қмж 7 үгілмелі печенье

1. Технология пәнінің мұғалімі Г.Акбердиеваның
қысқа мерзімдік жоспары
Уақыты:
15.10.2015
Технология 10- сынып № 7
Сабақ
тақырыбы:
Үгілмелі печенье
Жалпы мақсат: Үгілмелі печенье пісіре білу
Сілтеме: 1.10-сыныпқа арналған технология оқулығы
2.Оқулықтағы суреттер
3. Қамырдан жасалатын тағамдардың нұсқау карталары
4. Ғаламтор материалдары (http://kk.wikipedia.org/ ,
http://oldkazakh-tv.softdeco.net/)
Оқу нәтижесі: 1. Топта бірлесіп жұмыс жасайды
2. Қамыр илеужәне печенье пісіру реттілігін меңгереді
Негізгі идеялар: Үгілмелі дайындау схемасын құру
Сабақта
қолданылатын
материалдар:
1. Нұсқау карталары
Оқыту әдістері: 1. Оқыту мен оқудағы жаңа әдістер:
Диалогтік оқыту: сұрақ- жауап, диалог. СТО: Миға шабуыл.ББҮ
2. Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау: формативті бағалау:стикерлер,
мадақтау. Жиынтық бағалау.
Жұмыс түрлері: жеке, жұптық, топтық
Дерек көздері: 1. Интернет материалдары
2. Жұмыс дәптері. Технология оқулығы.
Тапсырмалар: 1- тапсырма. Үгілмелі печенье
мейізбен
2- тапсырма. Үгілмелі печенье
жаңғақпен
Сабақ бойынша мұғалім мен оқушының іс-әрекеті:
Мұғалімнің іс-әрекеті Оқушының іс-әрекеті
І. Оқушыларға
психологиялық
ахуал туғызу
(4 мин)
Сыныпта жағымды психологиялық
ахуалды қалыптастыру үшін «Жақсы
тілек» тренингін өткізеді
Оқушылар бір- біріне тілек
айтады
Топқа бөлу
(2 мин)
Топтарға бөліну үшін cтол үстіндегі
стикерлерге жазылған есімдер бойынша
топқа бөліндіреді
«Ортадағы қаламсап» иесі қамыр
илейтінін ескерту. Жиынтық баға
шығатынын ескертеді.
Стикерлерге жазылған сөздер
арқылы топқа бөлінеді
Сол күнгі кезекші топты
бағалайды,оқушылар жиынтық
бағаға үлес қосады
ІІ. Қызығушы-
лықты ояту
(2 мин)
Үгілмелі печенье дайындау талаптары
туралы баяндау
Сабақ тақырыбы не туралы
екенін нақтылайды.

2. ІІІ.Практикалық
жұмыс
(27 мин)
Нұсқаулық таратады.
Пешті қыздырады.
Нұсқаулық бойынша қамыр
илейді. Қамырдан печенье
жасайды. Қыздырылған пешке
печенье пісіреді.Бір-біріне
көмектеседі.
IV.Қорытынды-
лау (2 мин)
Піскен печеньелерін ауыстырып пікір
айтатынын ескертеді.
Әр топ пікірлерін айтады.
V. Үй
тапсырмасын
беру (2 мин)
Үй тапсырмасын айтады. Күнделіктеріне жазады.
VI. Бағалау
(3 мин)
Формативті бағалау
жиынтық бағалау
Формативті және өлшемді
бағалауға қатысу
VII. Рефлексия
(3 мин )
Сабақтан алған әсерлері айту керектігін
ескертеді
Сабақтан алған әсерлері айтады.