Dokumen ini membahas tentang mikologi, ilmu yang mempelajari tentang cendawan atau jamur, serta karakteristik dan klasifikasinya. Berbagai jenis jamur seperti Zygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota dijelaskan beserta cara reproduksinya dan perannya dalam ekosistem. Selain itu, dokumen ini juga menyoroti simbiosis antara jamur dan organisme lain, serta dampak positif dan negatif jamur terhadap manusia dan lingkungan.

2. Apakah kalian pernah
mengkonsumsi makanan ini?
Apakah kalian tahu bahan
utama dalam pembuatan
makanan ini?

4. Tujuan Pembelajaran

5. 1. Mikologi berasal dari bahasa Yunani
mykes yang berarti Cendawan /
Jamur dan logos yang berarti ilmu.
2. Mikologi merupakan ilmu yang
mempelajari tentang cendawan /
jamur.
3. Dalam bahasa Inggris jamur disebut
fungi/fungus.

6. 1. Eukariotik
2. Tidak memiliki klorofil (heterotrof)
3. Dinding sel dari zat kitin
4. Tubuh tersusun dari hifa. Kumpulan dari
hifa –hifa membentuk miselium.
5. Umumnya multiseluler, ada juga yang
uniseluler
6. Reproduksi dengan cara aseksual dan
seksual
7. Hidup secara saproba, parasit dan
simbiosis mutualisme
8. Habitat di tempat yang lembab

7. Hifa
Miselium
Badan Buah
Spora
Hifa yang termodifikasi membentuk haustorium

8. 1. Saproba
Menguraikan sisa bagian
makhluk hidup yang sudah mati.
2. Parasit.
Mengambil nutrisi dari makhluk yang
masih hidup.
Nutrisi dari organisme hidup
lain, tetapi mampu
memberikan keuntungan
bagi organisme pasangan
simbiosisnya
3. Simbiosis
Hifa
Cacing
Nematoda
Malang
Lichen, Simbiosis Jamur
dengan Algae

9. 1. Secara vegetatif (aseksual )
- Membentuk tunas
- Fragmentasi
- Membentuk spora aseksual
2. Secara generatif
Membentuk spora seksual

10. Klik

11.  Heterotrof saprofit
 Tubuh disusun oleh hifa dan
miselium.
 Hifa tidak bersekat.
 Spora dihasilkan oleh
sporangium
(sporangiospora) ->
aseksual
 Hasil reproduksi seksualnya
menghasilkan zigospora
 Contohnya: Jamur tempe /
Rhizopus orizae.

12. Siklus Hidup Zygomycota

13. Contoh Jamur Zygomycota
PilobolusRhizopus stolonifer
Mucor sp.

14.  Heterotrof saprofit
 Ada yang uniseluler (mis :
Saccharomyces) dan multiseluler.
 Tubuh disusun oleh hifa dan
miselium, dan ada yang
memiliki tubuh buah.
 Hifa bersekat.
 Spora aseksual: konidiospora ,
spora seksual: askospora
 Contohnya : Jamur oncom /
Neurospora crassa

15. 10 µm
Contoh Jamur Ascomycota
Neurospora spPenicillium roqueforti
Tuber melanosporum Aspergillus flavus
Penicillium sp
Morchella esculenta

17.  Heterotrof saprofit
 Multiseluler.
 Tubuh disusun oleh hifa dan miselium
 Hifa bersekat, hifa sekunder
mempunyai 2 inti (dikarion)
 Umumnya membentuk tubuh buah
 Reproduksi aseksual menghasilkan
konidium , Reproduksi seksual
menghasilkan basidiospora
 Umumnya terdapat clamp connection
(sambungan apit)
 Contoh : Jamur Merang (Volvariella
volvachea)

18. Bawah tudung jamur Basidiomicota inilah
spora dihasilkan oleh sel basidium
Sel Basidium
Spora

20. Amanita phailoidesVolvariella volvacea
Amanita muscaria Calvatia gigantea
Contoh Jamur Basidiomycota.
Contoh Jamur Basidiomycota
Pleurotus sp
Auricularia polytricha

21.  Deuteromycota bukan merupakan kelompok
klasifikasi jamur yang sebenarnya, tetapi
hanya untuk menggolongkan jamur yang
belum diketahui cara reproduksi generatifnya

22.  Fungi jenis tertentu dapat
bersimbiosis dengan algae
uniseluler membentuk lichen
(lumut kerak).
 Simbiosis ini bersifat
menguntungkan.
1. Bagi algae : mendapatkan suplai
air dan mineral.
2. Bagi Fungi : mendapatkan
hasil fotosintesis berupa nutrisi.
Parmelia sp

23.  Mikoriza merupakan simbiosis
antara fungi dengan akar tanaman
 Mikoriza berbentuk seperti
serabut tambahan akar, dengan
hifa yang masuk ke dalam akar
 Simbiosis ini menguntungkan bagi
keduanya.
 Bagi tanaman : meningkatkan
penyerapan air, mineral, dan
melindungi akar dari
infeksi jamur lain
 Bagi fungi : mendapatkan
nutrisi dari tanaman.
Mikoriza; Simbiosis
mutualisme antara fungi
dengan akar tumbuhan

24. No Menguntungkan Merugikan
1. Menjaga keseimbangan dan
kelestarian ekosistem
Menyebabkan pembusukan pada
makanan
2. Sumber bahan makanan Penyakit saluran pernapasan dan
paru-paru
3. Membuat jenis makanan dan
minuman baru
Menyebabkan penyakit pada manusia
seperti tinea kapitis yang
menyebabkan gatal, ketombe, dan
rambut mudah patah
4. Obat-obatan, antibiotika,
makanan suplemen
Menyebabkan penyakit pada tanaman
5. Membunuh organisme pathogen Melapukkan batu candi atau
bangunan