выа

1. Сепараторы для разделенияСепараторы для разделения
жиражира
КОГОБУ СПО «Кировский механико-технологический
техникум молочной промышленности»
АВТОР: ЗУБАРЕВА М.А.
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ СПЕЦДИСЦИПЛИН

2. СепараторыСепараторы
Классификация:
по технологическому назначению:
а) разделители
б) очистители (осветлители)
в) очистители – разделители
- машины, в которых жидкие дисперсные
системы разделяются в поле центробежных сил

3. СепараторыСепараторы
по способу подвода разделяемой жидкости и
отвода фракций:
а) открытые
б) полузакрытые
в) герметичные
по способу удаления осадка:
а) с ручной выгрузкой
б) с центробежной выгрузкой

4. СепараторыСепараторы
Основные узлы:
 Барабан
 Электропривод
 Приемно-отводящее
устройство

5. СепараторыСепараторы
Барабан сепаратора:
Днище
Крышка
Большая затяжная гайка
Пакет тарелок
Тарелкодержатель
Разделительная тарелка

6. СепараторыСепараторы
Электропривод:
Электродвигатель
Горизонтальный вал
Вертикальный вал
Зубчатое колесо
Червяк

7. Сепараторы-разделителиСепараторы-разделители
Принцип работы:
 Разделяемая жидкость А
поступает через полости
тарелкодержателя 4 под пакет
тарелок 2 и далее через
вертикальные каналы, попадает
в межтарелочные зазоры.
 Легкая жидкая фракция В
движется к оси цилиндра, а
тяжелая Б в виде суспензии – к
периферии.
 Твердые частицы в виде осадка
Д осаждаются в шламовом
пространстве 6 барабана 1.
 Тяжелая жидкая фракция
удаляется из барабана через
зазор между разделительной
тарелкой 5 и крышкой барабана.
1 — барабан; 2— пакет
тарелок;
3 — очистительная тарелка;
4 -тарелкодержатель;
5 — разделительная тарелка;
6 — шламовое пространство;

8. Сепараторы - очистителиСепараторы - очистители
Принцип работы:
 В тарелках сепаратора –
очистителя отверстий нет.
 Разделяемая жидкость А
попадает снизу пакета
тарелок 2 сразу в
шламовое пространство 6
барабана1, где
выделяются наиболее
тяжелые твердые
частицы.
 Окончательная очистка
происходит в
межтарелочных зазорах, и
осветленная жидкая
фракция (фугат)
выводиться со стороны
горловины барабана.
1 — барабан; 2— пакет тарелок;
3 — очистительная тарелка;
4 -тарелкодержатель;
5 — разделительная тарелка;
6 — шламовое пространство;

9. Сепаратор-разделитель ИСА-3Сепаратор-разделитель ИСА-3
1— зубчатое колесо;
2 — шестерня; 3 — тахометр;
4 — вертикальный вал;
5 — пакет тарелок;
6 — тарелкодержатель;
7 — большое затяжное кольцо;
8, 10, 12 — нижний,средний и
верхний приемники;
9 — крышка барабана;
11— малое затяжное кольцо;
13 — подводящая труба;
14 — разделительный колпак;
15 —шайба; 16 —кольцо;
17 — основание барабана;
18 — тормоз; 19 — винт;
20, 24 — пружины;
21,23 —подшипник;
22 — станина;
25 —горизонтальный вал

10. Принцип работы:
 Через внутреннюю полость и отверстия
тарелкодержателя эмульсия попадает под пакет
тарелок и далее через питающие клапаны пакета в
межтарелочное пространство, где происходит
окончательное разделение.
 Жир как более легкая фракция перемещается к оси
барабана и по зазору между внутренней отбортовкой
тарелок и внешней поверхностью тарелкодержателя
и далее через разделительный колпак 14 уходит в
средний приемник.
Сепаратор-разделитель ИСА-3Сепаратор-разделитель ИСА-3

11. Сепаратор очиститель-разделительСепаратор очиститель-разделитель
1– шестерня; 2- горизонтальный
вал; 3- тахометр; 4 – подшипник;
5 – пружина; 6 – трубка подачи
буферной жидкости; 7 – пакет
очистительных тарелок; 8 – основание
барабана; 9 – подвижное днище;
10 – разгрузочная щель; 11 – затяжное
кольцо; 12 – канал в тарелках;
13 – пакет разделительных тарелок;
14 – камера для жира; 15 – поршневой
клапан; 16 – патрубок для отвода
бульона; 17 – смотровое окно;
18 – питающая трубка; 19 – напорный
диск; 20 – тарелкодержатель;
21 – крышка барабана;
22 – разделительная тарелка;
23 – крышка сепаратора; 24 – приемник
шлама; 25 – клапан; 26 – чаша;
27 –канал; 28 – форсунка; 29 – станина;
30 – вертикальный вал; 31 – зубчатое
колесо; 32 – подшипник; 33 - пружина

12. Принцип работы:
 По питающей трубке 18 в барабан подают разделяемую
жидкость, которая по внутренней полости тарелкодержателя
поступает под пакет очистительных тарелок 7.
 В межтарелочном пространстве жидкость очищается от
загрязнений, которые уходят в шламовое пространство
сепаратора.
 Очищенная жидкость попадает под пакет разделительных
тарелок 13, откуда по нескольким расположенным по
окружности нейтрального слоя каналам 12, образованным
отверстиями в тарелках, растекается по межтарелочным
зазорам.
 При разделении жир отходит к центру и по зазорам между
тарелками и тарелкодержателем попадает в камеру 14 и через
отверстия в ней выводится самотеком в приемник.
 Бульон как более тяжелая фракция отходит к периферии
тарелок и через зазор между разделительной тарелкой 22 и
крышкой барабана, поступает к напорному диску и далее
через отводящий патрубок 16 в отводные коммуникации.
Сепаратор очиститель-Сепаратор очиститель-
разделительразделитель