Рост реальных доходов населения создает условия для повышения спроса на развлекательные, туристические и рекреационные услуги. Общемировые тенденции в сфере туризма так же оказывали благоприятное влияние на приток иностранных туристов. В 2015 году в мире прогнозируется рост числа туристов на уровне 4,7%.

1. Возможности роста HORECA за счет
объединения и координации усилий
его участников

2. Рост по всем направлениям
Товарооборот предприятий
питания утроился за 5 лет с 403
млрд в 2009 году до 1,2 трлн. в
2013-м.
Инвестиции в торговлю и
общественное питание возросли
по республике в 5 раз. В отдельных
регионах рост объемов инвестиций
на порядок.

3. Рост по всем направлениям
Количество иностранных туристов
удвоилось за 4 года. Внутренний
туризм увеличился только в 1,4 раза.
В 2013-м году гостиницами
обслужено 745 тыс. узбекистанских
туристов и 455 иностранных.

4. Факторы роста.
Доходы населения и рост туризма в мире
Рост реальных доходов населения
создает условия для повышения спроса
на развлекательные, туристические и
рекреационные услуги.
Общемировые тенденции в сфере
туризма так же оказывали
благоприятное влияние на приток
иностранных туристов. В 2015 году в
мире прогнозируется рост числа
туристов на уровне 4,7%.

5. Нераскрытый потенциал.
Гостиничный фонд растет, уровень загрузки остается
на прежнем уровне
Для сравнения, в 2014 году средняя
загруженность гостиниц:
- в ЕС на уровне 55%, в Тихоокеанском регионе
66%, на Американском континенте 58%.
- в Казахстане ~ 23% (Алматы 26,8%, Астана 33%).

6. Нераскрытый потенциал
международного туризма
2013
Всего въехало в
Узбекистан (чел) 1 999 949 100%
в том числе
Казахстан 1 094 335 55%
Таджикистан 285 370 14%
Кыргызстан 194 905 10%
Россия 119 152 6,0%
Турция 36 725 1,8%
Афганистан 30 020 1,5%
Республика
Корея 27 456 1,4%
Индия 18 479 0,9%
Китай 14 461 0,7%
Германия 9 833 0,5%
Франция 7 545 0,4%
Иран 7 478 0,4%
Больше всех на туристские
поездки в 2013 году
потратили граждане:
1. Китая – $128,6 млрд.
2. США – $86,2 млрд.
3. Германии – $85,9 млрд.
4. России – $42,8 млрд.
5. Англии – $52,6 млрд.

7. Раскрыть внутренний потенциал
• Внутренний туризм растет, но еще не
раскрыл своего потенциала.
― Качество и цены туристских услуг
внутри Узбекистана проигрывают
в конкурентной борьбе.
― Никто не работает над
формированием спроса на свои
услуги. Реклама – это еще не
формирование спроса. Число узбекистанских туристов
отдыхавших за рубежом в 3 раза
больше, чем отдыхавших в
Узбекистане.

8. Сектор рекреационных услуг на этапе
своего становления
• Зоны отдыха конкурируют не столько между собой, сколько со
множеством частных владельцев недвижимости в предгорной
зоне и в горах.
• Зоны отдыха в принципе не работают над тем, чтобы
организовать отдых. Работают по старому:
― «Приезжайте к нам отдохнуть!», вместо «Мы вас привезем
и сделаем так, чтобы было и весело, и приятно, и полезно
и вам и вашим детям!»
― Где «all inclusive»? Чтобы этот продукт заработал, весь
сегмент HoReCa должен работать как единая система в
тесной связи с Турагентствами по принципу, схожему с
движением общественного транспорта.
• Каждый новый ТРК – копия других, просто в другой расцветке
и форме. Принцип работы – построить красивые площади и
сдать в аренду.

9. HoReCa в Узбекистане.
Мелкие княжества на небольшой территории
• Каждый сам по себе.
• Нет устоявшихся общепринятых в сегменте
отраслевых стандартов качества, этики,
принципов.
• Нет основы для формирования потенциала
влияния на регуляторную среду.
― Кто будет спорить с регуляторами о
неэффективности норм и правил? – Юристы.
― Но кто наймет и будет оплачивать их работу?

10. Ca – catering, а не Cafe
• Кейтеринг в Узбекистане отсутствует как
отрасль. Пока это лишь небольшой сегмент,
работающий по принципу выездной или
полевой кухни.
• Должна быть местная производственная и
логистическая база, обеспечивающая
гостиницы, рестораны и бары необходимыми
полуфабрикатами быстрого приготовления.
• Создание такой базы рассматривается как
рискованные инвестиции. Почему? Потому, что
нет информации.