Qualsiasi attività digitale, dalle email ai social, ha un impatto sulla nostra credibilità personale e lavorativa.
Alcuni suggerimenti pratici per valorizzare la propria immagine e per raccontarsi in modo efficace e coerente con i nostri obiettivi relazionali e professionali.
Le slide di un seminario tenuto il 19 ottobre 2016 presso la Camera di Commercio di Brescia
Dall'amido alla pizza passando per il non food Gravità Zero
Walter Caputo e Luigina Pugno, autori del libro "La Pizza al Microscopio" presentano l'opera edita da Gribaudo-Feltrinelli al Festival della Scienza di Genova.
http://www.feltrinellieditore.it/opera/opera/la-scienza-nella-pizza/
Social Media Strategy in 3P: Prevedere, Percorrere e Pianificare. Il metodo p...piano.
[Social Media Strategy in 3P: Prevedere, Percorrere e Pianificare eventi (musicali). La Case History Concerto Primo Maggio Roma.]
È possibile umanizzare le fasi di costruzione, rivelare i retroscena e far rivivere le emozioni di chi lavora alla macchina organizzativa di un grande evento? Sì, grazie alle potenzialità degli strumenti di comunicazione online. I social media, infatti, aiutano non solo a promuovere ma anche a gestire e rendere umano un evento dalla gestione complessa. Dal concept creativo alla strategia di social media marketing, dal community management alle digital PR fino al social live streaming: racconteremo ed analizzeremo insieme la comunicazione social del Concerto Primo Maggio Roma che, per il 2016, è stato #1M2016; il lato umano, le storie e il punto di vista di operai, pubblico, organizzatori e artisti del Concertone, uno degli eventi più seguiti del panorama musicale italiano.
Social Media Marketing Trends 2017 - Sopravvivenza, resilienza ed evoluzioneAdv Media Lab
Ogni anno in tutto il mondo si fanno previsioni sui potenziali sviluppi nell’ambito del social media marketing. E ogni anno che passa guardando indietro ancora sorridiamo pensando a tutte quelle persone e quei professionisti e consulenti che sostenevano che il social media marketing fosse una moda passeggera…
Progetto di Marketing Non Convenzionale realizzato in team nel corso del Master in Marketing Management dell'Università Cattolica del Sacro Cuore in collaborazione con Felicia.
Marchio di cucine medio-famoso, a causa della crisi dei rivenditori e
dell’edilizia, intende proporre un servizio online, con cara7eris9che
dis9n9ve per un nuovo 9po di consumatore, abituato all’Ikea, senza
abbassare la qualità che lo contraddis9ngue, e cercando di sfru7are
meglio la crea9vità “distribuita”.
The purpose of this project is to propose a development plan for the salad category of the private label by defining its role across the entire compartment. In addition, a communication campaign is established in order to support the static communication in the store.
Brief: Immagina di voler fondare un nuovo servizio di food delivery & food community, specificamente pensato per Millenials e Generazione Z, quindi focalizzato su un target attento alla filiera del cibo e alla sua qualità, ma anche propenso a condividere la
propria esperienza e a confrontarsi con gli altri. Non si tratta quindi di un generico servizio di delivery, ma di una selezione di offerta consapevole di un certo tipo di esigenze e del valore della community.
Star, "The Food Factor": rilancio della categoria "risotti disidratati"Laura Serafini
Obiettivo del progetto: rilanciare l’attività commerciale di Star all’interno della categoria “risotti disidratati”.
Il mercato dei risotti disidratati è in una spirale di distruzione del valore, dettata dall'elevata pressione promozionale della categoria e dal sostanziale calo progressivo dei consumi.
Dopo un approfondito studio delle strategie adottate dai competitors e dell'evoluzione dei bisogni del consumatore, abbiamo proposto una strategia di rilancio della categoria basandoci sulle leve del marketing mix, riposizionando quindi il prodotto e introducendo interessanti innovazioni da inserire all’interno del reparto.
La presentazione del progetto è avvenuta presso la sede di Star in via Imbonati a Milano, in presenza dei manager Giusto Curti, Federica Usberti e Davide Brambilla.
Lo scopo del progetto consiste nel rilancio della categoria risotti pronti Star.
Il progetto è stato svolto in gruppo e ha previsto una fase di analisi (mercato e consumatori) e una fase operativa che ha comportato l'implementazione di tutte le leve di marketing-mix e retail-mix.
The Business Game @ Sole24Ore School of Business consisted in developing an innovative business idea from scratch. Here is the solution that me and my team proposed that is a revolutionary vending machine for catering service.
1. OPERAZIONE MARGHERITA
A CURA DI:
Giorgia Vittoria Campesan
Salvatore Giuffrida
Roberto Lancellotti
Tatiana Pala
Valentina Parisi
2. AGENDA
• OVERVIEW DEL MERCATO GENERALE
o Analisi Swot
o Riepilogo analisi vendita
o Il consumatore
o Consumer Insight
• OBIETTIVI
• STRATEGIA
• LEVE OPERATIVE
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OPERAZIONE MARGHERITA
5. Campione: 200 cawi, tramite Survey Monkey.
DRIVER D’ACQUISTO
1) Mancanza di tempo
2) Velocità di preparazione
3) In caso di emergenza
4) Non ho voglia di cucinare
5) Quando non ho niente da mangiare
RISULTATI RICERCA QUANTITATIVA 1/2
62%46%41%23%19%18%10% 8% 8%
DRIVERCHEINFLUENZANOLASCELTA
4
6. RISULTATI RICERCA QUANTITATIVA 2/2
Campione: 200 cawi, tramite Survey Monkey.
62% 32%15%15%18%
BUITONI CAMEO FINDUS ALTRO INSEGNASUPERMERCATO
TOP OF MIND
63% 17%18%2%
MODALITÀ DI CONSUMO
5
7. RISULTATI RICERCA QUALITATIVA
“La pizza surgelata è l’ideale quando torno stanca da lavoro e non ho voglia di cucinare” (Shopper/Consumer)
”Mi piace, è veloce e sfiziosa. Va bene sia come un pasto che come aperitivo.”
(Shopper/Consumer)
”Mi piacerebbe fosse più facile da infornare e che sporcasse meno il forno e la
teglia” (shopper/consumer)
”La mia pizza ideale è la margherita così ci posso aggiungere quello che voglio… e accompagnata da una
bella birra fresca” (Shopper/Consumer)
”Non mi piace la pizza surgelata: è poco genuina e non fresca”. (Non user)
30 INTERVISTE IN PROFONDITÀ: SHOPPER - CONSUMER - NON USER
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9. OBIETTIVI
OBIETTIVI BUITONI:
•Diminuire la pressione promozionale in linea
con quella della media di mercato;
•Incrementare la base degli users (trial);
•Aumentare la market share.
OBIETTIVI TRADE:
•Aumentare il traffico nella categoria;
•Aumentare la rotazione del prodotto a
scaffale;
•Aumentare la redditività per metro lineare;
•Aumentare la marginalità della categoria.
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10. STRATEGIA
TRAFFICO
MARGINALITÀ
ENTUSIASMO
Aumentare i visitatori della categoria grazie ad iniziative che
la renderanno più attrattiva.
Incrementare il profitto assoluto della categoria grazie
all’aumento del margine lordo per unità spazio.
Attrarre e coinvolgere lo shopper attraverso Physical e
Digital Touchpoints.
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11. Inseriremo una vaschetta a forma di teglia di cartoncino, adatta sia al forno
classico che al forno microonde, il tutto poi avvolto nel solito cellofan. Il
cartone esterno rimarrà invariato se non per alcune scritte che andranno ad
indicare la novità nel pack.
Gli scopi di questo nuovo pack sono:
•Velocizzare il processo di preparazione;
•Offrire un servizio che darà maggiore comodità nella preparazione;
•Evitare di far sporcare il forno al consumatore.
INNOVAZIONE DI PRODOTTO (PACKAGING)
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12. SERVIZIO DI VENDITA
HOSTESS CON STAND ASSAGGIO PIZZA
Posizioneremo all’interno dei supermercati, vicino alla zona forno/pane fresco, uno stand Buitoni con delle hostess che offriranno ai
clienti un assaggio di pizza, svelando solo successivamente il fatto che siano delle pizze surgelate.
Il tutto sarà accompagnato con un volantino che inviterà ad avvicinarsi al banco surgelati e introdurrà il nuovo pack.
Gli scopi sono:
• Sfatare il mito che la pizza surgelata non sia buona e abbia una bassa qualità;
• Introdurre ed incentivare il lancio del nuovo pack;
• Incentivare all’acquisto.
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13. LEVA OPERATIVA: MERCHANDISING
FRIGO INTERATTIVO E FLOOR GRAPHICS BRANDIZZATI
Posizioneremo un frigo con uno schermo speciale interattivo tra la categoria bevande e surgelati . Per guidare gli shopper al frigo ed
all’interno della corsia vi sarà un percorso di floor graphics Buitoni. Accanto ad ogni frigo vi sarà un dispenser con dei volantini
illustrativi delle diverse iniziative.
Avendo dato grande visibilità nel PDV ai nostri prodotti, gli scopi che si propongono queste iniziative sono:
-Aumentare la rotazione dei prodotti a scaffale;
-Aumentare la nostra marginalità diminuendo le vendite a promozione;
-Creare engagement con lo shopper e con il consumatore.
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16. LEVA OPERATIVA: PROMOZIONE NON DI PREZZO
CONTEST/CONCORSO
CONTEST: Inviteremo i consumatori a realizzare dei video-recensione “provare per credere”, postati su Facebook, con #speedyBuitoni
per testimoniare le loro esperienze con il nuovo pack. Il video dovrà essere piuttosto breve, originale e divertente.
Chi riceverà più like, commenti e condivisioni vincerà un abbonamento di 6 mesi a Netflix, per gustare le pizze Buitoni davanti ad un
buon film. Questo contest avrà la durata di 4 mesi.
CONCORSO: Dopo un periodo di pausa si lancerà un concorso ad estrazione; inserendo sul sito il codice fornito all’interno di ogni pack
si avrà la possibilità di vincere 3 mesi di abbonamento Netflix anziché 6.
Entrambe le iniziative verranno promosse sui social network, siti istituzionali e volantini.
Gli scopi sono:
•Creare engagement con il consumatore;
•Raccogliere feedback sulla novità del pack;
•Con il concorso daremo la possibilità di partecipare anche alle persone “più timide” ed inoltre incentiveremo l’acquisto.
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