1. Lf
Pica-pica Ceferino 15€ Pica-pica Ceferino
Degustació de tapetes Ceferino Degustación de tapitas Ceferino
25€
(taula completa) (mesa completa)
Carpaccio de morro i orella, aromes de Carpaccio de morro y oreja, aromas de
tòfona i foie pôele 15€ trufa y foie pôele
Coca d’escalivada amb foie, tòfona i Coca de escalivada con foie, trufa y
confitura de ceba dolça 14€ mermelada de cebolla dulce
Llagostins al ajillo 19€ Langostinos al ajillo
Bunyols de bacallà Ceferino 15€ Buñuelos de bacalao Ceferino
Cloïsses del Carril amb salsa verda i carxofes 19€ Almejas del Carril en salsa verde y alcachofas
Navalles gallegues a la planxa 19€ Navajas gallegas a la plancha
Musclos de roca de Vilanova al vapor 12€ Mejillones de roca de Vilanova al vapor
Ragôut de calamarsets de Vilanova amb Ragôut de calamarcitos de Vilanova con
perfum gratinat d’allioli 14€ perfume gratinado “d’allioli”
Sopa de pescadors de Vilanova 12€ Sopa de pescadores de Vilanova
Caldereta de llamàntol, anís estrellat i coco 27€ Caldereta de bogavante, anís estrellado y coco
Tomàquet de Montserrat, ventresca de Tomate de Montserrat, ventresca de atún,
tonyina, cebetes i olivada 14€ cebollitas y tapenade
Migas de pastor amb costella de porc, Migas de pastor con costilla de cerdo,
papada i botifarra (homenatge al porc ibèric) 14€ papada y butifarra (homenaje al cerdo ibérico)
Menestra de verdures de tardor amb foie i Menestra de verduras de otoño con foie
sopa de patata al carbó 15€ y sopa de patata al carbón
Paella marinera 16€ Paella marinera
Arrosejat de fideus de Vilanova 14€ Arrosejat de fideos de Vilanova
Arròs mariner del Ceferino 22€ Arroz marinero del Ceferino
Arròs de pescadors de nècora 19€ Arroz de pescadores de nécora
Arròs de popets de platja i carxofes 19€ Arroz de pulpitos de playa y alcachofas
Arròs de secret ibèric amb trompetes 16€ Arroz de secreto ibérico con setas
Arròs melós de llamàntol 22€ Arroz meloso de bogavante