9. Määritämme palvelutasostrategian:
Siedettävä, tyydyttävä, hyvä vai
elämyksellinen?
Luvattoman harvat palveluyritykset
ovat miettineet ja tietoisesti
päättäneet palvelutasonsa.
Siedettävällä tasolla on liian moni
yritys. Asiakkaat saattavat kokea
toiminnan myös sietämättömäksi.
Harva palaa, ellei ole pakko.
Sxc.hu_winjohn
10. Määritämme palvelutasostrategian:
Siedettävä, tyydyttävä, hyvä vai
elämyksellinen?
Luvattoman harvat palveluyritykset
ovat miettineet ja tietoisesti
päättäneet palvelutasonsa.
Siedettävällä tasolla on liian moni
yritys. Asiakkaat saattavat kokea
toiminnan myös sietämättömäksi.
Harva palaa, ellei ole pakko.
Tyydyttävällä tasolla tuskin voidaan
vielä puhua palvelusta.
Sxc.hu_winjohn
11. Määritämme palvelutasostrategian:
Siedettävä, tyydyttävä, hyvä vai
elämyksellinen?
Luvattoman harvat palveluyritykset
ovat miettineet ja tietoisesti
päättäneet palvelutasonsa.
Siedettävällä tasolla on liian moni
yritys. Asiakkaat saattavat kokea
toiminnan myös sietämättömäksi.
Harva palaa, ellei ole pakko.
Tyydyttävällä tasolla tuskin voidaan
vielä puhua palvelusta.
Hyvällä tasolla asiakas jo kokee
saavansa palvelua.
Sxc.hu_winjohn
12. Määritämme palvelutasostrategian:
Siedettävä, tyydyttävä, hyvä vai
elämyksellinen?
Luvattoman harvat palveluyritykset
ovat miettineet ja tietoisesti
päättäneet palvelutasonsa.
Siedettävällä tasolla on liian moni
yritys. Asiakkaat saattavat kokea
toiminnan myös sietämättömäksi.
Harva palaa, ellei ole pakko.
Tyydyttävällä tasolla tuskin voidaan
vielä puhua palvelusta.
Hyvällä tasolla asiakas jo kokee
saavansa palvelua.
Elämyksellisellä tasolla kaikki
yksityiskohdat kaikissa prosessien
vaiheissa on mietitty. Sxc.hu_winjohn
13. Määritämme palvelutasostrategian:
Siedettävä, tyydyttävä, hyvä vai
elämyksellinen?
Luvattoman harvat palveluyritykset
ovat miettineet ja tietoisesti
päättäneet palvelutasonsa.
Siedettävällä tasolla on liian moni
yritys. Asiakkaat saattavat kokea
toiminnan myös sietämättömäksi.
Harva palaa, ellei ole pakko.
Tyydyttävällä tasolla tuskin voidaan
vielä puhua palvelusta.
Hyvällä tasolla asiakas jo kokee
saavansa palvelua.
Elämyksellisellä tasolla kaikki
yksityiskohdat kaikissa prosessien
vaiheissa on mietitty. Sxc.hu_winjohn
”Olemme sitoutuneet
hyvään palveluun.”
14. Esimerkkejä eri palvelutasostrategioiden
näkymisestä ruokapaikassa /
ravintolassa
Laatu-
elementti
SIEDETTÄVÄ
taso
TYYDYT-
TÄVÄ taso
HYVÄ taso ELÄMYKSEL-
LINEN taso
Ruoan
maku
Mauton Keittäjän
lämmittämän
einesruoan
maku
Kokin tekemä
raaka-aineista
Huippukokin
tekemä ja
maustama
Astiat Halvimmat
kuluneet
posliiniastiat
Halvimmat
posliiniastiat
Kauniit
posliini-astiat
Erikoisen
kauniit astiat
Pääruoka-
valikoima
1-2 pääruoka-
vaihtoehtoa
Useita
pääruoka-
vaihtoehtoja
Kokin miettimä
moni-
puolinen
ruokalista
Harkittu
kokonaisuus
viineineen
Maksami-
nen
Rahastetaan
kassalla
etukäteen
Tarjoilija tuo
kassakuitin
vähimmällä
vaivalla
Maksaminen
on sujuva osa
prosessia
Laskutus
hoidetaan
jälkikäteen,
sopimuksen
mukaan
16. Tositapaus: Elämykset
elintarvikekaupassa; Stew Leonard
New York Times nimitti Stew Leonardin
”Maitokauppojen Disneylandiksi”.
Yrityksellä on ruokakaupassa oma
katseltava meijeri, käveleviä
eläinhahmoja, erilaisia esityksiä sovittuina
aikoina ja kotieläintarha.
http://www.stewleonards.com/
html/about.cfm 26.06.2011
17. Tositapaus: Elämykset
elintarvikekaupassa; Stew Leonard
New York Times nimitti Stew Leonardin
”Maitokauppojen Disneylandiksi”.
Yrityksellä on ruokakaupassa oma
katseltava meijeri, käveleviä
eläinhahmoja, erilaisia esityksiä sovittuina
aikoina ja kotieläintarha.
Maailmankuulu tunnuslause on:
"Rule #1 -- The Customer is Always Right";
Rule #2 - If the Customer is Ever Wrong, Re-
Read Rule #1."
http://www.stewleonards.com/
html/about.cfm 26.06.2011
23. Oikea ruutu?
Meillä asiakkaat
valittavat, ja
joskus itseäkin
hävettää, mutta
mielestämme
näin halvoilla
hinnoilla ei voi
tarjota parempia
tuotteita ja
palvelua.
Me olemme
valinneet
tyydyttävän
laatutason, koska
tässä toimipaikassa
se on oikea valinta.
24. Oikea ruutu?
Meillä asiakkaat
valittavat, ja
joskus itseäkin
hävettää, mutta
mielestämme
näin halvoilla
hinnoilla ei voi
tarjota parempia
tuotteita ja
palvelua.
Me olemme
valinneet
tyydyttävän
laatutason, koska
tässä toimipaikassa
se on oikea valinta.
Me olemme
valinneet palvelun
laatutasoksi hyvän
palvelun. Meidän
asiakkaamme
maksavat hyvästä
palvelusta kunnon
hinnan.
25. Oikea ruutu?
Meillä asiakkaat
valittavat, ja
joskus itseäkin
hävettää, mutta
mielestämme
näin halvoilla
hinnoilla ei voi
tarjota parempia
tuotteita ja
palvelua.
Me olemme
valinneet
tyydyttävän
laatutason, koska
tässä toimipaikassa
se on oikea valinta.
Me olemme
valinneet palvelun
laatutasoksi hyvän
palvelun. Meidän
asiakkaamme
maksavat hyvästä
palvelusta kunnon
hinnan.
Meidän
palvelumme on
tunnetusti
elämyksellistä, ja
asiakkaat tulevat
pitkien matkojen
päästä nauttimaan
palveluistamme,
vaikka hintamme
ovat korkeita.
26. Liikennevalotesti:
Määritämme palvelutasostrategian: Siedettävä,
tyydyttävä, hyvä vai elämyksellinen?
Tähän tila, johon voi kirjoittaa ajatukset ja
ehdotukset
8 9 104 5eos 6 7
4 5eos 6 7
4 5eos 6 7
4 5eos 6 7
8 9 10
8 9 10
8 9 10
8 9 10eos 4 5 6 7
Olemme tutkineet valitsemiemme asiakkaiden
tarpeet ja maksukyvyn
Olemme päättäneet tietoisesti tietyn palvelun
laatutason
Olemme konkretisoineet ja määritelleet valitun
laatutason jokaiseen palveluprosessin vaiheeseen
Valittu palvelun laatutaso on koulutettu koko
henkilöstölle ja siitä pidetään kiinni
Asiakkailta kerätään palautteita niin, että
kyselylomakkeessa kerrotaan, mihin laatutasoon on
pyritty
27. Työkalu: Määritämme
palvelutasostrategian yksiselitteisesti
1. Pitäkää johtoryhmän kokous, jossa päätetään palvelun laatutaso
ja tarvittavat muutokset nykyiseen toimintaan. Yksinyrittäjän
kannattaa keskustella sparraajan kanssa.
2. Etukäteen sovitut henkilöt tekevät taulukon eri laatutasojen
ilmenemisestä teidän toimialanne yrityksissä. Taulukko tehdään
niin, että prosessin vaiheet kulkevat asiakkaan näkemässä
järjestyksessä.
3. Johtoryhmän kokouksessa keskustelette, millä laatutasolla oma
yritys toimii eri prosessin vaiheissa. Esimerkiksi: Tervehtiminen;
asiakasta ei tervehditä, vaan asiakaspalvelijat jatkavat
mahdollista keskusteluaan keskeyttämättä sitä.
4. Nykyinen todellinen laatutaso merkitään taulukkoon yhdellä
värillä.
5. Sitten käytte avoimen keskustelun halutusta laatutasosta.
Merkitkää taulukkoon toisella värillä haluttu laatutaso.
6. Tehkää päätöksiä jatkotoimista ja kertokaa ne omalle
organisaatiolle.
7. Toteuttakaa päätökset ja seuratkaa, ettei palata vanhaan.
29. TkT, KTM Erkki J. Anttila on
auttanut satoja yrityksiä
menestymään paremmin
vuosina 1989-2015.
PK-yrityksillä on
mahdollisuus tukeen.
Ota yhteys:
erkki.anttila@leijonaksi.fi