Downloaded 19 times
![Cara menghitung banyaknya
emulgator yang dibutuhkan
• Persamaan :
•
(ax15) + [(5-a)x4,3] = (5x12)
•
15a + 21,5 -4,3a
= 60
•
10,7a = 38,5
•
a = 3,6
• Jadi jumlah tween 80 yang dibutuhkan =3,6 g
• Jumlah span 80 yang dibutuhkan
=5–
3,6 g = 1,4 g](https://image.slidesharecdn.com/07emulsifikasi-131209232256-phpapp02/85/07-emulsifikasi-4-320.jpg)
Uploaded byFathir Musawwir
07 emulsifikasi
Dokumen tersebut membahas tentang emulsi farmasi, termasuk definisi emulsi, cara menghitung jumlah emulgator yang dibutuhkan, prosedur pembuatan emulsi, dan penentuan nilai HLB yang tepat untuk suatu minyak dengan melakukan serangkaian percobaan pembuatan emulsi menggunakan emulgator berbagai nilai HLB.
07 emulsifikasi
- 1.
- 2. Pendahuluan • Emulsi adalahsuatu system terdispersi yang secara termodinamik tidak stabil, terdiri dari paling sedikit dua cairan yang tidak saling bercampur dan satu diantaranya terdispersi sebagai globul-globul dalam cairan lainnya. • System ini umumnya distabilkan dengan emulgator
- 3. Cara menghitung banyaknya emulgatoryang dibutuhkan • R/ Parafin cair 20% HLB butuh = 12 • Emulgator 5% • Air ad 100% • Digunakan tween 80 (HLB 15) dan span 80 (HLB 4,3), untuk 100 g emulsi • Jumlah emulgator yang dibutuhkan = 5% x 100 g =5g • Misalkan jumlah tween 80 = a g, maka span 80 = (5-a) g
- 4. Cara menghitung banyaknya emulgatoryang dibutuhkan • Persamaan : • (ax15) + [(5-a)x4,3] = (5x12) • 15a + 21,5 -4,3a = 60 • 10,7a = 38,5 • a = 3,6 • Jadi jumlah tween 80 yang dibutuhkan =3,6 g • Jumlah span 80 yang dibutuhkan =5– 3,6 g = 1,4 g
- 5. Aplikasi • Landasan teoripembuatan emulsi dan pengujian kestabilannya
- 6. Tujuan Praktikum • Menghitungjumlah emulgator golongan surfaktan yang digunakan dalam pembuatan emulsi • Membuat emulsi dengan menggunakan emulgator golongan surfaktan • Mengevaluasi ketidakstabilan suatu emulsi • Menentukan HLB butuh minyak yang digunakan dalam pembuatan emulsi
- 7. Prosedur Kerja No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 8 9 10 11 12 13 14 Alat Alat ujidisolusi Timbangan Gelas ukur Spoit 20 ml Spoit 20 ml Buret 50 ml Gelas kimia 50 ml Gelas ukur 25 ml Botol 500 ml Botol 100 ml Vial Spektrofotometer Kuvet Botol Semprot Bahan Asam salisilat Air Parasetamol Larutan NaOH 0,1 N Indikator fenoftalein Tween 80
- 8. Penentuan HLB butuhminyak dengan jarak HLB lebar • R/ Minyak 20 % • Emulgator 3% • Air ad 100 % • Buatlah satu seri emulsi dengan nilai HLB butuh masingmasing 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, dan 12: – Hitung jumlah tween dan span yang diperlukan untuk setiap nilai HLB butuh – Timbang masing-masing bahan yang diperlukan – Campurkan minyak dengan span, campurkan air dengan tween, panaskan keduannya diatas tangas air bersuhu 60o C. – Tambahkan campuran minyak ke dalam campuran air dan segera diaduk menggunakan pengaduk elektrik selama lima menit.
- 9. Penentuan HLB butuhminyak dengan jarak HLB lebar – Masukkan emulsi ke dalam tabung sedimentasi dan beri tanda sesuai nilai HLB masing-masing – Tinggi emulsi dalam tabung diusahakan sama dan catat waktu mulai memasukkan emulsi ke dalam tabung – Amati jenis ketidakstabilan emulsi yang terjadi selama 6 hari. Bila terjadi kriming, ukur tinggi emulsi yang mebentuk cream • Tentukan pada nilai HLB berapa emulsi tampak relative paling stabil
- 10. Penentuan HLB butuhminyak dengan jarak HLB sempit • Dari hasil percobaan diatas diperoleh nilai HLB butuh berdasarkan atas emulsi yang tampak relative paling stabil, misalnya nilai HLB butuhnya 9. • Untuk memperoleh nilai HLB butuh yang lebih akurat, perlu dibuat satu seri emulsi lagi dengan nilai HLB 8 sampai 10 dengan jarak HLB masingmasing 0,25. • Prosedur kerjanya sama dengan percobaan diatas