belajar yaaa belajar

1. AI/BMT 1
FORMULASI
RANSUM
Artharini Irsyammawati

2. AI/BMT 2
Latihan :
Jika ada 5 bahan makanan ternak :
Bekatul PK 12 %
Jagung PK 9 %
Tep. Tapioka PK 2 %
Tep. Ikan PK 60 %
Bk. Kedelai PK 45 %
Bagaimana formulasi ransumnya jika ingin
mendapatkan ransum dg PK 17 % ?

3. AI/BMT 3
Metode Trial and Error
Susun formulasi ransum untuk ayam pedaging
periode starter yg mengandung :
• PK 22 %
•Energi 3100 kkal/kg
•Calcium 1 %
•Phosphor 0,7 %
•Methionine 0,4 %
•Lysine 1,12 %
Dengan kandungan zat makanan dari bahan
makanan berikut ini :

4. AI/BMT 4
BM Kandungan Zat Makanan
1 2 3 4 5 6
Jagung 8.8 3470 0.02 0.28 0.20 0.24
Bekatul 12.0 3100 0.05 1.31 0.22 0.57
Tep.ikan 60.0 2850 5.11 2.88 1.78 4.83
Bk. Kedelai 45.0 2200 0.29 0.65 0.65 2.93
Kapur - - 36.20 0.02 - -
Tep.tulang 12.6 1000 29.40 12.50 - -
Garam - - - - - -
Myk kelapa - 8800 - - - -
Premix - - - - - -
1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,%
4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%

5. AI/BMT 5
Untuk pakan 100 kg, susunan bahan
pakannya sbb :
•Tep. Ikan 10 kg
•Bekatul 10 kg
•Tep. Tulang 1 kg
•Garam 0,3 kg
•Minyak kelapa 1 kg
•Premix 0,5 kg
PENYELESAIAN :

6. AI/BMT 6
BM Jumlah
(kg)
Kandungan Zat Makanan
1 2 3 4 5 6
Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48
Bekatul 10 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06
Tep. Tulang 1 0.12 10 0.29 0.12 - -
Garam 0.3 - - - - - -
Minyak kelapa 1 - 88 - - - -
Premix 0.5 - - - - - -
Jumlah 22.8 7.32 698 0.80 0.53 0.19 0.54
1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,%
4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%

7. AI/BMT 7
Untuk pakan 100 kg, berarti
• ada ke – an bahan sebesar 77,2 kg.
(100- 22,8)
• ada ke – an protein sebesar 14,68 kg
(22 – 7,32)
Kekurangan tsb kita penuhi dari bk. Kedelai
& jagung.
1. Konversikan 14,68 kg protein dlm 77,2
kg dlm % - 14,68 / 77,2 = 19,01 %
2. Hitung proporsinya dg Pearson square

8. AI/BMT 8
Didapatkan :
• jmlh bk. Kedelai = (10,4/36,2) x 77,2 kg = 22,18 kg
• jmlh jagung = (25,8/36,2) x 77,2 kg = 55,02 kg
19.2
45
8.8 25.8
10.4
36.2
Bk. Kedelai
Jagung

9. AI/BMT 9
BM Jumlah
(kg)
Kandungan Zat Makanan
1 2 3 4 5 6
Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48
Bekatul 10 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06
Tep. Tulang 1 0.12 10 0.29 0.12 - -
Garam 0.3 - - - - - -
Minyak kelapa 1 - 88 - - - -
Premix 0.5 - - - - - -
Bk. Kedelei 22.18 9.83 481 0.06 0.14 0.14 0.64
Jagung 55.12 4.77 1884 0.01 0.15 0.10 0.13
Jumlah 100.1 21.92 3063 0.87 0.82 0.43 1.31
1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,%
4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%

10. AI/BMT 10
Soal lain:
Ada 2 macam bahan makanan ternak yg
akan digunakan untuk mencapur konsentrat
menjadi ransum ayam petelur priode layer
dg protein kasar 16 %, bagaimana formulasi
ransumnya?
Jika diketahui bahan makanan yg
digunakan adalah jagung PK 9 % dan
bekatul PK 12 % dengan perbandingan 3 : 1
serta konsentrat PK 38 %.

11. AI/BMT 11
Penyelesaian:
 Hitung PK dari campuran jagung & bekatul
a. suplai PK dr jagung = 0,75 x 9 % = 6,75 %
b. suplai PK dr bekatul = 0,25 x 12 % = 3,00 %
Total = 9,75 %
 Hitung proporsi campuran jagung &
bekatul dalam ransum
Konsentrat 38 %
Campuran 9,75 %
16 %
6.25
28.25
22

12. AI/BMT 12
Jika ingin dibuat ransum sebanyak 100 kg :
a. Konsentrat yg digunakan = 6.25 / 28.25 x 100 kg
= 22.1 kg
b. Jagung yg digunakan = 0.75 x (22/28.25) x 100 kg
= 58.40 kg
c. Bekatul yg digunakan = 0.25 x (22/28.25) x 100 kg
= 19.4 kg

13. AI/BMT 13
Weighed Method
 Yaitu menghitung dg jalan coba-coba
berdasarkan satuan berat untuk
mendapatkan campuran bahan pakan yg
mengandung nilai gizi tertentu.
 Contoh : Susun ransum yg mengandung
protein 14 % yg tersusun dari rumput
lapangan (PK = 8 %), gliricidia (PK = 20 %)
dan dedak (PK = 8 %)

14. AI/BMT 14
Penyelesaian :
1. Buat tabel :
2. Hitung PK ransum
(14/100) x 100 % = 14 %
Bahan
Pakan
Jumlah
(kg)
PK
(%)
PK
(kg)
R. Lapangan 25 8 2
Gliricidia 50 20 10
Dedak 25 8 2
Jumlah 100 14

15. AI/BMT 15
TERIMA KASIH