Prezentacija za Supply Chain Akademiju: pet vještina za uspješno vođenje nabave

1. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
SCM Akademija
Pet vještina za uspješno vođenje
nabave
Antonio Zrilić
antonio.zrilic@logiko.hr
www.logiko.hr
+385 91 222 0123
Upravo sam
primio e-mail od
voditelja projekta s
prvog kata. Traži da mu nabavimo
tri robovske ruke i da se raspitamo
je li tehnologija kloniranja
došla do komercijalne
faze…

2. “Transcontinental material flow – Supply
Chain Management”
Henry Ford

3. Crni kontinent ekonomije
“O logistici tj. lancu opskrbe znamo malo više
nego što je Napoleon znao o unutrašnjosti
Afrike: Znamo da postoji, znamo da je
velika i to je otprilike to.”
Peter Drucker - The Economy’s Dark Continent (Fortune
1962)
3

4. Supply Chain Management
Logistika
crna kutija
• Svaki sustav isporuka je kao crna kutija
• Roba je ubačena na jednom kraju kutije i na
drugom kraju je isporuka završena.
• Što se dogodilo između nitko točno ne zna.
• Vrlo malo je lanaca opskrbe koji stvarno znaju što
se događa u njihovim crnim kutijama

5. Globalni trendovi:
Skradivanje životnog ciklusa proizvoda i tehnologija
Snažan konkurentski pritisak na sve češdu promjenu proizvoda
Visoka razina raznolikosti i profiliranje proizvoda povedava
poslovni rizik
Forecast-based management – upravljanje na osnovu
predviđanja nije više mogude
• prognoza kapaciteta
• izvršavanje na osnovu potražnje

6. Koja su sve očekivanja od nabave?
Povećati ili N
zadržati A
Smanjiti
zadovoljstvo B
klijenata na A troškove.
zadovoljavajućoj V
razini A
6

7. Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
Prodaja $1,000,000
Proizvodni i administrativni troškovi $400,000
(40 % prodaje)
Troškovi nabavljenih proizvoda i $500,000
usluga (50 % prodaje)
Ukupni troškovi $900,000
Profit (10 %-tna marža) $100,000
www.logiko.hr 7

8. Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
• Smanjenje 10% troškova nabave
Prodaja $1,000,000
Proizvodni i administrativni troškovi $400,000
(40% prodaje)
Troškovi nabavljenih proizvoda i $450,000
Usluga (45 % prodaje)
Ukupni troškovi $850,000
Profit (15 %-tna marža) $150,000
www.logiko.hr 8

9. Primjer – utjecaj nabave na
povedanje profita
• Povećanje prodaje za 50%
Prodaja $1,500,000
Proizvodni i administrativni troškovi $600,000
(40% prodaje)
Troškovi nabavljenih proizvoda i $750,000
usluga (50% prodaje)
Ukupni troškovi $1,350,000
Profit (10 %-tna marža) $150,000
www.logiko.hr 9

10. Ključne vještine u upravljanju
lancem opskrbe
• Planiranje i forecasting
• Upravljanje zalihama
• Poslovanje s dobavljačima
• Nabavne strategije
18.3.2013
10

11. Metode prognoza
• Dvije su osnovne metode:
– kvalitativne i
– kvantitativne.
• Za vedinu se poduzeda isplati primijeniti kombinaciju
povijesnih podataka (analiza pomodu kvantitativne
tehnike) s kvalitativnom analizom (grupe stručnjaka)

12. Tri modela potrebe/potražnje
Potrošnja Potrošnja
Vrijeme Vrijeme
Konstantni model Trend model
Potrošnja
Potrošnja
Vrijeme Vrijeme
Sezonski model Sezonski trend
model

13. Mišljenja stručnjaka...
"Izumi su odavno dosegli svoje granice, i ne vidim nadu za budući razvoj“
Rimski inženjer Sekst Julije Frontinus, 1. stoljede
“Leteći strojevi koji su teži od zraka nisu mogući” Lord Kelvin, predsjednik Royal
Society, 1895
"Mislim da postoji svjetsko tržište za možda pet
računala": Thomas Watson, predsjednik IBM-a, 1943
"Dionice su postigli ono što izgleda kao trajno visok nivo": Irving Fisher, profesor
ekonomije, na Sveučilištu Yale, 1929
“Ne sviđa mi se njihov zvuk, a gitarska glazba je
‘out’” Decca Recording Co odbija Beatlese, 1962.
"640Kb [RAM-a] treba biti dovoljno za svakoga": Bill Gates, 1981

14. Tri scenarija za Hrvatsku 2030.
• Radi se o dobivanju ideje o tome
kako bi mogude bududnosti
mogle izgledati.
• Mi smo dobri u učenju iz
prošlosti, ali trebamo učiti i od
bududnosti - trebamo razviti
"povijest budućnosti" kao što
smo razvili “povijest prošlosti"
“Najbolji način da se predvidi budućnost
jest da se ona stvara.”
Peter Drucker
18.3.2013 14

15. Scenarij 1. Raj na zemlji
• Reforme su uspjele, Hrvatska je u EU već 17 godina
(srednjoškolci više i ne pamte da je bilo drukčije), zemlja
živi od proizvodnje ekološki zdrave hrane i elektronske
industrije (Siemens i Ericsson svoje su razvojne divizije
smjestili u Dalmatinskoj zagori).
• Energetski nas hrane dvije nuklearke. Ina se bavi
preradom plina i još dovlači naftu iz arapskih nalazišta.
• Masovni turizam industrija je iz prošlosti, ali Jadran i
dalje privlači up-market goste. Zbog niskog nataliteta
odavno su otvorene granice useljenicima
LOGIKO
18.3.2013 15
Savjetovanje i edukacija u logistici

16. Scenarij 2: Status Quo
• Hrvatska je ušla u EU 2014., ali Unija je nagrizena dugotrajnom
stagnacijom. Muči je “sindrom ex-Jugoslavije” – sve odluke
moraju se donijeti konsenzusom, a to znači da kasne ili se ne
donose.
• Njemačka, Francuska i Britanija bijesne su zbog obveze
financiranja pasivnih krajeva.
• Ekonomski rast preselio se u Brazil, Rusiju, Indiju i Kinu.
Hrvatska je ovisna o financijskim paketima iz Bruxellesa.
• Obala je europska Florida gdje Hrvati imaju ulogu Meksikanaca
i Kubanaca – servisiraju strane umirovljenike iz gornje srednje
klase.
• Energetski smo ovisni o Italiji (plin) i Rusiji (sve ostalo).
LOGIKO
18.3.2013 16
Savjetovanje i edukacija u logistici

17. Scenarij 3: Katastrofa
• Reforme su nešto iz povijesnih udžbenika.
• Hrvatska je primljena u EU 2015., ali samo nakratko jer se EU
raspala u nizu kratkih eksplozivnih sukoba. Kuna je i dalje
hrvatska nacionalna valuta (nikad nismo uspjeli ući u
eurozonu), a socijalni mir održava se galopirajućom inflacijom.
• Živimo u zategnutim odnosima sa Slovenijom, Beograd je
središte regije i odredište hrvatskih iseljenika.
• Dramatična socijalna raslojenost, imućniji se zatvaraju u
ograđene urbane zajednice (“gated communities”).
• Sve podsjeća na Latinsku Ameriku iz sredine 20. stoljeća.
LOGIKO
18.3.2013 17
Savjetovanje i edukacija u logistici

18. Pitanja?
• Što su problemi?
• Što moramo učiniti?
• Kako izbjeći takvu sudbinu?
LOGIKO
18.3.2013 18
Savjetovanje i edukacija u logistici

19. Točnost prognoza
(AMR research Inc.)
• u kemijskoj industriji greška prognoze krede se od 10-24 %
• kod robe široke potrošnje greške se kredu od 14 do 40% ili
prosječno 26% (jedna od 4 prognoze je pogrešna)
• kod hi-tech poduzeda greška se krede od 4 do 45%.
• Kroz svoje tehnike predviđanja, Dell može prognozirati
potražnju sa 75% točnosti.
"Predviđanje je teško, pogotovo ako se radi o
budućnosti."
Niels Bohr, dobitnik Nobelove nagrade za
fiziku

20. Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting
• Upravljanje zalihama
• Poslovanje s dobavljačima
• Nabavne strategije opskrbe
18.3.2013
20

21. Zalihe – prikrivači “problema”
18.3.2013 21

22. 7 viškova u poslovanju
1. Prekomjerna proizvodnja
2. Zalihe
3. Nepotrebno kretanje
4. Prekomjerna preciznost u Proizvodnji
5. Čekanje
6. Transport
7. Defekti

23. Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
TOČKA PONOVNE NARUDŽBE
(RE-ORDER POINT - ROP)
Količina za narudžbu
Stanje na
skladištu
veličina partije
Nivo zalihe za
ponovnu narudžbu
Sigurnosna
zaliha
Vrijeme
Vrijeme
Točka ponovne narudžbe isporuke Datum isporuke
Vrijeme

24. Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
KANBAN
KANBAN (Japanski – znači < karta > < ploča >) je sustav koji
zalihe u proizvodnji želi što je moguće više smanjiti te ih zadržati
na što je moguće nižem nivou. << samoupravljanje >> tijekom
materijala između dobavljača & poduzeća koji preuzima robu –
koristi se u JiT – proizvodnji.
• Fokus na izbacivanju viškova iz
procesa
KANBAN

25. Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
TR = TR1 + TR2
Optimalna količina
Ako Q ↑ TR1 ↓ narudžbe (EOQ)
Jedinični trošak nabave /
Ako Q ↑ TR2 ↑
Jedinični trošak skladištenja
Ukupni trošak po jedinici
got proizv TR2
proizvodnje
TR
Jedinični trošak lansiranja
narudžbe / pripreme
proizvodnje TR1
Količina nabave / proizvodnje
Qopt = Optimalna velićina
nabave / proizvodnje Q
2CD
EOQ C = trošak naručivanja po narudžbi
H D = godišnja potrošnja u kol. jedinicama
H = troškovi držanja zaliha po jedinici godišnje

26. Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
SIGURNOSNA ZALIHA
Nivo Faktor
usluge u sigurnosti
% R SZ R W SD
50% 0
SZ = sigurnosne zalihe
60% 0.25
R = faktor sigurnosti ili usluge
70% 0.52
80% 0.84 W = vrijeme isporuke u danima
razdoblje predviđanja u danima
90% 1,28
SD = Standardna devijacija
95% 1,64
Vuk sit i ovce na broju!?

27. Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
27
18.3.2013 27

28. Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting
• Upravljanje zalihama
• Poslovanje s dobavljačima
• Nabavne strategije opskrbe
18.3.2013
28

29. Vrednovanje dobavljača
Ukupan pregled dobavljača
Cijena Kvaliteta Isporuka Usluga
Razina cijena Provjera prijema Pravovremenost Tehnologija
isporuke
Kompletnost
Povijest cijena % Škarta isporuke Inovacija
Ostalo Kontrola kvalitete Upute za isporuku Ostalo
 Računa se automatski
Ostalo Ostalo
 Korisnički definirani kriteriji
mjereno u %
www.logiko.hr 29

30. Matrica ocjenjivanja dobavljača
ALTERNATIVE
Model odlučivanja Dobavljač A Dobavljač B Dobavljač C
Kriterij Ponder Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena
Cijena 20% 90 18 100 20 80 16
Kvaliteta 40% 100 40 50 20 100 40
Isporuka 30% 60 18 70 21 100 30
Usluga 10% 100 10 20 2 100 10
Total 100% 350 86 240 63 380 96
Pond.ocjena = Ocjena * Ponder
www.logiko.hr 30

31. „Učinkovitost za
USPJEŠNO pregovaračkim stolom ovisi o
PREGOVARANJE tome koliko ćete pretjerati u
svojim zahtjevima.”
U NABAVI Henry Kissinger
I.

32. Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting
• Upravljanje zalihama
• Poslovanje s dobavljačima
• Nabavne strategije
18.3.2013
32

33. Strategija
U skladu s misijom, vizijom i vrijednostima
• Nije problem u donošenju
strategije (SWOT,
pozicioniranje,
poduzetnička škola i dr.)
• Prevođenje strategije u
termine koje svatko
razumije => kontroling
33

34. A.T. Kearney istraživanje o izvrsnosti u
nabavi
Među • 73 posto aktivnosti u
vodećim nabavi su strateške, a
poduzećima ostatak taktički.
Kod • samo 49 posto
poduzeća aktivnosti nabave su
"sljedbenika" opisane kao strateške.
http://www.scmr.com/article/CA6641019.html
34

35. Strategije u SCM-u
Tehnologija kao strategija
Lean vs. agility
Push-me-pull-me
Outsourcing
Brzi odgovor
“Ključ pobjede nije poraziti neprijatelja, već
pobijediti njegovu strategiju, tu leži
njegova ranjivost.”
Sun Tzu (Umijeće ratovanja)
I.

36. “e-Kako si?” “e-Dobro. Ti?”
Tehnologija
kao
strategija
• E-nabava
• Automatizirana
komunikacija
(EDI, XML)
• Portali
• E-aukcija
36
• …

37. Usklađenost strategije tržišta i proizvoda
KARAKTERISTIKE PROIZVODA
Standardizi Prilagođeni
rani proizvodi
proizvodi
Efikasan
STRUK- Omogućuje
TURA brz odgovor
LANCA
OPSKRBE
Lean: vitak, bez nepotrebnih dodataka
Agile: agilan, brz, okretan

38. Push-me-pull-me

39. Outsourcing
Hajde... Popni se i reci ovom
dragom čovjeku iz Bangalore iz
Indije što želiš za Božić!
Ne mogu vjerovati...
outsorsali su
Sv. Nikolu!
• Fokusiranje na glavne sposobnosti (‘core competencies’)
• ‘Best Practice’ i unaprijeđeni poslovni procesi
• Veda konkurentnost
• Smanjeni troškovi i napredne tehnologije

40. Brzi odgovor
• POS podaci prikupljaju se preko bar-kodova i uređaja na blagajni te
se putem EDI-ja skupljene informacije šalju svake nodi dobavljačima,
koji tada nadopunjuju ispražnjene police
Informacije

41. Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting
• Upravljanje zalihama
• Poslovanje s dobavljačima
• Nabavne strategije
18.3.2013
41

42. Zahvaljujemo na pažnji!
Antonio Zrilić
info@logiko.hr
www.logiko.hr
+385 1 6602 557
+385 91 222 0123
18.3.2013 42