Download to read offline
More Related Content
BIOLOGI_M6KB1 PPT
- 1. Pengertian dan Manfaat Bioteknologi Pengertianbioteknologi Manfaat bioteknologi Prinsip dasar bioteknologi Peran mikroba dalam berbagai bidang bioteknologi
- 2. Modul 6 KB1- Bioteknologi Pengertian Bioteknologi merupakan setiap aplikasi teknologi yang menggunakan sistem biologi, organisme hidup, atau turunannya untuk membuat atau memodifikasi produk atau proses untuk dimanfaatkan secara spesifik. Multidisiplin Ilmu Bioteknologi Bioteknologi adalah ilmu terapan biologi yang melibatkan multidisiplin ilmu. Ilmu yang terlibat dalam pengembangan ilmu biologi antara lain genetika, biokimia, mikrobiologi, biologi molekular, dan ilmu biologi lainnya. 2 Bioteknologi Biologi Molekuler Biokimia Mikrobiologi Genetika Ilmu Pangan
- 3. Modul 6 KB1- Bioteknologi Bioteknologi Klasik Domestikasi Hewan Domestikasi dilakukan pada hewan-hewan unggul agar terdapat persediaan daging dimusim dingin tanpa harus pergi berburu Budidaya Tanaman Budidaya tanaman dilakukan agar manusia memiliki persediaan makanan yang cukup. Bahkan manusia pada saat itu melakukan pengawetan bahan makanan dengan berbagai metode Keju Diawali oleh keinginan untuk menyimpan kelebihan persediaan susu dalam bejana, keju kemudian ditemukan karena susu yang disimpan terfermentasi. Bir Bir dibuat pertama kali akibat ketidak sengajaan para petani anggur menyimpan hasil panen dalam bak kayu pada kurun waktu yang cukup lama. Roti Roti dibuat pertama kali karena manusia ingin menciptakan makanan olahan dari tepung yang mereka produksi. 3 Pada zaman prasejarah, beberapa jenis mikroorganisme telah dimanfaatkan oleh manusia untuk menghasilkan produk makanan dan minuman seperti keju, roti, dan bir. Salah satu ciri bioteknologi klasik juga yaitu adanya kegiatan domestikasi hewan dan pertanian yang menggantikan kebiasaan manusia berburu dan mengumpulkan makanan.
- 4. Modul 6 KB1- Bioteknologi Prinsip Bioteknologi Agen Biologi Pemanfaatan agen biologi untuk memperoleh produk atau jasa Teknologi Teknologi memanipulasi agen biologi agar dapat menghasilkan produk dan jasa yang lebih bermanfaat Produk Produk yang dihasilkan dapat dimanfaatkan oleh masyarakat luas 4 “Ruang lingkup bioteknologi sangat luas, mencakup seluruh teknik untuk menghasilkan barang atau jasa dengan memanfaatkan sistem biologi maupun sel hidup”
- 5. Modul 6 KB1- Bioteknologi Sejarah Perkembangan Bioteknologi Kuno Domestikasi Budidaya Tanaman Unggul Petenakan Hewan Unggul Klasik Fermentasi Vaksin Antibiotik sederhana Modern Antibodi Monoklonal Polymerase Chain Reaction Organisme Transgenik Kloning Human genome project 5 Gambar. Sejarah perkembangan bioteknologi. Beberapa penemuan penting telah digambarkan dalam grafik ini dengan kemungkinan untuk pertumbuhan- nya yang tidak terbatas di masa yang akan datang.
- 6. Modul 6 KB1- Bioteknologi Milestone Bioteknologi Gregor Mendel Gregor Mendel, biarawan asal Austria yang menemukan pola pewarisan sifat pada mahluk hidup. Mendel menginisiasi pemahaman akan adanya sifat yang diwariskan dari generasi ke generasi. 6
- 7. Modul 6 KB1- Bioteknologi Edward Jenner Percobaan Edward Jenner menjadi tonggal sejarah berkembangnya bioteknologi dibidang kesehatan. Jenner mengembangkan vaksin untuk penyakit cacar dan rabies. 7 Milestone Bioteknologi
- 8. Modul 6 KB1- Bioteknologi Alexander Flemming Alexander Flemming menemukan senyawa antibiotic secara tidak sengaja ketika meneliti bakteri Staphylococcus yang terkontaminasi bakteri ketika kultur ditinggalkan selama liburan. 8 Milestone Bioteknologi
- 9. Modul 6 KB1- Bioteknologi Watson & Crick Watson & Crick untuk pertama kalinya melaporkan model struktur DNA yang dikenal dengan model rantai ganda DNA. Model ini mampu menjelaskan berbagai fenomena terkait dengan replikasi DNA dan peran DNA dalam pewarisan sifat 9 Milestone Bioteknologi
- 10. Modul 6 KB1- Bioteknologi Kary Mullis Kary Mullis mendapatkan Nobel dibidang Kimia pada usia 49 tahun atas penemuan metode Polymerase Chain Reaction yang merubah metode perbanyakan DNA dari kloning pada bakteri (in vivo) menjadi in vitro. 10 Milestone Bioteknologi
- 11. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional Kompos Bioaktif Kompos bioaktif berisi mikroba yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi decomposer hingga tanaman dapat dengan mudah memperoleh nutrisi dari tanah Bio-fertilizer Biofertilizer memanfaatkan mikroba yang dibutuhkan untuk tanaman tumbuh dengan baik sebagai pengganti pupuk sesuai dengan kebutuhan tanaman tersebut. Agen Biokontrol Agen biokontrol berupa mikroba yang dapat menjalankan fungsi menjadi fungisida atau insektisida alami. 11 Pertanian
- 12. Modul 6 KB1- Bioteknologi 12 Mikroba dapat menjadi biokontrol alami terhadap pathogen yang menginfeksi akar, batang, dan daun tanaman.
- 13. Modul 6 KB1- Bioteknologi 13 Pepaya tahan virus Jagung tahan banjir Gandum bebas Gluten Pisang kaya akan vitamin ABeras Golden, kaya akan -karoten
- 14. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional 14 Peternakan dan Perikanan Probiotik untuk Ternak Probiotik membantu ternak untuk terhindar dari infeksi bakteri merugikan yang berasal dari lingkungan hidupnya. Probiotik juga membantu hewan ternak untuk menyerap nutrisi makanannya dengan lebih maksimal.
- 15. Modul 6 KB1- Bioteknologi 15 Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional Bioteknologi Pangan Proses fermentasi menghasilkan berbagai macam produk makanan dan minuman seperti tempe, kecap, yogurt, keju, oncom, roti, dan minuman beralkohol.
- 16. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional Vaksin Vaksin dapat digunakan untuk membentuk antibodi dalam tubuh sehingga tahan terhadap serangan bakteri maupun virus patogen. Vaksin merupakan virus yang telah dilemahkan sehingga ketika dimasukkan ke dalam tubuh, tubuh akan membentuk antibody terhadap virus tersebut. Antibiotik Mikroorganisme dapat menghasilkan metabolit sekunder yang mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme lainnya. Metabolit yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme disebut dengan antibiotik 16 Farmasi
- 17. Modul 6 KB1- Bioteknologi 17 Gambar. Pemanfaatan bioteknologi dalam bidang farmasi (Sumber: Smith, 2009)
- 18. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional Beberapa mikroorganisme mampu menghasilkan senyawa etanol (alkohol) melalui proses fermetnasi. Pembuatan alkohol menggunakan bahan baku berupa bahan organik dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Etanol merupakan bahan baku dari gasohol, bahan bakar campuran bensil dengan etanol absolut. Saat ini, bahan bakar biofuel lebih menjanjikan karena ketersediaan bahan yang berkelanjutan serta ramah lingkungan. 18 Energi
- 19. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional 19 Pengolahan Bahan Tambang Beberapa bakteri kemosintesis hidup dengan memanfaatkan zat anorganik seperti tembaga, besi, dan belerang. Bakteri kemosintesis mampu membuat senyawa organik menjadi senyawa organik dengan memanfaatkan energi dari senyawa tersebut. Gambar disamping menunjukkan kemampuan bakteri pendaur ulang emas yang mengumpulkan emas dari limbah sebuah pertambangan.
- 20. Modul 6 KB1- Bioteknologi 20 Gambar. Proses isolasi tembaga dari papan sirkuit sisa barang elektronik dengan bantuan bakteri Ferrooxidan
- 21. Modul 6 KB1- Bioteknologi Peran Mikroorganisme pada Bioteknologi Konvensional 21 Bioremediasi Tumpahan minyak yang mencemari pantai-pantai Chennai, Meksiko pada tahun 2017 sangat merusak ekologi diwilayah tercemar. Tumpahan dibersihkan menggunakan teknik bioremediasi. Teknik ini bekerja dengan memanfaatkan kemampuan alami mikroorganisme tertentu untuk memecah senyawa beracun menggunakan enzim. Enzim adalah molekul yang ada dalam mikroorganisme yang memecah polutan menjadi senyawa tidak beracun.
- 22. Modul 6 KB1- Bioteknologi 22 Gambar. Proses bioremediasi limbah minyak menggunakan mikroorganisme (Sumber: Lawrence Berkeley National Lab)
- 23. Modul 6 KB1- Bioteknologi 23 Gambar. Proses bioremediasi diperairan menggunakan mikroorganisme
- 24. Modul 6 KB1- Bioteknologi Rangkuman • Bioteknologi merupakan ilmu multidisiplin yang memanfaatkan mahluk hidup atau agen biologi untuk menghasilkan suatu produk. • Prinsip bioteknologi mencakup agen biologi atau mahluk hidup, teknologi atau metode untuk mengubah agen biologi, dan produk yang bermanfaat bagi manusia. • Ilmu bioteknologi berkembang sangat pesat berkat beberapa penemuan penting yang mendukung berkembangnya ilmu bioteknologi. • Pemanfaatan bioteknologi mencakup hamper semua bidang kehidupan termasuk pertanian, perikanan, peternakan, pangan, sandang, energi, farmasi, kedokteran, tambang, pengolahan limbah, dan lain- lain. 24 --
- 25.