient national food logistics system.
Panen Padi SRI Organik, Kedumulyo Pati 14 Januari2016F W
(1) Acara panen di Desa Kedumulyo dihadiri oleh pejabat setempat dan unsur militer;
(2) Dandim Pati menyampaikan pentingnya beralih ke pertanian organik untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan melindungi lingkungan, serta rencana Kodim membentuk Brigade Tanam bantuan dan menerima program pengolahan pupuk organik;
(3) Babinsa diminta belajar tentang Sistem Inovasi Pertanian untuk petani organik.
Advancing Impacts not Numbers, @lliance, vol 20 number 4 December 2015F W
SDGS are becoming, buzzwords, I have been asked whether philanthropy institutions should participate in SDGs. I believe the philanthropy community should engage in any global initiative relevant to its work that contributes to the shared goal of creating a just and prosperous society.
Over the past year, spurred by the work of the SDG Philanthropy Platform, philanthropy has emerged as more active stakeholder in global conversation around the Post-2015 Development Agenda and Sustainable Development Goals. As a result, solid groundwork has been laid for philanthropic organisations to co-create transformative solutions to achieveing the SDGs.
Penerapan Kebijakan Insentif Pajak Bagi Organisasi-Filantropi/Nirlaba dan Sum...F W
Dokumen tersebut membahas insentif perpajakan untuk perusahaan nirlaba dan sumbangan sosial di Indonesia, termasuk tax exemption dan tax deduction. Tax exemption berupa penghasilan tertentu yang dikecualikan dari pajak penghasilan, seperti sumbangan keagamaan dan pendidikan. Tax deduction berupa biaya tertentu yang dapat dikurangkan dari penghasilan kena pajak, seperti sumbangan bencana alam dan penelitian.
Implikasi dan Insentif Perpajakan Atas Organisasi NirlabaF W
Dokumen tersebut membahas tentang implikasi dan insentif perpajakan bagi organisasi nirlaba. Secara ringkas, dokumen tersebut menjelaskan dasar hukum perpajakan terkait subjek pajak badan dan organisasi nirlaba, penghasilan yang menjadi objek pajak, biaya sumbangan yang dapat dikurangkan, serta pengecualian sisa lebih bagi organisasi pendidikan dan penelitian.
1. Dokumen tersebut membahas tentang Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) yang diadopsi PBB pada 2015 sebagai kerangka kerja global untuk pembangunan pasca 2015-2030. 2. Indonesia terlibat aktif dalam proses penyusunan SDGs. 3. SDGs memiliki 17 tujuan dan 109 target yang mencakup aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan hidup.
The Tahija Foundation is a family foundation established in 1990 with a mission to improve health, education, culture, environment, and social services in Indonesia. Some of its key activities include reconstructing an elementary school damaged by a tsunami, conducting dengue fever research and pilot projects from 2004-2010 in collaboration with other organizations, and an ongoing eliminate dengue project with universities. The foundation focuses on these five areas and will concentrate on health for the next 3-4 years as it transitions its work from the UN's Millennium Development Goals to the new Sustainable Development Goals.
Dokumen ini membahas tentang Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG) tahun 2015-2030 yang terdiri dari 17 tujuan dan 169 target yang mencakup aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan. Dokumen ini juga membahas tantangan dalam merealisasikan SDG seperti keterlibatan berbagai pemangku kepentingan seperti pemerintah, LSM, dan sektor swasta serta solusi seperti pembentukan panitia bersama SDG dan duk
Laporan praktikum ini membahas teknik produksi tanaman jagung, meliputi persiapan media tanam, penanaman benih, pemupukan, dan pengamatan tanaman jagung. Tujuannya adalah mengetahui produktivitas dan teknik budidaya jagung yang baik.
BBPP Batu bertugas melaksanakan pelatihan bagi aparatur dan non aparatur pertanian. Pada tahun 2015, capaian kinerja BBPP Batu rata-rata 129,75% dengan efisiensi 1,33. Kinerja tertinggi pada sasaran peningkatan ketenagaan pelatihan (189,42%) dan terendah pada sasaran peningkatan kompetensi (99,82%).
Biokimia Pangan (Beras, Jagung dan Sagu)Fathmasari
Sumber bahan pangan alternatif adalah sumber bahan makanan selain makanan pokok (nasi) yang kandungan kalori dan gizinya menyerupai nasi. Sumber bahan pangan biasanya berasal dari tanaman contohnya jagung dan sagu
Proyeksi perkembangan industri pangan nasional & pengaruhnya thd konsumsi berasF W
dipresentasikan pada diskusi dan analisis kebijakan pangan dan pertanian Kementerian Perekonomian, mengupas tuntas rencana dan strategi untuk mencapai ketahanan pangan nasional melalui komoditi beras, Rabu 16 Nopember gedung Olveh , jalan Jalan Jembatan Baru no 50, Pinangsia, Jakarta Barat
disampaikan dalam acara: Seminar STIE ST Pignatelli Surakarta, Selasa 29 Maret 2016, pk 13.00-16.00. Gedung Aula STIE St Pignatelli Jl. Duwet no.1 Karangasem, Laweyan, Surakarta
Dialog Interaktif Kedaulatan Negara, Kedaulatan Pangan, Kedaulatan Ekonomi da...F W
Dialog interaktif ini membahas peran berbagai pemangku kepentingan dalam mengembangkan sumber daya manusia Indonesia untuk menghadapi tantangan globalisasi. Termasuk didiskusikan adalah peluang dan tantangan globalisasi bagi SDM, serta kerja sama antarpemangku kepentingan dalam pengembangan SDM. Mahasiswa dipersiapkan menjadi pemimpin masa depan yang mampu berkontribusi terhadap pembangunan Indonesia.
Logistik Pangan Nasional dengan Pendekatan SpasialF W
This document presents a discussion on national food logistics in Indonesia with a spatial approach. It was presented at a Bank Indonesia Focus Group Discussion on January 22, 2016. The document includes statistics on rice production potential in Indonesia by island, an overview of the national logistics system including transportation modes and goods types, examples of high transportation costs for certain regions, and conclusions about improving integration, deregulation, intermodal transportation, regional self-sufficiency policies, and workforce competencies to develop an efficient national food logistics system.
Panen Padi SRI Organik, Kedumulyo Pati 14 Januari2016F W
(1) Acara panen di Desa Kedumulyo dihadiri oleh pejabat setempat dan unsur militer;
(2) Dandim Pati menyampaikan pentingnya beralih ke pertanian organik untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan melindungi lingkungan, serta rencana Kodim membentuk Brigade Tanam bantuan dan menerima program pengolahan pupuk organik;
(3) Babinsa diminta belajar tentang Sistem Inovasi Pertanian untuk petani organik.
Advancing Impacts not Numbers, @lliance, vol 20 number 4 December 2015F W
SDGS are becoming, buzzwords, I have been asked whether philanthropy institutions should participate in SDGs. I believe the philanthropy community should engage in any global initiative relevant to its work that contributes to the shared goal of creating a just and prosperous society.
Over the past year, spurred by the work of the SDG Philanthropy Platform, philanthropy has emerged as more active stakeholder in global conversation around the Post-2015 Development Agenda and Sustainable Development Goals. As a result, solid groundwork has been laid for philanthropic organisations to co-create transformative solutions to achieveing the SDGs.
Penerapan Kebijakan Insentif Pajak Bagi Organisasi-Filantropi/Nirlaba dan Sum...F W
Dokumen tersebut membahas insentif perpajakan untuk perusahaan nirlaba dan sumbangan sosial di Indonesia, termasuk tax exemption dan tax deduction. Tax exemption berupa penghasilan tertentu yang dikecualikan dari pajak penghasilan, seperti sumbangan keagamaan dan pendidikan. Tax deduction berupa biaya tertentu yang dapat dikurangkan dari penghasilan kena pajak, seperti sumbangan bencana alam dan penelitian.
Implikasi dan Insentif Perpajakan Atas Organisasi NirlabaF W
Dokumen tersebut membahas tentang implikasi dan insentif perpajakan bagi organisasi nirlaba. Secara ringkas, dokumen tersebut menjelaskan dasar hukum perpajakan terkait subjek pajak badan dan organisasi nirlaba, penghasilan yang menjadi objek pajak, biaya sumbangan yang dapat dikurangkan, serta pengecualian sisa lebih bagi organisasi pendidikan dan penelitian.
1. Dokumen tersebut membahas tentang Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) yang diadopsi PBB pada 2015 sebagai kerangka kerja global untuk pembangunan pasca 2015-2030. 2. Indonesia terlibat aktif dalam proses penyusunan SDGs. 3. SDGs memiliki 17 tujuan dan 109 target yang mencakup aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan hidup.
The Tahija Foundation is a family foundation established in 1990 with a mission to improve health, education, culture, environment, and social services in Indonesia. Some of its key activities include reconstructing an elementary school damaged by a tsunami, conducting dengue fever research and pilot projects from 2004-2010 in collaboration with other organizations, and an ongoing eliminate dengue project with universities. The foundation focuses on these five areas and will concentrate on health for the next 3-4 years as it transitions its work from the UN's Millennium Development Goals to the new Sustainable Development Goals.
Dokumen ini membahas tentang Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG) tahun 2015-2030 yang terdiri dari 17 tujuan dan 169 target yang mencakup aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan. Dokumen ini juga membahas tantangan dalam merealisasikan SDG seperti keterlibatan berbagai pemangku kepentingan seperti pemerintah, LSM, dan sektor swasta serta solusi seperti pembentukan panitia bersama SDG dan duk
Kemenlu: Mengapa Dunia dan Indonesia Memerlukan SDGs?F W
Dokumen tersebut membahas pentingnya SDGs (Sustainable Development Goals) bagi dunia dan Indonesia. SDGs merupakan kelanjutan dari MDGs (Millenium Development Goals) yang akan diadopsi pada KTT PBB 2015 untuk mengatasi tantangan pembangunan global seperti kemiskinan dan perubahan iklim. Indonesia terlibat aktif dalam proses perumusan SDGs dan akan mensosialisasikan SDGs kepada seluruh instansi terkait. SDGs diharapkan dapat memobilis
1) Philanthropy is becoming a major actor in global financial flows for development assistance.
2) Philanthropy platforms aim to build partnerships between philanthropists, governments, and international organizations to support the UN's Sustainable Development Goals (SDGs).
3) These platforms develop country-specific networks and working groups, advocate for an enabling environment, and share data to promote collaboration toward national and global priorities like education, environment, and sustainable cities.
Jalan Panjang dan Terjal Pengembangan Gandum di IndonesiaF W
Masyarakat dapat memanen dan mengolah biji gandum menjadi bubur gandum, sosialisasi program peningkatan gizi juga dilakukan lewat seminar. Franky Welirang memanen gandum di Cangar, Malang sedangkan Ir Valencia peneliti gandum dari UKSW Salatiga.
Peran Industri Pangan dalam Mendukung Ketahanan Pangan
Peran Aptindo dalam Mendukung Pengembangan Gandum di Indonesia
1. FW/SD/3/2009/SP PERAN APTINDO DALAM MENDUKUNG PENGEMBANGAN GANDUM DI INDONESIA Oleh FRANSISCUS WELIRANG Ketua APTINDO Dalam Rangka PERTEMUAN KOORDINASI ADOPSI TEKNOLOGI GANDUM Selasa, 24 Maret 2009, Jam 08.00 – 20.00 wib Hotel Grasia Jl. Letjend S. Parman No. 29 Semarang, Jawa Tengah 1
2.
3.
4.
5. JUMLAH NEGARA : > 24 NEGARA PENGHASIL BERAS JUMLAH NEGARA : ± 43 NEGARA EKSPORTIR BERAS JUMLAH NEGARA : > 54 NEGARA IMPORTIR GANDUM TOTAL PRODUKSI : 432 JUTA TON/ TAHUN TOTAL KONSUMSI : 427 JUTA TON/ TAHUN JUMLAH PERDAGANGAN : 27 JUTA TON/ TAHUN MENGAPA GANDUM PENTING…… ANALISA NEGARA GANDUM & BERAS 1. APLIKASI GANDUM LEBIH LUAS DAN BESAR DARIPADA BERAS 2. NEGARA YANG MEMPUNYAI GANDUM DAN BERAS : EU-27, CINA, INDIA, PAKISTAN, IRAN &USA 3 . NEGARA PENDUDUK BESAR YANG MEMPUNYAI GANDUM DAN BERAS : CINA, INDIA, USA 4. NEGARA MAJU / KAYA YANG MEMPRODUKSI GANDUM SEPERTI : AUSTRALIA, USA, EU-27, INDIA, CINA CANADA, RUSIA, MESIR JUMLAH NEGARA : > 53 NEGARA PENGHASIL GANDUM JUMLAH NEGARA : ± 40 NEGARA EKSPORTIR GANDUM JUMLAH NEGARA : > 84 NEGARA IMPORTIR GANDUM TOTAL PRODUKSI : 609 JUTA TON/ TAHUN TOTAL KONSUMSI : 610 JUTA TON/ TAHUN JUMLAH PERDAGANGAN : 100 JUTA TON/ TAHUN BAGAIMANA INDONESIA ? BERAS & GANDUM 5 FW/SD/3/2009/SP Sumber : FAS, USDA & IGC SUMMARY BERAS Sumber : FAS, USDA & IGC SUMMARY GANDUM
6. 6 Sumber : FAS, USDA TABEL NEGARA PENGHASIL GANDUM in Million metric tons HUBUNGAN NEGARA PENGHASIL GANDUM DAN BERAS TABEL NEGARA PENGHASIL BERAS Sumber : FAS, USDA in Million metric tons ? HUBUNGAN NEGARA GANDUM & BERAS 1. NEGARA YANG MEM PUNYA I GANDUM DAN BERAS : EU-27, CINA, INDIA, PAKISTAN, IRAN &USA 2 . NEGARA PENDUDUK BESAR YANG MEMPUNYAI GANDUM DAN BERAS : CINA, INDIA, USA 3. NEGARA MAJU / KAYA YANG MEMPRODUKSI GANDUM SEPERTI : AUSTRALIA, USA, EU-27, INDIA, CINA CANADA, RUSIA, MESIR FW/SD/3/2009/SP 3.80 3.20 AFGANISTAN 14 8.28 8.27 MESIR 15 1.58 6.33 MAROKO 16 6.20 5.85 USBEKISTAN 17 56.25 49.32 USA 13 Prel. 20072008 20062007 49.40 44.90 RUSIA 10 4.00 4.20 SYRIA 11 15.50 17.50 TURKEY 12 16.60 13.50 KAZAKHSTAN 8 15.00 14.50 IRAN 9 102.48 108.87 EU-27 4 109.86 108.47 CINA 5 75.81 69.35 INDIA 6 23.30 21.28 PAKISTAN 7 13.90 14.00 UKRAINA 18 20.05 25.27 CANADA 3 13.04 10.82 AUSTRALIA 2 16.00 15.20 ARGENTINA 1 PRODUKSI NEGARA NO. 8.35 7.70 BRASIL 18 10.08 9.78 PHILIPINA 17 3.00 2.90 NIGERIA 15 35.50 35.30 INDONESIA 13 10.73 10.60 MIANMAR 14 2.18 1.98 IRAN 16 Prel. 20072008 20062007 129.84 127.20 CINA 10 4.39 4.38 MESIR 11 1.39 1.39 EU-27 12 8.35 7.70 BRAZIL 8 4.08 3.95 KAMBOJA 9 6.31 6.24 USA 4 24.13 22.92 VIETNAM 5 4.41 4.68 KOREA SELATAN 6 28.80 29.00 BANGLADES 7 7.93 7.79 JEPANG 19 19.30 18.25 THAILAND 3 5.50 5.20 PAKISTAN 2 96.43 93.35 INDIA 1 PRODUKSI NEGARA NO.
7. 7 EKSPORTIR GANDUM DUNIA FW/SD/3/2009/SP TURKEY 6. SOUTH AFRICA 5. BLACK SEA REGION (KAZAKHSTAN, RUSIA, UKRAINA) 4. CHINA 2. INDIA 3. SYRIA 7. EKSPORTIR LAINNYA B. ARGENTINA 5. BRAZIL 1. USA 2. EU - 27 3. CANADA 4. AUSTRALIA 1. EKSPORTIR BESAR A. NEGARA NO.
8. 8 PRODUKSI DAN PEMAKAIAN GANDUM DUNIA FEBRUARI 2009 FW/SD/3/2009/SP SUMBER : US Wheat Associates, Februari 2009
9. 9 PERMINTAAN DAN PENAWARAN GANDUM DUNIA FEBRUARI 2009 06/07 07/08 08/09 MMT PENAWARAN: Stock Awal 147 127 120 Produksi 596 611 683 Total Penawaran 744 738 802 PERDAGANGAN: Exports / Imports 112 117 123 PERMINTAAN: Makanan & Benih 510 524 529 Makanan Ternak & Sisa 106 94 123 Total Pemakaian 617 618 652 STOCK AKHIR : 127 120 150 FW/SD/3/2009/SP SUMBER : US Wheat Associates, Februari 2009
10.
11. 11 HARGA DAN STOK AKHIR DUNIA - TERENDAH SEJAK 1982 FW/SD/3/2009/SP SUMBER : US Wheat Associates, Februari 2009
12. PENAWARAN 5 NEGARA BESAR PENGEKSPOR GANDUM FEBRUARI 2009 12 FW/SD/3/2009/SP SUMBER : US Wheat Associates, Februari 2009
14. PERUSAHAAN TEPUNG TERIGU DI INDONESIA (1) 14 Sumber : - APTINDO - Badan Koordinasi Penanaman Modal, 2007 Source : CIC : Studi Tentang Industri Tepung Terigu PERUSAHAAN TEPUNG TERIGU DI INDONESIA BASED ON CAPACITY (TON/YEAR) Beroperasi – Produksi Beroperasi –Unable To Located Tidak Beroperasi –Rencana Tdak Pernah Produksi Stop Produksi & Tutup FW/SD/3/2009/SP NO. NAMA PERUSAHAAN LOKASI KAPASITAS (TON/TAHUN) PERANAN (%) TOTAL KAPASITAS PRODUKSI NON N.A. PERKIRAAN KAPASITAS PRODUKSI N.A. 11.084.500 10.884.500 200.000 100,0 98,2 1,8 A. BEROPERASI 7.662.500 69.1 a. PRODUKSI 6.662.500 86,9 1 ISM BOGASARI FLOUR MILLS, PT (JAKARTA) JAKUT 3.357.500 50,4 2 ISM BOGASARI FLOUR MILLS, PT (SURABAYA) SURABAYA 1.040.00 15,6 3 SRIBOGA RATURAYA, PT SEMARANG 740.000 11,1 4 EASTERN PEARL FLOUR MILLS, PT MAKASAR 720.000 10,8 5 PANGANMAS INTI PERSADA, PT CILACAP 300.000 4,5 6 FUGUI FLOUR & GRAIN INDONESIA, PT GRESIK 270.000 4,1 7 PURNOMO SEJATI, PT SIDOARJO 120.000 1,8 8 ASIA RAYA, PT SIDOARJO 72.000 1,1 9 BERKAT INDAH GEMILANG, PT TANGERANG 43.000 0,6 b. UNABLE TO LOCATED (UTL) 1.000.000 13,1 1 CORKINDO NUSA MAS, PT SERANG 1.000.000 100,0 2 PERUSAHAAN KIAN JAYA, UD MAKASAR N.A - 3 MULA MURNI PRIMA, PT JAWA BARAT N.A - 4 HARUM ABADI JABAR N.A - 5 BILLY PERKASA SWADAYA, PT N.A N.A -
15. PERUSAHAAN TEPUNG TERIGU DI INDONESIA (2) 15 Sumber : - APTINDO - Badan Koordinasi Penanaman Modal, 2007 Source : CIC : Studi Tentang Industri Tepung Terigu FW/SD/3/2009/SP NO. NAMA PERUSAHAAN LOKASI KAPASITAS (TON/TAHUN) PERANAN (%) B. TIDAK BEROPERASI 2.725.000 24,6 a. RENCANA 2.228.000 81,8 1 FEDERAL PUNDI KENCANA, PT/FEDERAL FLOUR MILLS, PT CILEGON 600.000 26,9 2 KWALA INTAN NEW GRAIN, PT ASAHAN 210.000 9,4 3 BUNGASARI FLOUR MILLS, PT JAWA TIMUR 175.000 7,9 4 CERESTAR FLOUR MILLS, PT BANTEN 123.000 5,5 5 DAYA AGUNG, PT BANTEN 600.000 26,9 6 TRI PILAR PANGAN UNTAMA, PT SUMUT 250.000 11,2 7 PRIMA ANUGERAH MULYA, PT BANTEN 270.000 12,1 b. TIDAK PERNAH PRODUKSI / TIDAK TEREALISASI 497.000 18,2 1 PANGANMAS INTI NUSANTARA SERANG 300.000 60,4 2 AMORA RESTU FLOUR MILLS, PT MAKASAR 108.000 21,7 3 GANDUM MAS KENCANA, PT JAWA BARAT 80.000 16,1 4 AGRINDO CITRA BARU, PT JATENG 9.000 1,8 5 BOGASARI SENTRA FLOUR MILLS, PT JAKUT N/A - 6 INTI SARI FLOUR MILLS, PT SURABAYA N/A - c. STOP PRODUKSI - - d. TUTUP - --
16.
17. MANFAAT TANAMAN GANDUM 2.1.1 BIJI GANDUM BULGUR / BURGHUL 17 BULGUR BURGHUL NORTH AMERICA MIDDLE EAST / NORTH AFRICA MASAK DENGAN AIR GANDUM DIDINGINKAN DIBENTUK AIR GANDUM 50% BASAH DIKERINGKAN PANAS MATAHARI PENGERINGAN SIMPAN 10% BASAH DIPECAH- PECAH DIMASAK ILUSTRASI : FW/SD/3/2009/SP
18. MANFAAT TANAMAN GANDUM 2.1.2 TEPUNG GANDUM PRODUK BERDASARKAN JUMLAH PROTEIN ROTI, PASTRY, MIE ROTI, MIE, PASTRY DONAT ROTI, MIE CRACKERS, PIE, BISCUITS BOLU, MARTABAK BOLU, BISCUITS GORENGAN, COOKIE 8 9 10 11 12 13 14 CAKE, COOKIES, PAO BA-PIA SOFT MEDIUM HARD 18 FW/SD/3/2009/SP
19.
20.
21.
22. CROISSANT ROTI PASTRY KANDUNGAN PROTEIN 11,5 – 12,5% PUFF PASTRY KANDUNGAN PROTEIN 11,5 – 12,5% PIE KANDUNGAN PROTEIN 11,5 – 12,5% SUS KANDUNGAN PROTEIN 11,5 – 12,5% I. BAHAN BAKU / UTAMA ; TEPUNG 100% YEAST 2,5% PASTRY MARGARINE 40% AIR 45% II. SIFAT ADONAN ; MENGGUMPAL & KENYAL III. PROSES PEMBUATAN MELALUI : TAHAPAN FERMENTASI DAN LAMINASI IV. PROSES PEMASAKAN : DIOVEN DIPANGGANG DIGORENG DANISH GENJI PIE SOSIS BROTH APPLE PIE SOSIS PUFF FRUITS PIE CUSTARD PIE TARTLET SUS BUAH SUS ROUGUT SUS VLA PASTRY KANDUNGAN PROTEIN 11,5 – 12,5% 22 MANFAAT TANAMAN GANDUM 2.1.2 TEPUNG GANDUM STRUKTUR PASTRY FW/SD/3/2009/SP
23. DEPOSIT COOKIES BATTER TYPE BISCUIT SOFT KANDUNGAN PROTEIN 8 - 9% BISCUIT I. BAHAN BAKU / UTAMA TERIGU 100% MARGARINE 90% CAIRAN 10% II. SIFAT ADONAN ; MENGGUMPAL III. PROSES PEMBUATAN : 1. SEMUA DICAMPUR AWAL DAN DIADUK SAMPAI RATA 2. ISTIRAHATKAN 3. CETAL IV. CARA PEMASAKAN : DIOVEN DROP COOKIES SOFT COOKIES SHIFT BATTER BISCUITS SHORT BREAD COOKIES MERINGUE SHEELS MERINGUE MACAROONS LADY FINGERS SPONGE SPRINGERLIE FOAM TYPE COOKIES FERMENTED DOUGH PUFF DOUGH SEMI SWEET DOUGH LAYERS STICK WAFER CREAM CRACERS PLAIN BISCUIT MARIE BISCUIT HARD KANDUNGAN PROTEIN 10 - 12% WAFER KANDUNGAN PROTEIN 9 - 10% 23 MANFAAT TANAMAN GANDUM 2.1.2 TEPUNG GANDUM STRUKTUR BISCUIT FW/SD/3/2009/SP
24. 24 TYPE OF FLAT BREADS Sumber : Wheat : Chemistry and Technology FW/SD/3/2009/SP TORTILLA MEXICO INJERA ETHIOPIA TANNOURI, VILLAGE BREAD AFGANISTAN CHAPATI (ROTI), KHAMERI ROTI, NAAN, TANDOURI ROTI PAKISTAN BURR, KORSAN, SHAMEY, TAMEES, TANNOURI SAUDI ARABIA BAZLAMA, GOMME, HAMURSUZ, PEKSIMET, YUFKA TURKEY GLARUS SWISS MOROCCAN SOURDOUGH BREAD, MOROCCAN WHOLE WHEAT BREAD MAROCCO CHAPATI (ROTI), DOSAI, IDLI, KHAMERI ROTI, NAAN, PARATHA, PURI, TANDOURI ROTI, INDIA STEAM BREAD CINA MATZO, SHAMEY, TORTILLA UNITED STATES BARLEY MALOUG, YAMENI BREAD YAMEN BARBARI, SANGAK, TAFTOON, VILLAGE BREAD, TANOK IRAN BANNOCK SCOTLAND BAKOOM, BALADY, BATTAWI, CORN BREAD, FATIER, FITI, KABBOURI, MABBATT, MILLET BREAD, ORUS, RA’ROU, SHAMEY, SHAMSY EGYPT AREPA VENEZUELA TYPE OF BREAD COUNTRY or REGION