SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

SCM Akademija
Pet vještina za uspješno vođenje
nabave
Antonio Zrilić
antonio.zrilic@logiko.hr
www.logiko.hr
+385 91 222 0123
Upravo sam
primio e-mail od
voditelja projekta s
prvog kata. Traži da mu nabavimo
tri robovske ruke i da se raspitamo
je li tehnologija kloniranja
došla do komercijalne
faze…
“Transcontinental material flow – Supply
Chain Management”
Henry Ford
Crni kontinent ekonomije
“O logistici tj. lancu opskrbe znamo malo više
nego što je Napoleon znao o unutrašnjosti
Afrike: Znamo da postoji, znamo da je
velika i to je otprilike to.”
Peter Drucker - The Economy’s Dark Continent (Fortune
1962)

3
Supply Chain Management

Logistika
crna kutija

• Svaki sustav isporuka je kao crna kutija
• Roba je ubačena na jednom kraju kutije i na
drugom kraju je isporuka završena.
• Što se dogodilo između nitko točno ne zna.
• Vrlo malo je lanaca opskrbe koji stvarno znaju što
se događa u njihovim crnim kutijama
Globalni trendovi:
Skradivanje životnog ciklusa proizvoda i tehnologija

Snažan konkurentski pritisak na sve češdu promjenu proizvoda
Visoka razina raznolikosti i profiliranje proizvoda povedava
poslovni rizik
Forecast-based management – upravljanje na osnovu
predviđanja nije više mogude
• prognoza kapaciteta
• izvršavanje na osnovu potražnje
Koja su sve očekivanja od nabave?

Povećati ili
zadržati
zadovoljstvo
klijenata na
zadovoljavajućoj
razini

N
A
B
A
V
A

Smanjiti
troškove.

6
Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
Prodaja

$1,000,000

Proizvodni i administrativni troškovi
(40 % prodaje)

$400,000

Troškovi nabavljenih proizvoda i
usluga (50 % prodaje)

$500,000

Ukupni troškovi

$900,000

Profit (10 %-tna marža)

$100,000

www.logiko.hr

7
Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
• Smanjenje 10% troškova nabave
Prodaja

$1,000,000

Proizvodni i administrativni troškovi
(40% prodaje)

$400,000

Troškovi nabavljenih proizvoda i
Usluga (45 % prodaje)

$450,000

Ukupni troškovi

$850,000

Profit (15 %-tna marža)

$150,000

www.logiko.hr

8
Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
• Povećanje prodaje za 50%
Prodaja

$1,500,000

Proizvodni i administrativni troškovi
(40% prodaje)

$600,000

Troškovi nabavljenih proizvoda i
usluga (50% prodaje)

$750,000

Ukupni troškovi

$1,350,000

Profit (10 %-tna marža)

$150,000

www.logiko.hr

9
Ključne vještine u upravljanju
lancem opskrbe

•
•
•
•

Planiranje i forecasting
Upravljanje zalihama
Poslovanje s dobavljačima
Nabavne strategije

12.12.2013
10
Metode prognoza
• Dvije su osnovne metode:
– kvalitativne i
– kvantitativne.
Tri modela potrebe/potražnje
Potrošnja

Potrošnja

Vrijeme

Vrijeme

Trend model

Konstantni model

Potrošnja

Potrošnja

Vrijeme

Vrijeme

Sezonski model

Sezonski trend
model
Mišljenja stručnjaka...
"Izumi su odavno dosegli svoje granice, i ne vidim nadu za budući razvoj“
Rimski inženjer Sekst Julije Frontinus, 1. stoljede
“Leteći strojevi koji su teži od zraka nisu mogući” Lord Kelvin, predsjednik Royal
Society, 1895
"Mislim da postoji svjetsko tržište za možda pet računala": Thomas Watson,
predsjednik IBM-a, 1943
"Dionice su postigli ono što izgleda kao trajno visok nivo": Irving Fisher, profesor
ekonomije, na Sveučilištu Yale, 1929
“Ne sviđa mi se njihov zvuk, a gitarska glazba je
‘out’” Decca Recording Co odbija Beatlese, 1962.

"640Kb [RAM-a] treba biti dovoljno za svakoga": Bill Gates, 1981
Tri scenarija za Hrvatsku 2030.
• Radi se o dobivanju ideje o tome
kako bi mogude bududnosti
mogle izgledati.
• Mi smo dobri u učenju iz
prošlosti, ali trebamo učiti i od
bududnosti - trebamo razviti
"povijest budućnosti" kao što
smo razvili “povijest prošlosti"
“Najbolji način da se predvidi budućnost
jest da se ona stvara.”
Peter Drucker
12.12.2013

14
Točnost prognoza
(AMR research Inc.)
• u kemijskoj industriji greška prognoze krede se od 10-24 %
• kod robe široke potrošnje greške se kredu od 14 do 40% ili
prosječno 26% (jedna od 4 prognoze je pogrešna)
• kod hi-tech poduzeda greška se krede od 4 do 45%.
• Kroz svoje tehnike predviđanja, Dell može prognozirati
potražnju sa 75% točnosti.
"Predviđanje je teško, pogotovo ako se radi o
budućnosti."
Niels Bohr, dobitnik Nobelove nagrade za
fiziku
Osnove upravljanja nabavom

•
•
•
•

Planiranje i forecasting
Upravljanje zalihama
Poslovanje s dobavljačima
Nabavne strategije opskrbe

12.12.2013
16
u logistici

Gubitak
<5%

>95%

17
Zalihe – prikrivači “problema”

12.12.2013

18
Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
TOČKA PONOVNE NARUDŽBE
(RE-ORDER POINT - ROP)
Količina za narudžbu
Stanje na
skladištu

veličina partije

Nivo zalihe za
ponovnu narudžbu
Sigurnosna
zaliha

Vrijeme

Točka ponovne narudžbe
Vrijeme

Vrijeme
isporuke

Datum isporuke
Pitanja bitna za kontrolu zaliha:

KANBAN
KANBAN (Japanski – znači < karta > < ploča >) je sustav koji
zalihe u proizvodnji želi što je moguće više smanjiti te ih zadržati
na što je moguće nižem nivou. << samoupravljanje >> tijekom
materijala između dobavljača & poduzeća koji preuzima robu –
koristi se u JiT – proizvodnji.

• Fokus na izbacivanju viškova iz
procesa

KANBAN
Pitanja bitna za kontrolu zaliha:

TR = TR1 + TR2
Jedinični trošak nabave /
proizvodnje

Ako Q ↑ TR1 ↓
Ako Q ↑ TR2 ↑
Ukupni trošak po jedinici

Jedinični trošak skladištenja
got proizv TR2

TR

Jedinični trošak lansiranja
narudžbe / pripreme
proizvodnje TR1
Qopt = Optimalna velićina
nabave / proizvodnje

EOQ

Optimalna količina
narudžbe (EOQ)

2CD
H

Količina nabave / proizvodnje
Q

C = trošak naručivanja po narudžbi
D = godišnja potrošnja u kol. jedinicama
H = troškovi držanja zaliha po jedinici godišnje
Pitanja bitna za kontrolu zaliha:

Nivo
usluge u
%

Faktor
sigurnosti
R

50%

0

60%

0.25

70%

0.52

80%

0.84

90%

1,28

95%

1,64

SIGURNOSNA ZALIHA

SZ

R

W SD

SZ = sigurnosne zalihe
R = faktor sigurnosti ili usluge
W = vrijeme isporuke u danima
razdoblje predviđanja u danima
SD = Standardna devijacija

Vuk sit i ovce na broju!?
Pitanja bitna za kontrolu zaliha:

12.12.2013

23
23
Osnove upravljanja nabavom

•
•
•
•

Planiranje i forecasting
Upravljanje zalihama
Poslovanje s dobavljačima
Nabavne strategije opskrbe

12.12.2013
24
Vrednovanje dobavljača
Ukupan pregled dobavljača

Cijena

Usluga

Kvaliteta

Isporuka

Razina cijena

Provjera prijema

Tehnologija

Povijest cijena

% Škarta

Pravovremenost
isporuke
Kompletnost
isporuke

Ostalo

Kontrola kvalitete

Upute za isporuku

Ostalo

Ostalo

Ostalo

 Računa se automatski
 Korisnički definirani kriteriji
mjereno u %

www.logiko.hr

Inovacija

25
Matrica ocjenjivanja dobavljača
ALTERNATIVE
Model odlučivanja
Dobavljač A
Dobavljač B
Dobavljač C
Kriterij
Ponder Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena

Cijena
Kvaliteta
Isporuka
Usluga
Total

20%
40%
30%
10%
100%

90
100
60
100
350

18
40
18
10
86

100
50
70
20
240

20
20
21
2
63

80
100
100
100
380

16
40
30
10
96

Pond.ocjena = Ocjena * Ponder

www.logiko.hr

26
USPJEŠNO
PREGOVARANJE
U NABAVI

„Učinkovitost za
pregovaračkim stolom ovisi o
tome koliko ćete pretjerati u
svojim zahtjevima.”
Henry Kissinger

I.
Osnove upravljanja nabavom

•
•
•
•

Planiranje i forecasting
Upravljanje zalihama
Poslovanje s dobavljačima
Nabavne strategije

12.12.2013
28
Strategija
U skladu s misijom, vizijom i vrijednostima
• Nije problem u donošenju
strategije (SWOT,
pozicioniranje,
poduzetnička škola i dr.)
• Prevođenje strategije u
termine koje svatko
razumije => kontroling

29
A.T. Kearney istraživanje o izvrsnosti u
nabavi
Među
vodećim
poduzećima

• 73 posto aktivnosti u
nabavi su strateške, a
ostatak taktički.

Kod
poduzeća

• samo 49 posto
aktivnosti nabave su
opisane kao strateške.
"sljedbenika"
http://www.scmr.com/article/CA6641019.html

30
Strategije u SCM-u
Tehnologija kao strategija
Lean vs. agility
Push-me-pull-me
Outsourcing
Brzi odgovor

“Ključ pobjede nije poraziti neprijatelja,
već pobijediti njegovu strategiju, tu leži
njegova ranjivost.”
Sun Tzu (Umijeće ratovanja)
I.
“e-Kako si?”

“e-Dobro. Ti?”

Tehnologija
kao
strategija
•
•

•
•
•

E-nabava
Automatizirana
komunikacija
(EDI, XML)
Portali
E-aukcija
32
…
Usklađenost strategije tržišta i proizvoda
KARAKTERISTIKE PROIZVODA
Standardizi
rani
proizvodi

Efikasan

STRUKTURA
LANCA
OPSKRBE

Omogućuje
brz odgovor

Lean: vitak, bez nepotrebnih dodataka
Agile: agilan, brz, okretan

Prilagođeni
proizvodi
Push-me-pull-me
Outsourcing
Hajde... Popni se i reci ovom
dragom čovjeku iz Bangalore iz
Indije što želiš za Božić!
Ne mogu vjerovati...
outsorsali su
Sv. Nikolu!

•
•
•
•

Fokusiranje na glavne sposobnosti (‘core competencies’)
‘Best Practice’ i unaprijeđeni poslovni procesi
Veda konkurentnost
Smanjeni troškovi i napredne tehnologije
Brzi odgovor
• POS podaci prikupljaju se preko bar-kodova i uređaja na blagajni te
se putem EDI-ja skupljene informacije šalju svake nodi dobavljačima,
koji tada nadopunjuju ispražnjene police
Informacije
Osnove upravljanja nabavom

•
•
•
•

Planiranje i forecasting
Upravljanje zalihama
Poslovanje s dobavljačima
Nabavne strategije

12.12.2013
37
Zahvaljujemo na pažnji!
info@logiko.hr
www.logiko.hr
+385 1 6602 557
+385 91 222 0123
12.12.2013

38

Nabavna akademija

  • 1.
    SUPPLY CHAIN MANAGEMENT SCMAkademija Pet vještina za uspješno vođenje nabave Antonio Zrilić antonio.zrilic@logiko.hr www.logiko.hr +385 91 222 0123 Upravo sam primio e-mail od voditelja projekta s prvog kata. Traži da mu nabavimo tri robovske ruke i da se raspitamo je li tehnologija kloniranja došla do komercijalne faze…
  • 2.
    “Transcontinental material flow– Supply Chain Management” Henry Ford
  • 3.
    Crni kontinent ekonomije “Ologistici tj. lancu opskrbe znamo malo više nego što je Napoleon znao o unutrašnjosti Afrike: Znamo da postoji, znamo da je velika i to je otprilike to.” Peter Drucker - The Economy’s Dark Continent (Fortune 1962) 3
  • 4.
    Supply Chain Management Logistika crnakutija • Svaki sustav isporuka je kao crna kutija • Roba je ubačena na jednom kraju kutije i na drugom kraju je isporuka završena. • Što se dogodilo između nitko točno ne zna. • Vrlo malo je lanaca opskrbe koji stvarno znaju što se događa u njihovim crnim kutijama
  • 5.
    Globalni trendovi: Skradivanje životnogciklusa proizvoda i tehnologija Snažan konkurentski pritisak na sve češdu promjenu proizvoda Visoka razina raznolikosti i profiliranje proizvoda povedava poslovni rizik Forecast-based management – upravljanje na osnovu predviđanja nije više mogude • prognoza kapaciteta • izvršavanje na osnovu potražnje
  • 6.
    Koja su sveočekivanja od nabave? Povećati ili zadržati zadovoljstvo klijenata na zadovoljavajućoj razini N A B A V A Smanjiti troškove. 6
  • 7.
    Primjer – utjecajnabave na povedanje profita Prodaja $1,000,000 Proizvodni i administrativni troškovi (40 % prodaje) $400,000 Troškovi nabavljenih proizvoda i usluga (50 % prodaje) $500,000 Ukupni troškovi $900,000 Profit (10 %-tna marža) $100,000 www.logiko.hr 7
  • 8.
    Primjer – utjecajnabave na povedanje profita • Smanjenje 10% troškova nabave Prodaja $1,000,000 Proizvodni i administrativni troškovi (40% prodaje) $400,000 Troškovi nabavljenih proizvoda i Usluga (45 % prodaje) $450,000 Ukupni troškovi $850,000 Profit (15 %-tna marža) $150,000 www.logiko.hr 8
  • 9.
    Primjer – utjecajnabave na povedanje profita • Povećanje prodaje za 50% Prodaja $1,500,000 Proizvodni i administrativni troškovi (40% prodaje) $600,000 Troškovi nabavljenih proizvoda i usluga (50% prodaje) $750,000 Ukupni troškovi $1,350,000 Profit (10 %-tna marža) $150,000 www.logiko.hr 9
  • 10.
    Ključne vještine uupravljanju lancem opskrbe • • • • Planiranje i forecasting Upravljanje zalihama Poslovanje s dobavljačima Nabavne strategije 12.12.2013 10
  • 11.
    Metode prognoza • Dvijesu osnovne metode: – kvalitativne i – kvantitativne.
  • 12.
    Tri modela potrebe/potražnje Potrošnja Potrošnja Vrijeme Vrijeme Trendmodel Konstantni model Potrošnja Potrošnja Vrijeme Vrijeme Sezonski model Sezonski trend model
  • 13.
    Mišljenja stručnjaka... "Izumi suodavno dosegli svoje granice, i ne vidim nadu za budući razvoj“ Rimski inženjer Sekst Julije Frontinus, 1. stoljede “Leteći strojevi koji su teži od zraka nisu mogući” Lord Kelvin, predsjednik Royal Society, 1895 "Mislim da postoji svjetsko tržište za možda pet računala": Thomas Watson, predsjednik IBM-a, 1943 "Dionice su postigli ono što izgleda kao trajno visok nivo": Irving Fisher, profesor ekonomije, na Sveučilištu Yale, 1929 “Ne sviđa mi se njihov zvuk, a gitarska glazba je ‘out’” Decca Recording Co odbija Beatlese, 1962. "640Kb [RAM-a] treba biti dovoljno za svakoga": Bill Gates, 1981
  • 14.
    Tri scenarija zaHrvatsku 2030. • Radi se o dobivanju ideje o tome kako bi mogude bududnosti mogle izgledati. • Mi smo dobri u učenju iz prošlosti, ali trebamo učiti i od bududnosti - trebamo razviti "povijest budućnosti" kao što smo razvili “povijest prošlosti" “Najbolji način da se predvidi budućnost jest da se ona stvara.” Peter Drucker 12.12.2013 14
  • 15.
    Točnost prognoza (AMR researchInc.) • u kemijskoj industriji greška prognoze krede se od 10-24 % • kod robe široke potrošnje greške se kredu od 14 do 40% ili prosječno 26% (jedna od 4 prognoze je pogrešna) • kod hi-tech poduzeda greška se krede od 4 do 45%. • Kroz svoje tehnike predviđanja, Dell može prognozirati potražnju sa 75% točnosti. "Predviđanje je teško, pogotovo ako se radi o budućnosti." Niels Bohr, dobitnik Nobelove nagrade za fiziku
  • 16.
    Osnove upravljanja nabavom • • • • Planiranjei forecasting Upravljanje zalihama Poslovanje s dobavljačima Nabavne strategije opskrbe 12.12.2013 16
  • 17.
  • 18.
    Zalihe – prikrivači“problema” 12.12.2013 18
  • 19.
    Pitanja bitna zakontrolu zaliha: TOČKA PONOVNE NARUDŽBE (RE-ORDER POINT - ROP) Količina za narudžbu Stanje na skladištu veličina partije Nivo zalihe za ponovnu narudžbu Sigurnosna zaliha Vrijeme Točka ponovne narudžbe Vrijeme Vrijeme isporuke Datum isporuke
  • 20.
    Pitanja bitna zakontrolu zaliha: KANBAN KANBAN (Japanski – znači < karta > < ploča >) je sustav koji zalihe u proizvodnji želi što je moguće više smanjiti te ih zadržati na što je moguće nižem nivou. << samoupravljanje >> tijekom materijala između dobavljača & poduzeća koji preuzima robu – koristi se u JiT – proizvodnji. • Fokus na izbacivanju viškova iz procesa KANBAN
  • 21.
    Pitanja bitna zakontrolu zaliha: TR = TR1 + TR2 Jedinični trošak nabave / proizvodnje Ako Q ↑ TR1 ↓ Ako Q ↑ TR2 ↑ Ukupni trošak po jedinici Jedinični trošak skladištenja got proizv TR2 TR Jedinični trošak lansiranja narudžbe / pripreme proizvodnje TR1 Qopt = Optimalna velićina nabave / proizvodnje EOQ Optimalna količina narudžbe (EOQ) 2CD H Količina nabave / proizvodnje Q C = trošak naručivanja po narudžbi D = godišnja potrošnja u kol. jedinicama H = troškovi držanja zaliha po jedinici godišnje
  • 22.
    Pitanja bitna zakontrolu zaliha: Nivo usluge u % Faktor sigurnosti R 50% 0 60% 0.25 70% 0.52 80% 0.84 90% 1,28 95% 1,64 SIGURNOSNA ZALIHA SZ R W SD SZ = sigurnosne zalihe R = faktor sigurnosti ili usluge W = vrijeme isporuke u danima razdoblje predviđanja u danima SD = Standardna devijacija Vuk sit i ovce na broju!?
  • 23.
    Pitanja bitna zakontrolu zaliha: 12.12.2013 23 23
  • 24.
    Osnove upravljanja nabavom • • • • Planiranjei forecasting Upravljanje zalihama Poslovanje s dobavljačima Nabavne strategije opskrbe 12.12.2013 24
  • 25.
    Vrednovanje dobavljača Ukupan pregleddobavljača Cijena Usluga Kvaliteta Isporuka Razina cijena Provjera prijema Tehnologija Povijest cijena % Škarta Pravovremenost isporuke Kompletnost isporuke Ostalo Kontrola kvalitete Upute za isporuku Ostalo Ostalo Ostalo  Računa se automatski  Korisnički definirani kriteriji mjereno u % www.logiko.hr Inovacija 25
  • 26.
    Matrica ocjenjivanja dobavljača ALTERNATIVE Modelodlučivanja Dobavljač A Dobavljač B Dobavljač C Kriterij Ponder Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena Cijena Kvaliteta Isporuka Usluga Total 20% 40% 30% 10% 100% 90 100 60 100 350 18 40 18 10 86 100 50 70 20 240 20 20 21 2 63 80 100 100 100 380 16 40 30 10 96 Pond.ocjena = Ocjena * Ponder www.logiko.hr 26
  • 27.
    USPJEŠNO PREGOVARANJE U NABAVI „Učinkovitost za pregovaračkimstolom ovisi o tome koliko ćete pretjerati u svojim zahtjevima.” Henry Kissinger I.
  • 28.
    Osnove upravljanja nabavom • • • • Planiranjei forecasting Upravljanje zalihama Poslovanje s dobavljačima Nabavne strategije 12.12.2013 28
  • 29.
    Strategija U skladu smisijom, vizijom i vrijednostima • Nije problem u donošenju strategije (SWOT, pozicioniranje, poduzetnička škola i dr.) • Prevođenje strategije u termine koje svatko razumije => kontroling 29
  • 30.
    A.T. Kearney istraživanjeo izvrsnosti u nabavi Među vodećim poduzećima • 73 posto aktivnosti u nabavi su strateške, a ostatak taktički. Kod poduzeća • samo 49 posto aktivnosti nabave su opisane kao strateške. "sljedbenika" http://www.scmr.com/article/CA6641019.html 30
  • 31.
    Strategije u SCM-u Tehnologijakao strategija Lean vs. agility Push-me-pull-me Outsourcing Brzi odgovor “Ključ pobjede nije poraziti neprijatelja, već pobijediti njegovu strategiju, tu leži njegova ranjivost.” Sun Tzu (Umijeće ratovanja) I.
  • 32.
  • 33.
    Usklađenost strategije tržištai proizvoda KARAKTERISTIKE PROIZVODA Standardizi rani proizvodi Efikasan STRUKTURA LANCA OPSKRBE Omogućuje brz odgovor Lean: vitak, bez nepotrebnih dodataka Agile: agilan, brz, okretan Prilagođeni proizvodi
  • 34.
  • 35.
    Outsourcing Hajde... Popni sei reci ovom dragom čovjeku iz Bangalore iz Indije što želiš za Božić! Ne mogu vjerovati... outsorsali su Sv. Nikolu! • • • • Fokusiranje na glavne sposobnosti (‘core competencies’) ‘Best Practice’ i unaprijeđeni poslovni procesi Veda konkurentnost Smanjeni troškovi i napredne tehnologije
  • 36.
    Brzi odgovor • POSpodaci prikupljaju se preko bar-kodova i uređaja na blagajni te se putem EDI-ja skupljene informacije šalju svake nodi dobavljačima, koji tada nadopunjuju ispražnjene police Informacije
  • 37.
    Osnove upravljanja nabavom • • • • Planiranjei forecasting Upravljanje zalihama Poslovanje s dobavljačima Nabavne strategije 12.12.2013 37
  • 38.
    Zahvaljujemo na pažnji! info@logiko.hr www.logiko.hr +3851 6602 557 +385 91 222 0123 12.12.2013 38