SlideShare a Scribd company logo
1 of 12
КОГОБУ СПО
«Кировский механико-технологический техникум
молочной промышленности»
Автор: преподаватель спецдисциплин
Зубарева М.А.
Обработка перо-пуховогоОбработка перо-пухового
сырьясырья
ОпределениеОпределение
Перо - ороговелое накожное
образование, свойственное
исключительно птицам
Пух — перо с мягким стержнем и
слабым развитием опахала.
Классификация перо-пуховогоКлассификация перо-пухового
сырьясырья
по видам птицы
◦ куриное,
◦ гусиное,
◦ утиное,
◦ индюшиное
по способу его получения
◦ при убое,
◦ с живой птицы,
◦ павшей птицы
Состав перо-пухового покроваСостав перо-пухового покрова
В состав перо-пухового покрова входят
контурные перья (кроющие, маховые и
рулевые),
пуховые перья
промежуточные перья (нитевидные,
кисточковые, щетинки и т. д.).
Каждый вид перьев имеет свое
строение, форму и размеры.
Строение пераСтроение пера
Топография перьевого покроваТопография перьевого покрова
Схема обработки перо-пуховогоСхема обработки перо-пухового
сырьясырья
ПродукцияПродукция
Подушки, одеяла, спальные мешки
ПродукцияПродукция
Одежда
ПродукцияПродукция
Декоративные изделия (шляпы, боа,
веера)
ПродукцияПродукция
Спортивные изделия (воланчик,
стрелы, поплавок)
ПродукцияПродукция
Сувениры

More Related Content

More from qwer78

Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаОсобенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаqwer78
 
Оборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияОборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияqwer78
 
Оборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаОборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаqwer78
 
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийОборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийqwer78
 
Оборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаОборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаqwer78
 
Оборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяОборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяqwer78
 
Оборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийОборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийqwer78
 
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятХарактеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятqwer78
 
Волчки
ВолчкиВолчки
Волчкиqwer78
 
Введение
ВведениеВведение
Введениеqwer78
 
Ассортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийАссортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийqwer78
 
Автоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийАвтоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийqwer78
 
Техника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииТехника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииqwer78
 
Топография и строение шкур
Топография и строение шкурТопография и строение шкур
Топография и строение шкурqwer78
 
Строение и пищевая ценность яйца
Строение и пищевая ценность яйцаСтроение и пищевая ценность яйца
Строение и пищевая ценность яйцаqwer78
 
Сепараторы для разделения жира
Сепараторы для разделения жираСепараторы для разделения жира
Сепараторы для разделения жираqwer78
 
Обработка шкур
Обработка шкурОбработка шкур
Обработка шкурqwer78
 
Обработка субпродуктов
Обработка субпродуктовОбработка субпродуктов
Обработка субпродуктовqwer78
 
оборудование для обработки субпродуктов
оборудование для обработки субпродуктовоборудование для обработки субпродуктов
оборудование для обработки субпродуктовqwer78
 
Обработка кишечного сырья
Обработка кишечного сырьяОбработка кишечного сырья
Обработка кишечного сырьяqwer78
 

More from qwer78 (20)

Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаОсобенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
 
Оборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияОборудование для шприцевания
Оборудование для шприцевания
 
Оборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаОборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мяса
 
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийОборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
 
Оборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаОборудование для составления фарша
Оборудование для составления фарша
 
Оборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяОборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырья
 
Оборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийОборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделий
 
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятХарактеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
 
Волчки
ВолчкиВолчки
Волчки
 
Введение
ВведениеВведение
Введение
 
Ассортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийАссортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделий
 
Автоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийАвтоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделий
 
Техника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииТехника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лаборатории
 
Топография и строение шкур
Топография и строение шкурТопография и строение шкур
Топография и строение шкур
 
Строение и пищевая ценность яйца
Строение и пищевая ценность яйцаСтроение и пищевая ценность яйца
Строение и пищевая ценность яйца
 
Сепараторы для разделения жира
Сепараторы для разделения жираСепараторы для разделения жира
Сепараторы для разделения жира
 
Обработка шкур
Обработка шкурОбработка шкур
Обработка шкур
 
Обработка субпродуктов
Обработка субпродуктовОбработка субпродуктов
Обработка субпродуктов
 
оборудование для обработки субпродуктов
оборудование для обработки субпродуктовоборудование для обработки субпродуктов
оборудование для обработки субпродуктов
 
Обработка кишечного сырья
Обработка кишечного сырьяОбработка кишечного сырья
Обработка кишечного сырья
 

Обработка перо пухового сырья