La nostra filosofia: un credo alimentare gennaio 2013 Da oltre 150 anni lavoriamo con grande passione ed esperienza un cereale straordinario che la natura ci ha regalato, il riso. Lo curiamo dalla terra fino alla tavola con impegno e dedizione. Solo dai risi migliori nascono i prodotti Riso Scotti.

1. LA NOSTRA FILOSOFIA: UN CREDO ALIMENTARE
IL RISO, CEREALE DELLA SALUTE
Oggi al cibo si chiede non solo di essere fonte di nutrimento, ma anche di migliorare durata e qualità della vita, e quindi di porsi
come elemento centrale nella prevenzione delle malattie e nel mantenimento del miglior benessere psicofisico. La parola
"dieta", inoltre, intesa nella sua accezione di regime dimagrante, ha assunto un significato più allargato, arrivando a coincidere
con un vero e proprio "stile alimentare" che, se adottato e rispettato, consente di vivere meglio. Riso Scotti, nel rispetto di
queste mutate esigenze nutrizionali, vuole proporsi come azienda-partner nei confronti del consumatore, proponendo una
nuova alimentazione, capace di valorizzare i principi salutistici, benefici e
funzionali del riso, senza rinunciare a bontà e gusto: un’alimentazione che nasce
dal riso e risponde alle esigenze di chi vuole mangiare per piacere ma soprattutto
per stare bene.
L’utilizzo delle moderne tecnologie produttive ha consentito all’Azienda di
valorizzare il concetto di riso come cereale della salute, proponendolo come “cibo
funzionale”. In questi ultimi anni, Riso Scotti ha declinato la “commodity” riso in
nuovi segmenti di mercato, realizzando prodotti di diversificazione dal riso che
aggiungono tutti cultura al core business dell’Azienda. Prodotti “convenience”
sinergici, che portano con sé innovazione, barriere tecnologiche, valore aggiunto,
bontà. E la strada tracciata sarà anche il filo conduttore per lo sviluppo futuro. La
mission dell’Azienda, sul mercato europeo ed internazionale, sarà infatti volta a
dare personalità al riso, attraverso un’ampia gamma di prodotti di terza
generazione – dopo il riso bianco e il riso parboiled - , accomunati dalla promessa
di uno stile alimentare che concilia bontà e salute, e che accompagna il
consumatore in tutto l'arco della giornata, fin dalla prima colazione.
L’IMPORTANZA DI UN’ALIMENTAZIONE CORRETTA
Da oltre 150 anni lavoriamo con grande passione ed esperienza un cereale straordinario che la natura ci ha regalato, il riso.
Lo curiamo dalla terra fino alla tavola con impegno e dedizione. Solo dai risi migliori nascono i prodotti Riso Scotti.
IL NOSTRO IMPEGNO: FARE SOLO PRODOTTI BUONI PER IL BENESSERE QUOTIDIANO
Ieri come oggi, dedichiamo tutto il nostro amore e la nostra esperienza per realizzare prodotti unici, con tutta la bontà e il
benessere del riso, per vivere bene mangiando.
LA NOSTRA PROMESSA: IL VALORE DELLA QUALITA’
Da sempre, nel nostro lavoro quotidiano, dedichiamo la nostra attenzione a tutti i particolari indispensabili per costruire quel
valore straordinario che si chiama QUALITA’.
NO OGM
NO GRASSI IDROGENATI
NO CONSERVANTI E COLORANTI
SI INGREDIENTI SELEZIONATI
SI CONTROLLI ACCURATI
SI RICETTE UNICHE PENSATE PER IL BENESSERE

2. PERCHE’ IL NOSTRO RISO FA BENE

3. LA DIETA DEL RISO
I presupposti nutrizionali che ci permettono di
definire “LA DIETA DEL RISO” sono insiti nelle
caratteristiche funzionali del riso stesso: le sue
proteine sono tutte facilmente assimilabili
dall’organismo; il riso sazia quattro volte più del pane
e contiene una quota significativa di potassio che ha
proprietà sgonfianti e drenanti.
Riso Scotti propone in commercio molti prodotti a
base riso che consentono di creare un menù vario e
bilanciato.
“LA DIETA DEL RISO” apporta mediamente nella
giornata 1850 kcal ripartite in:
• proteine: 13% delle Kcal totali
• grassi: 29% delle Kcal totali
• carboidrati: 57% delle Kcal totali
Per ottenere un buon risultato è bene seguire anche i consigli della nostra dietologa:
• Si consiglia di bere almeno 1 litro e 1/2 di acqua minerale al giorno (non importa se naturale o frizzante) per favorire la
diuresi; essa può essere assunta in qualsiasi momento durante l'arco della giornata.
• Se si vogliono bere alcolici preferire il vino sia rosso che bianco (non più di 1 bicchiere da 125 ml a pasto) e la birra, tenendo
presente che 1 bicchiere di vino (125 ml) apporta un incremento energetico di circa 100 Kcal e che 200 ml di birra (1 birra
alla spina piccola) forniscono circa 70 Kcal. Evitare i superalcolici.
• Fare attenzione anche al consumo di bibite gasate e dolci, compresi i succhi di frutta, perché apportano zuccheri semplici e
quindi energia.
• Nel preparare i cibi si consiglia di utilizzare il sale da cucina o dado con moderazione, mentre possono essere liberamente
utilizzati spezie ed aromi come: limone, aceto, prezzemolo, basilico, aglio, rosmarino, origano, zafferano, salvia, cannella,
ecc.
• I frutti presenti quotidianamente nello schema dietetico possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata
come spuntini e non necessariamente ai pasti principali.
• Variare il più possibile tutti gli alimenti: alternare quotidianamente i tipi di frutta, verdura, carne e pesce, i sughi per i primi
piatti e i metodi di cottura, perché in questo modo l’alimentazione non è monotona e solo così si coprono i fabbisogni di
macro e micronutrienti.
Per informazioni: Riso Scotti SpA – Via Angelo Scotti 2 – Bivio Vela - 27100 Pavia
Tel: +39 0382 508301- e-mail: info@risoscotti.it
Sito web: www.risoscotti.it
Ufficio stampa: Laura Quattrocchi
Mobile: +39 348 8715526 - e-mail: quattrocchi@risoscotti.it