Asam Urat (GOUT)

2.  Defenisi
Gout atau asam urat adalah suatu kondisi
dimana tubuh tidak dapat mengontrol asam
urat,sehingga kristal asam urat yang
berlebihan akan menumpuk di jaringan
tubuh.
 GOUT ditandai dengan radang pada
persendian (artritis). GOUT kronik (angka
panjang) dapat menyebabkan penumpukan
asam urat di dalam dan sekitar persendian,
menurunkan fungsi ginjal dan membentuk
batu ginjal.

3.  Gejala awal
1. Panas
2. Kemerahan pada sendi ibu jari
3. Pembengkakan
beberapa persendian yang lain dapat kena
seperti: pergelangan kaki, lutut, pergelangan
tangan, jari tangan, dan siku.
GOUT secara umum tidak dapat
disembuhkan, namun dapat diobati dan
dikontrol. Gejala2 dalam 24 jam biasanya
akan hilang setelah mulai pengobatan.

4.  Penyebab
asam urat merupakan zat sisa yang dibentuk
oleh tubuh pada saat regenerasi sel. Beberapa
orang dengan gout membentuk lebih banyak
asam urat dala tubuhnya (10%). Sisanya (90%)
tubuh anda tidak efektif membuang asam
urat melalui air seni. Genetik, jenis kelamin
dan nutrisi (peminum alkohol, obesitas)
memegang peranan penting dalam
pembentukan penyakit gout.

5.  Pencegahan
makanan yang mengandung tinggi purin dan
tinggi protein sudah lama diketahui dapat
menyebabkan dan meningkatkan risiko
terkena gout.
Pembatasan purin
hampir semua bahan makanan mengandung
protein maka yang harus dilakukan adalah
membatasi asupan purin 100-150 mg purin
per hari. Makan-makanan yang mengandung
purin a.l: jeroan, sarden, kerang, ikan
herring, kacang-kacangan, bayam, udang
dan daun melinjo.

6.  Kalori sesuai kebutuhan
jumlah asupan harus disesuaikan dengan
kebutuhan tubuh berdasarkan pada tinggi
dan berat badan. Penderita asam urat yg
kelebihan berat badan maka harus
diturunkan dengan tetap memperhatikan
jumlah konsumsi kalori.
 Tinggi karbohidrat
karbohidrat kompleks seperti: nasi, singkong,
roti dan ubi baik dikonsumsi oleh penderita
gangguan asam urat karena akan
meningkatkan pengeluaran asam urat melalui
urin.

7.  Rendah protein
sumber protein hewani dapat meningkatkan
asam urat. Sebaiknya penderita mengkonsumsi
protein nabati seperti: susu, keju dan telur
 Rendah lemak
hindari lemak karena dapat menghambat eksresi
asam urat melalui urin.
 Tinggi cairan
Konsumsi tinggi cairan dapat membantu
membuang asam urat melalui urin. Disarankan
2.5 liter atau 10 gelas sehari. Bisa air putih, the
atau kopi. Bisa juga cairan dari buah2an tapi
jangan durian karena mengandung lemak yang
tinggi.

8.  Tanpa alkohol
jangan minum alkohol karena alkohol akan
meningkatkan asam laktat plasma. Dimana
asam laktat plasma akan menghambat
pengeluaran asam urat dari tubuh.

9. Jenis makanan yang perlu dihindari seperti:
1. Daging sapi
2. Daging babi
3. Daging kambing
4. Makanan seafood
5. Kacang2an
6. Bayam
7. Jamur
8. Kembang kol