Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis peralatan pabrik beserta fungsi dan contoh penggunaannya. Terdapat empat kelompok peralatan pabrik yaitu equipment, tool, consumable, dan material. Dibahas pula contoh peralatan pabrik mesin, furniture, alat pertanian, dan kelapa sawit beserta fungsi masing-masing.

1. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
A. PENGERTIAN
1. Peralatan
Peralatan adalah segala keperluan yang digunakan manusia untuk mengubah
alam sekitarnya, termasuk dirinya sendiri dan orang lain dengan menciptakan
alat-alat sebagai sarana dan prasarana. (Melayuonline.2007).
2. Pabrik
Pabrik [plant atau factory] adalah tempat di mana factor-faktor produksi seperti
manusia, mesin, alat, material, energi, uang [modal/capital], informasi dan
sumber daya alam [tanah, air, mineral, dan lain-lain] dikelola bersama-sama
dalam suatu system produksi guna menghasilkan suatu produk atau jasa secara
efektif, efisien dan aman.
B. KLASIFIKASI PABRIK
a. Pabrik Penghasil Bahan Baku
Pabrik dengan aktivitas produksi mengolah sumber daya alam guna
menghasilkan bahan baku maupun bahan tambahan lainnya yang
dibutuhkan oleh industri penghasil produk atau jasa. Contoh : pabrik
industri perminyakan, pabrik industry pengolahan bijih besi, dan lain-lain.
b. Pabrik Manufaktur
Pabrik yang memproses bahan baku guna dijadikan bermacam-macam
bentuk/model produk, baik yang masih berupa produk setengah jadi [semi
finished good] ataupun produk jadi [finished goods product]. Di sini akan
terjadi transformasi proses – baik secara fisik maupun kimiawi – terhadap
input material dan akan memberi nilai tambah terhadap material tersebut.
Contoh : pabrik industri permesinan, pabrik industri mobil, dan lain-lain.
c. Pabrik Penyalur .
Pabrik yang berfungsi untuk melaksanakan pelayanan jasa industri baik
untuk bahan baku maupun finished goods product. Di sini bahan baku
ataupun bahan setengah jadi akan didistribusikan dari produsen yang lain
dan dari produsen ke konsumen. Operasi kegiatan akan meliputi aktivitas
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

2. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
pembelian dan penjualan, penyimpanan, sorting, grading, packaging dan
moving goods [transportasi].
d. Pabrik Industri Pelayanan/ Jasa.
Pabrik yang bergerak di bidang pelayanan atau jasa, baik untuk melayani
dan menunjang aktivitas industri yang lain maupun langsung memberikan
pelayanan/jsa kepada konsumen. Contoh : Bank, jasa angkutan, asuransi,
rumah sakit, hotel, dan lain-lain.
C. JENIS- JENIS PERALATAN PABRIK
Secara umum, peralatan pabrik ada beberapa kelompok yaitu: equipment, tool,
consumable, dan material.
1. Equipment
Merupakan peralatan-peralatan yang besar seperti crane, mobil derek,dan
lain-lain.
2. Tool
Peralatan kerja seperti obeng, tang, martil, pisau dan lain-lain.
3. Material
Bahan-bahan yang tidak habis pakai seperti packing, bantalan dan lain-lain.
4. Consumable
Bahan habis pakai seperti minyak gemuk (grease), oli, sabun dan lain-lain.
D. CONTOH PERALATAN PABRIK
1. Peralatan pabrik industry mesin
Mesin peralatan umum sangat dibutuhkan dalam pembangunan sektor industri
manufaktur dan sektor ekonomi lainnya seperti pekerjaan umum,
pertambangan, migas, pertanian, perkebunan, perikanan dan sebagainya.
Mesin peralatan umum dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok besar,
yaitu:
a. mesin peralatan umum
yang merupakan kelompok static equipment seperti tangki, pressure vessel,
heat exchanger, boiler, cane milling equipment, dan sebagainya. Produk-
produk tersebut merupakan produk yang berbasis pada plate working dan
pengecoran.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

3. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
b. mesin peralatan rotating equipment
seperti turbin, generator, mesin perkakas, mesin tekstil, engine, dan
sebagainya. Produk yang termasuk rotating equipment merupakan produk
yang membutuhkan teknologi presisi tinggi dalam proses pembuatannya.
Contoh umum peralatan pabrik mesin produksi
Poros
Poros dalam sebuah mesin berfungsi untuk meneruskan tenaga bersama-
sama dengan putaran. Setiap elemen mesin yang berputar, seperti cakara
tali, puli sabuk mesin, piringan kabel, tromol kabel, roda jalan dan roda
gigi, dipasang berputar terhadap poros dukung yang tetap atau dipasang
tetap pada poros dukung yang berputar. Contohnya sebuah poros dukung
yang berputar , yaitu poros roda keran berputar gerobak.
Baut
Baut atau sekrup adalah suatu batang atau tabung dengan alur heliks pada
permukaannya. Penggunaan utamanya adalah sebagai pengikat (fastener)
untuk menahan dua obyek bersama, dan sebagai pesawat sederhana untuk
mengubah torka (torque) menjadi gaya linear. Baut dapat juga didefinisikan
sebagai bidang miring yang membungkus suatu batang.
Bearing
Bearing atau bantalan merupakan suatu elemen mesin yang digunakan
untuk menahan poros berbeban, beban tersebut dapat berupa beban aksial
atau beban radial. tipe bearing yang digunakan untuk bantalan disesuaikan
dengan fungsi dan kegunaannya.
2. Peralatan pabrik furniture
Di dalam pembuatan furniture kayu terdapat peralatan mesin yang secara
spesifikasi harus dimiliki industri furniture baik skala menengah maupun besar.
Peralatan mesin-mesin tersebut antara lain sebagai berikut :
a. Mesin pengeringan (Kiln Dried).
b. Mesin SERCLE, mesin pembelahan menjadi komponen sesuai dengan lebar
yang dikehandaki.
c. Mesin CUTTER SAW, mesin potong kayu
d. Mesin SCRALL BAND SAW, mesin pembuat komponen furniture.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

4. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
e. Mesin PLANNER, mesin serut kayu agar kayu halus dan sama ukuran baik
tebal maupun lebarnya .
f. Mesin TENONER yaitu mesin untuk proses pembuatan pen untuk sistem
pertemuan.
g. Mesin MORTIZER yaitu mesin untuk proses pembuatan lubang boor guna
penempatan baut untuk furniture knock down.
h. Mesin Profil yaitu mesin untuk proses pembuatan variasi profil apabila
diperlukan.
i. Mesin SANDING, penghalus kayu untuk semua komponen yang sudah
selesai diproses, sehingga akan diperoleh komponen yang sudah halus
dengan ukuran yang sama sebelum dilakukan penyetelan. Untuk lebih
jelasnya spesifikasi mesin-mesin utama industri furniture dan kapasitasnya
dapat dilihat pada tabel berikut.
3. Peralatan pabrik alat pertanian
Alat dan mesin pertanian adalah berbagai alat dan mesin yang digunakan dalam
usaha pertanian. Pengelompokan penggunaan istilah alat dan mesin pertanian
dapat diketahui dari tabel di bawah ini.
No Kriteria Alat Mesin
Bentuk dan mekanisme Bentuk dan mekanisme Bentuk dan mekanisme lebih
1
yang digunakan sederhana kompleks
Umumnya menggunakan
2 Tenaga penggerak Umumnya manual
mesin
3 Jumlah proses Sedikit Banyak
Beberapa contoh alat pertanian adalah sprayer tipe gendong dan alat penanam
benih padi (transplanter). Sedangkan contoh mesin adalah traktor roda dua, mesin
penggiling, dan mesin pemanen padi.
Alat dan mesin pertanian memiliki berbagai peranan dalam usaha pertanian, antara
lain:
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

5. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
Menyediakan tenaga untuk daerah yang kekurangan tenaga kerja
Antisipasi minat kerja di bidang pertanian yang terus menurun
Meningkatkan kapasitas kerja sehingga luas tanam dan intensitas tanam dapat
meningkat
Meningkatkan kualitas sehingga ketepatan dan keseragaman proses dan hasil dapat
diandalkan serta mutu terjamin
Meningkatkan kenyamanan dan keamanan sehingga menambah produktivitas kerja
Mengerjakan tugas khusus atau sulit dikerjakan oleh manusia
Memberikan peran dalam pertumbuhan di sektor non pertanian
4. Peralatan Pabrik kelapa sawit
Mesin dan peralatan pabrik yang ada di PT. Perkebunan Kelapa Sawit (PKS)
Kebun Serdang Bedagai adalah seperti yang tertera di bawah ini :
1. Nama Mesin/Peralatan : FFB Elevator
Gunanya : Mengangkut tandan buah segar ke dalam ketel rebusan.
2. Nama Mesin/Peralatan : Ketel/Bejana Rebusan
Gunanya : Tempat terjadinya proses perbusan tandan buah segar.
3. Nama Mesin/Peralatan : Bunch Conveyor
Gunanya : Mengangkut/mengalirkan TBS yang telah direbus ke
dalam Stripper.
4. Nama Mesin/Peralatan : Stripper
Gunanya : Menebah/memipil TBS sehingga buah terlepas dari
janjangannya.
5. Nama Mesin : Fruit Conveyor
Gunanya : Mengangkut buah yang telah dipipil ke fruit elevator.
6. Nama Mesin/Peralatan : Empty Bunch Conveyor
Gunanya : Mengalirkan janjangan kosong ke dalam incenerator.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

6. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
7. Nama Mesin/Peralatan : Fruit Elevator
Gunanya : Mengangkut/mengalirkan
8. Nama Mesin/Peralatan : Fruit Conveyor to Digester
Gunanya : Mengatur pemasukan buah yang telah dipipil ke dalam
digester.
9. Nama Mesin/Peralatan : Digester 1st
Gunanya : Melumat berondolan, sehingga daging buah/pericarp
terpisah dari biji (nut) dan menghancurkan minyak dalam waktu
singkat, agar minyak dapat diperas sebanyak-banyaknya pada saat
pengempaan berlangsung.
10. Nama Mesin/Peralatan : Digester 2nd
Gunanya : Melumat berondolan, sehingga daging buah/pericarp
terpisah dari biji (nut) dan menghancurkan minyak dalam waktu
singkat agar minyak dapat diperas sebanyak-banyaknya pada saat
pengempaan berlangsung.
11. Nama Mesin/Peralatan : Screw Press
Gunanya : Mengempa/memeras massa adukan sehingga terjadi
pemisahan antara massa padat (biji, serat, dan kotoran dengan cairan
minyak kasar (raw oil).
12. Nama Mesin/Peralatan : Hidrolic Pump
Gunanya : Memompakan air panas ke dalam screw press, dimana
penambahan air panas akan membantu melarutkan minyak yang ada
pada serat.
13. Nama Mesin/Peralatan : Cake Brake Conveyor
Gunanya : Mempermudah proses pemisahan biji dan serat pada
depericarper, dimana gumpalan – gumpalan ampas dipecah dengan
mesin ini.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

7. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
14. Nama Mesin/Peralatan : Depericarper
Gunanya : Memisahkan ampas/serat kering dengan biji.
15. Nama Mesin/Peralatan : Crude Oil Pump
Gunanya : Memompakan air panas ke dalam screw press, dimana
penambahan air panas akan membantu melarutkan minyak yang ada
pada serat.
16. Nama Mesin/Peralatan : Vibrating Amcko
Gunanya : Memisahkan serat-serat halus dan kotoran-kotoran kasar
yang terikut dengan minyak.
17. Nama Mesin/Peralatan : Decanter
Gunanya : Memisahkan minyak dari lumpur/sludge dengan air
dengan sludge tank dengan kapasitas 15 ton.
18. Nama Mesin/Peralatan : Sludge Separator
Gunanya : Memisahkan minyak dengan air pada decanter tank
(kapasitas 10 ton)
19. Nama Mesin/Peralatan : Solid Decanter Conveyor
Gunanya : Mengangkut/mengalirkan solid (padatan lumpur) ke tank
pembuangan solid.
20. Nama Mesin/Peralatan : Continuous Tank Agitator
Gunanya : Memisahkan Minyak dengan lumpur pada continuous
settling tank (kapasitas 30 ton)
21. Nama Mesin/Peralatan : Oil Pump
Gunanya : Memompakan minyak ke dalam daily tank dengan
kapasitas 50 ton.
22. Nama Mesin/Peralatan : Mono Pump
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

8. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
Gunanya : Memompakan minyak ke dalam daily anak dengan
kapasitas 50 ton.
23. Nama Mesin/Peralatan : Circulating Oil Pump
Gunanya : Memompakan minyak ke setiap oil tank (4 buah) dengan
kapasitas 10 ton, sehingga minyak sawit pada masing-masing oil
tank terbagi rata.
24. Nama Mesin/Peralatan : Sludge Pump No. 1
Gunanya : Memompkan lumpur yang masih mengandung minyak ke
dalam sludge tank (kapasitas 15 ton).
25. Nama Mesin/Peralatan : Sludge Pump No. 2
Gunanya : Memompakan lumpur yang masih mengandung minyak
ke dalam decanter tank (kapasitas 10 ton)
26. Nama Mesin/Peralatan : Fat Fit Pump
Gunanya : Memompakan minyak yang telah tersaring pada fat fit
(kapasitas 60 ton) ke oil recovery untuk mendapatkan partikel-
partikel halus yang masih terikut pada minyak.
27. Nama Mesin/Peralatan : Decanty Pump
Gunanya : Memompakan minyak dari oil recovery ke vibrating
screen untuk dilakukan proses ulang kembali pada stasiun
pemurnian minyak.
28. Nama Mesin/Peralatan : Air Lock
Gunanya : Untuk menambahkan udara panas yang diperlukan untuk
proses klarifikasi/pemurnian minyak.
29. Nama Mesin/Peralatan : Wet Nut Elevator
Gunanya : Mengangkut biji yang telah dibersihkan dari serat-serat
/kotoran ke depericarper.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

9. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
30. Nama Mesin/Peralatan : Nut Driyer
Gunanya : Sebagai wadah penyimpanan dan pemeraman biji
sebelum dipecahkan pada nut cracker. tujuan dari pemeraman ini
adalah untuk mengurangi kadar air yang terkandung di dalamnya,
sehingga inti akan mudah terlepas (lekang) dari cangkangnya.
31. Nama Mesin/Peralatan : Dry Nut Conveyor
Gunanya : Mengalirkan biji yang telah diperam ke dry nut elevator.
32. Nama Mesin/Peralatan : Dry Nut Elevator
Gunanya : Mengangkut biji ke Nut Grading Screen
33. Nama Mesin/Peralatan : Nut Grading Screen
Gunanya : Mengukur pemasukan biji ke Cracker sesuai dengan
fraksinya masing-masing.
34. Nama Mesin/Peralatan : Nut Cracker
Gunanya : Melepaskan inti dari cangkangnya dengan sistem
lemparan/bantingan biji ke dinding casing Nut Cracker.
35. Nama Mesin/Peralatan : Ripple Mill
Gunanya : Melepaskan inti dari cangkangnya dengan cara
menekan/membenturkan biji dengan rotor pada dinding bergerigi.
36. Nama Mesin/Peralatan : Cracked Mixture Conveyor
37. Nama Mesin/Peralatan : Vibrating Gate
Gunanya : Memisahkan inti dengan serat-serat/kotoran-kotoran
setelah biji dipecah pada pemecah biji. Serat-serat tersebut
kemudian dibawa ke fibre conveyor.
38. Nama Mesin/Peralatan : Clay Bath
Gunanya : Memisahkan inti sawit dengan cangkangnya yang
memiliki berat jenis yang berbeda.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

10. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
39. Nama Mesin/Peralatan : Shell Clay Bath Elevator
Gunanya : Mengangkut cangkan yang tergelam pada glay bath untuk
disalurkan ke ketel/boiler sebagai bahan bakar.
40. Nama Mesin/Peralatan : Kernel Clay Bath Elevator
Gunanya : Mengangkut inti yang terapung pada clay bath untuk
dibawa ke kernels vibrating.
41. Nama Mesin/Peralatan : Shell Conveyor
42. Nama Mesin/Peralatan : Shell Conveyor
Gunanya : Menghantarkan/menyalurkan cangkang menuju shell
cyclon yang seterusnya akan dikirimkan ke ketel/noiler sebagai
bahan bakar.
43. Nama Mesin/Peralatan : Fibre Conveyor
Gunanya : Menyalurkan serat ke ketel sebagai tambahan bahan
bakar.
44. Nama Mesin/Peralatan : Kernels Vibrating
Gunanya : Menyortir sampah maupun inti yang masih melekat pada
cangkang sekaligus membersihkan inti dari lumpur dengan air
bersih.
45. Nama Mesin/Peralatan : Wet Kernels Conveyor
Gunanya : Meyalurkan inti yang telah dibersihkan ke wet kernel
elevator.
46. Nama Mesin/Peralatan : Wet Kernels Elevator
Gunanya : Mengangkut inti menuju ke kernel dryer.
47. Nama Mesin/Peralatan : Kernel Dryer
Gunanya : Mengeringkan inti kelapa sawit.
48. Nama Mesin/Peralatan : Dryer Kernel Conveyor
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012

11. Jenis- jenis peralatan pabrik, fungsi dan penggunaannya
Gunanya : Menyalurkan / mengalirkan inti menuju ke kernel Bin.
49. Nama Mesin/Peralatan : Air Lock No. 1
Gunanya : Untuk menambahkan udara ke dry kernel untuk
membantu mengeringkan inti kelapa sawit.
50. Nama Mesin/Peralatan : Shell Blower
Gunanya : Menghisap cangkang halus untuk di kirim ke ketel
sebagai bahan bakar.
51. Nama Mesin/Peralatan : Kernel Pneumatic Transport
Gunanya : Memisahkan inti dari kotoran berupa sampah, serat, dan
cangkang halus sebelum masuk ke kernel Bin (Tempat penyimpanan
inti sementara).
52. Nama Mesin/Peralatan : Air Lock No. 2
Gunanya : Menambahkan udara untuk membantu pengeringan inti.
53. Nama Mesin/Peralatan : Ketel Uap
Gunanya : Menyalurkan uap ke berbagai stasiun yang membutuhkan
uap panas tersebut, seperti sterilizer.
Putri wahyuni_1107135624_universitas riau 2012