Recommended
Recommended
More Related Content
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Featured
Featured (20)
Kegiatan Belajar 4 Check Out and Transaksi di Hotel.ppt
- 3. Formulir yang biasa digunakan di FO Log Book Reservation Form/Card Group Information Sheet Group List Reservation Slip Expected Arrival List Expected Departure List Express Check Out Form Confirmation Letter No Show List VIP Guest List VIP Order List Message Form Morning Call Sheet Room Control Sheet Registration Card Credit Card Slip Cash Receipt Guest card Meal Coupon Welcome Drink Voucher Room & Rate Change Form Sleep Out Order Form Safe Deposit Box Record Form Paid Out Miscellaneous Form Guest Bill Rebate Form : Form yang digunakan pada saat terjadinya kesalahan / perubahan dalam tagihan. Remittance of Fund : Form yang digunakan sebagai bukti setoran kasir pada akhir shift, yang jumlahnya harus sesuai dengan house bank yang diterima.
- 9. Guest Bill - Guest Folio
- 10. Jenis-jenis Pembayaran Tamu di Hotel City Ledger Travel Cheque Bank Cheque CASH Credit Card Rp
- 11. Perbedaan antara cek dan travellers cheque Cek/ cheque Umurnya maksimal 70 hari Hanya dapat diuangkan pada bank di mana dibuka rekening Besarnya nilai cek ditulis pada saat penerbitan cek Dikenakan bea materai Tanda tangan dibubuhkan ooada saat penerbitan cek Dapat ditandatangani lebih dari dua orang Cek biasa pada hakikatnya adalah pencairan simpanan di bank Cek biasa jika hilang, maka tidak dapat digantikan Travellers cheque Umurnya tidak dibatasi, tergantung bank yang menerbitkannya Dapat dibelanjakan dan diuangkan di berbagai tempat yang punya hubungan dengan bank yang mengeluarkannya Besarnya nilai travellers cheque sudah tertulis bentuk pecahan tertentu Tidak dikenakan bea materai Tanda tangan dibubuhkan dua kali, yaitu pada saat pembelian dan pencairan Hanya ditandatangani oleh satu orang yang berhak Travellers cheque pada hakikatnya bukan berasal dari simpanan di bank Travellers cheque jika hilang dapat diganti sesuai dengan nominal yang hilang tersebut
- 13. Ciri-Ciri Kartu Kredit Tampak Muka Tampak Belakang Nomor kartu Masa berlaku Nama pemegang kartu Logo dan nama dari bank penerbit Nomor identifikasi dari bank penerbit. Hologram (gmbar tiga dimensi) khususnya untuk : Master Card, Visa, Astra Card, BCA Card. Signature Panel (Panel tanda tangan) Magnetic Stripe Debosing number (nomor yang dicetak tenggelam) yang sama dengan tercetak di depan.
- 14. ROOM OCCUPANCY Room occupancy/hotel occupancy yang artinya tingkat hunian kamar hotel Jumlah kamar yang terjual x 100 % Jumlah kamar yang available
- 15. Contoh: % of Occupancy Contoh Soal Hotel The Hill Bukittinggi di Sumatera Barat mempunyai data-data kamar pada saat ini sebagai berikut: Jumlah kamar seluruhnya sebanyak 105 Kamar. Jumlah kamar yang bisa dijual sebanyak 100 kamar karena 5 kamar lainnya dalam keadaan rusak atau sedang diperbaiki. Total kamar yang terjual sebanyak 70 kamar. Berapa occupancy hotel The Hill tersebut pada saat ini?
- 16. Jawab Berapa occupancy hotel The Hill tersebut pada saat ini?
- 17. Persentase Tingkat Hunian Kamar Double Occupancy (% of Double Occupancy) Multiple Occupancy Percentage atau disebut juga Double Occupancy Percentage menunjukkan tingkat hunian ganda atau seberapa besar dari kamar yang terjual dihuni lebih dari satu orang.
- 18. Contoh: Multiple Occupancy Contoh Soal Hotel The Hill Bukittinggi di Sumatera Barat mempunyai data-data kamar pada saat ini sebagai berikut: Jumlah kamar seluruhnya sebanyak 105 Kamar. 5 kamar lainnya dalam keadaan rusak atau sedang diperbaiki. Total kamar yang terjual sebanyak 70 kamar. Berapa double occupancy hotel The Hill tersebut pada saat ini, jika total tamu yang menginap adalah 120 orang Berapa Double occupancy hotel The Hill tersebut pada saat ini?
- 19. Jawab Berapa double occupancy hotel The Hill tersebut pada saat ini?
- 20. Kenapa Harus Menghitung % Occupancy Penyediaan stok bahan makanan dan Minuman di Food & Beverage department Penyiapan segala macam stok untuk kebutuhan kamar Sebagai bahan pembanding dengan hotel lain dalam rangka bisnis dengan mengetahui juga occupancy hotel pesaing Penambahan atau pengurangan tenaga kerja, dengan meninjau jadwal kerja personil di masing-masing department termasuk untuk meninjau penambahan atau pengurangan tenaga kerja harian (Daily Worker)
- 21. Number of Paid Guest PERMANENT HOUSE USE COMPLIMENTARY ROOMS ROOMS AVAILABLE Total Rooms – House Use – Out Of Order Number of Rooms Sold Rooms Occupied – Complimentary Rooms
- 22. 100 Rooms 2 Room 84 Rooms 97 Rooms 3 Rooms Number of Paid Guest PERMANENT HOUSE USE COMPLIMENTARY ROOMS ROOMS AVAILABLE Total Rooms – House Use – Out Of Order Number of Rooms Sold Rooms Occupied – Complimentary Rooms
- 23. Number of Paid Guest No. of guest – No. of complimentary guest Paid Occupancy Percentage Jumlah Kamar Terjual x 100% Jumlah Kamar yang Tersedia Average Rate Per Rooms Sold Average Rate Per Guest Revenue Total Guest Average Guest Per Room Sold Number Of Paid Guest Total Room Sold Net Room Sales Total Room Sold
- 24. 168 persons 86% 2 persons Rp 64.327,- Rp 130.950,- Number of Paid Guest No. of guest – No. of complimentary guest Paid Occupancy Percentage Jumlah Kamar Terjual x 100% Jumlah Kamar yang Tersedia Average Rate Per Rooms Sold Average Rate Per Guest Revenue Total Guest Average Guest Per Room Sold Number Of Paid Guest Total Room Sold Net Room Sales Total Room Sold
- 25. Occupancy for Complimentary Percentage Number Of Compl Rooms Total Room Available Average Length of Stay (monthly) Number Of Rooms Occupaiied Number of Check in Cost Per Occupied Room (monthly) Food Cost Percentage Food Cost x 100% Net Food Sales apabila food cost: sebesar Rp.1.770.000,- Cover Per Guest Number of Covers Number of Guest Rooms Expenses Number of Rooms Occup Apabila biaya operasional kamar selama satu bulan sebesar Rp.113.000.000,-
- 26. 3,09% 1,6 Hari 2,36 34,03 % Rp.45.236,- Occupancy for Complimentary Percentage Number Of Compl Rooms Total Room Available Average Length of Stay (monthly) Number Of Rooms Occupaiied Number of Check in Cost Per Occupied Room (monthly) Food Cost Percentage Food Cost x 100% Net Food Sales apabila food cost: sebesar Rp.1.770.000,- Cover Per Guest Number of Covers Number of Guest Rooms Expenses Number of Rooms Occup Apabila biaya operasional kamar selama satu bulan sebesar Rp.113.000.000,-
- 27. Berikut link video yang terkait dengan pelayanan check out https://www.youtube.com/watch?v=TLFazN7yB QY&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=Id1Rx3IoXg8