Gustosissima specialità di origine certamente medioorientale.Acciughe lasciate a macerare nell'aceto,volendo si può usare il limone ma io sono per i sapori intensi.Tantissimi Omega 3
Aflo
Gustosissima specialità di origine certamente medioorientale.Acciughe lasciate a macerare nell'aceto,volendo si può usare il limone ma io sono per i sapori intensi.Tantissimi Omega 3
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Un'ottimo piatto unico della cucina mediterranea:pesce azzurro parente del Marlin,olio ev di oliva e pasta tipica,le linguine.Una vera squisitezza da intenditori
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Limitamo la tristezza nel ricordodi Boss in una serena rassegnazione.The show must go on.Un pesce azzurro fantastico con una ricetta semplicissima e saporitissima.Da fare
Aflo
Richiudiamo nel nostro cuore il dolore per la perdita del carissimo Boss,the show must go on.Una ricetta facile e gustosissima oltre che per molti di voi un pesce forse mai visto.Da fare
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1. Scorfano rosso ovvero Scorpena scrofa,corpo robusto testa grande ricco di appendici cutanee che ne arricchiscono le capacità mimetiche.Carnivoro,mascella robusta pinne grandi e arrotondata e pinna dorsale provvista di spine velenose e in alcuni casi mortali ma gustosissimo ‘ O scorfano
2. “ Accademia d’o mmusc’ magnà” Ragout di Scorfano Rosso monsù Tina by Aflo Cominciamo con l’imbiondire due spicchi d’aglio in olio ev di oliva senza dimenticare un pizzico di peperoncino tritato
9. Prepariamo ben lavati i”pomodorini del piennolo”,studiate le varie lezioni sono quelli saporitissimi del Vesuvio che conservao il profumo e il sapore dei terreni vulcanici dove viene coltivato
43. E ci si butta a capofitto resi ebri dal profumo dello scorfano rosso “perdenn’ ‘o scuorno”
44. Certamente non è una ricettina sciuè sciuè,ma allora non saremmo oltre che i fondatori della “Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà” sostenitori delle antiche tradizioni della cucina mediterranea e nemici dei fast food, buona fame a tutti da monsu Tina e Aflo [email_address]