Presentació de l'experiència: "Pedrer del Pollastre", dels alumnes de cicle superior de l'escola Ramón y Cajal dintre del projecte Petits Talents Científics. Barcelona, 27 de maig de 2014

2. Som el grupSom el grup
de 5è dede 5è de
l’escolal’escola
Ramón yRamón y
Cajal.Cajal.

3. Un grup de…Un grup de…
PETITSPETITS
TALENTSTALENTS
CIENTÍFICS.CIENTÍFICS.

4. Som molt curiosos, sempreSom molt curiosos, sempre
tenim un…tenim un…

5. És per això que cada dilluns i dimecres tarda, la nostraÉs per això que cada dilluns i dimecres tarda, la nostra
classe es converteix en un laboratori on intentem donarclasse es converteix en un laboratori on intentem donar
resposta a totes aquestes preguntes.resposta a totes aquestes preguntes.

6. Avui us volem presentar una de les pràctiques que hemAvui us volem presentar una de les pràctiques que hem
fet:fet:
OBSERVACIÓ I DISSECCIÓ D’UN PEDRER DE POLLASTRE.OBSERVACIÓ I DISSECCIÓ D’UN PEDRER DE POLLASTRE.

7. Estàvem treballant la unitat didàctica de la nutrició delsEstàvem treballant la unitat didàctica de la nutrició dels
éssers vius i després de saber com funcionava el nostreéssers vius i després de saber com funcionava el nostre
aparell digestiu, ens vam preguntar:aparell digestiu, ens vam preguntar:
COM DEU SER L’APARELL DIGESTIU DELS ÉSSERS VIUSCOM DEU SER L’APARELL DIGESTIU DELS ÉSSERS VIUS
QUE NO TENEN DENTS?QUE NO TENEN DENTS?

8. Els éssers vius mésEls éssers vius més
propers a nosaltres sensepropers a nosaltres sense
dents són:dents són:
ELS POLLASTRES!!!ELS POLLASTRES!!!

9. La nostra professora ensLa nostra professora ens
va portar carcasses deva portar carcasses de
pollastres amb tots elspollastres amb tots els
seus òrgans interns tretseus òrgans interns tret
dels budells.dels budells.

10. Tothom volia tocar però… abans havíem d’OBSERVARTothom volia tocar però… abans havíem d’OBSERVAR
amb molta atenció, localitzar els òrgans que havíemamb molta atenció, localitzar els òrgans que havíem
estudiat i dibuixat i, per últim, formular les nostresestudiat i dibuixat i, per últim, formular les nostres
HIPÒTESIS.HIPÒTESIS.
VA SERVA SER
IMPRESSIONANTIMPRESSIONANT

11. Vam localitzar elVam localitzar el
PAP.PAP.Pleníssim d’unes farinetesPleníssim d’unes farinetes
de color groguenc “unade color groguenc “una
mica fastigoses”.mica fastigoses”.

12. L’ESÒFAG, un tub llarg iL’ESÒFAG, un tub llarg i
resistent amb restes deresistent amb restes de
mejar.mejar.
EL PEDRER, molt dur perEL PEDRER, molt dur per
fora, tancat i ple d’unesfora, tancat i ple d’unes
farinetes molt compactes ifarinetes molt compactes i
PEDRETES.PEDRETES.

13. Vam comprovar que per dins EL PEDRER teniaVam comprovar que per dins EL PEDRER tenia
una pell molt dura i rugosa.una pell molt dura i rugosa.

14. Hi havia un òrgan llegantHi havia un òrgan llegant
de color marró fosc, SUAU,de color marró fosc, SUAU,
TOU I RELLISCÓS:TOU I RELLISCÓS:
ELEL
FETGE.FETGE.

15. Enganxat al fetge apareixiaEnganxat al fetge apareixia
un saquet ple d’un líquid deun saquet ple d’un líquid de
color verd:color verd:
LA VESÍCULA BILIAR,LA VESÍCULA BILIAR,
plena de BILIS (substànciaplena de BILIS (substància
que desfà els greixos ique desfà els greixos i
ajuda a fer la digestió).ajuda a fer la digestió).

16. CONCLUSIONSCONCLUSIONS
Els pollastres tenen “dos estómacs”: EL PAP I ELEls pollastres tenen “dos estómacs”: EL PAP I EL
PEDRER.PEDRER.
El nom de PEDRER fa referència a les pedretes que hemEl nom de PEDRER fa referència a les pedretes que hem
trobat a dins.trobat a dins.
Aquestes pedretes pensem que fan la funció de dents, jaAquestes pedretes pensem que fan la funció de dents, ja
que ajuden a triturar l’aliment amb els seus moviments.que ajuden a triturar l’aliment amb els seus moviments.

17. CONCLUSIONSCONCLUSIONS
Tots els òrgans estaven junts, sobreposats i “Tots els òrgans estaven junts, sobreposats i “enganxatsenganxats””
per un tell.per un tell.

18. CONCLUSIONSCONCLUSIONS
La membrana que protegeix EL PEDRER té laLa membrana que protegeix EL PEDRER té la
mateixa funció que la que protegeix el nostremateixa funció que la que protegeix el nostre
estómac, d’aquesta manera els sucs gàstricsestómac, d’aquesta manera els sucs gàstrics
que són molt corrosius no la poden travessar.que són molt corrosius no la poden travessar.

19. A més vam observar:A més vam observar:
EL COREL COR
LA TRÀQUEALA TRÀQUEA
ELS PULMONSELS PULMONS
ELS BRONQUISELS BRONQUIS
ELS RONYONS…ELS RONYONS…
Però això ja us hoPerò això ja us ho
explicarem un altre dia…explicarem un altre dia…

20. Al final de la feina, vamAl final de la feina, vam
deixar enregistrades lesdeixar enregistrades les
nostres conclusions inostres conclusions i
investigacions posteriorsinvestigacions posteriors
en una fitxa com aquesta:en una fitxa com aquesta: