Penelitian Bisnis Usaha Kecil

1. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 1
MANAJEMEN BISNIS KECIL
Oleh Bapak Maridi, SE, MM
Sekolah Tinggi ilmu Ekonomi dan Bisnis
Nama: Meidina Inggrid.A
Nim: 3360122250527
Jurusan: Managemen

2. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 2
PENGERTIAN BISNIS
Pengertian Bisnis menurut Musselman adalah keseluruhan dari aktivitas yang diorganisir
oleh orang yang tidak berurusan di dalam bidang industri dan perniagaan yang menyediakan
barang dan jasa agar terpenuhinya suatu kebutuhan dalam perbaikan kualitas hidup.
Menurut Hooper, Pengertian Bisnis ialah keseluruhan yang lengkap pada berbagai bidang
seperti industri dan penjualan, industri dasar dan industri manufaktur dan jaringan,
distribusi, perbankkan, transportasi, insuransi dan lain sebagainya; yang kemudian melayani
dan memasuki dunia bisnis secara menyeluruh.
Peterson dan Plowman mengemukakan Pengertian Bisnis merupakan serangkaian kegiatan
yang berhubungan dengan pembelian ataupun penjualan barang dan jasa yang dilakukan
secara berulang-ulang. Menurut paterson dan plowman, penjualan jasa ataupun barang
yang hanya terjadi satu kali saja bukanlah merupakan pengertian bisnis.
Pengertian Bisnis menurut Owen adalah suatu perusahaan yang berhubungan dengan
distribusi dan produksi barang-barang yang nantinya dijual ke pasaran ataupun memberikan
harga yang sesuai pada setiap jasanya.
Menurut Hunt dan Urwick, Pengertian Bisnis ialah segala perusahaan apapun yang
membuat, mendistribusikan ataupun menyediakan berbagai barang ataupun jasa yang
dibutuhkan oleh anggota masyarakat lainnya serta bersedia dan mampu dalam membeli
atau membayarnya.
L.R.Dicksee mengatakan bahwa Pengertian Bisnis yaitu suatu bentuk dari aktivitas yang
utamanya bertujuan dalam memperoleh keuntungan bagi yang mengusahakan atau yang
berkepentingan di dalam terjadinya aktivitas tersebut.
Tujuan Bisnis dan Manfaat Bisnis
Tujuan bisnis suatu perusahaan dapat kita lihat dari berbagai macam kepentingan, baik
owner, pesaing, supplier, karyawan, konsumen, masyarakat umum, maupun pemerintah.
Pada umumnya tujuan bisnis didirikan tidak hanya profit oriented semata, namun secara
keseluruhan tujuan bisnis didirikan meliputi :
(1) Profit,
(2) Pengadaan barang atau jasa,
(3) Kesejahteraan bagi pemilik faktor produksi dan masyarakat,
(4) Full employment,
(5) Eksistensi perusahaan dalam jangka panjang (waktu yang lama),

3. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 3
(6) Kemajuan dan pertumbuhan,
(7) Prestise dan prestasi.
Proses pencapaian tujuan bisnis melalui pengelolaan sumber daya ekonomi secara optimal
bagi para pemilik sumber daya ekonomi atau faktor-faktor produksi dan masyarakat pada
umumnya. Para pemegang atau pemilik faktor-faktor produksi ini memperoleh manfaat dan
nilai ekonomi secara layak.
Bertitik tolak pada usaha pencapaian tujuan-tujuan tersebut, maka tentunya proses
pencapaian tujuan bisnis melalui pengelolaan sumber daya ekonomi secara optimal harus
dilakukan dengan memperhatikan kepentingan dan kemanfaatan bagi para pemilik sumber
daya ekonomi atau pemilik faktor-faktor produksi dan masyarakat pada umumnya.
Tercapainya tujuan bisnis akan bersifat langgeng (lebih bersifat jangka panjang) kalau
didukung secara inclusif tercapainya tujuan para pihak yang terlibat dalam kegiatan bisnis
tersebut. Misalnya pihak tenaga kerja, supplier bahan, pemilik modal dan pihak-pihak
eksternal lainnya.
Dengan demikian, etika bisnis meliputi keseluruhan proses manajemen perusahaan
mengenai pengelolaan sumber daya ekonomi di mana para pemilik sumber daya ekonomi ini
sama-sama memperoleh manfaat secara ekonomi yan layak. Di samping itu, masyarakat
mendapatkan manfaat sosial yang positif dengan adanya pemberdayaan sumber daya
ekonomi tersebut. Bagi para pemilik sumber daya ekonomi tentunya manfaat tersebut
diukur dengan ukuran ekonomi dan sosial yang layak.
Bagi masyarakat yang berada di sekitar perusahaan juga mendapat manfaat ekonomi dan
manfaat sosial dengan adanya perusahaan yang berdiri di masyarakat. Secara sistematik
kelayakan ukuran alokasi sumber daya ekonomi bagi pemilik sumber daya ekonomi harus
dilihat dari peran yang diberikan oleh masing-masing pihak pemilik secara adil dalam proses
pembentukan atau informasi nilai ekonomi yang dibentuk oleh sistem bisnis yang berlaku di
masyarakat.
Berikut ini adalah hal yang anda butuhkan untuk bisa menjadi pemilik bisnis yang
sukses, dan manakah yang sudah Anda berikan untuk perjalanan bisnis Anda sebagai
seorang pemimpin?
1. Ketegasan
Sebagai seorang pemilik bisnis dan pemimpin perusahaan, kita diharuskan memiliki rasa
yang kuat, bahkan sekalipun untuk sebuah tim kecil. Rasa disini dapat berupa ketegasan kita
dalam mengambil dan memutuskan sesuatu. Karena bagaimanapun setiap pemilik bisnis
akan selalu dihadapkan dengan berbagai keputusan sulit setiap harinya. Pemilik bisnis juga

4. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 4
harus mampu mendengarkan nasehat yang diberikan kepadanya, sekalipun itu dari
karyawan. Ia juga harus memiliki pikiran yang terbuka untuk setiap masalah, agar mampu
mencari solusi untuk masalah yang dihadapinya.
2. Kreativitas
Dalam menjalankan sebuah bisnis, tentu ada hal yang tidak boleh dilewatkan oleh pemilik
bisnis sekalipun. Hal itu adalah kreativitas dalam menciptakan ide – ide baru untuk bisnis
mereka. Setiap pemilik bisnis harus memiliki ide yang bukan hanya sekedar unik, tapi juga
inovatif yang terkadang juga didapatkan dari luar pemikiran mereka sendiri. Pemilik bisnis
juga harus mampu mencari solusi untuk setiap masalah yang ia hadapi dan tidak dimiliki oleh
orang lain. Intuisi kreatif sangat penting dalam membangun pondasi bisnis yang sukses.
Mereka harus mampu memiliki ide yang besar dan solusi yang unik dan dikemas dalam
sebuah cara yang cerdas.
3. Keberanian
Siapapun yang telah memutuskan untuk terjun ke dunia bisnis, tentu harus memiliki rasa
berani yang tinggi. Karena bisa dibilang dunia bisnis tidak semudah dan seramah dengan apa
yang banyak dibayangkan. Setiap pemilik bisnis harus memiliki sikap berani, baik dalam
mengambil keputusan ataupun mencari cara sekalipun itu dirasa tidak mungkin untuk
dilakukan. Setiap pemilik bisnis harus berani mengambil resiko yang telah diperhitungkan
dari apa yang mereka putuskan.
4. Semangat
Tidak ada yang bisa mengurangi kinerja sebuah perusahaan kecuali mereka mengurangi
semangat mereka sendiri. Ini juga harus dimiliki oleh seorang pemilik bisnis. Jika kita ingin
sukses dalam membangun sebuah bisnis, hal yang paling dan harus dilakukan adalah
menumbuhkan rasa ingin sukses dan semangat yang besar. Ini lebih cenderung pada
pemikiran positif yang dimiliki oleh pemilik bisnis. Karena ketika mereka memulai bisnis
benar – benar dari bawah, dan mereka bersemangat untuk membangun bisnis tersebut,
tidak menutup kemungkinan bahwa bisnis itu akan bisa berkembang dan membawanya
menggapai kesuksesan.
5. Akal
Terkadang apa yang kita kerjakan dan dapatkan berada diluar rencana yang sebelumnya kita
buat. Itu sebabnya siapapun pemilik bisnis harus mampu berfikir dan bereaksi dengan cepat
terhadap satu situasi yang tidak diduga sebelumnya. Ini tidak membuat kita harus mampu
berfikir apa yang akan terjadi di awal. Tapi yang jelas adalah kita harus memiliki pemikiran
untuk selalu siap dalam menghadapi ujian dalam bisnis kita suatu saat nanti.

5. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 5
6. Kejujuran
Kejujuran menjadi salah satu kunci kesuksesan setiap orang, siapapun dan apapun
pekerjaannya. Karena saat kita sudah mulai tidak jujur dalam bekerja, maka bersiaplah untuk
mendapatkan masalah dari apa yang kita perbuat sebelumnya. Kejujuran ini bisa dimulai dari
diri sendiri, rekan kerja, karyawan, pelanggan, provider atau yang lainnya. Jangan
memberikan janji atau menetapkan tujuan yang belum benar – benar Anda yakini dapat
dicapai. Kitapun juga tidak bisa memberikan janji terhadap pelanggan melalui promosi yang
kita lakukan.
7. Sosialisasi
Menjadi seorang pemilik bisnis bukan hanya harus mampu mengembangkan bisnisnya
secara terus menerus sekalipun sudah dikatakan sukses. Tapi mereka juga harus mampu
mengambangkan komunikasi mereka dengan sesama pemilik bisnis atau orang – orang lain
sekitarnya. Karena bagaimanapun sosialisasi dalam kehidupan sungguh sangat dibutuhkan.
Sekalipun Anda sudah menjadi seorang pengusaha sukses, tapi Anda tentu membutuhkan
seorang rekan, relasi dan juga teman untuk berbagi. Ini nantinya akan membantu kita dalam
mempromosikan bisnis kita dengan lebih mudah.
8. Dedikasi
Menjalankan sebuah bisnis bukanlah sebuah tugas yang bisa kita lakukan di tengah – tengah
jalan. Jika kita memang ingin sukses membangun sebuah bisnis, maka kita harus mampu dan
mau untuk mencurahkan segenap waktu, tenaga dan pikiran kita untuk bisnis ini. Kita
memang harus berusaha mengoptimalkan setiap jadwal kerja dengan tidak mengganggu
keseimbangan kehidupan pekerjaan dengan kehidupan pribadi. Tapi tetap pastikan kita
untuk bisa fokus dalam pencapaian target harian, minggu dan bulanan.
9. Berpikir ke depan
Siapa yang bisa sukses jika hanya berfikir pada satu titik dan tidak memiliki fikiran ke depan.
Seorang pemilik bisnis harus selalu berfikir ke banyak arah. Mereka harus berfikir ke depan
untuk dapat mencari jalan keluar dan mencari inovasi terbaru untuk bisnisnya. Salah satu
yang bisa dilakukan adalah dengan membuat sebuah perencanaan masa depan. Pemilik
bisnis harus selalu update terhadap perkembangan dunia bisnis ataupun teknologi yang
sedang terjadi di masyarakat. Ini akan membantu dalam membuat rencana pengembangan
bisnis kita nantinya.

6. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 6
10. Fleksibel
Fleksibilitas disini lebih ditekankan kepada kemampuan kita untuk bisa berfikir lebih praktis
dan berbeda, terlebih saat kita melakukan suatu hal yang diluar rencana kita sebelumnya.
Pemilik bisnis akan lebih dihargai oleh pelanggan atau mitar bisnis Anda, ketika Anda
menunjukkan fleksibilitas daripada Anda keras kepala mencoba untuk membuktikan apa
yang Anda yakini sendiri.
Dengan ini saya akan menjabarkan untuk Pengusaha yang sudah mendirikan usahanya dari 0
(Nol) dan sudah berjalan selama 2 tahun.
“Mengulas usaha Martabak yang sudah 2 tahun dijalani”
1. Mendatangi seseorang yang menjalankan usaha
Nama Usaha : Martabak D’JAWIE
Alamat : Jl. Sukabumi – Batusari - Jakarta
2. Mengapa Orang yang disurvei memilih usaha yang dilakukan?
Karena ia merasa mempunyai bakat dalam membuat Martabak, Jenis martabak yang bisa ia
buat adalah martabak telur, martabak coklat, keju dll. Dan gaji yang dirasa kurang menjadi
salah satu faktor utama dalam menjalankan bisnisnya.Pemuda lulusan Sekolah Teknik Mesin
ini lebih memilih untuk berjualan Martabak karena dirasa dengan berjualan ia dapat
mengembangkan hobi sekaligus bakat yang dimiliki.
3. Bagaimana cara merintis usahanya?
Berawal dari ia bekerja disuatu toko yang kebetulan juga menjual martabak, nama toko yang
sempat memberinya pengalaman dalam bekerja adalah Martabak ALIM yang terletak di
Pondok Aren – Tangerang Selatan.Selama 2 tahun ia mengabdi dengan bekerja ditempat itu,
kemudian suatu hari ia terfikir untuk memulai usaha dengan mendirikan atau berjualan
martabak.Karena ia sudah bisa dan sudah dapat memahami hal-hal yang berkaitan dengan
proses pembuatan martabak maka dengan tekad yang kuat ia yakin dapat membangun
usahanya tersebut.Awal tahun 2011 ia keluar dengan tidak bekerja di Martabak ALIM, dan
mencoba merintis usaha Martabak milik pribadinya.

7. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 7
4. Modal berasal dari mana ?
Modal yang ia punya adalah murni 100% tabungan hasil jerih payah selama 2 tahun ia bekerja
di Martabak ALIM.Nominalnya sebesar Rp. 8.000.000,-
5. Bagaimana cara mengelola modal awal ?
Modal yang ia miliki kemudian ia belanjakan untuk membeli keperluan dalam merintis
usahanya, seperti membeli Gerobak, alat-alat yang diperlukan dalam membuat martabak,
bahan baku untuk membuat martabak, barang pelengkap seperti box untuk martabak,
membuat spanduk, kemudian untuk dana cadangan jika suatu saat ada dana yang tak
terduga.
6. Alasan memilih lokasi/tempat usaha
Alasan yang membuatnya tetap kekeh berjualan ditempat tersebut adalah:
- Lingkungan yang ramai
- Daerah komplek
- Daerah yang tidak terkena banjir
7. Berapa keuntungan perhari ?
Untung yang ia dapat adalah minimal Rp. 100.000/hari (Weekday) dan maksimal Rp.
1.500.000/hari (Weekend)
8. Apa suka duka dan kesulitan dalam berusaha ?
Banyak hal yang sudah dirasakan dalam menjalankan bisnisnya.
Hal yang dirasa menyenangkan :
- Banyak pelanggan
- Mendapat keuntungan
- Dapat mengisi waktu luang
- Tidak terikat kontrak kerja

8. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 8
Kesulitan dalam berusaha :
- Karena kesulitan modal maka sulit untuk mengembangkan usaha yang dirintisnya
- Kalau musim hujan, pelanggan sepi
- Sedikit pelanggan, yang mengakibatkan bahan baku seperti daun bawang membusuk
sehingga harus dibuang itu artinya kehilangan uang atau modal untuk persediaan
9. Bagaimana cara pengembangan usahanya ?
Mengembangkan usaha dengan cara :
- Memasang spanduk disekitaran tempat ia berjualan dengan mencantumkan nomor
handphone
- Menginovasikan menu-menu baru misalnya menu keju yang dapat dimix dengan
menu coklat sehingga pelanggan dapat menikmati 2 rasa sekaligus dalam membeli 1
porsi martabak
- Membuat broadcas melalui BBM
10. Anaslisa SWOT tentang usaha martabak tersebut :
- STRENGTHS (Kekuatan)
 Memiliki keahlian dalam membuat martabak sehingga tidak perlu merekrut
karyawan baru untuk memulai usahanya yang artinya tidak mengeluarkan
biaya
 Lokasi yang strategis
 Dekat dengan sumber bahan baku
- OPPORTUNITIES (Peluang)
 Dapat membuka lapangan pekerjaan
 Dapat mengembangkan usahanya dengan mengikuti program UMKM
- WEAKNESES (Kelemahan)
 Kurangnya modal yang tersedia
 Packaging yang masih biasa belum adanya cirri khas yang menunjukkan kalau
martabak yang dijualnya lebih enak dari yang lain sehingga Customer yang beli
dengan tidak sengaja dapat menyimpan alamat atau no hp yang tertera dibox
pembungkus
 Tempat yang masih sempit sehingga kalau hujan dan banyak customer maka
agak sedikti terganggu dalam memasak/membuat pesanan

9. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 9
- TREATS (Ancaman)
 Pendapatan yang tidak tetap
 Berbeda dengan jika kita bekerja pada suatu lembaga, instansi, atau
kepada seseorang yang bayarannya sudah jelas satu bulannya berapa yang
akan kita dapat. Namun saat kita berbisnis maka situasinya tidak demikian
adanya, besar kecilnya pendapatan yang kita terima tergantung dari
seberapa besar kerja keras kita dalam memajukan bisnis dan usaha yang
sedang kita jalani. Memang tidak jarang bahwa dengan berbisnis akan
mendatangkan pendapatan yang banyak dan berlimpah, namun juga tidak
sedikit bahwa berbisnis juga menghasilkan kerugian yang sama besarnya
pula. Untuk itu kita harus siap dengan hal yang demikian.
 Banyaknya pesaing
 Kondisi pasar dalam suatu bisnis amatlah tidak menentu, kadang daya beli
masyarakat terhadapa suatu barang juga naik turun apalagi ditambah
persaingan yang ketat diantara para pelaku usaha ini semakin menjadikan
bisnis sebagai salah satu pilihan kegiatan yang cukup beresiko. Kita harus
benar benar menyiapkan diri guna menanggulangi semua hal tersebut.
 Tidak Ada Jaminan
 Berbisnis merupakan sebuah kegiatan yang amat sangat membutuhkan
keseriusan dan ketekunan kita, sama sekali tidak ada jaminan bahwa
dengan berbisnis kita akan cepat sukses. Peluang untuk sukses melalui
jalur bisnis memang sangat terbuka namun itu juga kembali bagimana kita
mampu menjalankan bisnis tersebut.
 Dapat terkena penertiban Pedagang Kaki Lima (PKL)
Demikian beberapa informasi yang saya dapat setelah melakukan survey kepada penjual
martabak.

10. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 10
Spanduk Martabak D’Jawie

11. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 11
Daftar Menu Martabak D’Jawie

12. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 12
Demikian paparan yang dapat saya sampaikan, dapat disimpulkan bahwa semua
bisnis yang sudah kita lakukan akan mengemban 2 hal yaitu keuntungan dan kerugian.
Perusahaan perseorangan merupakan bentuk badan usaha yang hanya dimiliki oleh satu
orang dan menanggung seluruh resiko secara pribadi. Manajemen perusahaan dikelola oleh
pemilik, bahkan terkadang jabatan-jabatan tertentu seperti: direktur, manajer, atau bahkan
sekaligus pelaksana harian di perusahaan tersebut dilakukan oleh pemilik.
Pemilik merupakan aktor utama dalam mengambil setiap kebijakaan dan keputusan
perusahaan, begitu pula dalam hal pengelolaan aktivitas perusahaan sehari-hari, termasuk
melakukan hubungan dengan para pihak yang berkepentingan terhadap perusahaan.
Perusahaan perseorangan memiliki struktur yang sederhana dengan kepemilikan tunggal
serta memiliki tanggung jawab tidak terbatas terhadap seluruh utang perusahaan. Artinya,
apabila harta kekayaan perusahaan tidak mencukupi untuk membayar kewajibannya maka
akan digunakan harta milik pribadi guna melunasi utang-utang perusahaan.
Adapun keuntungan yang diperoleh jika memilih perusahaan perseorangan adalah sebagai
berikut:
a. Pendirian perusahaan perseorangan sangat mudah dan tidak berbelit-belit
b. Perusahaan perseorangan cocok untuk usaha yang relatif kecil atau mereka yang
memiliki modal dan bidang usaha yang terbatas
c. Tidak terlalu memerlukan akta formal (akta notaris), sehingga pemilik tidak perlu
mengeluarkan biaya yang berlebihan
d. Memilki keleluasaan dalam hal mengambil keputusan, baik menentukan arah
perusahaan atau hal-hal yang berkaitan dengan keuangan perusahaan
e. Dalam hal peraturan, tidak terlalu banyak peraturan pemerintah yang mengatur
perusahaan jenis ini, sehingga pemilik bebas melakukan aktivitasnya
f. Dalam hal pajak pemilik tidak perlu membayar pajak badan, namun semua
pendapatan tetap harus bayar pajak perorangan
g. dan semua keuntungan menjadi milik pemilik dan dapat digunakan secara bebas oleh
pemilik
Sementara itu, keterbatasan atau kerugian perusahaan perorangan antara lain dalam hal:
a. Permodalan – Lebih sulit memperoleh modal, yang artinya jika perusahaan
perorangan ingin mendapatkan tambahan modal atau investasi dari perbankan relatif
sulit, terutama untuk jumlah yang besar.
b. Ikut tender – Perusahaan perorangan relatif sulit mengikuti tender, karena kesulitan
untuk memenuhi persyaratan kelengkapan dokumen dan jumlah dana yang tersedia.
c. Tanggung jawab – Pemilik perusahaan perseorangan bertanggung jawab terhadap
utang perusahaan secara penuh.

13. Usaha Martabak D’JAWIE
Oleh Meidina Inggrid A
3360122250527 Page 13
d. Kelangsungan hidup – Biasanya kelangsungan hidup atau umur perusahaan relatif
lebih singkat. Hal ini disebabkan sulitnya mencari pengganti pemilik perusahaan
apabila pemilik meninggal dunia, sehingga terjadi kevakuman yang menyebabkan
kelangsungan hidup perusahaan berakhir.
e. Sulit berkembang – Perusahaan akan sulit berkembang jika menggunakan badan
usaha perseorangan. Hal ini dikarenakan kesulitan dalam mengelola usaha yang
hanya berada dalam satu tangan. Sehingga jika ingin memperbesar perusahaan harus
mengubah badan usahanya terlebih dahulu.
f. Administrasi yang tidak terkelola secara baik
Semoga proposal ini dapat memberi motivasi wirausahawan baru untuk mendirikan usaha
dan lebih kreatif untuk membuka usaha yang baru yang mempunyai masa depan bagus. Jaga
kualitas produk dan harus menerima kritik dan sara dari orang lain dengan lapang dada,
Karena hal tersebut dapat membangun serta mensukseskan usaha kita.Jangan mudah
menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun serta gigih dalam bekerja “Belajarlah
dari kesalahan dan kegagalan”