semoga bermanfaat dan semoga ilmu nya untuk masyarakat indonesia
kurang lebihnya mohon maaf sebesar-besar sekian dan terima kasih
wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
3. Kimia Organik berfokus pada kimia karbon.
Apa yang telah diingat mengenai ikatan karbon
dari pelajaran sebelumnya?
•Karbon adalah unsur bukan logam
•Karbon memiliki elektronegatifitas sebesar 2,5
(berkisar antara 0,7 – 4,0)
•Karbon merupakan unsur golongan 4A
• memiliki 4 elektron valensi
•Karbon dibutuhkan oleh elektron untuk menyelesaikan
oktetnya
• membutuhkan 4 ikatan
•Karbon dapat membentuk ikatan yang panjang
C C C C
11.1
5. Alkana
Alkana mempunyai rumus umum CnH2n+2 dimana n = 1,2,3,…
• hanya terdapat ikatan kovalen tunggal.
• hidrokarbon jenuh karena mengandung jumlah maksimum
atom hidrogen yg dpt berikatan dg sejumlah atom yang ada.
• namanya diakhiri dengan “-ana”
CH4 C2H6 C3H8
metana etana propana
H H H H
H C C ………. C C H
H H H H 11.1
7. Isomer struktur adalah molekul-molekul yang mempunyai
rumus molekul yang sama, tetapi strukturnya berbeda
11.2
8. Bagaimana menentukan apakah dua molekul
adalah isomer struktur?
•Hitung jumlah atom dari tiap ikatan untuk melihat apakah
struktur memiliki rumus yang sama. (Jika jumlah atom
tidak sama, mereka bukanlah isomer !)
•Perhatikan variasi struktur:
•Jika ditemukan perbedaan antara jumlah dan jenis
ikatan pada masing2 molekul, dua struktur tsb adalah
isomer untuk yang lainnya.
•Jika tidak ditemukan perbedaan jumlah dan jenis
ikatan dari masing2 dua molekul tsb., dua struktur
menyatakan molekul yang sama, dan bukan isomer
untuk yang lainnya.
•Pastikan perbedaan bukan hanya karena penggambaran
strukturnya.
11.2
9. Berapa banyak isomer struktur yg dimiliki pentana, C5H12?
H H H H H
H C C C C C H
H H H H H
H CH3 H
n-pentana
H C C C H
H CH3 H H H CH3 H
H C C C C H
2,2-dimetilpropana
H H H H
2-metilbutana
11.2
10. Tata Nama Alkana
1. Nama induk senyawa hidrokarbon ditentukan oleh rantai
karbon terpanjang atom-atom dalam molekul.
CH3
CH3 CH2 CH2 CH CH2 CH2 CH3 4-metilheptana
1 2 3 4 5 6 7
2. Suatu alkana yg memiliki atom
hidrogen lebih sedikit termasuk
dalam gugus alkil.
CH4 metana
CH3 metil
11.2
11. Tata Nama Alkana
3. Bila satu atau lebih atom Hidrogen digantikan dengan
gugus lain, nama senyawanya harus menandai tempat
atom karbon dimana penggantian itu terjadi. Penomoran
selalu dimulai dari ujung rantai terpanjang yang terdekat
dengan atom karbon yang mengandung gugus substituen.
CH3
CH3 CH CH2 CH2 CH3
1 2 3 4 5
2-metilpentana CH3
CH3 CH2 CH2 CH CH3
1 2 3 4 5
4-metillpentana
11.2
12. Tata Nama Alkana
4. Gunakan awalan di-, tri-, tetra-, bila terdapat lebih dari satu
cabang alkil yang sama.
CH3 CH3
CH3 CH CH CH2 CH2 CH3
1 2 3 4 5 6
2,3-dimetilheksana
CH3
CH3 CH C CH2 CH2 CH3
1 2 3 4 5 6
CH3
3,3-dimetilheksana
11.2
13. Tata Nama Alkana
5. Gunakan aturan terdahulu untuk gugus substituen lainnya.
Br NO2
CH3 CH CH CH3
1 2 3 4
2-bromo-3-nitrobutana
Br NO2
CH2 CH2 CH CH3
1 2 3 4
1-bromo-3-nitrobutana
11.2
15. Reaksi –reaksi Alkana
Pembakaran
CH4 (g) + 2O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (l) ∆H0 = -890,4 kJ
Halogenasi
cahaya
CH4 (g) + Cl2 (g) CH3Cl (g) + HCl (g)
Cl2 + energi Cl• + Cl• Radikal bebas – mengandung
elektron yg tdk berpasangan
H H => sangat, sangat reaktif
Cl• + H C H •C H + HCl
H H
H H
H C• + Cl Cl H C Cl + Cl•
H H 11.2
16. Isomer Optikal adalah isomer yang nonsuperimposable
bentuk yang sama satu dengan yang lain. Harus memiliki
atom karbon asimetrik.
Seluruh
empat
substituen
pada karbon
in question
harus
berbeda ntuk
menghasilkan
molekul
achiral chiral.
chiral
11.2
17. Sikloalkana
Alkana yang atom-atom karbonnya bergabung dalam bentuk
cincin dikenal sebagai Sikloalkana. Mereka memiliki rumus
umum CnH2n dimana n = 3,4,…
11.2
19. Alkena
Alkena memiliki rumus umum CnH2n dimana n = 2,3,…
• memiliki setidaknya satu ikatan rangkap karbon-karbon
• sering disebut olefin & merupakan hidrokarbon tak jenuh
• penamaan diakhiri dengan “-ena”
CH2 CH CH2 CH3 CH3 CH CH CH3
1-butena 2-butena
Tata Nama:
•Nama induk senyawa hidrokarbon ditentukan oleh rantai
karbon terpanjang aton-aton dalam molekul.
•Penomoran ditentukan oleh nomor terkecil dari lokasi
dimana terdapat ikatan rangkap.
•Ikuti aturan untuk cabang dan gugus fungsional.
11.3
20. Alkena
Ikatan ganda tidaklah sefleksibel ikatan tunggal.
Cl Cl H Cl
C C C C
H H Cl H
cis-dikloroetillena trans-dikloroetilena
Sisi yg sama Sisi berlawanan
Apakah salah satu molekul memiliki momen dipol?
Perhatikan posisi relatif dari kelompok yang
lebih besar pada tiap atom karbon dalam
ikatan ganda. 11.3
21. Isomer Cis lebih dapat berinteraksi dg protein dalam
retina dibandingkan Isomer Trans.
Ikatan pi karbon-karbon terputuskan oleh cahaya,
sehingga konversi dari isomer cis ke isomer trans
dapat terjadi.
Isomer trans terpisah dari protein, mengirimkan
sinyal elektrik ke otak => gambar visual.
11.3
23. Alkuna
Alkuna memiliki rumus umum CnH2n-2 dimana n = 2,3,4,…
• memiliki sedikitnya satu ikatan rangkap tiga karbon-karbon
CH C CH2 CH3 CH3 C C CH3
1-butuna 2-butuna
Pembuatan asetilena
CaC2 (s) + 2H2O (l) C2H2 (g) + Ca(OH)2 (aq)
11.4
27. Reaksi-reaksi Senyawa Aromatik
Reaksi Substitusi
H Br
H H H H
FeBr3
+ Br2 + HBr
katalis
H H H H
H H
H CH2CH3
H H H H
AlCl3
+ CH3CH2Cl + HCl
katalis
H H H H
H H
11.4
30. Produksi etanol secara biologis
enzim
C6H12O6 (aq) 2CH3CH2OH (aq) + 2CO2 (g)
Produksi etanol secara komersial
H2SO4
CH2 CH2 (g) + H2O (g) CH3CH2OH (g)
Oksidasi metabolik etanol
alkohol dehidrogenase
CH3CH2OH CH 3CHO + H2
11.4
31. Kimia Gugus Fungsi
Eter memiliki rumus umum R-O-R’.
Reaksi kondensasi
H2SO4
CH3OH + HOCH3 katalis CH3OCH3 + H2O
11.4
32. Kimia Gugus Fungsi
Aldehida dan keton memiliki gugus fungsi karbonil ( C ).
O
O
• aldehida memiliki rumus umum R C H
O
• keton memiliki rumus umum R C R’
O O O
H C H H C CH3 H3C C CH3
formaldehida asetaldehida aseton
11.5
34. Kimia Gugus Fungsi
Ester memiliki rumus umum R’COOR, dimana R adalah
kelompok hidrokarbon.
O
CH3COOH + HOCH2CH3 CH3 C O CH2CH3 + H2O
etil asetat
11.5
35. Kimia Gugus Fungsi
Amina adalah basa organik dengan rumus rumus umum R3N.
CH3NH2 + H2O RNH3+ + OH-
CH3CH2NH2 + HCl CH3CH2NH3+Cl-
11.5
