blogean jartzeko errezetak

1. GELAKO ERREZETAK
LH5B

2. Horrela deitzen dira animalia itxura emango diedalako.
Osagaiak:
-magdalena batzuk
-125g glas azukre
-bizkotxo txikiak
-txokolatezko botoia
-125g gurin zuria
-ur koilarakada ba
-kotoizko hodeiak
-Lakasitoak
-jan daiteken kolorante arrosa
-tuboan dagoen glas azukre
1pausoa: glaseado bat egin.Gurinarekin.Ontzi txiki batean glas azukrea
txikitu.Beste ontzi batean gurina irabiatu.Gurinari poliki-poliki glas azukrea
gehitu.Bukaeran ura gehitu.
2pausoa:kotoizko hodeiekin ardiak egin.Magdalena estali gurinezko
glaseadoarekin.
3pausoa:orain hodeiak jarri.Hodei handiekin aurpegiak egin eta txikiekin
gorputza.Erditik moztuak belarriak izango dira.
Orain ardiak zainduko dituzten txakurrak egingo ditut.
1pausoa:magdalena estali gurinezko glaseadoarekin
2pausoa:jarri bizkotxo txikiak belarriak izango balitz bezala,lakasitoak begiak
izango balira bezala eta txokolatezko botoi bat sudurra bezala.
3pausoa:animali guztiei aurpegiak margotu tuboan dagoen glas
azukrearekin.SIRI

3. Errezeta:
Orain errezeta bat erakutsiko dizuet gazta
tarta.
Osagaiak:
-Filadelfia gazta(k1)
-azukrea(400g)
-hautsak(7ale)
-irina(koilarakada bat)
-esnegaina(0,5l)
Osagai guztiak bol handi batean jarri eta elkarrekin nahastu.Ondoren,labeko
paper batekin molde handi bat forratu.Molde horretan orea jarri eta aurrez
berotutako labean sartu,180 g tarta eta 40 eduki:garrantzitsua da egiten den
bitartean ez irekitzea.Azkenik hozten utzi,moldetik atera eta jan.
MARTIN

4. TXOKOLATEZKO GAILETAK
Osagaiak bi pertsonentzat:
- Zortzi koilarakada irin
- Lau koilarakada azukre
- Bi arrautza
- Lau koilarakada almendra
- Gazta
- Txokolate zuria
- Txokolate beltza
- Bi marrubi.
Prestaketa:
Almendra txigortu zapi batean bildu eta koilara batekin golpeak eman txiki-
txiki egin arte.
Irinari sumendi itxura eman eta erdiko zuloa gurina , almendra eta azukrea
bota. Ore sendo bat lortu arte nahastu eta ondoren bolatxoak egin . Mahaian
irin pixka bat zabaldu dugu bolatxori kolpeak ematerakoan itsatsi ez
daitezen. Gailetei forma emandakoan gurinez zikindutako ontzi batean
sartu.
Ontzia labean sartu 200ºtan 7-10 minutuz eta gero urtutako txokolatetan
busti . Berotutako txokolate zuriari marrubi baten zukua gehituz gaileta
arrosak lortuko ditugu.
OLATZ

5. DANIEL

6. Jogurt bizkotxoa
Osagaiak:
3 arrautza,jogurta bat,2 koilarakada,azukre,ekilore-olioa ,irina eta azkenik
Legamia poltsa bat.
Prestaketa:
Lehenengo 180ºc-tara jarri , jogurtaren potea hustu eta bi aldiz azukrea bota
jogurta bat eta ekilore- olioaren neurri bat neurri hori jogurtaren botea da oso
ondo nahasten dugu jogurtaren botea 4 aldiz irinarekin bete eta bota
nahasketara,ere legamia poltsa bat bota eta berriro oso ondo nahasi hobeto
da irabiagailu bat erabiltzen baduzu hobeto nahasten duelako egin dugun
nahasketa silikonazko edukiontzi batera bota edukiontziak olioa eduki behar du
eta azkenik labean sartu 40 minutu gutxi gora behera
Jateko prest:
Azkenean jateko prest dago eta probatzen baduzue espero dut gustatzea.
ELI

7. Gaur arrautza flana nola egin erakutsiko dizuet.
·Osagaiak:
·5 arrautza.
·750ml esne.
·10 koilarakada azukre.
·Karameloa:
·3 koilarakada azukre.
·koilarakada erdia ura.
·Nola egin
1.-Lehenik labea 200ºc jartzen dugu.
2.-Ondoren karamelua egiteko azukrea eta ura zartagin batean berotuko dugu.
Karamelua eginda dagoen jakiteko kolore ilun bat eduki behar du.
3.-bol batean arrautzak azukrea eta esnea irabiatzen dugu, flan-ontzian
botatzen dugu baño marian prestatzen dugu eta labera eramaten dugu, ordu
bat inguru.Baño maria egiteko ura epelarekin molde erdira arte iritsi behar du
urak.Flana eginda dagoen jakiteko, labana bat sartu eta garbia atera behar da,
bestela 10 minutu gehiago uzten da labean. Labetik atera eta gero hozten uzten
dugu, eta gero hozkailura eramaten dugu ordu batzuk.
Eta hemen daukazu flan zoragarri hau.
UXUE GOROSABEL

8. ARROZESNEA
Arrozesnea oso postre goxoa da.Hauek dira bere osagaiak:litro bat
esne,lurrundu poto bat,200 gramo arroz borobil,150gramo azukre eta gatz apur
bat.
Nola egin:azukrea izan ezik,gainerako osagai guztiak jarriko ditugu kazuela
batean.Su eztitan utziko diogun nahasketari irakiten,betiere zurezko koilararekin
eraginez.40minutu igaro direnean,azukrea gehitu eta beste 10 minutu segituko
dugu eragin eta eragin.Denbora iragarotzean ontzi borobil batera botako dugu
prestatutakoa.
ZOPA
Zopa oso goxoa da eta lehenengo platererako balio du.Hauek dira bere
osagaiak:oilasko zati bat,zankar zatitxo bat,azenario bat,porru bat,tipulatxo zati
txiki bat,ura eta gatza.Osagai guztiak lapiko batera bota eta 25 minutu egosten
eta eginda dago.
MIKEL

9. IRATI
Arto irina 350g
Ur epela, 250ml
Gatza
1.Jarri arto irina plater handi batean. Zulo bat egin erdian eta gatz pixka bat bota.
2.-Epeldu ura kazuela batean, eta bota pixkanaka-pixkanaka irinari orea egiteko.
3.-Oratu eskuaz irina eta ura, ore trinko eta ondo nahasia lortu arte . Zapi bat urez busti
eta estali orea, lehortu ez dadin. Utzi horrela 30 minutuz.
4.-Ore zati bat hartu eta egurrezko oinarri baten gainean bola bat egin. Hasi zapaltzen,
bueltak emanez, opil fin bat egin arte. Erabili irina orea ez itsasteko eskuetan eta
oinarrian.
5.-Berotu plantxa, eta egin taloak bi aldeetatik, kolorea hartu arte.
TALOAN SATU OHI DIREN
OSAGAIAK HONAKO HAUEK
DIRA:
Txistorra eta txorizoa
Hirugiharra
Gazta
Oilasko bularra
Letxuga
Irasagarra
Mermelada
Txokolatea

10. OSAGAIAK
6 PERTSONENTZAT
 1.500l Esne
 200g arroz,bonba
 0,5 laranja azal(kolorezko aldetik)
 230g azukre
 makil 1 kanela (edo hautsetan)
 250g gurina
!.-jarri tximeleta paletan eta gero bota
esnea gero arroza eta gurina gero jarri
Termomixa 90º eta 45' min 1 abiaduran
hori eta gero bota kanela,laranja azala
Hori eta gero jarri Termomixa 90º 10 min
1 abiaduran.Azkenik arroz esnea bota
ontzi batean eta kendu laranja azala eta
kanela eta banatu eta kanela autxak bota.
Edurne Xing Lerchundi Serrano

11. IJITO BESOAREN ERREZETA
Osagaiak:
4 arrautza,120g azukre,120g irin,gatz pixkatxo bat,glas azukrea.
Xarabea egiteko: ron 50ml,3 koilarakada ur ,50g azukre
Barrubetea egiteko :100g azukre,limoi azala eta laranjaren ½ bakarrik laranja
kolorea duen aldea,100g esne , 4 arrautza gorringo,50g maizena eta ron 50 ml.
Prestaketa:
Tximeleta xafletan jarri , edalontzian arrautzak eta azukrea bota . 5 min
programatu tenperatura 37ºC , abiadura, 3 ½ programatu gabe tenperatura
beste 5 min nahasi.Irina eta gatza bota programatu 15 seg abiadura 1,leunki
bildu espatularekin .
Isuri nahasketa labearen erretiluan ,aurreberotu 180ºC
6-10 min. Desmoldatu albal paperaren gainean eta
glas azukrea gainetik bota hori eta gero hozten utzi
.Orain barrubetea prestatu:
Tximeleta xafletan jarri guztia bota ron-a eta azalak
ezik.Nahasi abiadura 3 ½ .Azalak bota eta 9 min
abiadura 2 .Bota ron-a eta programatu 2 min 2
abiadura tenperatura gabe .Xarabea gainetik bota gero
krema jarri glas azukrea bota eta listo , baduzu ijito
beso bat.
ENARA

12. ENAR
Lasaña egiteko osagaiak dira:lasaña xaflak, kalabazina, tipula txikitua,tomate
frijitua,olioa,bexamela egiteko:gurina,irina,esnea eta gatza.
Lehenengo lasaña xaflak egosten dira, gero tipula zartaginean olioarekin
berotzen da.Eta gero tipula biguna dagoenean kalabazina eta azenarioa zati
txikitan botatzen dira baita haragi xigortua.Zartaginean dena nahastuta berotzen
uzten dugu eta tomate frijitua pixka bat botatzen diogu.Hori izango da lasañaren
barrukoa.
Ontzi batean lasaña prestatzen hasiko gara:tartekatuko ditugu lasaña xafla pisu
bat eta saltsa pisu bat .Azken pisua lasaña xafla izango da.Azkenik bexamela
egingo dugu:ontzi batean gurina jarriko dugu sutan eta urtzean irin pixka bat eta
esnea botako diogu.Nahastu su baxuan pure antzeko bat lortu arte.Lasañaren
ontziaren gainetik botako dugu bexamela eta amaitzeko labean sartuko dugu
ordu erdiz.
Eta horrela egiten da lasaña gure etxean,

13. TXOKOLATEZKO COOKIAK
Kaixo,gaur esango dizuet nola egiten diren txokolatezko cookiak.
OSAGAIAK
35g irin
180g azukre marroi
250g gurin
2 koilarakada legami
2 arrautza
200g txokolate txipak
PRESTAKETA
1:Labea berotu 180 gradutan.
2:Jarri irina,azukre marroia,legamia,arrautzak eta txokolate txipak bol batean
eta eskuekin guztia nahastu.
3:Labeko erretilu bat estali labeko paperarekin.
4:Koilara batekin multzoak egin erretiluan banatzen modu berdinean.
5: Labean sartu 20 minututan cookiak egon behar dute urre-tuak eta bigunak
bukaeran;gogortuko dira hoztean
Aholkua
Txokolatezko txipez gain ahal dezakezu baita ere gehitu fruitu lehorrak.Adibidez
urrak,almendrak ,platano lehorra.
Beno hau izan da nire
errezeta.Oso onak daude.
JON

14. Irina 4 jogurta neurri
Azukre 3 jogurta neurri
Arrautzak 4 unitate
Marrubi jogurtak 1unitate
Legamia 15g
250g-ko txokolatea
Marrubiak300g
Gazta gutxi
Gurin 250g
-Lehenik eta behin labea 180gradu –tan jarri behar dugu zuzenean jarriko dugu
bizkotxoaren masa.
Kazola txiki batean osagai zerrendan adierazitako txokolatea erdia mozten dugu.
Ondoren arrautzak irabiatuko ditugu azukrea eta gatz pixka batekin.
AROA

15. OSAGAIAK:
150 gramo irina
150 gramo gurina
150 gramo azukre
2 arrautza
1 koilarakada txikia bainila estraktua
1 koilarakada txikia altxagarria
PRESTAKUNTZA:
Lehenik gurina eta azukrea ontzi batean nahasten hasi irabiagailuarekin .
Arrautzak eta bainila estraktua erantsi eta nahasten jarraitu.Ondoren ,aldez
aurretik bahetutako irina eta altxagarria gehitu,eta guztia ondo nahastu masa
uniforme bat lortu arte.
Masa hori,magdalena moldeetan ipini eta labean sartu 180ºCtan,20 minutuz
gutxi gora behera.Denbora pasa eta gero, orratz luze bat barruraino eta garbia
ateratzen bada, eginak dauden jakingo dugu.
Labetik atera eta hozten utzi.
Ondoren nahi izanez gero, beste berri daitezke txokolate, edo mermeladarekin
adibidez.
NAHIKARI

16. OSAGAIAK
-125g gurina.
-Arrautza 1.
-gatz pixka bat.
-Banilla zaporeko azukreko 2 koilarakada.
-Litro ½ esne.
-Frijitzeko gurina.
TRESNAK
-Tximoa.
-Irabiagailua.
-Zartagina.
PRESTAKETAK
1-Gurina iragazi eta beste osagaiekin nahastu.
2-Irabiagailuaz osagaiak irabiatu pasta homogeneoa izan arte.
3-Ordu betez beratzen utzi.
4-Zartagin egoki batean frijitu kapa finetan.
5-Bira eman eta beste aldetik 2 minutuz frijitu.
ON EGIN!
SHAIMA

17. MAKARROIAK KARBONARA ERARA
Osagaiak
-1 koilarakada oliba olio
-2 xerra hirugihar keztatu, xerra finetan moztuta.
-1baratxuri atal xehatu.
-6koilarakada esnegain olio.
-1arrautza irabiatu
-Perrexil xehatu apur bat gatza.
Eta gainera:
-200 gramo makarroiko pasta
-Ura
-Gatza
Bagoaz:
Alde batetik makarroiak egosiko ditugu,beste aldetik,esnegain,arrautza eta
perrexila irabiatuko ditugu.Bitartean olioa jarriko dugu zartagin batean eta
bertan jarriko ditugu hirugihar xerrak,poliki-poliki,gorritu arte.2 minutu
igarotakoan baratxuria jarriko dugu .Ez zaio erretzen utzi behar hori.
Geratu baino lehen ,iragazi egingo dugu eta esnegainekin lortutako nahasketan
Sartuko.Badugu karbonara saltsa
Eta bagoaz:
Makarroiak urgabetu ditugunean,egosteko
erabili dugun kazolan sartuko ditugu berriro,urik
gabe gero.Gainetik carbonara saltsa
egin,koilaraz maneiatu dena ongi busti eta lodi
dadin eta tximista bezain azkar
zerbitzatu.Gainetik gazta birrindua egin da
zerbitzatzen badugu hobea oraindik.
IMANOL

18. SAGAR TARTA
Osagaiak:
Hojaldre xafla bat.
4 golden sagar.
Limoi zukua.
Bainila zaporeko koilarakada bat.
2 koilarakada azukre.
Albarikokezko mermeladaren bi koilarakada eta almendra zatiak dekoratzeko.
Nola landu:
limoiari zukua aterako diogu eta bainila azukrearekin nahasten dugu.Sagarrak
zuritu eta txustarra kentzen diogu,ondoren,erditik mozten ditugu
xaflatan.Limoiarekin nahasten dugu.Labeko ontzi batean,hojaldrezko xafla
jartzen dugu eta labeko paperarekin babestu.Sagar laminak erdian jartzen
ditugu iskinera iritsi Gabe.Iskinean geratzen den hojaldrea barrualdera tolesten
dugu.Bi azukre motak nahasten ditugu eta gainetik botatze dugu.Labean
sartzen dugu 220ºCtara eta lehenengo beheko aldea bakarrik berotuko dugu
bost minututan ,gero beroa goian eta behean utziko dugu 10 minutu gehiagoz.
Albarikokezko mermelada ur koilarakada batekin nahastu eta,berotzen
dugu.Pintzel baten laguntzaz zabaltzen dugu goiko alde guztian.Amaitzeko
almendra zatiak botatzen dizkiogu goiko aldean.
JONATHAN

19. Arroza 600gr
Legatza 1/4kg
Tipula 1/4
Bi hortz berakatz
Olio 10cl
Ura 1/2l.
Lehengo pausoa:olioa berotu , berotzen denean, tipula, berakatza eta
tipula(txikituta) frijitu su suabean , eta ondoren arroza bota ;nahasketa mugitu.
Hurrengo pausoa,arroza urez tapatzea da eta su suabean ordu laurden baten
egostea.
Orduan , 10 minutuz beratzen utziko dugu.Hau da gure etxean egiten dugun
bezala.
Alain Yarza

20. 2 platano
2 sagar
¾ marrubi
8 laranja
Kiwi 1
Lehenengo pausoa:frutak zuritu eta moztu zati txikietan.
Bigarren pausoa :estutu laranja eta nahastu beste fruta zatiekin bol handi
batean.
Hirugarren pausoa : azukre koilarakada bat bota bolera.Hau da gure
etxean egiten dugun bezala.
ALAIN