Skripsi ini membahas analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja pada industri minyak goreng asli Mandar di Kecamatan Banggae Timur Kabupaten Majene. Penelitian ini menganalisis pengaruh upah tenaga kerja, tingkat pendidikan tenaga kerja, dan teknologi terhadap produktivitas tenaga kerja dengan menggunakan model regresi variabel dummy.