Mie bola tahu merupakan usaha makanan gorengan yang dikelola oleh tiga mahasiswi. Usaha ini memproduksi mie bola tahu yang berisi sayuran seperti wortel dan kentang untuk menjaga kesehatan konsumen. Usaha ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan makanan mahasiswa di kampus dengan harga terjangkau. Rencana pemasarannya adalah mempromosikan produk secara langsung ke konsumen di kampus dan lingkungan sekitar

2. *
SISKA ANORA 1310511077
DISSA MELINA 1310511083
MUTHIA DWI HANNUM 1210512021

3. NAMA DAN ALAMAT
PERUSAHAAN
ONama usaha : Mie Bola Tahu
OJenis usaha : Makanan
OJenis produk : Mie Bola Tahu
OAlamat : Koto tuo

4. NAMA DAN ALAMAT PEMILIK
 Pemilik 1 : Dissa Melina
Alamat : Koto Tuo
 Pemilik 2 : Siska Anora
Alamat : Koto Tuo
 Pemilik 3 : Mutia
Alamat : Parak Laweh

5. LATAR BELAKANG PENDIRIAN
 Setiap orang sangat berhati-hati dalam memilih dan
membeli makanan. Hal ini dikarenakan akhir-akhir ini
banyaknya produsen nakal yang ingin meraup keuntungan
sehingga mengabaikan kesehatan konsumen.Sehingga
masyarakat sangat memperhatikan rasa, gizi yang
terkandung dalam makanan tersebut, baru kemudian
memikirkan harga.
 Oleh karena itu sangat cocok dan potensial bila kami
mendirikan usaha mie bola tahu, dimana dari segi rasa
memenuhi rasa enak, dari segi gizi mie bola tahu sesuai
dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena
mengandung karbohidrat, vitamin yang terkandung dalam
wortel, dll. Dari segi harga mie bola tahu terbilang
terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Pengolahan
produksi Mie Bola Tahu sangat sederhana dan bahan-bahan
yang dibutuhkan sangat mudsh ditemukan dipasaran.

6. TUJUAN
• a. Memperoleh keuntungan dari berwirausaha
• b. Belajar menjadi wirausaha yang baik
• c. Mendapatkan pengalaman berwirausaha
• d. Membuat produk makanan yang inovatif dan
disukai oleh konsumen

7. RANGKUMAN EKSEKUTIF
• Mie bola tahu merupakan makanan gorengan yang terbuat dari bahan
dasar tahu, salah satu olahan gorengan gorengan yang di gemari
semua kalangan. Gorengan ini terbuat dari tahu, mie telur yang
berbentuk bundar seperti bola yang didalamnya terdapat sayuran
seperti wortel dan kentang yang berkhasiat bagi penikmatnya ,rasanya
yang enak ditambah sedikit saus atau sambal memberikan rasa pedas
yang istimewa.
• Peluang membuka usaha ini kami lihat dari permasalahan dari cara
makan mahasiswa yang tidak teratur dan bahkan jarang memakan
makanan yang sehat dikampus, sehingga untuk mengganjal rasa lapar
dengan makanan yang sehat kami mengambil peluang tersebut
menjadi sebuah usaha yang baik.
• Usaha ini kami pasarkan di kalangan masyarakat dan terkhususnya
pada mahasiswa karena banyak peminat dari gorengan tahu dari
semua segmen pasar. Layanan yang kami tawarkan yang membedakan
dengan gorengan tahu yang lain yaitu gorengan tahu yang berinovasi
dengan sayuran yang sehat bagi penikmatnya.

8. VISI DAN MISI
 VISI
Menjual mie bola tahu yang enak, bergizi
dan terjangkau
 MISI
- Membuat mie bola tahu yang sehat karena
berisi sayuran
- Memberikan pelayanan yang baik dan
ramah dalam upaya menarik pembeli.
- Menjual mie bola tahu dengan harga yang
terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa
yang memukau

9. PRINSIP
 Prinsip yang kami gunakan adalah kepuasan
pelanggan adalah tanggung jawab kami, sehingga
kami harus mengutamakan rasa dan pelayanan
yang diberikan kepada pelanggan. Kami juga
menerima kritikan dan saran dari pelanggan, agar
kami dapat memperbaiki kegiatan usaha yang
dilakukan, dan juga untuk kebaikan perusahaan
serta pelanggan.

10. ANALISA INDUSTRI
ANALISIS SWOT
1) Strength (Kekuatan)
 a. Keunggulan produk
Kami membuat produk dengan mengutamakan kesehatan dan gizi
makanan yang memberikan manfaat yang baik untuk pelanggan
 b. Varian produk yang baru
Kami menawarkan varian produk yang baru dengan mencampurkan
adonan gorengan dengan sayur-sayuran serta tetap mempertahankan
rasa ciri khas gorengan mie bola tahu sehingga konsumen merasa
puas dengan membeli produk kami
 c. Produk sudah familiar
Produk-produk yang kami jual ini sudah sangat familiar dilidah para
konsumen, sehingga akan relative lebih mudah untuk menarik
konsumen datang dan memesan.

11.  d. Cara membuat produk relative mudah
 Produk-produk kami ini proses pembuatannya
relative mudah, sehingga setiap anggota tim bisa
membantu dalam proses pembuatan gorengan ini. .
 e. Bahan baku mudah didapat
 Bahan baku dari produk-produk yang kami jual ini
sangat mudah didapatkan dan banyak dijual dengan harga
yang relative murah, sehingga bisa didapatkan di pasar
pasar tradisional maupun modern.
 f.Harga lebih rendah
 Harga yang kami tentukan untuk tiap gorengan
sedikit lebih rendah, namun tetap akan menutupi biaya
produksi dan biasanya konsumen akan memilih harga yg
lebih murah, namun dengan kualitas produk yang baik.

12. Weakness (Kelemahan)
a) Belum memiliki cukup pengalaman
 Pengalaman kami dalam memulai usaha masih sangat
minim, ini menjadi satu titik kelemahan tersendiri
yang harus di atasi dengan bersama anggota kelompok
secara kompak.
b) Kurangnya sumber daya modal
 Modal yang kami kumpulkan secara bersama ini
masih sangat kurang untuk mendanai terciptanya
usaha ini dalam skala besar. Tapi dengan dana yang
terbatas kami bisa mendanainya.

13. Opportunities (Peluang)
 Banyaknya konsumen
 Banyaknya mahasiswa dan dosen di kampus Universitas
Andalas, dapat dijadikan sebagai sasaran dalam
pemasaran produk ini.
 Sistem Pemasaran
 Pemasaran yang kami terapkan dalam tim adalah promosi.
Kami mempromosikan produk secara langsung kepada
konsumen sebagai langkah awal mempromosikan produk
ini, seperti menjual atau mendatangi pelanggan untuk
membeli produk, membawa beberapa produk ke kampus,
melalui dari mulut ke mulut, menitipkan gorengan di
warung-warung sekitar rumah kontrakan kami di daerah
koto tuo dan parak laweh, Padang serta kami juga
melakukan promosi secara tidak langsung seperti di social
media

14. Threats (Ancaman)
 Keacuhan Konsumen
terkadang pada saat promosi berjalan kami
menemukan sasaran konsumen yang acuh dan tidak
acuh, ini akan menjadi sebuah pelajaran berharga
bahwa tidak semua konsumen dapat menerima
produk yang dihasilkan.
 Banyaknya pesaing
 Kompetitor kami cukup banyak, yaitu para penjual
jajanan di dalam lingkungan Universitas Andalas

15. ANALISA 5P
 Produk (Produc)
Produk tahu kami berbeda dari tahu goreng lainnya.
Kami menjual mie bola tahu, dari namanya saja kita
sudah mengetahui bahwa tahu ini beisikan mie dan
berbentuk bola, tidak hanya itu produk kami ini juga
sehat karena tidak hanya mengandung karbohidrat
yang terdapat dalam tahu dan kentang tapi juga
mengandung vitamin yang ada pada wortel.
 Tempat (Place)
Kami melaksanakan kegiatan usaha ini di Kawasan
Kampus Limau Manis Unand dan kwasan tempat
tinggal kami koto tuo Padang.

16.  Harga (Price)
 Harga yang kami tawarkan adalah Rp.2000,00 untuk satu
bungkus mie bola tahu. Dengan harga yang pas dikantong
sehingga banyak yang mengonsumsi produk kami.
 Kemasan (Pack)
 Kemasan merupakan suatu bagian terpenting dari produk,
karena ketertarikan konsumen pada suatu produk diawali
dengan ketertarikan kepada kemasan produk tersebut. Oleh
karena itu kami sangat memperhatikan kemasan produk yang
kami hasilkan dangan sangat menarik dan kretif.
 Promosi (Promotion)
Promosi merupakan suatu kegiatan penting dalam suatu usaha,
karena melalalui promosi konsumen mengetahui produk yang
kita hasilkan. Promosi yang kami lakukan adalah dengan cara
langsung kepada konsumen, dan media sosial di lingkungan
Universitas Andalas.


17. RENCANA BISNIS
Proses Kegiatan Produksi
 Peralatan yang dibutuhkan:
 Kompor
 Kuali
 Sendok makan
 Mangkok
 Piring
 Pisau
 Blender
 Sendok penggorengan
 Saringan
 panci

18. Bahan pembuatan mie bola tahu
 Bahan :
 1 lembar Mie telor, ( ½ direbus ½ lagi dihancurkan )
 ½ kg Kentang, rebus, haluskan
 10 buah tahu
 Wortel, potong dadu kecil
 1,5 0ns Bawang merah, cincang halus
 4 siung Bawang putih, cincang halus
 2 Kaldu bubuk
 1/2 sdt Garam
 1/2 sdt Merica halus
 8 butir Telur ayam, pisahkan kuning dan putih telur
 Minyak goring 250 ml

19. Cara Membuat :
 Bersihkan tahu putih, kemudian dihancurkan di dalam wadah yang
cukup lebar.
 Masukkan 1/2 mie telor yang telah direbus dan telor kuning yang sudah
dikocok, lalu masukkan jugawortel, kentang,daun sledri,yang sudah
diiris beserta bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,
tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya, aduk
semua bahan hingga merata menjadi adonan.
 Bentuk adonan mencadi bulat-bulat kecil menyerupai bola pingpong.
 Adonan yang sudah berbentuk bola-bola lapisi dengan putih
telur,kemudian digulingkan ke atas mie kering yang telah dihancurkan
hingga merata lapisi dengan putih telur
 Panaskan wajan berisi minyak,Masukkan Bola-bola tahu yang sudah
dilumuri mie kering, goreng hinggawarna keemasan.
 Angkat dan sajikan,mie bola tahu siap untuk dihidangkan.

20. RENCANA PEMASARAN
 Sasaran kami adalah mahasiswa dan dosen universitas
andalas beserta masyarakat disekitar tempat tinggal. Untuk itu
kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami
serta melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus,
langsung terjun di pasar untuk mempromosikan produk
tersebut sehingga akan terbentuk rasa kepercayaanyang besar
dari pelanggan, gorengan yang sehat dan bergizi serta
mengenyangkan sangat dicari-cari oleh pelanggan sehingga
pelanggan memperoleh kepuasan yang sesuai dengan biaya yang
mereka keluarkan.

21. PERENCANAAN KEUANGAN