Dokumen ini memberikan informasi tentang kelompok presentasi tentang kerupuk kulit sapi. Terdapat daftar nama anggota kelompok, bahan bahan dan alat yang digunakan untuk membuat kerupuk kulit, proses pembuatannya mulai dari perontokan, pemisahan, perebusan hingga penggorengan, serta perkembangan penjualan produk kerupuk kulit.

1. KELOMPOK PRESENTASI
Kerupuk Kulit
Merk : Ape Kerupuk Kulit
Nama Pemilik : Bpk. Ape
Nama Anggota :
-Muhammad Nazar Syahida
(41-61-20-100-23)
-Phungky Boy Shanjaya (41-61-
20-100-28)
-- Tris Harsono (41-61-20-100-
25)
-Imam Fajar Suyudi (41-61-20-
100-22)
-- Aditya Nugraha (41-61-20-
100-10)

2. INPUT IPO
Bahan-Bahan :
• Kulit sapi segar jantan
• Bawang putih
• garam
Alat-Alat :
• Pisau, Wajan
Penggorengan, Alat
Jemuran, Blender
• Temperatur : 100˚ C untuk
menggoreng OUTPUT
: kerupuk
kulit sapi
PROSES : Perontokan,
Pemisahan, Perebusan,
Penggantungan, Pemotongan,
Pencampuran, Penjemuran,
Penggorengan

3. LAMPIRAN
Proses Perontokan bulu
Kulit sapi yang digantung
dan pemisahan lemak

4. Proses pemotongan kulit Proses penjemuran

5. Kerupuk kulit yang sudah
Proses Penggorengan jadi

6. Perkembangan
 perkembangan dari segi rasa hanya ada rasa asin saja.
Tetapi dari segi penjualan sangat baik, karena
permintaan yang terus meningkat.