Kế hoạch kinh doanh dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.docx

Dịch vụ viết thuê đề tài – KB Zalo/Tele 0917.193.864 – luanvantrust.com
Kham thảo miễn phí – Kết bạn Zalo/Tele mình 0917.193.864
CÔNG TY SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM
AN TOÀN HỮU GIA
KẾ HOẠCH KINH
DOANH DỊCH VỤ
GIAO THỰC PHẨM
AN TOÀN TẬN NHÀ

1
MỤC LỤC
I. TÓM LƯỢC VỀ CÔNG TY .......................................................................................3
1. MÔ TẢ SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY........................................................................3
2. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU...................................................................................3
3. XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG LĨNH VỰC KINH DOANH NÀY...........3
4. QUYỀN ĐỊNH GIÁ ..............................................................................................4
II. CON NGƯỜI...............................................................................................................5
III. SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ......................................................................................5
1. SẢN PHẨM...........................................................................................................5
2. DỊCH VỤ ...............................................................................................................5
IV. MỤC TIÊU VÀ TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC...........................................................6
1. MỤC TIÊU ............................................................................................................6
2. TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC ..................................................................................7
V. PHÂN TÍCH NGHÀNH..............................................................................................8
VI. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG ....................................................................................9
1. THIẾT KẾ BẢNG HỎI, LẤY SỐ LIỆU VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU ..........................9
2. PHÂN TÍCH 5 THẾ LỰC CẠNH TRANH ........................................................17
a. Doanh nghiệp cạnh tranh cùng ngành ..............................................................17
b. Sức ép của các cơ sở sản xuất rau an toàn........................................................19
c. Sức ép của khách hàng .....................................................................................19
d. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn ...............................................................................20
e. Sản phẩm thay thế.............................................................................................20
VII. KẾ HOẠCH TIẾP THỊ VÀ BÁN HÀNG ..............................................................21
1. XÂY DỰNG WEBSITE......................................................................................21
a. Đăng kí Domain................................................................................................21
b. Phân tích Website .............................................................................................21
c. Thiết kế Website...............................................................................................21
d. Chi phí dự toán .................................................................................................22
2. KẾ HOẠCH MARKETING................................................................................22

2
a. Chiến lược Marketing Mix ...............................................................................22
b. Kế hoạch quảng bá sản phẩm trên website, Facebook .....................................26
c. Chiến lược quảng bá thương hiệu.....................................................................31
d. Quan hệ công chúng(PR)..................................................................................33
e. Quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng.......................................33
f. Triển lãm thương mại .......................................................................................33
VIII. CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH ..........................................................................33
1. Điểm mạnh (S) :...................................................................................................33
2. Điểm yếu (T):.......................................................................................................34
3. Cơ hội (O):...........................................................................................................35
4. Thách thức (T): ....................................................................................................35
IX. CƠ CẤU NHÂN SỰ, TỔ CHỨC ...........................................................................37
1. CƠ CẤU TỔ CHỨC............................................................................................37
2. CƠ CẤU NHÂN SỰ............................................................................................38
a. Cán bộ quản lý..................................................................................................38
b. Nhân viên..........................................................................................................38
3. GIẤY PHÉP.........................................................................................................40
X. ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH ......................................................................................40
XI. KẾ TOÁN VÀ DÒNG TIỀN..................................................................................41
1. KẾ TOÁN ............................................................................................................41
2. DÒNG TIỀN........................................................................................................41
a. Dự báo dòng tiền ..............................................................................................41
b. Khái quát chi phí đầu tư ban đầu......................................................................42
c. Chí phí cố định .................................................................................................42
XII. KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN ....................................................................................43
XIII. RỦI RO CỦA DỰ ÁN ĐẦU TƯ.........................................................................44
1. Nguy cơ, rủi ro của dự án.....................................................................................44
2. Khả năng phản ứng giải quyết rủi ro ...................................................................44

3
I. TÓM LƯỢC VỀ CÔNG TY
1. MÔ TẢ SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY
Công ty sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn Hữu Gia được thành lập với mục tiêu
sản xuất ra thực phẩm an toàn phục vụ nhu cầu to lớn của người dân trên địa bàn Hà Nội.
Bước đầu, khi công ty mới thành lập sẽ là phân phối thực phẩm an toàn từ các cơ sở sản
xuất gần khu vực Hà Nội.
2. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Khách hàng của tôi là chuỗi cửa hàng ăn, nhà ăn công ty, siêu thị, các gia đình trên địa
bàn Hà Nội. Những cửa hàng ăn, nhà ăn này có lịch sử dùng thực phẩm an toàn có nguồn
gốc, xuất sứ.
3. XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG LĨNH VỰC KINH DOANH NÀY
Trong xã hội phát triển, người dân ngày càng chú ý đến sức khỏe của bản thân cũng như
của gian đình. Do vậy, nguồn gốc xuất sứ của từng loại thực phẩm là vấn đề quan tâm
hàng đầu của xã hội và người tiêu dùng hay nói cách khác xu hướng tiêu dùng hiện đại là
hướng tới những sản phẩm sạch.
Nhưng trên thực tế, hiện nay vẫn còn 85% người tiêu dùng vẫn mua sắm qua kênh truyền
thống như chợ. Trên thị trường còn tồn tại nhiều những sản phẩm bẩn, không đạt chất
lượng vệ sinh an toàn thực phẩm làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, cuộc sống của
mỗi người, gây thiệt hại lớn về kinh tế, an sinh xã hội.
Theo số liệu mà WHO đưa ra, tỷ lệ chết vì ung thư ở Việt Nam là 110 ca/100.000 người,
hàng ngày có hàng nghìn ca cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm trên cả nước, phần lớn là do
sử dụng những thực phẩm có chứa chất cầm, chất bảo quản, lâu dần sẽ tích tụ lại trong cơ
thể và phát triển thành mầm mống bệnh.

4
Do lo ngại về nỗi lo thực phẩm bẩn gây hoang mang và lo ngại cho nhiều người tiêu dùng.
Nên việc kinh doanh các loại thực phẩm sạch đang là một phong trào thu hút được sự
quan tâm. Với việc sử dụng hóa chất cấm rộng rãi như hiện nay trong đó có cả trong các
loại rau củ, thực phẩm tươi đến thực phẩm khô thì lâu ngày sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới sức
khỏe.
Do nắm bắt được tâm lý chung này mà các cửa hàng thực phẩm sạch mở ra thu hút được
rất nhiều khách và trở thành một trong những địa chỉ tin cậy cho các bà nội trợ. Với cam
kết luôn mang tới nguồn thực phẩm tiêu sạch cho tới các loại đặc sản vùng miền thì xu
hướng tự mở kinh doanh thực phẩm sạch hứa hẹn nhiều thuận lợi. Việc phân phối tới tay
người tiêu dùng trong đó cung cấp hàng hóa đầy đủ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sẽ là
cơ hội mở ra cho các cửa hàng trong thời gian tới.
Trong tương lai thực phẩm sạch sẽ chiếm vị trí số 1 trên thị trường tiêu dùng Việt Nam
với sự quyết liệt của các bộ ngành, điều này rất cần sự đóng góp từ phía các doanh nghiệp
kinh doanh thực phẩm sạch vì lợi ích cộng đồng, và của chính doanh nghiệp.
4. QUYỀN ĐỊNH GIÁ
Mục đích cuối cùng của tôi là một thương hiệu thực phẩm an toàn được nhiều người biết
đến và sử dụng sản phẩm của công ty. Công ty luôn đề cao tính hiệu quả, sự tin tưởng để
khách hàng sẵn sàng trả với giá cao. Mục tiêu lâu dài của tôi là tạo dựng một thị trường
không phụ thuộc hoàn toàn vào giá cả.
Sản phẩm của công ty có một số nổi bật:
 Thực phẩm được lấy trực tiếp từ những cơ sở sản xuất an toàn có chứng nhận của
cơ quan có thẩm quyền.
 Thực phẩm được thu hái, chế biến trong ngày nên luôn đảm bảo tươi ngon khi đến
tay người tiêu dùng.
 Với đội ngũ vận chuyển hùng hậu, công ty đảm bảo sẽ vận chuyển thực phẩm đến
tay người tiêu dung đúng hẹn, đúng địa điểm.

5
 Vì các khâu là đóng kín từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng nên chi phí giảm đi
rất nhiều, nên giá thành từ đó cũng được đảm bảo, cùng với đó sẽ không có hiện tượng
thực phẩm bẩn trà trộn vào thực phẩm an toàn của công ty.
II. CON NGƯỜI
Công ty đã thực hiện liên kết với các cở sở sản xuất thực phẩm an toàn có chứng nhận
Vietgap như:
 Nhóm liên kết sản xuất rau an toàn của ông Hoàng Văn. Tại Giáp Ngọ- Chúc Sơn-
Chương Mỹ- Hà Nội.
 Hợp tác xã nông nghiệp và dịch vụ Viên Sơn. Tại Viên Sơn- Sơn Tây- Hà Nội.
 Hợp Tác xã nông nghiệp Tiền Lệ. Tại Tiền Lệ- Tiền Yên- Hoài Đức- Hà Nội.
 Hợp tác xã nông nghiệp thị trấn Chúc Sơn. Tại An Phú- Chúc Sơn- Chương Mỹ-
Hà Nội.
 Sản phẩm gia cầm an toàn, tai xóm Bến- xã Tốt Động- Chương Mỹ- Hà Nội.
 Sản phẩm gia cầm an toàn tại thôn Đồng Lê- xã Hợp Đồng- Chương Mỹ- Hà Nội.
 Thủy hải sản an toàn (tôm thẻ chân trắng,…) tại Doanh nghiệp tư nhân Tân Vân
Khối 8- thị trấn Bình Minh- Huyện Kim Sơn- Ninh Bình,…..
III. SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
1. SẢN PHẨM
Công ty chuyên cung cấp và phân phối các loại rau, củ, quả, thịt, gia cầm, thủy hải sản
sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp
và Phát Triển Nông Thôn, đến với các nhà hàng, siêu thị, nhà ăn của công ty,các gia đình
trên địa bàn Hà Nội…
2. DỊCH VỤ
 Dịch vụ tư vấn, hỗ trợ gia đình:

6
Công ty sẽ thành lập một đội chuyên tư vấn, hỗ trợ lên thực đơn cho những gia đình có
nhu cầu. Thực đơn sẽ đảm bảo dễ làm, phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia
đình, đầy đủ, cân đối dinh dưỡng.
 Dịch vụ giao hàng:
Công ty thực hiện vận chuyển phân phối thực phẩm theo đơn đặt hàng từ những cơ sở sản
xuất nông sản an toàn đến các nhà hàng, siêu thị, nhà ăn của công ty,…
 Dịch vụ hỗ trợ, chăm sóc khách hàng:
Mỗi tháng công ty thực hiện cắt cử nhân viên đến các nhà hàng, siêu thị, nhà ăn của công
ty,… để tiếp nhận phản hồi, thắc mắc, những ý kiến, bức xúc về công ty,…
IV. MỤC TIÊU VÀ TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC
1. MỤC TIÊU
Công ty đặt mục tiêu xây dựng thành công chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên địa bàn
Hà Nội, đem lại thương hiệu uy tín và phát triển http://rausachonline.webnode.vn/
thành một trang web, một địa chỉ đáng tin cậy, là sự lựa chọn đầu tiên đối với tất cả các
đối tượng khách hàng khi chọn mua thực phẩm cho gia đình, nhà hàng,… Lượng like và
follow trên trang Facebook đạt trên 200.000 like để nhiều bạn trẻ biết đến.
Công ty cam kết:
 Những thực phẩm mà công ty phân phối là thực phẩm an toàn được lấy từ những
cơ sở đảm bảo chất lượng.
 Thực phẩm khi giao đến cho khách hàng luôn được bảo quản tốt nhất, tươi ngon
nhất.
 Giá cả sản phẩm, vận chuyển, phân phối luôn là hợp lý và rẻ nhất.
 Ngày càng đa dạng hoá hàng hoá và các hình thức thanh toán: thanh toán bằng thẻ
trả trướcVinaCard, thẻ thanh toán quốc tế Internet, thanh toán sau (COD), chuyển tiền qua
bưu điện (pos)…

7
Đảm bảo đầu ra cho người nông dân, để người nông dân yên tâm sản xuất, cung cấp đầy
đủ nông sản cho thị trường
2. TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC
 Công ty đang phấn đấu trong năm 2016, dựa trên sự sẵn có về nguồn cung cấp thực
phẩm, sẽ tạo lập một Website bán hàng online với mục đích ban đầu để mọi người biết
nhiều hơn về công ty, và các sản phẩm của công ty. Tạo thêm thị trường mới, thu hút
khách hàng là những bà mẹ nội trợ, người đi làm bận rộn.
 Tận dụng kênh truyền thông xã hội như Facebook và Google Plus. Khách hàng
tiềm năng của các cửa hàng trực tuyến đã có sẵn trên các trang mạng xã hội, đó là nguồn
tài nguyên lớn lao mà Internet mang đến cho hoạt động thương mại điện tử. Mạng xã hội
sẽ trở thành một công cụ giúp công ty thuận tiện trong việc phân loại khách hàng và có cơ
hội để tiếp cận từng nhóm khách hàng khác nhau. Việc quảng bá hàng hóa và dịch vụ của
công ty trên các mạng xã hội sẽ giúp khách hàng biết đến nhiều hơn về công ty
 - Thực hiện tốt các khâu bán hàng, giao hàng và thanh toán nhằm đem lại sự tin
cậy và thuận lợi nhất cho khách hàng.
 - Tiếp cận và thu hút được đông đảo đối tượng khách hàng là nhân viên văn
phòng, các khối văn phòng
 Theo đó, công ty sẽ tiếp cận với trên 200000 nghìn khách hàng trực tuyến, tạo được
800 khách hàng thân thiết. áp dụng đặt hàng online cho cả các cửa hàng. Nhà ăn trên địa
bàn Hà Nội, cung cấp dịch vụ vận chuyển rau đến tận nhà cho các hộ gia đình,…
 Trong 5 năm tới:
 Liên tục đổi mới và đầu tư nhiều hơn về khâu hình ảnh và tiếp tục quảng bá, mở
rộng website.
 Lọt vào top 100 website được đánh giá là chuyên nghiệp và đáng tin cậy nhất, thu
hút được đông đảo lượng người truy cập

8
 Chuyên nghiệp hoá các khâu trong quá trình kinh doanh, mở rộng các hình thức
thanh toán ( thanh toán bằng thẻ...), thực hiện tốt hình thức bán trực tuyến, giao hàng tức
tốc, chuyển phát nhanh.
 Trở thành nhà phân phối cho khoảng 40 cửa hàng, nhà ăn công ty, tạo được 2000
khách hàng thân thiết, trong đó có 3 siêu thị lớn, 15 siêu thị nhỏ, 50 nhà hàng, bắt đầu xây
dựng các cửa hàng bán lẻ thực phẩm an toàn với quy mô 10 của hàng trên địa bàn thành
phố Hà Nội…
 Trong 10 năm tới:
 Giữ vị trí trong top10 website bán hàng trực tuyến được đánh giá là chuyên nghiệp
và đáng tin cậy nhất tại Việt Nam.
 Là trang web được cả nước ngoài biết đến và các sản phẩm của cửa hàng được
xuất khẩu đến các nước trên thế giới.
 Tạo được 10000 khách hàng thân thiết, phát triển thêm hệ thống khoảng năm mươi
cửa hàng bán lẻ thực phẩm an toàn trên địa bàn thành phố Hà Nội, trở thành nhà phân
phối cho trên 200 cửa hàng nhà ăn.
V. PHÂN TÍCH NGHÀNH
Cho đến bây giờ vấn đề an toàn thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của mọi gia đình.
Nhìn thấy cơ hội để phát triển sản phẩm sạch, an toàn, nhiều nhà sản xuất trong nước đã
mạnh dạn đầu tư xây dựng các trang trại chăn nuôi, chế biến để đáp ứng nhu cầu người
tiêu dùng. Xu hướng này sẽ ngày càng phát triển và trở thành nghành trọng điểm trong
tương lai.
Chính vì có rất nhiều doanh nghiệp đi theo con đường này nên việc gia nhập nghành của
công ty sẽ hết sức khó khăn do người dân đã nhận thức được vấn đề an toàn thực phẩm và
tìm cho mình những cửa hàng, những cơ sở bán thực phẩm an toàn.
Tuy nhiên với điều kiện hiện nay, nhà nước rất quan tâm và tạo điều kiện cho các công ty
kinh doanh thực phẩm an toàn gia nhập thị trường nên rào cản tham gia thị trường sẽ được

9
giảm đáng kể khi công ty thực hiện đúng điều kiện an toàn, đáp ứng đúng nhu cầu của
người dân.
VI. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
1. THIẾT KẾ BẢNG HỎI, LẤY SỐ LIỆU VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU
 Đối tượng điều tra, thăm dò ý kiến: Tất cả các đối tượng nhưng ưu tiên người đi
làm, nội trợ, sinh viên.
 Số lượng: 100 người
 Chúng tôi đã sử dụng hệ thống 15 câu hỏi, tuy số lượng không được nhiều lắm
nhưng chúng cũng cho ta một kết quả khá khả quan và chi tiết.
 Link bảng điều tra:
https://docs.google.com/forms/d/1FqlOt9UM-
S_BI09BcKYUb2sTqTjIk6q6KoWYMqdoTrs/viewform#start=invite
 Chi tiết về kết quả nghiên cứu:
CÂU 1: Bạn độc thân hay đã có gia đình?
Câu hỏi này nhằm mục đích thăm dò đối tượng quan tâm đến kế hoạch kinh doanh, nó
ảnh hưởng đến các kết quả khảo sát sau này

10
Kết quả khảo sát cho thấy, số lượng người tham gia khảo sát chủ yếu là người độc
thân(69,2%), điều này cho thấy hiện nay các đối tượng chưa lập gia đình cũng rất quan
tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm.
Trong khi đối tượng dự định khảo sát ban đầu của công ty là những phụ nữ đi làm, đã có
gia đình thì kết quả khảo sát giúp công ty mở rộng thêm được đối tượng khác hàng tiềm
năng.
CÂU 2: Bạn đang đi làm hay ở nhà?
-Mục đích: Xác định đối tượng khảo sát
Kết quả cho thấy thế hệ trẻ đang ngày càng quan tâm đến vấn đề thực phẩm, mặc dù họ
không phải là lực lao động sản xuất, không kiếm ra tiền nhưng đó là những khách hàng có
tiềm năng lớn trong thị trường Internet. Họ sẽ là người trung gian đưa công ty đến gần
hơn với người tiêu dùng .
Tỉ lệ người đi làm, ăn cơm ngoài cũng khá đông(15,4%), điều này thúc đẩy công ty chú
trọng hơn trong việc cung cấp thực phẩm sạch cho các quán ăn, các cửa hàng ăn nhanh,…
Những câu hỏi 3,4,5,6,7 dùng để điều tra thói quen của khách hàng, thông qua đó xét tính
phù h[j của kế hoạch kinh doanh và có những chính sách phù hợp với nhu cầu của khách
hàng.Ta cùng tìm hiểu kỹ từng câu hỏi.
CÂU 3: Bạn thường mua thức ăn cho gia đình ở đâu?
Mục đích: Để tìm hiểu thói quen đi chợ hàng ngày của khách hàng

11
Kết quả: Trên 75% (76,9%) số người khảo sát đã lựa chọn mua thức ăn ở chợ gần nhà,
điều này cho thấy họ hướng tới sự thuận tiện, tiết kiệm thời gian, 23,1% còn lại lựa chọn
mua thực phẩm trong siêu thị -là nơi cũng đảm bảo một phần nào đó về các loại rau sạch
khiến người tiêu dung cảm thấy an toàn hơn.
Điều này có lợi cho công ty khi muốn áp dụng dịch vụ đặt hàng, giao hàng thực phẩm an
toàn đến tận nhà, hơn thế công ty cũng đang thực hiện việc phân phối thực phẩm sạch đến
các siêu thị. Như vậy, nhờ việc in logo, quảng cáo trên bao bì về Website của công ty trên
bao bì sản phẩm sẽ giúp làm tăng số lượng người biết đến công ty, và những sản phẩm,
dịch vụ của công ty.
CÂU 4: Tần xuất đi chợ trong ngày của bạn?
Mục đích: Nhằm đánh giá mức độ tần xuất mua hàng của đối tượng.

12
Kết quả: Đa số các đối tượng đều chỉ đi mua đồ một lần trong ngày, họ dành rất ít thời
gian cho việc mua sắm đồ ăn, thực phẩm thiết yếu cho gia đình. Điều này cho thấy hiện
nay mọi người bận rộn hơn, họ có xu hướng giảm bớt gánh nặng công việc nội trợ.
Xác định được thị yếu này chúng ta càng tin rằng dịch vụ giao thực phẩm an toàn về tận
nhà là khả thi.
CÂU 5: Bạn có mua đồ ăn dự trữ không?
Những người mua đồ dự trữ thường nhằm mục đích tiết kiệm thời gian đi lại
Kết quả: Đa số khách hàng lựa chọn mua thực phẩm theo từng ngày- tỉ lệ này chiếm đến
61,5%, còn lại có đến 23,1% lựa chọn mua dồ ăn dự trữ cả tuần, 15,4% lựa chọn mua đồ
ăn dự trữ trong hai ngày. Điều này cho thấy họ rất coi trọng vấn đề thực phẩm mua có
tươi hay không, họ lựa chọn mua từng ngày một để luôn lựa chọn được thực phẩm tươi
ngon nhất.
Điều này vừa là thách thức vừa là cơ hội cho công ty chúng ta, bởi vì lượng thực phăm
công ty nhận từ nhiều nơi, việc vận chuyển khó tránh làm rau bị nát,… Đây cũng là yếu tố
giúp công ty có thể tăng sức cạnh tranh trên thị trường, công ty cần phấn đấu, tìm ra
phương án giải quyết vấn đề này để thực phẩm khi đến tay người tiêu dung luôn là tốt
nhất. Còn 28,5% khách hàng chọn mua đồ ăn dự trữ, họ nghĩ gì?
CÂU 6: Lý do bạn mua đồ dự trữ?
Câu hỏi này nhăm mục đích điều tra nguyên nhân việc mua đồ dự trữ của khách hàng

13
Kết quả điều tra cho thấy đến 46,2% cho rằng cho công việc bận rộn, 38,5% nói nhà gần
nhưng ngại đi, 15,4% đưa ra nguyên nhân do nhà cách xa chợ, không có nguyên nhân gì
khác.
Dựa vào điều này, chúng ta có thể tin tưởng hơn rằng dự án kinh doanh của chúng ta sẽ
thành công vì đối tượng của kế hoạch là những người bận rộn không có nhiều thời gian
cho gia đình.
Những câu hỏi 7,9,10, 11,12,13,14,15 dùng để khảo sát tính khả thi của kế hoạch. Nhìn
vào những số liệu này ta thấy độ khả thi của kế hoạch rất là cao, khách hàng rất mong chờ
dịch vụ mới này.Cụ thể:
CÂU 7: Bạn có thấy việc đi chợ mua đồ ăn cho gia đình là một niềm vui, cần phải
thường xuyên đi không?
Mục đích thăm dò xem khách hàng có xem trọng việc đi chợ hay không?
Kết quả cho thấy tới 61,5% khách hàng vẫn muốn tự mình đi chợ mua đồ ăn cho gia đình,
như vậy việc mở các cửa hàng bán lẻ thực phẩm an toàn là khá hợp lý vì học sẽ tìm đến
những cơ sở thực phẩm an toàn cho gia đình.

14
CÂU 9: Bạn nghĩ sao về các loại thực phẩm bạn đang sử dụng?
Mục đích: Câu hỏi này để dò hỏi về nhận thức, mối quan tâm của khách hàng đối với vấn
đề an toàn thực phẩm
Kết quả: Đến 84,6% số khách hàng được hỏi cảm thấy lo lắng về vấn đề an toàn thực
phẩm, chỉ có 15,4% khách hàng không cảm thấy quá lo lắng hay cảm thấy an toàn, tin
tương về những loại thực phẩm mà mình chọn mua.
CÂU 10: Bạn nghĩ sao về dịch vụ giao thực phẩm an toàn về tận nhà?
Câu hỏi này nhằm mục đích khơi gợi sự tò mò của khách hàng về ý tưởng mới.

15
Kết quả cho thấy tất cả mọi người đều hoan nghênh và mong muốn có dịch vụ giao thực
phẩm an toàn về tận nhà.
CÂU 12: Bạn có sẵn sàng bỏ thêm một chút phí dịch vụ giao hàng cho nhân viên
ship hàng không?
CÂU 13: Bạn nghĩ mình có thể bỏ ra bao nhiêu tiền phí ship hàng?

16
CÂU 14: Bạn có mong đợi dịch vụ này sẽ xuất hiện?
CÂU 15: Điều bạn lo lắng nhất khi sử dụng dịch vụ này?
Câu hỏi này nhằm thăm dò ý kiến khách hàng về những lo ngại của họ khi dịch vụ này ra
đời.

17
Kết quả cho thấy điều họ quan tâm nhất là vấn đề an toàn, họ lo lắng không biết thực
phẩm có tươi ngon như ngoài chợ không.
Những lo ngại đó của khách hàng chính là những mục tiêu mà kế hoạch kinh doanh này
đề ra. Vì vậy nên việc đáp ứng những yêu cầu đó là tất yếu, khách hàng hoàn toàn có thể
tin tưởng vào dịch vụ và hi vọng về giải pháp mới này.
2. PHÂN TÍCH 5 THẾ LỰC CẠNH TRANH
a. Doanh nghiệp cạnh tranh cùng ngành
Hiện nay trên khu vực Hà Nội có rất nhiều cửa hàng bán thực phẩm sạch, đơn cử như:
 HỆ THỐNG SIÊU THỊ ORFARM:
Cung cấp các sản phẩm rau hữu cơ trồng theo công nghệ vi sinh Nhật Bản, không thuốc
trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng…
 RAU SẠCH LIÊN THẢO:
Phân phối rau sạch có chứng nhận xuất xứ, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, được
trồng ở những vùng đất an toàn. Bạn có thể tra cứu mã ruộng để biết xuất xứ từng loại
rau.
 BIGGREEN VIỆT NAM:
Trưng bày và bán các loại rau an toàn theo mùa vụ, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có dịch
vụ bán hàng online
 RAU BÁC TÔM:

18
Cửa hàng bán rau do dự án nông nghiệp hữu cơ của Tổ chức Phát triển Nông nghiệp Đan
Mạch tại châu Á (ADDA) thực hiện. Các vùng rau hữu cơ ở Lương Sơn (Hòa Bình), Sóc
Sơn (Hà Nội)…
 NÔNG SẢN NGON:
Cửa hàng bán nhiều loại rau an toàn, rau mầm, rau hữu cơ, nấm… cho bạn lựa chọn.
Địa chỉ: 224 Hoàng Ngân, Trung Hòa, Cầu Giấy
 Công ty cổ phần thực phẩm sạch Rasa Việt Nam
TT9B36, Khu đô thị Văn Quán, Quận Hà Đông, Hà Nội
 Cửa hàng rau an toàn Trương Hoài
4, Tản Đà, Phường Nguyễn Trãi, Quận Hà Đông, Hà Nội
 Cửa hàng giới thiệu sản phẩm rau quả an toàn 102, Tô Hiệu, Phường Nguyễn Trãi,
Quận Hà Đông, Hà Nội,…
Sức ép cạnh tranh lớn như vậy, muốn gia nhập vào thị trường này cần phải có
những lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác.
Quan sát thấy hiện có rất nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm an toàn nhưng
họ vẫn chưa đáp ứng được những tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh
thực phẩm. Họ chưa đưa ra được những giấy tờ pháp lý chứng minh cho hàng hóa của
mình. Từ đó việc đưa ra những sản phẩm an toàn chất lượng có nguồn gốc, xuất xứ rõ
rang, có chưng nhận thực phẩm an toàn của bộ y tế, bộ nông nghiệpsẽ là một trong những
lợi thế cạnh tranh lớn, nhất là trong tình hình
hiện nay.
Mặt khác, công ty nhận thấy mình đã khai thác được thế mạnh của sự
phát triển công nghệ thông tin so với các đối thủ khác. Trong khi họ chỉ

19
dừng ở kinh doanh nhỏ lẻ, tại chỗ,(số ít có Website bán hàng online nhưng chưa hiệu quả)
khách hàng phải tự đi đến quán thì công ty đã mở rộng phạm vi cung cấp sản phẩm, phục
vụ khách hàng tận nhà, đáp ứng được nhu cầu lớn. Làm được những điều đó chính là do
công ty đã thực hiện những hoạt động Sale, Marketing thích hợp trên các trang mạng xã
hội lớn nhất ở Việt Nam hiện nay là Facebook ,…
b. Sức ép của các cơ sở sản xuất rau an toàn
Những cơ sở sản xuất thực phẩm an toàn mà công ty liên kết đều là những đơn vị có uy
tín trong lĩnh vực thực phẩm sạch nhưng các cơ sở cung cấp rau sạch cho công ty còn
phân tán ở nhiêu nơi, các cơ sở sản xuất còn nhỏ lẻ, điều kiện sản xuất thiếu thốn, lạc hậu,
chưa có sự chuyên môn hóa cao,… khiến cho việc thu mua thực phẩm gặp nhiều khó
khăn. Các cơ sở còn nhỏ lẻ nên chưa đáp ứng kịp thời lượng thực phẩm cho khách hàng,
các loại mặt hàng còn hạn chế nhất là các loại thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản,… Việc
thu mua nông sản của các hộ nông dân còn mang tính thụ động gây khó khăn trong việc
báo giá, bán sản phẩm.
Tuy nhiên hiện nay vấn đề rau sạch luôn được quan tâm hàng đầu. Nhà nước rất ưu tiên,
tạo điều kiên xây dựng cơ sở sản xuất thực phẩm sạch. Việc xây dựng một cơ sở sản xuất
nông sản riêng theo hương tập trung, chuyên môn hóa sẽ giúp công ty chủ động hơn, việc
kiểm tra, giám sát sản xuất rau sạch sẽ dễ dàng hơn. Khi có cơ sở sản xuất thực phẩm an
toàn, công ty có thể mở rộng dich vụ tham quan khu sản xuất chế biến, như vậy sẽ tạo
được niềm tin đối với khách hàng
c. Sức ép của khách hàng
Khách hàng mục tiêu của công ty trong kế hoạch kinh doanh lần này là những người đi
làm, người nôi trợ, họ rât squan tâm đến bữa cơm gia đình cũng như sự an toàn của gia
đình vậy. Việc tạo được niềm tin cho khách hàng khi mà có rất nhiều vấn đề nhức nhối về
vệ sinh an toàn thực phẩm là rất khó khăn.
Chất lượng cuộc sống ngày càng cao, phát triển theo đó là nhu cầu của

20
khách hàng cũng được nâng tầm họ không chỉ cần thực phẩm sạch, ngon mà dịch vụ
cũng cần phải thật tốt, hơn nữa phải đáp ứng các nhu cầu tiềm ẩn của họ.
Thị trường thực phẩm an toàn hiện đang phát triển và cũng không ít,nhờ đó khách
hàng có nhiều quyền lựa chọn cho mình nhà cung cấp mang lại giá trị cho
họ cao nhất. Đấy là còn chưa kể điệu kiến thuận lợi tiếp xúc với nhiều
thông tin trên internet khách hàng hoàn toàn có quyền lựa chọn, cân nhắc
trước khi sử dụng sản phẩm của công ty.
Mặt khác, việc thanh toán bằng hình thức nào là thuận tiện nhất cho cả
khách hàng và công ty cũng là một yếu tố làm cho khách hàng phải suy nghĩ về tính thuận
tiện của nó.
d. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn chính là những doanh nghiệp có khả năng
tham gia thị trường cung cấp thực phẩm sạch. Đây là thị trường đang phát triển
và khá hấp dẫn, thu hút nhiều người muốn tham gia, tuy nhiên cũng không
phải là dễ dàng vì sức cạnh tranh trong ngành là khá lớn. Việc phát triển sản xuất rau an
toàn đang là hướng đi chung của toàn xã hội, vì vậy nên sẽ ngày càng có nhiều doanh
nghiệp chen chân vào lĩnh vực này, chưa kể các công ty tham gia còn có tiềm lực rất lớn
về nhân sự, công nghệ.
e. Sản phẩm thay thế
Hiện nay do lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm trong nước nên nhiều gia đình đã lựa chọn
mua sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. Tuy là vậy nhưng nó không đáng lo ngại bởi
thực phẩm nhập khẩu giá thành rất cao, nó chỉ đáp ứng được số ít khách hàng thượng lưu
chứ không đáp ứng được nhu cầu của đa số người dân.

21
VII. KẾ HOẠCH TIẾP THỊ VÀ BÁN HÀNG
1. XÂY DỰNG WEBSITE
a. Đăng kí Domain
Tên website của công ty là: http://rausachonline.webnode.vn/ được đăng ký tại trung tâm
đăng ký Webnode
b. Phân tích Website
Trang Web: http://rausachonline.webnode.vn/ được xây dựng với các chức năng sau:
- Giới thiệu công ty
- Hỗ trợ đặt hàng
- Quảng cáo
- Xem sản phẩm theo danh mục
- Xem chi tiết, video cách làm một số món ăn (Hoàn thiện sau).
- Xem thông tin khuyến mãi.
-Giải đáp thắc mắc
-Blog, group phụ nữ hỗ , chia sẻ công việc gia đình. Chia sẻ công thức nấu ăn.
c. Thiết kế Website
Thuê chuyên viên có kinh nghiệm thiết kế.

22
d. Chi phí dự toán
1. Đăng ký tên miền và hosting 2.000.000 đồng/năm
2. Thiết kế website 25.000.000 đồng/năm
Tổng 27.000.000 đồng /năm
2. KẾ HOẠCH MARKETING
KẾ HOẠCH CHUNG
Tập trung toàn bộ mọi hoạt động marketing vào việc thiết lập mối quan hệ với những
khách hàng phù hợp. Toàn bộ sản phẩm sẽ được trưng bày gắn với chính sách bán hàng
phù hợp. Cơ cấu giá ban đầu sẽ dựa trên việc gia tăng giá tối đa 25%, mục đích là để
chiết khấu trên giá lớn.
Kề hoạch quảng cáo và khuyến mãi diễn ra với ba khung kế hoạch:
 Kế hoạch ngắn hạn: Tạo sự nhận biết qua mạng ảo, khách hàng mới chỉ biết đến
với hình ảnh trên mạng.
 Kế hoạch trung hạn: Tạo ra sự nhận biết ban đầu với khách hàng bằng chiến lược
bán hàng giảm giá.
 Kế hoạch dài hạn: Xây dựng một cách mạnh mẽ sự nhận biết và trung thành với
thương hiệu của công ty bằng việc đặt chỗ quảng cáo trên các báo, tạp chí thương
mại, tạp chí tiêu dung phù hợp, tham gia các chiến dịch quảng cáo với khách
hàng của mình.
a. Chiến lược Marketing Mix
 Sản phẩm:
Sản phẩm dịch vụ cốt lõi là: cung cấp dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.

23
Đặc điểm nổi trội của sản phẩm dịch vụ:
- Vệ sinh an toàn đặt lên hàng đầu: Một doanh nghiệp biết cân bằng giữa lợi
nhuận công ty với lợi ích khách hàng cũng như lợi ích xã hội sẽ phát triển bền
vững. Từ những nhận thức này, chúng tôi muốn tạo một hình ảnh doanh nghiệp vì
trách nhiệm cộng đồng trong tâm trí khách hàng. Khách hàng sẽ cảm thấy yên tâm
khi sử dụng thực phẩm được phân phối bởi công ty. Hơn thế nữa là những tiện ích to lớn
mà dịch vụ mang lại.
Những sản phẩm của công ty sẽ được gắn nhãn mác rõ ràng, ghi rõ nơi sản xuất để khách
hàng tiện tra cứu.
- Phục vụ nhanh chóng: Không để khách hàng chờ lâu, không làm trễ thời gian nấu nướng
của khách hàng, giao hàng đúng hẹn, đúng thực phẩm.
-Qua điều tra, chúng tôi thấy rằng ngoài lý do về vệ sinh an toàn thì tốc độ phục vụ, chi
phí cũng là những nguyên nhân khiến khách hàng quyết định việc sử dụng dịch vụ của
công ty.
 Giá cả:
Công ty định giá dựa trên 2 tiêu chí: giá cả mặt bằng chung của các cơ sở sản xuất rau
sạch khác và chi phí vận chuyển.
Qua điều tra nghiên cứu Marketing đã kiểm nghiệm, công ty thấy rằng việc để khách hàng
trả phí định kỳ là cách thức tốt nhất, như vậy khách hàng có thể trả bằng thẻ, online. Đối
với nhứng khách hàng mua nhỏ, lẻ thì sẽ được thu mức phí phù hợp cho mỗi lượt giao
hàng, có thể trả truwvj tiếp cho nhân viên giao hàng hoặc trả online. Mặc dù chi phí cho
những nguyên liệu thực phẩm sạch đạt tiêu chuẩn chất lượng có giá cả khá cao nhưng

24
công ty vẫn đưa ra một mức giá cạnh tranh, phù hợp với túi tiền của nhiều khách hàng.
Theo đó:
 Phí vận chuyển tính theo lượt là 5000-15000 đồng/lượt tùy thuộc vào mức độ xa
gần.
 Phí vận chuyển theo định kỳ sẽ chia thành 3 mức khác nhau.
 5.000-10.000 đồng/lượt(tùy vào khối lượng sản phẩm và khoảng cách)
 40.000 đồng/tuần
 120.000 đồng/tháng
Nếu so sánh nhữnglợi ích khách hàng nhận được với mức giá này, hẳn nhiều khách hàng
sẽ hài lòng.
Điều này cho thấy phần nào mức độ khả thi của dự án.
 Phân phối.
Công ty tập trung chủ yếu vào khâu phân phối trực tiếp đến từng khách hàng,
bất kể số lượng ít hay nhiều. Phạm vi phân phối là trong vùng bán kính cho hợp lý
nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ nhanh chóng, không để khách hàng chờ đợi.
Khách hàng sẽ đặt hàng từ ngày hôm trước qua website, facebook, google plus, số điện
thoại đặt hàng của công ty
Và nhà hàng sẽ đăng các loại thực phẩm trên các tranh chính thức của
mình, khách hàng vào đó và lựa chọn thực đơn ngày hôm sau bằng các đăng nhập
(đối vơi website) comment (đối với facebook, Google) gọi điện thoại đến đường

25
dây đặt hàng.
- Kiểm soát số lượng đơn đặt hàng.
-Khi khách đặt hàng ghi chú rõ thời gian khách hàng muốn nhận hàng. Từ đó sắp xếp cho
hợp lý, vận chuyển đúng thời gian của khách hang.
- Chỉ phân phối trong phạm vi địa bàn Hà Nội
Mỗi một lần giao cần khoanh vùng, các nơi phải gần nhau, tránh vận chuyển xa. Điều này
sẽ đảm bảo được thực phẩm đến tay khách hàng nhanh chóng và vẫn tươi ngon.
- Đội ngũ giao hàng: 10 người, 3 nhân viên vận chuyển bằng ô tô, 7 nhân viên vận chuyển
bang xe máy.
 Xúc tiến.
 Chiến dịch tung sản phẩm ra thị trường: Khách hàng mục tiêu của công ty chủ yếu
là các nhân viên văn phòng
 Cần có một sức hút lớn để lôi kéo khách hàng của đối thủ
 Người Việt có nét đặc trưng là dễ dàng trong việc đón nhận cái mới, sẵn sàng thử
cái mới nếu thấy thuận tiện và có được một lợi ích nào đó
 Tạo điều kiện tối đa cho khách hàng tiếp xúc và sử dụng sản phẩm, dịch vụ.
 Chiến dịch ban đầu khi tung sản phẩm ra thị trường chia làm 2 đợt liên tiếp nhau:
 Quảng cáo trên facebook 300 người like đầu tiên sẽ được miễn phí giao hàng trong
vòng 2 kể từ ngày khai trương.
 Chiến dịch này mặc dù tốn khá nhiều chi phí, song lợi ích nó mang lại rất lớn,
giống như việc “đổi gạch lấy ngọc”. Trong các công cụ khuyến mãi thì phát hàng
mẫu và phát phiếu đặt hàng với giá ưu đãi được coi là công cụ giới thiệu, quảng
cáo sản phẩm mới và kích thích tiêu dùng hiệu quả nhất. Nó cũng là cơ sở để
người tiêu dùng so sánh với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh một cách rõ nét nhất.

26
(tất nhiên cần đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ của mình thực sự hơn của đối
thủ).
Thông tin phản hồi:
- Mỗi khi giao hàng đến tay khách hàng đều được đính kèm với một phiếu thăm dò ý kiến.
Khách hàng có thể đưa ra nhận xét về dịch vụ và cách ứng xử của nhân viên. Những nhận
xét của khách hàng sẽ giúp công ty cải tiến chất lượng dịch vụ để phục vụ khách hàng
ngày một tốt hơn.
- Trang web của công ty sẽ có một diễn đàn để khách có thể trao
đổi, thắc mắc, đóng góp ý kiến. Diễn đàn sẽ là nơi giúp công ty và khách hàng
hiểu nhau hơn, tạo mối quan hệ thân thiết gắn bó lâu dài.
b. Kế hoạch quảng bá sản phẩm trên website, Facebook
 Đối với website:
- Thống kê được số người truy cập vào mỗi danh mục, mỗi tiện ích trên
website theo từng khoảng thời gian.
- Thống kê lưu lượng truy cập và so sánh trên biểu đồ dựa trên các chỉ tiêu
như: từ những website khác, các từ khoá được sử dụng, từ hệ thống tìm kiếm,
các thông số kĩ thuật…
-Quảng cáo bằng cách treo apphic, phát tờ rơi tại các khu văn phòng, khu
chung cư, gửi email quảng cáo,

27
-Sử dụng SEO để trang Web tìm kiếm dễ dàng tìm thấy.
 Đối với facebook
-Bỏ kinh phí để thăng hạng trang
-Dự tính 4 mức là 125.000 đồng/ngày, 213.000 đồng/ngày, 325.000 đồng/ngày
-Lựa chọn đối tượng chính quảng cáo là sinh viên, phụ nữ có gia đình đang đi làm, người
nội trợ
-Mua like, tăng Sub, tăng Like Post:
Lựa chọn thứ nhất là http://oneoffice.com.vn với bảng giá như sau:
- Gói tăng Sub (Followers) Facebook:

28
- Gói tăng Like Post, Ảnh dự thi trên fanpage Facebook:

29
Chú thích :
 Chạy ứng dụng : - Tức là dùng thức ép like,người dùng muốn xem video hay

30
dùng ứng dụng thì phải like fanpage trước,đảm bảo người like thật 100%,tài khoản
facebook vẫn đang hoạt động
- Hình thức này có ưu điểm giá rẻ,phát triển theo diện rộng,nhưng tương tác
kém,không chọn lọc được đối tượng khách hàng như ý muốn (độ tuổi,giới tính,vị
trí địa lý,...)
 Chạy quảng cáo : - Tức là dùng hình thức quảng cáo của facebook,hiển thị
trang fanpage của bạn lên trên dòng thời gian của người dùng facebook,khi khách
hàng thích họ mới like
-Hình thức này,phát triển chiều sâu,tương tác tốt, chọn lọc được đối tượng,
nhưng giá thành cao
 Bán fanpage có sẵn : Tức là công ty đã tạo ra những fanpage khác nhau để bán cho
khách hàng có nhu cầu,hình thức này giá thành rẻ,nhưng không đổi được tên fanpage theo
ý muốn
 Đối với Email
Là một vấn đề khá nhạy cảm, khách hàng dễ dàng spam
Muốn quảng cáo qua thư điện tử phải là thực sự hiểu biết về nhu cầu đánh đúng vào tâm lí
của khách hàng mục tiêu thì mới nhân được sự ủng hộ của họ.
Thuê nhân viên phải là hiểu biết và có kinh nghiệm trong mảng này.

31
c. Chiến lược quảng bá thương hiệu
Công ty thực hiện quảng bá thương hiệu bằng một số cách sau:
 Sử dụng các phương tiện truyền thông xã hội để chia sẻ các thông điệp, đồng thời
chứng tỏ kiến thức chuyên môn của công ty.
 Tổ chức một cuộc thi, rút thăm trúng thưởng, hay giảm giá mộ số sản phẩm và
quảng bá hoạt động đó thật rầm rộ trên website của bạn cũng như trên các phương tiện
truyền thông xã hội để gây sự chú ý.
 Tăng hiệu quả của qui trình chia sẻ nội dung bằng cách sử dụng các nút chia sẻ lên
các trang mạng xã hội đặt trên website (như Facebook, Twitter, Google+).
 Tham gia các điễn đàn liên quan đến thị trường kinh doanh thực phẩm sạch. Tham
gia vào các buổi đối thoại để cung cấp các câu trả lời hữu ích và sâu sắc.
 Tổng hợp các email thắc mắc của khách hàng hoặc các câu hỏi nổi bật trong phần
bình luận trên blog thành một bài viết hỏi-đáp; đề cập đến khách hàng hoặc người đặt câu
hỏi trong bài viết của bạn và liên kết trở lại profile hoặc website của họ
 Nhanh chóng hồi âm những lời phàn nàn của khách hàng (một lần nữa, nhưng
không thể không nhắc lại, tiếp thị truyền miệng chính là công cụ tiếp thị hiệu quả nhất, dù
có miễn phí hay không).
 Dùng SlideShare để quảng bá miễn phí nội dung đến một lượng lớn khán giả: đăng
các bài thuyết trình, nghiên cứu tình huống (case study), tạo các tài liệu hướng dẫn, dùng
nội dung blog cho mục đích khác, v.v
 Tham gia các blog nổi tiếng trong ngành bằng cách để lại lời bình luận thông minh.
Tạo liên kết dẫn đến phần nội dung tương quan có thể bổ sung giá trị trên website của
công ty nếu được phép.
 Giúp các nhân vật có tầm ảnh hưởng trong lĩnh vực quảng bá sản phẩm của họ trên
trang blog và tài khoản mạng xã hội của công ty.
 Tạo webinar hay video hướng dẫn miễn phí.

32
 Tặng phần thưởng cho các đối tác trong ngành, quảng bá nó trên mạng xã hội, tiếp
cận tất cả những người được đề cử giải thưởng, tặng huy hiệu chiến thắng có gắn tên
thương hiệu của công ty cho người đoạt giải.
 Hợp tác với các công ty kinh doanh lĩnh vực liên quan nhưng không cạnh tranh với
công ty để cùng tài trợ các webinar, các tham luận, v.v.
 Cung cấp newsletter miễn phí cho những người đăng kí trên website của công ty và
xuất bản một newsletter miễn phí hàng tháng. Mẹo hay: để có được nội dung luôn mới với
giá thấp nhất, công ty sẽ dùng nội dung trên trang blog cho mục đích khác, các Webinar,
chuyển một bài tham luận thành một chuỗi các newsletter với liên kết cho phép download
miễn phí, vân vân.
 Cung cấp hỗ trợ khách hàng trực tiếp hoặc các hình thức trao đổi trực tiếp trên
website của bạn.
 Tận dụng cơ hội quảng bá các sản phẩm, dịch vụ, bản nâng cấp khác trên email
hoặc trang Cảm ơn của công ty.
 Tạo chương trình tiếp thị liên kết (affiliate); xác định xem giữa việc bỏ qua nhà
cung cấp bên thứ ba và tự mình thực hiện, việc nào sẽ hiệu quả hơn.
 . Tham gia các buổi hội thảo trong ngành và viết bài tổng hợp hội nghị đó (thảo
luận trực tiếp trên blog, chụp ảnh tại sự kiện, v.v.)
 Đề nghị nhân viên liên kết đến sản phẩm/ưu đãi của công ty từ website/profile cá
nhân của họ.
 Ưu tiên giảm giá cho những người chia sẻ sản phẩm của công ty (tweet, blog, v.v.)
 Trích một phần giá bán để gửi cho tổ chức từ thiện (gửi phần trăm lợi nhuận cho từ
thiện).
 Tổ chức một chiến dịch chống lại quan điểm không công bằng nào đó trong ngành
để được quảng bá hình ảnh miễn phí.
 Luôn có những suy nghĩ sáng tạo, thực hiện những việc như giúp đỡ người khác
nhưng không mong đợi sự hồi đáp.

33
d. Quan hệ công chúng(PR)
Công ty thực hiện bán hàng giới thiệu sản phẩm tại các chợ trung tâm, chợ lớn và phát tờ
rơi để khách hàng biết về công ty, các sản phẩm cũng như chất lượng sản phẩm mà công y
cung cấp.
e. Quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng
Công ty dự kiến thực hiện quảng cáo trên các trang mạng xã hội như Facebook, Google+,
viết bài cho các trang thông tin về việc kinh doanh thực phẩm an toàn qua đó giới thiệu
quảng bá hình ảnh công ty.
f. Triển lãm thương mại
Công ty sẽ mở cuộc triển lãm, giới thiệu thực phẩm sạch cùng với các cơ sở sản xuất theo
định kỳ, để tăng sự hiểu biết của mọi người về thực phẩm sạch qua đó tạo sự tin tưởng với
khách hàng.
VIII. CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH
 Công ty thực hiện phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức và đưa
ra chiến
lược cạnh tranh bằng SWOT
1. Điểm mạnh (S) :
Nguồn nhân lực: Là sinh viên năng động, nhanh bén, nhiệt tình, sáng tạo, giàu ý tưởng,
ham học
hỏi, chịu khó quan sát, tìm hiểu có niềm đam mê sâu sắc và có hiểu biết trong lĩnh vực
dịch vụ này.

34
- Có kiến thức về kinh tế, xã hội và có khả năng trong quản lý, marketing.
- Có khả năng lập được tearm mạnh cùng khởi sự kinh doanh (có nhiều bạn bè học
tập, hiểu biết tốt về các mảng tài chinh – kế toán, công nghệ, kỹ thuật…)
- Có kinh nghiệm trong quản lí đơn đặt hàng qua mạng, trả lời điện thoại khách
hàng, chăm sóc quan tâm khách hàng.
- Có kiến thức về kinh tế, xã hội và có khả năng trong quản lý, marketing; có kinh
nghiệm quản trị Fanpage tốt, Sale, Marketing Online, Offline.
2. Điểm yếu (T):
- Nhân lực (người quản lý): mới khởi nghiệp nên chưa dày kinh nghiệm:
Giải pháp: thời gian cùng những va vấp thực tế sẽ giúp tích lũy kinh nghiệm và
trưởng thành
- Vốn: ít, cần nguồn tài trợ
Giải pháp: Kêu gọi tài trợ, vay vốn khởi nghiệp
Vì ngay từ ban đầu ý tưởng là nhà hàng online nên việc không tốn tiền thuê mặt
bằng mở cửa hàng, tiết kiệm chi phí đáng kể phát triển qua thương mại điện tử và
phân phối trực tiếp đến tay khách hàng.

35
3. Cơ hội (O):
- Nhu cầu của khách hàng về dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà là rất lớn, không chỉ
trên địa bàn Hà Nội.
- Mạng xã hội đang có người dùng gia tăng với tốc độ cực lớn, hoàn toàn tin
tưởng vào việc thương hiệu của nhà hàng sẽ được mọi lứa tuổi biết đến.
- Xã hội ổn định, tốc độ phát triển kinh tế cao,công việc của chị em phụ nữ ngày càng bận
rộn do đó nhu cầu thị trường ngày càng lớn.
- Nhà nước có những chính sách khuyến khích các doanh nghiệp phát triển nhất là
những doanh nghiệp quan tâm đến lợi ích xã hội (sức khỏe cộng đồng).
- Xã hội đang bức xúc về vấn đề vệ sinh thực phẩm. Những doanh nghiệp biết đặt
an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như vấn đề sức khỏe cộng đồng lên hàng đầu sẽ
được chú ý và ủng hộ.
4. Thách thức (T):
- Môi trường mạng chưa thật sự an toàn, dễ bị hack các tài khoản cá nhân, vấn đề
bảo mật thông tin khách hàng.
- Việc thanh toán qua tài khoản, thể tín dụng mức độ an toàn bảo mật chưa cao,
người dùng chưa thật sự tin tưởng
- Khách hàng mục tiêu chính của công ty là phụ nữ có gia đình và đi làm,người nội trợ có
thể tất cả họ đều có tài khoản Facebook hay Google Plus những tần suất cập nhật còn

36
chưa cao, không thương xuyên được, hoặc thời gian cho mỗi lần truy cập là không dài.
Nhiều phụ nữ làm nội trợ ở nhà nên cũng không tiếp xúc, không biết nhiều về các dịch vụ
online.
- Khách hàng chưa thật sự tin tưởng các đặt hàng qua mạng bằng cách gửi Form mà vẫn
sử dụng phương pháp gọi điện thoại đặt hàng.
-Công ty thời gian đầu quy mô nhỏ, chưa chủ động được nguồn nguyên liệu, phải thu mua
nguyên liệu từ nhiều nơi, không tập trung được nguồn nguyên liệu. Hơn thế nữa nguồn
nguyên liệu an toàn vẫn chưa dồi dào.
- Kinh doanh thực phẩm sạch đang là một xu hướng, như vậy sẽ có nhiều đồi thủ tiềm ẩn,
mà công ty chưa xác định được.
-Nhiều gia đình vì không tin tưởng về nguồn thực phẩm ở bên ngoài nên đã tự mình trồng
rau sạch -tự cung tự cấp.
- Sức ép cạnh tranh trong ngành lớn, hiện đã có rất nhiều cơ sở bán hàng thực phẩm sạch.
- Khách hàng ngày càng khó tính đặc biệt là vấn đề an toàn thực phẩm, vấn đề nhạy cảm
có ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình và khách hàng còn có nhiều quyền lựa chọn.
Sức ép lớn từ khách hàng là một thách thức đối với công ty, nhất là đối với một công ty
mới thành lập còn non trẻ.
- Khách hàng còn chưa yên tâm hoàn toàn về hình thức đặt hàng qua mạng, trong cả vấn
đề thanh toán.
 Chiến lược cạnh tranh của công ty:
Cạnh tranh về thương hiệu: Công ty thực hiện chiến lược quảng bá sản phẩm trên
mọi phương tiện thông tin đại chúng, trên các trang mạng xã hội, thực hiện đưa khách

37
hàng đến thăm nông trại để khách hàng tin tưởng vào sản phẩm và quảng bá nhiều hơn
cho sản phẩm.
Cạnh tranh về giá:
Công ty mới bắt đầu khởi nghiệp, tiếng tăm còn ít nên công ty lựa chọn chiến lược giá
thấp để sản phẩm đến với người tiêu dung nhiều hơn nhằm quảng bá sản phẩm, tăng tính
cạnh tranh trên thị trường.
Cạnh tranh về thị trường:
Công ty đưa ra chiến lược cung cấp sản phẩm cho thị trường Hà Nội. Đặt mục tiêu chiếm
lĩnh 30% thị trường cửa hàng, nhà ăn, trên 50% hộ gia đình Hà Nội. Theo đó công ty tổ
chức một đội chuyên giới thiệu sản phẩm cho từng hộ gia đình, cửa hàng, hướng dẫn họ
đặt hàng, mua hàng online
Cạnh tranh về sản phẩm:
 Chất lượng: Thực hiện thu hái, chế biến thực phẩm trong ngày để đảm bảo thực
phẩm tươi ngon nhất khi đến tay người tiêu dung.
 Số lượng: Dần dần mở rộng quy mô vùng sản xuất để đảm bảo cung cấp đủ số
lượng thực phẩm cho người tiêu dung.
Cạnh tranh về dịch vụ:
Thực hiện giao hàng đúng hẹn, đúng loại sản phẩm, nhân viên giaoo hàng nhiệt tình, chu
đáo.
Nâng cấp hệ thống phục vụ khách hàng online để kịp thời giải đáp thắc mắc cho khách
hàng.
Tạo nhiều dịch vụ online mới để khách hàng dễ dàng sử dụng.
IX. CƠ CẤU NHÂN SỰ, TỔ CHỨC
1. CƠ CẤU TỔ CHỨC
Loại hình doanh nghiệp là công ty. Mong muốn của tôi là phát triển công ty lên thành một
công ty quốc tế với bước đầu là chiếm lĩnh hầu hết thị trường Việt Nam.

38
Chi phí ban đầu và về sau cho việc vận hành công ty sẽ là chi phí kinh doanh cần thiết.
Hơn nữa, do việc điều hành công ty một cách chính xác sẽ tạo cho tôi một số trách nhiệm
giới hạn nên tôi cho rằng đây là loại hình kinh doanh phù hợp cho mình.
2. CƠ CẤU NHÂN SỰ
Để vận hành công ty tôi cần có đội ngũ nhân sự như sau:
a. Cán bộ quản lý
 Giám đốc:
Quản lý, điều phối, giải quyết công việc hàng ngày của công ty, quản lý nhân
viên, quản lý tài chính - hoạt động thu chi của cửa hàng. Chịu trách nhiệm lập kế
hoạch và định hướng chiến lược phát triển chung cho công ty.
Lương: 7.000.000đ/tháng + ăn trưa
 Phó giám đốc:
Xây dựng và kiểm soát kế hoạch chương trình Marketing, PR, phát triển và
duy trì mối quan hệ khách hàng, nhà cung cấp, phát triển thị trường. Quản lý các
vấn đề liên quan đến tuyển dụng, tổ chức, đãi ngộ nhân sự.
Lương: 6.000.000đ/tháng + ăn trưa
b. Nhân viên
 Bộ phận nhận đơn đặt hàng
+ Số lượng : 03 người

39
+ Nhiệm vụ : Nhận đơn đặt hàng từ trang Web, trực điện thoại, tích kê vào
bảng thực đơn của khách hàng để sắp xếp(theo vị trí địa lí, thời gian vận chuyển)
+ Điều kiện: Có tinh thần trách nhiệm, chu đáo, giao tiếp tốt, có giọng nói hay,
dễ nghe
+ Thời gian làm việc: theo ca.
Ca 1_2 người: từ 8h-16h. Lương 2.000.000 đồng, phụ cấp ăn trưa
Ca 2 _1 người: từ 15h-22h. Lương 2.300.000 đồng, phụ cấp ăn tối
 Bộ phận vận chuyển:
+ Số lượng : 10người(3 người giao hàng bằng ô tô, 7 người giao hàng bằng xe máy)
Có nhiệm vụ chuyển hàng và thanh toán tiền hàng.
+ Yêu cầu : ½ số người biết đi xe ô tô, còn lại biết đi mô tô, xe máy
Thật thà, chu đáo, tinh thần trách nhiệm, thân thiện, lịch sự
+ Thời gian làm việc: Từ 04h30 đến 11h hàng ngày
Lương cứng: Nhân viên giao hàng bằng ô tô: 3.000.000 đồng
Nhân viên giao hàng bằng xe máy: 2.500.000 đồng
Công việc:
 Nhân viên giao hàng bằng ô tô: Đến các cơ sở chuyển thực phẩm về địa điểm chứa
hàng tại Hà Nội, vạn chuyển thực phẩm đến các siêu thị, cửa hàng lớn.

40
 Nhân viên giao hàng bằng xe máy: Vận chuyển thực phẩm từ điểm chứa hàng đến
từng hộ gia đình.
 Kế toán
Thực hiện các công việc liên quan đến lĩnh vực kế toán và tài chính của công ty
Lương: 3.500.000đ/tháng
3. GIẤY PHÉP
Công ty sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn Hữu Gia chúng tôi khi kinh doanh sẽ cần
những giấy phép sau đây. Tôi sẽ cần phải nghiên cứu các quy định địa phương và các
trường hợp:
 Chính quyền thành phố: Cơ quan cấp giấy phép kinh doanh, phòng kế hoạch đầu
tư, xây dựng, y tế,…
 Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất thực phẩm sạch.
 Giấy phép đầu tư xây dựng nông trại, khu chăn nuôi tại địa phương.
X. ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH
Trong giai đoạn đầu tôi dự định đặt văn phòng tại nhà, đặt một điểm chứa hàng-cửa hàng
bán lẻ tại 240 Trần Phú Hà Đông (Ở đây có diện tích mặt bằng 40𝑚2
, đủ để chứa hàng
trong thời kỳ đầu, khi mới thành lập công ty.
Khi mọi việc đã ổn định, công ty phát triển hơn, tôi sẽ tăng thêm 1-2 địa điểm chứa hàng,
gần trung tâm thành phố, khi đó ai chưa kịp đặt hàng có thể đến những điểm này để mua
hàng.

41
XI. KẾ TOÁN VÀ DÒNG TIỀN
1. KẾ TOÁN
Phương thức hạch toán kế toán: Áp dụng phương thức lũy kế, bởi vì đây là yêu cầu chung
đối với dịch vụ doanh thu nội bộ dành cho các công ty liên quan tới sản xuất và lưu kho.
Giấy tờ sổ sách: Các tài khoản và sổ sách của công ty sẽ hoàn toàn tách biệt với của cá
nhân tôi.
Thuế: Nhân viên kế toán của công ty sẽ tổng hợp, hệ thống giấy tờ thanh toán bảo hiểm xã
hội , dự tính thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế trên bảng lương và thuế doanh thu và lợi
tức. Thiết lập các hệ thống kiểm soát phù hợp đối với các quỹ của doanh nghiệp bao gồm
chính sách về lưu kho và kiểm soát. Việc mua hàng, thu tiền mặt, ký séc sẽ không được
ủy thác.
Thống kê hàng quý: thuế sẽ được thanh toán vào những thời điểm thích hợp. Tài khoản sẽ
được đối chiếu trên sơ sở hàng tháng.
Báo cáo kết quả kinh doanh: bản đi kèm đây là bản dự báo kết quả kinh doạnh của công ty
trong 6 tháng và trong 1 năm đầu tiên.
2. DÒNG TIỀN
a. Dự báo dòng tiền
Tổng nguồn vốn: 200.000.000
• Vốn đầu tư ban đầu: 120.000.000
• Vốn hoạt động kinh doanh: 80.000.000

42
Dự kiến sau khi đi vào hoạt động doanh nghiệp sẽ cung cấp trung bình 300 kg thực phẩm
an toàn mỗi ngày
Sau đây là bảng dự toán chi phí đầu tư ban đầu và chi phí hàng tháng
b. Khái quát chi phí đầu tư ban đầu
Giấy phép đăng kí kinh doanh và các giấy phép khác 2.000.000
Sửa sang, cải tạo địa điểm 3.000.000
Thiết bị cho sản xuất (Khấu hao trong 5 năm) 27.000.000
Lập web (Khấu hao trong 4 năm) 4.000.000
Chi phí Marketing (tờ rơi + khuyến mãi) 16.000.000
Chi phí phát sinh khác 2.000.000
Quảng cáo trang trên facebook 2.000.000
Chi phí tăng like cho trang FB 5.000.000
Tổng chi phí ban đầu 61.000.000
Như vậy với vốn đầu tư ban đầu 200 triệu ta có thể tính ra thời gian hoàn vốn là 6
tháng.
c. Chí phí cố định
Mua nguyên vật liệu, thực phẩm 58.500.00
Tổng chi phí khấu hao TSCĐ 4.210.000
Thuê cửa hàng 3.500.000

43
Lương nhân viên (cố định) 49.300.000
Marketing(khuyến mãi, phát triển thương mại điện tử) 12.000.000
Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới 2.000.000
Chí phí ăn trưa nhân viên 2.500.000
Chi phí xăng xe, điện nước 7.000.000
Tổng chi phí 139.010.000
Trên đây là liệt kê chi phí ban dầu, cùng chi phí hàng tháng trên tổng lượng bán ra trong
một tháng. Mục tiêu của tôi là giá bán sẽ bằng giá vốn cộng thêm 15%.
XII. KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN
Việc mở rộng
Một khi công ty đã phát triển ổn định, tôi sẽ thực hiện chiến lược phát triển sau đây. Tôi
dự tính cần khoảng 1,5 năm để tích lũy đủ kinh nghiệm và lợi nhuận trước khi có bất cứ
kế hoạch mới nào.
Chiến lược phát triển của công ty sẽ dựa trên những định hướng sau:
Tôi không có kế hoạch cố định nào cho việc mở rộng kinh doanh nhưng sẽ đợi đến khi
tôi có đủ kinh nghiệm cần thiết, lợi nhuận và vốn để bắt đầu. Các hoạt động kinh doanh
ban đầu này sẽ là những thử nghiệm ban đầu mang lại lợi nhuận tốt trước khi công ty mở
rộng thêm cửa hàng.
Việc kiểm soát hệ thống kế toán và tiền mặt sẽ được thực hiện với việc lập báo cáo lãi/lỗ
cho mỗi địa điểm mở mới.

44
Các chính sách về tuyển dụng và đào tạo cũng như các kế hoạch phụ cấp, phúc lợi sẽ
được thiết lập để đảm bảo công ty co một đội ngũ nhân viên hùng hậu, nhiệt huyết, gắn bó
với công ty. Tạo điều kiện, nền tảng cho công ty phát triển sau này.
XIII. RỦI RO CỦA DỰ ÁN ĐẦU TƯ
1. Nguy cơ, rủi ro của dự án
Các nguy cơ và rủi ro có thể xảy ra đối với kế hoạch kinh doanh của công ty:
 Tính cạnh tranh trên thị trường cao hơn dự kiến: có nhiều đối thủ cạnh tranh.
 Khả năng quản lý điều hành cũng như năng lực của nhân viên chưa đáp ứng được
yêu cầu công việc trong giai đoạn đầu.
 Khâu thanh toán có nhiều rủi ro.
 Nguy cơ tiền mặt.
2. Khả năng phản ứng giải quyết rủi ro
 Với nguy cơ cạn tiền mặt: Tôi dự định duy trì việc dự báo dòng tiền cơ sở mỗi
tháng. Việc dự báo doanh thu, chi phí và những tình hướng bất ngờ sẽ được nêu một cách
trung thực. Các biện pháp khắc phục sẽ được đưa ra kịp thời mỗi khi có sự tham hụt về
nguồn vốn thông qua việc cắt giảm chi phí để duy trì dòng tiền dương và lợi nhuận.
 Khi doanh thu giảm hoặc bán hàng thiếu hiệu quả:
Tôi sẽ đưa ra các biện pháp khắc phục kịp thời, cắt giảm chi phí hợp lý.
Tôi sẽ cải tiến mọi mặt của sản phẩm bao gồm nhãn mác, bao bì, dịch vụ liên quan đến
sản phẩm.
 Tình huống kinh doanh ảm đạm:

45
Tôi luôn sẵn sàng cắt giảm chi phí kịp thời để đảm bảo khả năng thanh toán. Tôi cũng sẽ
luôn để mắt tới những cơ hội kinh doanh tốt trong thời gian việc kinh doanh không thuận
lợi.
Ngoài ra, tôi sẽ luôn thực hiện rõ ràng, hiệu quả lâu dài những việc sau:
 Thẩm định rõ ràng năng lực của các cán bộ nhân viên cho từng vị trí, mời các cộng
tác viên, chuyên gia tư vấn để xử lý trong từng tình huồng cụ thể.
 Doanh nghiệp vẫn dựa vào các thế mạnh của mình để cạnh tranh với các doanh
nghiệp khác.
 Đảm bảo bí mật trong khâu thanh toán, thông tin khách hàng.

Kế hoạch kinh doanh dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.docx

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to Kế hoạch kinh doanh dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.docx

Similar to Kế hoạch kinh doanh dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.docx (20)

More from Nhận Viết Đề Tài Trọn Gói ZALO 0932091562

More from Nhận Viết Đề Tài Trọn Gói ZALO 0932091562 (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Kế hoạch kinh doanh dịch vụ giao thực phẩm an toàn tận nhà.docx