Magosto 2011 no "12 de outubro"

2. Día 10 de Novembro Gran festa con chourizos, castañas … Das 13:00 ata as 14:00

3. CAL É A ORIXE DESTA FESTA?

4. É unha festa de orixe pagá que logo foi cristianizada, e, como tódalas festas de carácter agrario, pode situarse na Prehistoria, cando o ser humano vai adquirindo consciencia individual e social . É unha festividade relacionada co culto á fecundidade; de aí a súa relación directa co lume, representando ó sol, deus fecundador da terra.

5. Segundo crenzas antigas a castaña era como un símbolo da ánima dos defuntos . Tradicionalmente outono, castaña e defuntos aparecen asociados na festa dos magostos. Enténdese que cada castaña comida é unha alma liberada do purgatorio .

6. Dise tamén que despois da festa as almas viñan a quentarse nas brasas das fogueiras, polo que cumpría deixar algo de castañas para a parroquia dos mortos .

7. QUÉ É A CASTAÑA?

8. A castaña, nux castanea , é o froito do castiñeiro, Castanea sativa , ou arbor panis Os romanos sementárona aquí hai centos de anos e que os druídas consideraban sagrado. Pola contra, fixéronse estudios de palinoloxía que demostran a existencia do castiñeiro en Galicia antes da chegada dos romanos.

9. Etimoloxicamente, castanea pode ter raíces indoeuropeas na palabra kas , picar, polos ourizos

10. Qué podemos facer coas castañas?

11. A castaña como ingrediente principal

12. Cómo facemos o magosto???

13. buscamos un souto de castiñeiros

14. imos apañalas!!

15. xa temos castañas!!

16. asámolas cun bo lume!!

17. Pero... como facemos o lume??

18. Acéndese o lume, arde, inicialmente tóstase loureiro para que de cheiro e produza ruído, e tamén muñicos de verde para que de columnas de fume branco mesto. Xa reunidos e amoreada a frouma necesaria precederase a pica-las castañas para que no rebenten. Espérase que desapareza o lume e fiquen as brasas para esparexe-las castañas, controla-lo seu punto .

19. Xa ben asadas a comelas!!

20. cantigueiro popular

21. Moza que estás no canizo Bota castañas abaixo, Anque non teña mandil Acadochas no refaixo .

22. Monxe que estás no canizo Tira castañas para baixo, tírame das máis grandiñas que as pequenas non me baixo.

23. Acabáronse as vendimas E veñen as esfolladas, Para comer coas mozas Catro castañas asadas