11ci sinif orta məktəb kimya proqramı.

1. Sinif: 11
Fənn: Kimya
Mövzu: Aminturşular – xassələri və tətbiqi

2. Fiziki xassələri:
• Kristal quruluşlu;
• 2500C-dən yuxarı parçalanaraq əriyir;
• Suda yaxşı həll olur;
• Rəngsiz;
• Şirin;
• Məhlulları elektriki keçirir.

3. Kimyəvi xassələri:
• Amin və karboksil qruplarının sayından asılıdır;
• Karboksil çox olsa turşu;
• Amin çox olsa əsasi;

4. Kimyəvi xassələri:
• Amin və karboksil qruplarının sayından asılıdır;
• Eyni sayda olsa neytral olur.

5. Kimyəvi xassələri:
• Karboksil qruplarının reaksiyası:

6. Kimyəvi xassələri:
• Amin qruplarının reaksiyası:

7. Kimyəvi xassələri:
• Peptid rabitəsi əmələ gəlməsi:

8. Tapşırıq:
Bir α-alanin və iki sistein (H2NCH(CH2SH)COOH) aminturşu
molekullarından əmələ gələn mümkün tripeptidlərin quruluş
formullarını və tripeptidlərdən birinin alınması reaksiyasının
tənliyini tərtib edin.

9. Məsələ həlli:

10. Tapşırıq:
Aminturşunun polikondensləşməsi zamanı 3,6 q su və 18,65 q
pentapeptid alınmışdır. Aminturşunun Mr-ni hesablayın.
Mr (H2O)=18 q