More Related Content Similar to ใบงานที่ 9-16 (19) More from pair paplern (7) 15. 2. เก็บอาหารให้อยู่ได้นานๆ
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ : ถ้าเป็นไข่ควรเลือกใช้ไข่เป็ด
• วิธีที่ 2 ตากแห้ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ : เป็นภาชนะปิดสนิท เก็บไว้ในที่ไม่อับชื้น
วิธีที่ 3 แช่แข็ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ : ใช้กับอาหารสด อาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว และบรรจุภัณฑ์พร้อมจําหน่าย
• วิธีที่ 4 แช่อิ่ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้: เป็นการใส่นํ้าตาลในปริมาณมาก โดยการแช่ในนํ้าเชื่อม
16. 3. ตกแต่งห้องเรียนให้สวยงาม
วิธีที่ 1 บริเวณหน้าห้องเรียน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ :สีของพื้นผนังต้องสบายใจ ไม่ฉูดฉาด หมั่นทําความสะอาดพื้นผนังสมํ่าเสมอ
• วิธีที่ 2 พื้นห้อง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ : สะอาด เรียบร้อย
• วิธีที่ 3 บริเวณหน้าต่างหรือประตู
เกณฑ์ที่เลือกใช้ : สะอาด ไม่มีฝุ่น
• วิธีที่ 4 บริเวณโต๊ะ เก้าอี้เกณฑ์ที่เลือกใช้ : สะอาด ไม่ขีดเขียนโต๊ะ
17. 4. เคล็บลัดการมีสุขภาพที่ดี
วิธีที่ 1 ทานอาหารครบ 5 หมู่
เกณฑ์ที่เลือกใช้: ร่างกายต้องการสารอาหารที่เพียงพอ ในการดํารงชีวิต
วิธีที่ 2 ไม่เครียด
เกณฑ์ที่เลือกใช้: สมองก็ต้องการเวลาพักผ่อน ดังนั้นควรจะปล่อยวางบางเรื่องให้สมองให้พัก
วิธีที่ 3 ออกกําลังกาย
เกณฑ์ที่เลือกใช้: ทําให้ร่างกายเผาผลาญไขมัน ส่งผลให้ร่างกายกระฉับกระเฉงมากขึ้น
• วิธีที่ 4 พักผ่อนให้เพียงพอ
เกณฑ์ที่เลือกใช้: นอนหลับให้ครบ 8 ชั่วโมงต่อวัน
20. 1. การสํารวจสภาพนํ้าที่คูเมือง
ขั้นที่ 1 เตรียมเครื่องมือที่ใช้ในสํารวจ ได้แก่ สมุด ดินสอ กล้องถ่ายรูป แบบแผน
ขั้นที่ 2 เดินทางไปที่คูเมือง ตําแหน่งที่ 1 ด้านทิศเหนือด้วยรถจักรยานยนต์พร้อม
เครื่องมือสํารวจ
ขั้นที่ 3 สํารวจพื้นที่บริเวณคูเมืองโดยรอบ ว่าคุณภาพนํ้าเป็นอย่างไร พร้อมจดบันทึก
ข้อมูลและถ่ายรูปเก็บไว้วิเคราะห์ปัญหาและแก้ไข
21. 2. การทําร่มกระดาษสาที่บ่อสร้าง
ขั้นที่ 1 กระดาษที่ใช้คลุมร่มนั้น ผู้ผลิตสามารถผลิตขึ้นใช้เองจากเปลือกของต้นไม้ชนิดหนึ่งซึ่งเรียกกันตาม
ภาษาพื้นบ้านว่า ต้นสา หรือที่ ภาคกลางเรียกกันว่าต้นปอกระสา ต้นไม้ชนิดนี้มีอยู่ทั่วไปในภาคเหนือ วิธีการ
ทําร่มกระดาษของเปลือกจากต้นสานั้น เริ่มจากนํา เปลือกสาที่ได้มาแช่ในนํ้าทิ้งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมงแล้ว
นําไปต้มกับขี้เถ้าประมาณ 3-4 ชั่วโมง จนเห็นว่าเปื่อยดีแล้ว จึงนําออกมา
ขั้นที่ 2 ล้างให้สะอาด แล้วนํามาทุบ ให้ละเอียดนําไปแช่ในอ่างนํ้าซึ่ง ก่อด้วยซีเมนต์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด
ประมาณ 2 x 3 เมตร และลึก ประมาณครึ่งเมตร บรรจุนํ้าประมาณครึ่งถัง ใช้ไม้คนให้ทั่ว
ขั้นที่ 3 ใช้ตะแกรงขนาดตามที่ต้องการ ซึ่งส่วนมากมีขนาดประมาณ40 x 60 ซ.ม. ตักเยื่อเปลือกไม้ในนํ้าขึ้น
มาแล้วตากแดดให้แห้งเมื่อเนื้อเยื่อของเปลือกสาที่ตากทิ้งไว้ไว้แห้งดีแล้ว จึงค่อยๆ ลอก ออกมาก็จะได้
กระดาษเป็นแผ่น เรียกกันว่ากระดาษสาซึ่งสามารถนําไปใช้หุ้มร่มต่อไป
22. 3. การปลูกผักสวนครัว
ขั้นที่ 1 การพรวนดิน ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 6 นิ้ว เพื่อพรวนดินให้มีโครงสร้างดีขึ้น กําจัดวัชพืชในดินกําจัดไข่
แมลงหรือโรคพืชที่อยู่ในดิน โดยการพรวนดินและตากทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน
ขั้นที่ 2 การยกแปลง ใช้จอบพรวนยกแปลงสูงประมาณ 4-5 นิ้ว จากผิวดิน โดยมีความกว้างประมาณ 1-1.20 เมตร
ส่วนความยาวควรเป็นตามลักษณะของพื้นที่หรืออาจแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ ตามความเหมาะสม ความยาวของแปลงนั้น
ควรอยู่ในแนวทิศเหนือ - ใต้ทั้งนี้เพื่อให้ผักได้รับแสงแดดทั่วทั้งแปลง
ขั้นที่ 3 การปรับปรุงเนื้อดินเนื้อดินที่ปลูกผักควรเป็นดินร่วนแต่สภาพ ดินเดิมนั้นอาจจะเป็นดิน ทรายหรือดินเหนียว
จําเป็นต้องปรับปรุงให้เนื้อดินดีขึ้นโดยการใส่ปุ๋ ยหมักหรือปุ๋ ยคอก อัตราประมาณ 2-3 กิโลกรัม ต่อเนื้อที่ 1 ตาราง
เมตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ขั้นที่ 4 การกําหนดหลุมปลูกจะกําหนดภายหลังจากเลือกชนิด ผักต่างๆ แล้วเพราะว่าผักแต่ละชนิดจะ
ใช้ระยะปลูกที่ต่างกัน เช่น พริก ควรใช้ ระยะ 75*100 เซนติเมตร ผักบุ้งจะเป็น 5*5 เซนติเมตร เป็นต้น
27. ปฏิบัติด้วยความชื่นชมและปรับปรุงให้ดีขึ้น
1. ตระหนักในปัญหาและความจําเป็น
• คําอธิบาย … ต้องการซื้อของฝากเพื่อนําไปให้เพื่อนที่ตนจะไปเยี่ยม
• 2. คิดวิเคราะห์วิจารณ์ ( เลือกของที่จะซื้อเพื่อนําไปฝากเพื่อน)
• คําอธิบาย เลือกซื้อนํ้าพริกหนุ่ม ไส้อั่ว ตราดํารงค์
• 3. สร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย
• คําอธิบาย - เส้นท่าแพ - วัคเกตุ - หน้าตลาดเมืองใหม่ - ช้างม่อย
•
• 4. ประเมินทางเลือกและเลือกทางเลือก (เลือกวิธีการเดินทาง หลาย ๆ วิธี)
• คําอธิบาย จากการดูเส้นทางมาทั้งหมดเห็นได้ว่า เส้นช้างม่อย จะใกล้ที่สุดนับจากโรงเรียน ยุพราช ไป
28. ปฏิบัติด้วยความชื่นชมและปรับปรุงให้ดีขึ้น
5. กําหนดและลําดับขั้นตอนการปฏิบัติ (กําหนดวิธีการเดินทางที่เหมาะสมจากขอ 4)
• คําอธิบาย เริ่มจากโรงเรียน เลี้ยวซายผานหนาตลาดสมเพชแลวยูเทิน เลี้ยวซายเขาถนนชางมอย ตรงไป ประมาณ 800 ม. ตลาดวโรรส
อยูขวามือ
• 6. ปฏิบัติดวยความชื่นชม
• คําอธิบาย ไปซื้อของใหเพื่อน อยางเต็มใจเพราะเพื่อนอาจอยูไกลไมสามารถมาซื้อดวยตนเองไดจึงหา ของพื้นเมืองที่อรอยสงไปใหเพื่อน
ตามที่เพื่อนตองการ
• 7. ประเมินระหวางปฏิบัติ
• คําอธิบาย การเดินทางสะดวก จราจรไมติดขัด ทําใหไปซื้อของสงใหเพื่อนไดเร็วขึ้น อีกทั้งก็ไดของอยางที่ตองการ ถือวาการทํางานอยูใน
เกณฑดีมาก
• 8. ปรับปรุงใหดีขึ้นอยูเสมอ
37. การวิเคราะห์โครงงานและเลือกโครงงาน
จากคะแนนที่ปรากฏนักเรียนเลือกทําโครงงาน
เรื่อง สานเชือกกล้วย
• เพราะ น่าสนใจ และมีความสะดวกในการ
ปฏิบัติจริง เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ปัจจุบัน
นับว่าหาดูได้ยากแล้ว ดังนั้นเราควรมองคุณค่า
ของมัน และทําให้ทุกๆคนมองเห็นคุณค่าของ
มันด้วย
ลําดับโครงงานที่นํามาวิเคราะห์/การให้คะแนน
โครงงาน 1
ผ้าไหมไทย
โครงงาน 2
สบู่สมุนไพร
โครงงาน 3
สานเชือก
กล้วย
หมาย
เหตุ
คะแนน (1-4) คะแนน (1-4) คะแนน (1-4)
1 ความรู้ และประสบการณ์ใน
โครงงาน
3 3 3
2 ความตั้งใจ สนใจ และจริงใจ 4 3 4
3 เครื่องมือ และวัสดุอุปกรณ์ 3 3 3
4 ความเหมาะสมของสถานที่
ปฏิบัติงาน
3 3 3
5 การใช้จ่ายเงินทําโครงงาน 4 4 4
6 ความเห็นชอบของครู อาจารย์ที่
ปรึกษา
4 4 4
7 การสนับสนุนของเพื่อนในกลุ่ม 4 4 4
8 การขยายโครงงาน 3 3 3
9 ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม 4 4 4
10 ความสะดวกต่าง ๆ ในการ
ปฏิบัติงาน
3 3 4
รวม 35 34 36
40. ปฏิทินการปฏิบัติงาน โครงงาน สานเชือกกล้วย
• รูปแบบการจัดทําโครงงาน E – book
จากเรื่องที่เลือก
วันเดือน
ปี รายการปฏิบัติงาน กิจกรรมที่จัดทํา หมายเหตุ
3 กย. 55 เลือกโครงงานและ
รูปแบบในการจัดทํา
เลือกทําโครงงาน สานเชือก
กล้วย
รูปแบบผลงานเป็น
E – book เท่านั้น
3 กย. 55 ปฏิบัติการทํา
โครงงาน
หาข้อมูลจากแหล่ง
อินเตอร์เน็ต
5 กย. 55 ส่งให้ครูตรวจสอบ
ครั้งที่ 1
คุณครูตรวจสอบรายละเอียด
โครงงาน
5 กย. 55 ปฏิบัติการทํา
โครงงาน (ต่อ)
ปรับปรุงแก้ไขให้ดีขึ้น
12 กย. 55ส่งให้ครูตรวจสอบ
ครั้งที่ 2
งานดีขึ้น เริ่มจะลงตัว
13 กย. 55
บันทึกลงแผ่น CD
และทํารายงาน
ประกอบ
นําเสนอผลงาน
ให้ทําเป็นเอกสาร
ขนาด A5 (พิมพ์จาก
กระดาษ A4 ไม่เกิน
2 แผ่น แบ่ง ซ้ายขวา
เย็บสันกลาง ปกหลัง
ในติดซองซีดีที่เป็น
พลาสติก
15
กันยายน
ส่งงาน (งานที่เป็น CD
และรายงานประกอบ
โครงงาน)และ
นําเสนองาน
ให้นําส่งด้วยตนเอง/
มาพร้อมกันทั้งกลุ่ม
