11ci sinif orta məktəb kimya proqramı.

1. Sinif: 11
Fənn: Kimya
Mövzu: Monosaxaridlər. Qlükoza: quruluşu, fiziki və
kimyəvi xassələri, tətbiqi

2. Karbohidrat:
• Cn(H2O)m formuluna malik, tərkibində aldehid vəya
keton qrupu olan maddələrdir.
• Monosaxaridlər: Qlükoza, fruktoza, qalaktoza, riboza və
dezoksiriboza
• Disaxaridlər: Saxaroza, laktoza, maltoza
• Polisaxaridlər: Nişasta, sellüloza, qlikogen

3. Karbohidrat:
• Monosaxardilərin Cn(H2O)m formulunda:
- n=3 olarsa trioza;
- n=4 olarsa tetroza;
- n=5 olarsa pentoza;
- n=6 olarsa heksoza;
• Aldehid olarsa aldoza;
• Keton olarsa ketoza;
• Məs: aldokezosa, ketopentoza.

4. Qlükoza:
• Formulu: C6(H2O)6 - C6H12O6
• Alınması:
- Təbiətdə-fotosintez:
- Sənayedə:

5. Qlükoza:
• Formulu: C6(H2O)6 - C6H12O6
• Alınması:
- Butlerov reaksiyası:

6. İzomerliyi:
• Fruktoza
• Qalaktoza

7. Fiziki xassələri:
• Şirin dadlı;
• Suda yaxşı həll olan;
• Üzvi həll edicilərdə həll olmayan;
• Ağ kristal maddə
• Sudan kristalhidrat şəklində ayrılır.

8. Quruluşu:
• Beşatomlu aldespirt:

9. Quruluşu:
• İki tsiklik formada:

10. Kimyəvi xassələri:
• Aldehid qrupu:

11. Kimyəvi xassələri:
• Hidroksil qrupu:

12. Kimyəvi xassələri:
• Hidroksil qrupu:

13. Kimyəvi xassələri:
• Orqanizmdə:

14. Kimyəvi xassələri:
• Digər reaksiyalar:

15. Tətbiqi:
• Qida olaraq;
• Təbabətdə C vitaminin alınmasında;
• Parçalara bəzək vasitəsi;
• Etil spirtinin alınması.