Com
- 1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5
ปีการศึกษา 2562
ชื่อโครงงาน ประโยชน์ของลูกพีช/ลูกท้อ
ชื่อผู้ทาโครงงาน
ชื่อ นางสาว กุลสตรี ปะสุนะ เลขที่ 11 ชั้น ม.6 ห้อง 14
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานร่วม (ถ้ามี)…………………………………………………
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 62
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
- 2. 2
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ประโยชน์ของลูกพีช/ลูกท้อ
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Peach
ประเภทโครงงาน สรรพคุณและประโยชน์ของลูกพีช
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว กุลสตรี ปะสุนะ
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม -
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่1-2 ปีการศึกษา 2562
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
คนไทยในปัจจุบันชอบกินผลไม้ซึ่งมีผลไม้มากมายที่นาเข้ามาจากต่างประเทศ ลูกพีชมาจากประเทศ
ญี่ปุ่นและสรรพคุณของท้อ
ลูกพีชแบ่งออกเป็น 2 สายพันธุ์ใหญ่ ๆ ประกอบด้วย “ลูกพีชสีขาว” ที่มีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีขาว และ “ลูก
พีชสีเหลือง” ที่มีทั้งเปลือกและเนื้อเหมือนมะม่วง ลูกพีชสีขาวมีเอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อชุ่มฉ่าและรสชาติหวานเจี๊ยบ
เหมาะกับการกินแบบสด ๆ ส่วนลูกพีชสีเหลืองมีเนื้อค่อนข้างแข็ง จึงนิยมนามาแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องแทน
แต่ในปัจจุบันมีการพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ให้เราสามารถเพลิดเพลินกับการกินลูกพีชกลิ่นเหมือนมะม่วงที่ได้
แบบสด ๆ แล้ว
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อได้รู้สรรพคุณของลูกพีช/ลูกท้อ
2. เพื่อจะได้รู้ว่าส่วนไหนของลูกพีช/ลูกท้อ ช่วยในเรื่องใด
3. เพื่อเป็นยารักษาโรค
4. เพื่อจะได้รู้ส่วนตประกอบของลูกพีช/ลูกท้อ
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
1. รู้สรรพคุณของลูกพีชว่ามีมากน้อยแค่ไหน
2. รู้ว่าลุกพีชสามารถเป็นยารักษาโรคอะไรได้บ้าง
3. วิธีการใช้สรรพคุณของลุกพีชที่ถูกต้อง
- 3. 3
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ท้อ ชื่อวิทยาศาสตร์ Prunus persica (L.) Stokes (แต่เดิมใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus persica (L.)
Batsch) จัดอยู่ในวงศ์กุหลาบ (ROSACEAE)
ท้อ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ในบ้านเราอีก เช่น มะฟุ้ง, มักม่น, มักม่วน, หุงหม่น, หุงคอบ เป็นต้น
สรรพคุณของลูกพีช มีดังนี้
- ช่วยลดอาการเหงื่อออกมาก
- ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ (เมล็ด)
- ช่วยบารุงโลหิต (เมล็ด)
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ช่วยแก้อาการไอ (เมล็ด)
- ช่วยรักษาโรคหอบหืด
- ช่วยทาให้ลาไส้หล่อลื่น ช่วยทาความสะอาดลาไส้เล็กและลาไส้ใหญ่
- ช่วยแก้อาการท้องผูก (เมล็ด)
- ช่วยทาให้ลาไส้และหัวใจทางานได้อย่างเป็นปกติ (เมล็ด)
- ดอกใช้เป็นยาระบาย (ดอก)
- ช่วยรักษาอาการปวดของโรคไส้เลื่อน
- ช่วยในการขับปัสสาวะ (ดอก)
- ช่วยขับพยาธิ (ใบ)
ประโยชน์ของลูกพีช มีดังนี้
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด
- ช่วยบารุงและรักษาสายตา
- ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยเสริมสร้าง บารุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ประโยชน์ของลูกท้อกับความงาม ช่วยทาให้ผิวขาวเนียน ชุ่มชื้น ไม่แห้งกร้าน โดยใช้เนื้อท้อประมาณ
ครึ่งลูกนามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนาไปปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อครีม แล้วนามาพอกใบหน้าหลังจากที่
ล้างหน้าสะอาดแล้ว พอกทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออก
- ลูกท้อเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกมาอย่างยาวนาน และในวัฒนธรรมของชนชาติต่าง ๆ ก็จะมี
ท้อรวมอยู่ด้วย ที่เห็นได้ชัดเจนก็คือประเทศจีน โดยชาวจีนมีความเชื่อว่า ลูกท้อเป็นสัญลักษณ์ของการมี
อายุยืนยาว ช่วยป้องกันสิ่งชั่วร้ายต่าง ๆ ถ้าดอกท้อบานในระหว่างการฉลองวันปีใหม่ มีความเชื่อว่าปี
ต่อไปจะเป็นปีแห่งโชคลาภ และดอกท้อยังนามาใช้ประดับตกแต่งภายในบ้านเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคล
อีกด้วย นอกจากนี้แล้วในสมัยโบราณหากมีการเขียนป้ายคาอวยพร ก็จะนิยมเขียนลงไม้ที่ทามาจากต้น
ท้อเพื่อความเป็นสิริมงคลอีกด้วย
- 5. 5
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1. ได้รับความรู้เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้มากขึ้น
2. ได้รับคว่ามรู้เรื่องลูกพีชช่วยรักษาโรค
สถานที่ดาเนินการ
1. ห้องคอมพิวเตอร์ โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ (การเกรษตร)
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
1. https://puechkaset.com/ลูกท้อ
2. https://th.wikipedia.org/wiki/ท้อ
3. https://medthai.com/ลูกท้อ/
4. https://th.favy-jp.com/topics/607
