Seaweed Industry

1. DIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
JAKARTA, 2 AGUSTUS 2023
KEBIJAKAN PENGEMBANGAN
BUDIDAYA RUMPUT LAUT
1

2. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L
9,618,421
9,092,031 9,296,179
12,100,000
12,330,000
26,301 28,492
29,132
38,720 39,456
-
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
40,000
-
2,000,000
4,000,000
6,000,000
8,000,000
10,000,000
12,000,000
14,000,000
2020 2021 2022 2023 2024
Produksi (Ton) Nilai (Rp. Miliar)
PRODUKSI RUMPUT LAUT 2020-2022 DAN TARGET 2023-2024
2
CAPAIAN PRODUKSI
Volume
(Ton)
Nilai
(Rp. Miliar)
SPESIES RUMPUT LAUT
TARGET PRODUKSI
EUCHEMA COTTONII GRACILLARIA SARGASSUM HALIMINEA GELIDIUM AMANZII
Sumber: Satu Data KKP, 2022

3. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L
China, 205,644 ,
81%
Korea Selatan,
7,829 , 3%
Amerika Serikat,
6,662 , 3%
Viet Nam, 6,286
, 2%
France, 5,898 ,
2%
Lainnya, 22,085
, 9%
3
SHARE PASAR DAN NEGARA TUJUAN EKSPOR RUMPUT LAUT
INDONESIA
Indonesia adalah negara eksportir rumput laut
terbesar di dunia, dengan share pasar 33%
Negara tujuan ekspor utama rumput laut Indonesia adalah
China (share 81%), Korea Selatan (3%), dan USA (3%)
Sumber: trademap.org, 2022
Indonesia;
226.239; 33%
China; 85.519;
13%
Ireland; 82.450;
12%
Chile; 74.237;
11%
Peru; 48.580;
7%
Philippines;
39.210; 6%
Korsel; 27.988;
4%
Lainnya, 67707,
10%
Negara Tujuan
Ekspor
2018 2019 2020 2021 2022
Kenaikan/
Tahun (%)
China 163.329 164.915 158.260 184.923 205.644 6,2
Korea Selatan 9.548 8.994 8.126 5.209 7.829 -0,3
Amerika Serikat 8.355 8.281 4.293 5.851 6.662 0,3
Viet Nam 7.733 6.173 6.242 9.344 6.286 -0,5
France 3.548 3.760 3.503 2.600 5.898 25,1
Lainnya 20.907 18.182 15.889 18.314 22.085 2,6

4. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L 4
SENTRA PRODUKSI BUDIDAYA RUMPUT LAUT (2021)
Sentra Top 5
Sentra 6-15
5. Sulteng
673.786 Ton
8. Maluku
293.315 Ton
7. Sultra
299.887 Ton
1. Sulsel
3.787.798 Ton
9. Sulut
184.597 Ton
13. Sulbar
77.271 Ton
15. Kaltim
27.335 Ton
6. Kaltara
627.875 Ton
2. NTT
1.392.539 Ton
3. NTB
702.844 Ton
4. Jatim
688.019 Ton
11. Jateng
89.287 Ton
10. Jawa Barat
94.030 Ton
14. Banten
37.698 Ton
12. Malut
86.282 Ton

5. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L
Kekuatan
Peluang Tantangan
Kelemahan
ANALISIS SWOT BUDIDAYA RUMPUT LAUT
5
• Potensi areal budidaya laut ±12 juta ha
• Iklim tropis mendukung budidaya rumput laut
• Indonesia memiliki sekitar 782 spesies rumput
laut yang potensial dikembangkan
• Banyaknya produk turunan rumput laut
• Tersedianya SDM untuk pengembangan
industri rumput laut.
• Penguasaan teknologi pengembangan
budidaya rumput laut.
• Dukungan kebijakan pemerintah dalam
pengembangan industri rumput laut
• Masih tersedia 98% areal budidaya laut yang dapat dimanfaatkan
• Pangsa pasar produksi olahan berbasis rumput laut besar
• Terbukanya kesempatan berusaha dan penyerapan tenaga kerja
• Pola hidup masyarakat yang lebih sehat
• Terbukanya pengembangan diversifikasi produk berbasis rumput laut.
• Biaya produksi budidaya rumput laut yang murah
• Jangka waktu panen yang relatif pendek (45 hari).
• Ramah lingkungan, emisi rendah karbon, mereduksi polutan, dan
berpotensi sebagai renewable resources
• Serangan hama dan penyakit
• Budidaya tidak bisa dilakukan sepanjang tahun karena
dipengaruhi oleh musim
• Degradasi kualitas lingkungan akibat pencemaran aktivitas
daratan dan pencemaran di laut
• Harga rumput laut yang fluktuatif
• Persaingan dengan negara lain
• Proses perizinan terlalu lama dan tidak terpusat
• Pemanfaatan lahan budidaya rumput laut belum
optimal (budidaya dilakukan tidak jauh dari pantai);
• Kualitas hasil produksi budidaya yang masih rendah
• Penataan unit budidaya rumput laut yang belum
optimal
• Kelembagaan usaha dalam mengakses permodalan
yang masih kurang;
• Komitmen SDM dalam penerapan SOP budidaya
rumput laut masih rendah;

6. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L 6
PROGRAM KEGIATAN
1. Pembangunan Laboratorium Kultur Jaringan RL
(Multiplication Center)
2. Bantuan Kebun Bibit Starter Rumput Laut Kuljar
3. Bantuan Kebun Bibit Rumput Laut (KBRL) Kuljar
4. Bantuan Sarana Budidaya Rumput Laut (SBRL)
5. Bantuan Para-Para
6. Bantuan Perahu
7. Bantuan Gudang Rumput Laut
8. Pendampingan Teknis
Modelling
Membangun lokasi budidaya rumput laut yang
terintegrasi berbasis kawasan dan
mengimplementasikan konsep ekonomi biru
1.
1.
KEGIATAN
PROGRAM
1.
1.
Modelling
2.
Revitalisasi
Meningkatkan produktivitas lahan budidaya
rumput laut melalui penggunaan bibit rumput
laut kultur jaringan (kuljar)
1. Revitalisasi Kampung Budidaya RL
2. Revitalisasi Sentra Budidaya RL
2. 1. Bantuan Kebun Bibit Rumput Laut (KBRL)
Kuljar
2. Bantuan Sarana Budidaya Rumput Laut
(SBRL) Kuljar
3. Pendampingan Teknis
STRATEGI PENCAPAIAN TARGET PRODUKSI 12,33 JUTA TON PADA
2024

7. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L 7
PENGEMBANGAN PRODUK RUMPUT LAUT DI INDONESIA
TEKNOLOGI
PRODUK
PASAR

8. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L 8
PIRAMIDA NILAI PRODUK HASIL OLAHAN RUMPUT LAUT
01
03
05
07
06
04
02
Eucheuma
cottonii
Caulerpa sp.
Gracilaria sp. Sargassum sp.
Nata de
Caulerpa
Pakan Burung
Yoghur
t
Lotion Masker
Kapsul
Shampo
Pasta Gigi Salep
Dodol Selai Sirup Jeli
Es
Krim
Nori
06
05
04
03
02
01
COSMETICS
HEALTH
PRODUCTS
PHARMA
07
FUNCTIONAL FOODS
CONVENTIONAL FOOD PRODUCTS
ANIMAL FEED
RAW MATERIAL
Tepung
Agar-agar
Alginat Karagenan
Sabun
Vitamin
Alginate dressing
Mie

9. K E M E N T E R I A N K E L A U T A N D A N P E R I K A N A N H A L 9
PELUANG PENGEMBANGAN PRODUK RUMPUT LAUT DI PASAR GLOBAL
FARMASI
(cangkang kapsul, antioksidan,
antihipertensi, antimikroba)
PANGAN
(salad, nori, snack, produk value added,
crispy, permen, dll.)
Bio-packaging, biofilm, coating,
bioplastic
01
04
05
BIOFUEL
02 06
PAKAN
03 07
08
FOOD ADDITIVE/BTP
KOSMETIKA
(anti aging, moisturizer, pasta gigi)
.
PUPUK