een presentatie over enkele actuele thema\'s die spelen in de ggz op het gebied van voeding, of liever, eten&drinken.
daarnaast behandelt deze presentatie onze visie op het ontwikkelen van gastvrijheid in zorgorganisaties. als laaste wordt een voorbeeld gegeven van een actueel concept, RoomService, dat ontwikkeld is voor het nieuwe Deventer Ziekenhuis.
E-book over klantloyaliteit en het creeren van meer loyale handvatten. Het biedt praktische handvatten voor het ontwikkelen van uw eigen loyaliteitsstrategie. Te downloaden via de website www.indora.nl.
Is uw bedrijfscatering Generatie Y-proof? Als bestuurslid van Young IFMA Professionals en adviseur op
het gebied van catering bij HTC Advies zie ik op de werkvloer
een ‘gap’ ontstaan tussen de behoeften van de aankomende
Young Professionals, de huidige inrichting van de bedrijfscatering
en de veranderende cateringwereld. Bedrijfscatering
slorpt vaak een stevige hap uit het facilitaire budget op. Een
optimale afstemming tussen kosten, kwaliteit en klantentevredenheid
is dus aangewezen. Maar… 1.Ken je de behoeften van
je medewerkers? 2.Hoe is je catering vormgegeven? 3. Ben je
op de hoogte van de nieuwste trends en ontwikkelingen qua
catering? 4. En tot slot: ga je voor outsourcing of hou je de
catering in eigen beheer? Belangrijke vragen die de nodige
aandacht verdienen.
Distrifood Interview - Enorme kans voor supers in vers-bewerktWouter de Heij
Meer over de toekomst van de supermarkt:
- http://wdeheij.blogspot.nl/2013/03/the-future-of-supermarkets-niks-geen.html
En waarom nieuwe conserveertechnologie het verschil gaat maken:
http://wdeheij.blogspot.nl/2013/03/houdbaarheid-en-mild-conserveren-een.html?q=supermarkt en dus chemie geen toekomst heeft:
http://www.foodlog.nl/artikel/chemische-conseveringsmiddelen/
E-book over klantloyaliteit en het creeren van meer loyale handvatten. Het biedt praktische handvatten voor het ontwikkelen van uw eigen loyaliteitsstrategie. Te downloaden via de website www.indora.nl.
Is uw bedrijfscatering Generatie Y-proof? Als bestuurslid van Young IFMA Professionals en adviseur op
het gebied van catering bij HTC Advies zie ik op de werkvloer
een ‘gap’ ontstaan tussen de behoeften van de aankomende
Young Professionals, de huidige inrichting van de bedrijfscatering
en de veranderende cateringwereld. Bedrijfscatering
slorpt vaak een stevige hap uit het facilitaire budget op. Een
optimale afstemming tussen kosten, kwaliteit en klantentevredenheid
is dus aangewezen. Maar… 1.Ken je de behoeften van
je medewerkers? 2.Hoe is je catering vormgegeven? 3. Ben je
op de hoogte van de nieuwste trends en ontwikkelingen qua
catering? 4. En tot slot: ga je voor outsourcing of hou je de
catering in eigen beheer? Belangrijke vragen die de nodige
aandacht verdienen.
Distrifood Interview - Enorme kans voor supers in vers-bewerktWouter de Heij
Meer over de toekomst van de supermarkt:
- http://wdeheij.blogspot.nl/2013/03/the-future-of-supermarkets-niks-geen.html
En waarom nieuwe conserveertechnologie het verschil gaat maken:
http://wdeheij.blogspot.nl/2013/03/houdbaarheid-en-mild-conserveren-een.html?q=supermarkt en dus chemie geen toekomst heeft:
http://www.foodlog.nl/artikel/chemische-conseveringsmiddelen/
Presentatie van Helma Brouwer over Hospitality en het Roomservice project in het Refaja Ziekenhuis. Lezing op symposium "Whats' new babe! Waar een klein ziekenhuis groot in is." op 20 november 2008. Helma Brouwer is sectorhoofd Interne Zaken in het Refaja.
FoodQuake - Presenteert, versnelt en verbindt duurzame voedselinitiatieven Natascha Kooiman
Er is een ware voedsel-tsunami aan de gang. Start-ups, initiatieven, (branche)organisaties, groot en klein, commercieel en idealistisch, die allemaal werken aan beter, gezonder en duurzamer voedsel. Op FoodQuake brengen we al deze energie samen en zetten we deze initiatieven en organisaties op een rijtje én willen we ze verbinden en helpen versnellen. Zo laten we samen een plek groeien die inspireert. Waar mooie initiatieven elkaar vinden, verbinden, inspireren en versterken.
Wij zoeken partijen die met ons FoodQuake verder willen uitbouwen en de potentie ervan willen benutten en vergroten. Partijen die zelf ook de ambitie hebben ons voedselsysteem en onze voedselpatronen te verduurzamen. Interesse? Meer weten? Wij horen graag van je!
How to feed the planet in 2025 (Zorgtotaal 2013)VNUEE
Deze presentatie draait om:
- uitdagingen waar de culinaire wereld voor staat
- logische richtingen waarin de eetcultuur zicht ontwikkeld
- oplossingen die de culinaire sector te bieden heeft
- komt de zorg met haar eigen specifieke oplossingen?
Deze thematiek zal in internationaal verband worden belicht.
Aanbod
Volgens Kookstudiogids.nl telt Nederland momenteel 492 kookstudio’s. Onder kookstudio’s behoren alle bedrijven die als hoofdactiviteit kookworkshops en/of kooklessen aanbieden aan zowel zakelijke als particuliere gasten.
In 2007 telde Nederland exact 400 kookstudio’s. Over de afgelopen vijf jaar is het aantal kookstudio’s dus met 23% gestegen.
Publieksversie Food Circle eindrapport maart2015tcnn
Voor u ligt het verslag van de afgelopen Food Circle periode. Een uniek project waarin hogescholen (Hanze en Van Hall Larenstein) en bedrijfsleven (Innexus bedrijven en AVEBE), samenwerken aan het stimuleren van innovatie in de regio
Noord Nederland. Het geheel is in goede banen geleid door penvoerder TCNN.
Voor de hogescholen een mooi leertraject op weg van een onderwijsinstelling naar een organisatie waar ook innovatie wordt ondersteund. Veel bedrijven werden geënthousiasmeerd om de horde naar innovatie te nemen.
Andere bedrijven waren al innovatief binnen hun (niche-) markt met hun wereldwijde ketenpartners. Deze laatste groep kon zelf extra vruchten plukken van regionale contacten, maar heeft met Food Circle ook bijgedragen aan het versterken van de hogescholen.
Hogescholen spelen een cruciale rol als het gaat om voldoende hoog gekwalificeerde werkers voor de sector.
De overheid heeft met financiële bijdrage aan Food Circle zijn verantwoordelijkheid genomen om innovatie, als motor voor het creëren van toegevoegde waarde, te intensiveren.
Webinar Gastvrijdichtbij - Slides voor tijdens webinar + antwoord op vragenJohn Hokkeling
De slides zijn gebruikt tijdens het webinar Gastvrijdichtbij van SYNDLE op 19 juni 2020. tevens zijn de vragen die gesteld zijn in de chat in deze presentatie beantwoord.
More Related Content
Similar to GGZ lang/grootFoodservice en hospitality ontwikkelingen in de GGZ - GUEST, make hospitality work
Presentatie van Helma Brouwer over Hospitality en het Roomservice project in het Refaja Ziekenhuis. Lezing op symposium "Whats' new babe! Waar een klein ziekenhuis groot in is." op 20 november 2008. Helma Brouwer is sectorhoofd Interne Zaken in het Refaja.
FoodQuake - Presenteert, versnelt en verbindt duurzame voedselinitiatieven Natascha Kooiman
Er is een ware voedsel-tsunami aan de gang. Start-ups, initiatieven, (branche)organisaties, groot en klein, commercieel en idealistisch, die allemaal werken aan beter, gezonder en duurzamer voedsel. Op FoodQuake brengen we al deze energie samen en zetten we deze initiatieven en organisaties op een rijtje én willen we ze verbinden en helpen versnellen. Zo laten we samen een plek groeien die inspireert. Waar mooie initiatieven elkaar vinden, verbinden, inspireren en versterken.
Wij zoeken partijen die met ons FoodQuake verder willen uitbouwen en de potentie ervan willen benutten en vergroten. Partijen die zelf ook de ambitie hebben ons voedselsysteem en onze voedselpatronen te verduurzamen. Interesse? Meer weten? Wij horen graag van je!
How to feed the planet in 2025 (Zorgtotaal 2013)VNUEE
Deze presentatie draait om:
- uitdagingen waar de culinaire wereld voor staat
- logische richtingen waarin de eetcultuur zicht ontwikkeld
- oplossingen die de culinaire sector te bieden heeft
- komt de zorg met haar eigen specifieke oplossingen?
Deze thematiek zal in internationaal verband worden belicht.
Aanbod
Volgens Kookstudiogids.nl telt Nederland momenteel 492 kookstudio’s. Onder kookstudio’s behoren alle bedrijven die als hoofdactiviteit kookworkshops en/of kooklessen aanbieden aan zowel zakelijke als particuliere gasten.
In 2007 telde Nederland exact 400 kookstudio’s. Over de afgelopen vijf jaar is het aantal kookstudio’s dus met 23% gestegen.
Publieksversie Food Circle eindrapport maart2015tcnn
Voor u ligt het verslag van de afgelopen Food Circle periode. Een uniek project waarin hogescholen (Hanze en Van Hall Larenstein) en bedrijfsleven (Innexus bedrijven en AVEBE), samenwerken aan het stimuleren van innovatie in de regio
Noord Nederland. Het geheel is in goede banen geleid door penvoerder TCNN.
Voor de hogescholen een mooi leertraject op weg van een onderwijsinstelling naar een organisatie waar ook innovatie wordt ondersteund. Veel bedrijven werden geënthousiasmeerd om de horde naar innovatie te nemen.
Andere bedrijven waren al innovatief binnen hun (niche-) markt met hun wereldwijde ketenpartners. Deze laatste groep kon zelf extra vruchten plukken van regionale contacten, maar heeft met Food Circle ook bijgedragen aan het versterken van de hogescholen.
Hogescholen spelen een cruciale rol als het gaat om voldoende hoog gekwalificeerde werkers voor de sector.
De overheid heeft met financiële bijdrage aan Food Circle zijn verantwoordelijkheid genomen om innovatie, als motor voor het creëren van toegevoegde waarde, te intensiveren.
Webinar Gastvrijdichtbij - Slides voor tijdens webinar + antwoord op vragenJohn Hokkeling
De slides zijn gebruikt tijdens het webinar Gastvrijdichtbij van SYNDLE op 19 juni 2020. tevens zijn de vragen die gesteld zijn in de chat in deze presentatie beantwoord.
Gastvrijheid in de praktijk van de huisarts. WDH-Arnhem heeft dit thema 12 en 13 april op de agenda gehad. Leuk om zo'n 80 huisartsen en ondersteuners mee te mogen nemen in het Thema en de praktijk van gastvrijheid.
#WDH: SandHAAS 2_0 De dokter in de praktijk
!ste Lijnszorg - Stapje voor stapje naar gastvrije state of mindJohn Hokkeling
In allerlei sectoren, waaronder de ouderenzorg en ziekenhuiszorg, is gastvrijheid een belangrijk aandachtspunt. In
de eerstelijnszorg was er minder aandacht voor, maar daar komt snel verandering in. Binnen steeds meer praktijken
en gezondheidscentra kijken zorgverleners naar gedrag en beleving, pijlers onder een gastvrij gevoel. Saskia
Klaasen en John Hokkeling van het bedrijf SYNDLE helpen daarbij. Zij noemen zich ‘gastvrijheidsontwikkelaar’ en
‘gastvrijdenker’ en ze zijn gespecialiseerd in de zorgsector.
Time flies when you’re having fun! Het is al weer 10 jaar geleden dat de eerste Mood Makers zichzelf ont-wikkelden. Duizenden Mood Makers later is er een Mood Maker boek, zijn er Mood Maker films, vele Mood Maker trainingen en nog veel meer. Mood Maker is volwassen geworden. Een mooie rede om even terug te gaan in de tijd
De interne communicatie specialist als Mood MakerJohn Hokkeling
In dit artikel aandacht voor de rol van communicatie en communicatiemedewerkers bij gastvrijheidsontwikkeling.
Wat kunnen zij bijdragen, hoe kunnen zij fungeren als aanjager?
Deze samenvatting van het artikel 'Proof that positive work cultures are more productive' uit Harvard Business Review (dec. 2015) laat zien dat werken aan interne gastvrijheid zin heeft. Mood Maker is een mooie en positieve organisatie ontwikkel aanpak die daar bij past.
In veel gesprekken die gevoerd worden over leren, opleiden en persoonlijke ontwikkeling van mensen zit een ondertoon die minder aantrekkelijk is. Er zit vaak iets in van ‘moeten’, 'verplicht’. Ook komen er al snel woorden voorbij zoals ‘weerstand’ en ‘niet willen’. We zitten in opleidingsland vaak in vaste stramienen, in POP’s, PAP’s. opleidingshuizen, leerarrangementen etc.
Door leren te vergelijken met reizen inspireert dat tot andere soorten gesprekken, tot een andere taal. Zaken die anders wellicht onbesproken blijven worden nu wel benoemd.
In veel gesprekken die gevoerd worden over leren, opleiden en persoonlijke ontwikkeling van mensen zit een ondertoon die minder aantrekkelijk is. Er zit
vaak iets in van ‘moeten’, ‘verplicht’. Ook komen er al snel woorden voorbij
zoals ‘weerstand’ en ‘niet willen’. We zitten in opleidingsland vaak in vaste
stramienen, in POP’s, PAP’s. opleidingshuizen, leerarrangementen etc.
Door leren te vergelijken met reizen inspireert dat tot andere soorten
gesprekken, tot een andere taal. Zaken die anders wellicht onbesproken
blijven worden nu wel benoemd.
summerclass 'SYNDLEN met gastvrijheid' op 27 augustus en 1 september 2015. De Mood Maker filosofie komt aan bod en we delen ervaringen over het ontwikkelen van gastvrijheid. We geven inzicht in hoe je de ontwikkeling van gastvrijheid digitaal kunnen ondersteunen.
38. Thema’s O R G A N I S A T I E M E D E W E R K E R G A S T GEZONDHEID GASTVRIENDE-LIJKHEID TECHNOLOGIE FINANCIËN DUURZAAM-HEID MAAT- SCHAPPELIJK
39. Wat is gastvrijheid? Grieks: “Filoxenia” Liefde voor een vreemdeling Duits: ”Gastfreundschaft” Nederlands: Onbaatzuchtig, Gul onthaal, hartelijkheid
40.
41. Gastvrijheid is: Pro-actief handelen Aandacht geven Contact maken Leren kennen, inleven en begrijpen van de gast Voorzien in zijn/haar wensen en behoeften
47. De praktijk gastvrije organisatie uit balans gastgerichtheid gastvrijheid Gastvrije organisatie Gast Dienstverlener Verwachtingen Prestatie
48. Beleving verwachting prestatie Beleving = prestatie - verwachting!! Product Gedrag Omgeving Behoefte Doel € P G O dienstverlener B D gast
49. Model voor menselijke gastbeleving Top zorg Menswaardige technologie Liefdevolle zorg Eigen regie en keuzes Lekker eten Zingeving Genezing bevorderende omgeving Ruimte voor familie en vrienden
50. Werken aan een gastvrije organisatie organisatie Management ontwikkeling (MO) Organisatie ontwikkeling (OO) Persoonlijke ontwikkeling (PO)