中央会計株式会社のインターンシップにおいて、参加学生の方に発表していただいた新規事業案のスライドです。

1. 20代層マジョリティへの訴求を目指して
料理通信教育事業への進出
チーム３発表資料

2. 1.A社の現状と課題
2.新規事業とその市場
3.A社が行うべき施策とロードマップ
今日のアジェンダ

3. A社がもつ特徴
①通信教育事業では多くのユーザーを抱えている（スケールメリット）
②そこを起点の中心に幼児から老人まで広く事業を展開している
A社の現状分析:顧客数大＆幼児から老人まで展開
シニア・介護事業
⇐高齢者の増加に対応
⇐国内教育事業
少子化でこれ以上の成長は
厳しい？
有価証券報告書より作成

4. さらなるチャンスとして
①20代に対して訴求できていないこと
②商品Dは対面式、高級であり、ユーザーを膨大に抱えるまでに成長す
るのは困難そうであること
改善・チャンス:20代に訴求できる事業展開が必要
年齢層 製品＆サービス シェア 客単価
乳児〜幼児
商品A＆
商品B ◯ △
小学生〜高校生 商品C ◎（断トツ一位） ◯
20代 商品Dなど ☓ ◎
30代〜50代
商品D
（子に商品C
受講させる親も）
☓ ◎
シニア 介護事業 ◎（業界２位） ◯
A社の事業と顧客構造

5. 1.A社の現状と課題
2.新規事業とその市場
3.A社が行うべき施策とロードマップ
今日のアジェンダ

6. 提案
料理通信教育事業への進出.
20代ビギナーとの継続的な接触を意図して

7. ∇現状の料理教育業界：ニーズと競合
料理教育業界（レシピや料理の細かい手順を解説）
実店舗
X社
Oガス
クッキング
テレビ
NHKの番組
ネット
Kパッド
健康志向・節約志向などの自炊のニーズが業界を支える

8. ∇競合:最も強そうなのがX社
強敵たりうる５つのポイント
• 日本中そして海外でも
• 料理初心者からプロを目指す方まで
• レッスンチケット有効期限4年まで
• X社オリジナルテキスト配布
• 良質な食材
→しかし、これらのサービスを支えるのは高い料金!!

9. 出所：グリーンページ(http://greenpage.nipponsoft.co.jp/analysis/map/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB%EF%BC%86%E3%82%AB%E3%83%
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∇実際には手薄な地域あり、拡大余地はまだ大きい
都市部に限られる理由
・そもそもある程度の人口が必要
・近さ交通の便の良さが重要である
都市部にすんでいないひとは
料理教室を利用できていない
料理教室の出店状況

10. 業界のなかでの空白地帯を獲得していく
→実はこれは…？
業界の分析:A社は初心者かつ低価格を狙っていくべき!!
初心者
上級者
低価格帯 高価格帯
Kパッド
X社
本来、低収益で、かつ手間がかかるので
儲からない領域
A社の
ターゲット
入会費12000円
１コマ4000円
レシピの公開で上級者対応
初心者はつかいづらい

11. 「初心者〜中級者」＆「価格控えめ」という圧倒的多数を掌握
→成功したのは「名簿」による積極的なマーケティング
B社が勝ったポジションと同じ!!
初心者
上級者
低価格帯 高価格帯
参考書
予備校
塾大量ユーザー＆通信教育で
規模の経済獲得
A社の
ターゲット

12. 1.A社の現状と課題
2.新規事業とその市場
3.A社が行うべき施策とロードマップ
今日のアジェンダ

13. 事業拡大のイメージ図
会員数
時間
DM/既存CM
による開拓
利用層の拡大
口コミ
安定的な
利用者拡大
DMで周知
• 大学一年/ 新社会人などで
DMを積極的に送付する
通信教育を受講
• ビギナー層を中心に受講
• 低価格としてしっかりリーチさ
せる
上級コース開発
• 長期ユーザーが出次第、上級
コースを設置
• 食育という観点もいれる

14. 事業拡大のイメージ図
会員数
時間
DMで周知
• 大学一年/ 新社会人などで
DMを積極的に送付する
通信教育を受講
• ビギナー層を中心に受講
• 低価格としてしっかりリーチさ
せる
上級者向けコンテンツ
• 長期ユーザーが出次第、上級
コースを設置
• 食育という観点もいれる
初心者
上級者

15. 初心者
• 包丁の使い方から器具の説明まで丁寧に
• 組みあわせて繰り返し学べる内容
豊富な
コンテンツ
• バリエーションをしっかり網羅させ、個人の好みにも対応
• 和洋中、追加コンテンツなどで個人ごとに
安さ
• 月500円という圧倒的な価格を実現
• 本や動画コンテンツなど既存のコンテンツ開発の枠組み利用
A社が押し出す３つのウリ

16. ○初期投資
コンテンツ制作
365品×（１品あたり）4,375円＝1,596,875円
≒160万円 ＋雑費 50万円 ＝210万円
○毎月の費用
☆追加レシピ分
８品追加として製作費
・場所１万円 ・講師１万円 ・材料１万円 ・雑費5,000円
×12 ＝ 42万円
☆レシピ費
配送費 50円/人＋製作費 100円/人＝150円/人
利用料 500円/人
初期投資 210万円÷350円 6000人
毎月の費用 42万円÷350円 1200人
∇収益性とコストの確認1

17. 初期投資を１年で回収する ６０００人÷１２か月＝５００人分を毎月の費
用にうわのせ １７００人が費用回収に必要
費用
１年目 1700人/月
２年目～ 1200人/月
１年目の年収益（純利益）
（3万人－1700人）×350円×12か月＝1億1886万円
２年目以降の年収益（純利益）
（3万人－1200人）×350円×12か月＝1億2096万円以上
売上
3万人×500円×12か月＝1億8000万円～
∇収益性とコストの確認２：2年目以降,純利益1億2096万円以上

18. まとめ
A社の課題
幼児から老人まで事業
展開を行おうとするも
20代ユーザーの囲い
込みができていない
料理との親和性
A社にとって、2０代の
ニーズが隠れている料
理事業は魅力的
料理業界の見取り図
現在、Ｂ社やK社は初
心者＆低価格をカバー
できていない
A社の打ち手
初心者向けに低価格で
通信教育を行う
分かり易く、教える
規模を取ることで豊富
なコンテンツを安く提供
A社にこそできる事業
通信教育によって競合が狙えなかった
沢山の初心者ユーザーを狙っていく