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Ciauscolo (sometimes also spelled ciavuscolo or ciabuscolo) is a variety of Italian salame, typical of the Marche region (especially in the Province of Macerata), although it is also widely used in nearby Umbria (especially in the territory of Foligno and part of northern Valnerina).
Ciauscolo is a smoked and dry-cured sausage, made from pork meat and fat cut from the shoulder and belly. It is spiced with black pepper and garlic, and in some rare cases vincotto. The meat is finely ground, mixed with the spices and cure, stuffed into wide hog middles, and left for a 12- to 24-hour drying period. Once the surface has become tacky, the sausage is cold-smoked over juniper branches for two days, then hung to cure. Although it can be aged for a month or more, it is typically eaten after only a brief two weeks. The result is a very soft, moist sausage which can be spread on bread, in a manner similar to some pâtés.
Ciauscolo gained Protected Geographical Indication status in 2009.
A variant in some parts of Marche is called ciauscolo di fegato, mazzafegato or fegatino, in which pork liver is substituted for a certain portion of the fat. This naturally causes the color of the sausage to become darker, and contributes an intense flavor. In this case, orange zest and fennel fronds or flowers are included in the spices.
Le Private Label sono: Bennet, Pam Panorama, Coop, Unes, Esselunga, Penny, Galassia (assenti EuroSpin, In’se Lidl).
In n. 4casi si può avere un confronto di prezzi solo tra Private Label.
In n. 18 casi invece il Retailsha in vendita solo il Prodotto di Marca.
Su n. 550 abbiamo preso in esame n. 57 voci che sono presenti in vendita sia per Prodotto di Marca che Private Label. Il numero non è elevato perché per i prodotti a Frutta Secca c’è un’ampia scelta, che si evidenzia nel peso (grammi) che è molto vario.
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La Polylab, azienda nata da un'esperienza nel campo del commercio edile dal 1969, lavora e commercializza cornici in polistirolo di ogni genere e forma, dispone di una vasta gamma di lavorati da catalogo in più effettua cornici su ordinazione per soddisfare le esigenze del cliente. L'azienda si è inoltre specializzata nella produzione di cornici spalmate con particolari resine resistenti agli agenti atmosferici, da applicare in esterno come marcapiani, cornici sottogronda, cornici per balconi e finestre.http://polylab.it/
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ESTE EJERCICIO CONSISTE EN CREAR UNA FACTURA DE VENTA APLICÁNDOLE TODO LO APRENDIDO DURANTE EL MANEJO DEL PROGRAMA MICROSOFT EXCEL, TIENDO COMO MODELO O GUÍA UNA FACTURA DESCARGA DE INTERNET
Ogni anno l’associazione Mais onlus vi propone un’idea speciale da regalare o da portare in tavola per il vostro Natale: il cesto solidale.
Tutti i prodotti del cesto provengono da cooperative sociali, associazioni, filiera corta, commercio solidale e biologico.
Acquistandolo, contribuirai a fornire l’istruzione scolastica ai 1200 ragazzi che fanno parte dei nostri progetti di sostegno a distanza in Argentina, Brasile, India, Madagascar, Romania, Sudafrica e Swaziland.
Il cesto è disponibile in diversi formati, su personale richiesta, a seconda delle vostre esigenze.
Formato standard: € 59
[tel.] 067886163
[@] mais@mais-onlus.org
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percorso gastronomico a 6 tappe con degustazione di prodotti legati al mondo delle farine accompagnati da 6 birre artigianali della regione FVG.
Saranno presenti 5 prodotti di presidi SlowFood della regione e un punto legato al mondo della Celiachia.
“Gli Artigiani del Territorio”
Lo chef utilizza tecniche di preparazione per esaltare i gusti del territorio e preservare le materie prime, conferendo al piatto contrasti di struttura. Anche noi di Made Rural cerchiamo di dare al nostro menù di variare ogni mese, proponendo “piatti” legati al territorio con possibilità di visitare, conoscere e degustare e, con “un menù assolutamente libero”.
3. L'azienda "Paradiso Vecchio" è situata nella valle compresa
tra i fiumi Po e Ticino, precisamente nella zona di San Martino
Siccomario.
Si estende su una superficie di 90 ettari di terreno
particolarmente indicato per la produzione di risi "fini" e
"superfini“.
I terreni hanno bisogno di poco apporto di concime chimico,
inoltre l'azienda attua la lotta integrata ed aderisce ai programmi
agroambientali.
6. L’azienda organizza numerosi eventi promozionali:
Duathlon Paradiso: Una gara a premiazione che si svolge nei campi attorno
alla cascina e consiste in giri di corsa in bicicletta e piedi.
Risottata in cascina:si tiene generalmente a giugno con contorno di svariate
animazioni.
Visita alla laboratorio di pilatura.
È possibile visitare la cappella .