Morphology

1. บทที่ 1 บทนำ
ประภำพันธ ์ศิริ
ขันธ ์แสง

2. พฤกษศำสตร ์ (Botany) เป็ น
สำขำหนึ่งของวิชำชีววิทยำเป็ น
กำรศึกษำเรื่องรำวเกี่ยวกับพืช
ทั้งหมด กำรศึกษำเรื่องพืชนี้มี
กำรศึกษำกันมำเป็ นเวลำนำน ทั้งนี้
เพรำะพืชเป็ นปัจจัยที่สำคัญอย่ำง
ยิ่งสำหรับมนุษย์ โดยเฉพำะเป็ น
อำหำร สมัยเริ่มแรกมนุษย์ศึกษำ
โดยกำรลองผิดลองถูกว่ำพืชชนิด
2
ประภำพันธ ์ศิริ

3. พื ช เ ป็ น ส่ ว น ห นึ่ ง ข อ ง
สิ่งแวดล้อมที่สำคัญของมนุษย์และ
สัตว์ พืชช่วยลดปัญหำมลภำวะ
อำกำศเป็ นพิษ น้ำเสีย ลดปริมำณ
ค ำ ร ์บ อ นไ ด อ อ กไ ซ ด์แ ล ะ เ พิ่ม
ออกซิเจนให้แก่บรรยำกำศ ทำให้
เกิดกำรหมุนเวียนของแร่ธำตุ
อำหำร และน้ำ ช่วยเพิ่มควำมอุดม
สมบูรณ์ให้แก่ดิน รักษำควำมชุ่ม
้ 3
ประภำพันธ ์ศิริ

4. สำขำต่ำงๆของพฤกษศำสตร ์
ปั จจุบันพฤกษศำสตร ์ได้มี
กำรศึกษำกันอย่ำงกว้ำงขวำง
สำมำรถจำแนกเป็ นสำขำย่อยได้
หลำยสำขำคือ
1. สัณฐำนวิทยำของพืช (Plant
Morphology) เป็ นวิชำที่ศึกษำ
เกี่ยวกับรู ปร่ำงและโครงสร้ำง
4
ประภำพันธ ์ศิริ

5. 2. อนุกรมวิธำนวิทยำ (Plant
Taxonomy) เป็ นกำรศึกษำ
เกี่ยวกับกำรจัดจำแนกพืช
3. กำยวิภำคศำสตร ์ของพืช
(Plant Anatomy) เป็ นกำรศึกษำ
เกี่ยวกับลักษณะโครงสร้ำงภำยใน
ของพืช
4. ส รีร วิ ท ย ำ ข อ ง พื ช (Plant
5
ประภำพันธ ์ศิริ

6. 5. นิเวศวิทยำของพืช (Plant
Ecology) เป็ นกำรศึกษำ
ควำมสัมพันธ ์ระหว่ำงพืชและ
สิ่งแวดล้อม
6. สำหร่ำยวิทยำ (Phycology)
เป็ นกำรศึกษำเกี่ยวกับเรื่องรำวของ
สำหร่ำย
7. พื ช เ ศ ร ษ ฐ กิ จ (Economic
่ 6
ประภำพันธ ์ศิริ

7. 8. พันธุศำสตร ์ของพืช (Plant
Genetics) เป็ นกำรศึกษำเกี่ยวกับ
กำรถ่ำยทอดลักษณะพันธุกรรม
กำรแปรผัน และกำรผสมพันธุ ์พืช
7
ประภำพันธ ์ศิริ

8. ควำมแตกต่ำงของพืชใบเลี้ยงคู่และ
ใบเลี้ยงเดี่ยว
1. พืชใบเลี้ยงเดี่ยว
- มีใบเลี้ยงใบเดี่ยว - ลักษณะเส้นใบเรียงกัน
แบบขนำน
- มีระบบรำกฝอย - ลำต้นมองเห็นข้อ
ปล้องชัดเจน
- ไม่มีกำรเจริญทำงด้ำนข้ำง
- ส่วนประกอบของดอก คือ กลีบดอก มี
8
ประภำพันธ ์ศิริ

9. 2. พืชใบเลี้ยงคู่
- มีใบเลี้ยง 2 ใบ - ลักษณะเส้นใบเป็ น
ร่ำงแห
- มีระบบรำกแก้ว - ลำต้นมองเห็นข้อ
ปล้องไม่ชัดเจน
- กำรเจริญออกทำงด้ำนข้ำง
- ส่วนประกอบของดอก คือ กลีบดอกมี
จำนวนเป็ น 4-5 หรือ ทวีคูณ
ของ 4-5 9
ประภำพันธ ์ศิริ

10. ลำต้นของพืชใบ
เลี้ยงคู่
ลำต้นของพืชใบ
เลี้ยงเดี่ยว 10
ประภำพันธ ์ศิริ

11. โครงสร้ำงและองค์ประกอบของ
พืช
11
ประภำพันธ ์ศิริ

12. ที่มำ :
กำญจนำ สำลีติ๊ด. 2541. พฤกษศำสตร ์ทั่วไป.
พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: โอเดียนสโตร ์. 236 หน้ำ.
สมบุญ เตชะภิญญำวัฒน์. 2537. พฤกษศำสตร ์.
พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ: มหำวิทยำลัยเกษตรศำสตร ์.
General Biolology โดย ชุมพล คุณวำสี
ภำควิชำพฤกษศำสตร ์ คณะวิทยำศำสตร ์
จุฬำลงกรณ์มหำวิทยำลัย
http://www.nana-bio.com
http://www.trueplookpanya.com
http://student.nu.ac.th
12
ประภำพันธ ์ศิริ