blogean jartzeko errezetak

1. GELAKO ERREZETAK
LH5A

2. Nik gaur egingo dudan errezeta kafezko flana deitzen da.
Niri errezeta hau asko gustatzen zait goxoa eta azkar egiten delako.
Errezeta hau egiteko osagai hauek behar dira.Esnegain litro bat, Royal sobre bat,kafe
taza bat, karamelua eta moldea.
Hasteko kasua sutan jarri lehenengo esnegain litro bat bota,irakin arte.
Hau irekitan hasten denean kafea eta Royal sobrea bota behar zaizkio gainera esne-
añari eta dena ondo nahastu behar da. Flanaren moldera karamelua bota behar da
lehenengo eta gero kasuan dagoena bertara irauli,dena hozten utzi eta bukatuta dago
errezeta.
ON EGIN !!!
Ekaitz Agirre

3. OSAGAIAK
- Limoizko jogurta
- Irin integrala, 3 neurri
- Azukrea, 2 neurri
- Olio, neurri eta erdi
- Txokolatea, 4 ontza
- Esne basokada bat
- 5 intxaur
NOLA EGIN
1. Arrautzak irabiatu eta gehitu jogurta, olioa eta azukrea; aldi bakoitzean
ondo irabiatu.
2. Bota irina, pixkanaka, eta goitik, nahasketa guztia irabiatzen dugun
bitartean.
3. Berotu esnea eta gehitu txokolatea. Irabiatu txokolatea urtu arte.
4. Intxaurrak zuritu eta zati txikiak egin.
5. Jarri labea martxan berotuz joan dadila.
6. Igurtzi gurinez bizkotxoaren moldearen barrualdean, eta bota gainetik
irina, bizkotxoa itsatsia ez geratzeko.
7. Sartu moldean prestatuta dugun nahasketaren erdia. Jarri intxaurrak
gainean, eta txokolate urtuarekin marrazkiak egin. Gehitu gelditu zaigun
nahasketa.
8. Bota gainetik azukrea.
9. Sartu moldea labean (175º), eta 50 minututan prest egongo da.
HAITZ

4. OSAGAIAK
150 gr gurin
300 g. irin
100 gr glas azukrea
3 arrautza
Prestaketa
1. Masa egin
Gurina eta azukrea irabiatu – osagaiak giro-tenperaturan egotea komeni da –.
Nahastuta daudenean, arrautza gehitu eta jarraitu irabiatzen. Gehitu irinaren
erdia, guztiz nahastu arte.
2. Masa film gardenarekin estali
Irinaren beste erdia gehitu daukagun masari eta eskuekin nahastu. Eginda
dagoela ikusiko dugu eskuetara ez denean itsasten. Film gardenarekin estali
eta utzi hozkailuan ordubetez.
3. Forma eman eta egosi
Labea piztu 170 graduan. Masa arrabolaz ondo zabaldu, zentimetro erdiko
lodiera emanda, eta gustuko formetan moztu moldeak erabilita. Aukeratu egin
nahi ditugun formak eta moztu
moldeak erabilita – edalontzia ere
erabil daiteke molde moduan –.
Labeko erretiluan (bandeja) papera
jarri eta gainean gaileta-masa. 15-20
minutuz egosi.
4. Dekoratu eta listo!
Atera labetik eta utzi erretilu batean
hozten. Horren ondoren, dekoratu,
azukrea, txokolatea … erabilita.
AINHOA

5. OSAGAIAK:
-24 gaileta Oreo
-400 g txokolate
-125 ml esnegain
-100 g gurin
-100 g esne
TXOKOLATEA:
Lehenengo txokolatea eta esnegaina nahastu.Ondoren mikrouhin labean sartu,minutu
1 potentzia maximoarekin.Gero atera eta nahastu behar da.Sartu berriro mikrouhin
labean 40 segundo.Ondoren atera eta nahastu.Hori egin eta gero gurina integratu
behar da.Nahastu eta gero listo dago txokolatea.
TARTA:
Lehenengo kapa egiteko molde batean Oreozko gailetak jarri behar dira,biguna egiteko
lehenago esnetan sartu behar da.Bigarren kapa egiteko txokolatearekin estali behar
da.Hurrengo kapekin berdina egin behar da,lehenengo gaileta eta gero txokolatearekin
estali. Moldea hozkailuan sartu gutxienez 6 ordu eta gehienez 2 egun.Azkenik
hozkailutik atera eta Oreoko gaileta tarta eginda dago.
IZASKUN

6. OSAGAIAK: ·Esnea
·Gatzagia
·Azukrea
NOLA EGIN
Lehenengo jartzen da esnea beratzen . Gero burdina beroa dagoenean botera
bota
behar da esnea eta irakitan utzi “pur pur” egosten .Azukre pittin bat bota. Jarri
behar da tarrotan . Epeltzen denean bota gatzagia , gero irabiatu gatzagia .
Gaina kendu . Pitxerrera bota irabiatu , eta pitxerretik tarroetara. Gero bakoitzak
bere gustura hozkailuan sartzen du.Bestea kanpoan utzi.Eta aparte azukrea
bota ala ez bota ere bakoitzaren gustuak, kontutan hartu azukrea badaukala
.Ahal da epeltzen utzi pixka bat eta gero jan edo denbora eta gero .Hau da ;Ez
dela pasatzen hozkailuan baldin badago.
ON EGIN
LAIENE

7. BROWNIE
OSAGAIAK 1.txokolate beltza eta gurina
150gr guriña mikrouhinean nahastu
225gr azukre 2.beste osagai guztiak
150 txokolate elkarrekin nahastu.
50gr iriña 3.urtutako gurina eta txokolatea
Intxaurrak ondo-ondo nahastu.
4 arrautz 4 .ondoren txokolatea eta gurina
beste nahastu.Behin ondo-ondo
nahastuta
dagoela intxaurrak bota.
5.Jarri molde bat eta igurtzi gurinarekin
6.Berotu labea 25c.
7.Sartu browniea labean 20 minutuz
8.Gero tapatu paperarekin eta sartu
Labean 180c 15 minututan
ETA KITO GURE BROWNIEA PREST DAGO
LIBE

8. LIMOI
BIZKOTXOA
OSAGAIAK
-3arrautza
- 1legami-pakete hautsetan
-16gr hauts gozogintza
-limoi jogurtak(125gramo )
-azukrea (2 jogurt poto)
Ontzi batean irina eta legamia nahastuko ditugu lehenik.
Ondoren, zuringoak eta gorringoak banatu ditugu eta gorringoak,
azukrea, jogurta eta oliba olioarekin nahastu. Nahasketa hori irinarekin eta
legamiarekin nahastuko dugu. Azkenik arrautza-zuringoak gehituko dizkiogu.
Moldea gurin pixka batekin igurtzi, irin pixka bat bota eta bizkotxo masa
bertan jarriko dugu. Labera sartu 30minutuz 155 gradutan.
JORDANY

9. Osagaiak: Hasteko katilu batean hagaxka
Batekin,arrautzak,jogurta,
1.3 arrautza azukrea,kakaoa,olioa eta limoi
2.Jogur natural 1 birrindua irabiatuko ditugu.
3.125g azukre Gero gehitu irina legamiarekin,
Nahastu dena ondo eta bota
4.125g irin orea moldean igurtzi gurinarekin.
5.60g olio Sartu ezazu katilua labean
6.Limoi birrindura (160-170gradutara)25-30 minutuz.
7.Sobre bat legamia Denbora pasa ondoren atera moldea
8.50g kakao hautsean labetik,utzi hozten eta moldetik atera
9.Guriña bizkotxoa.Bota ezazu glas azukrea
10.Glas azukrea gainetik eta utzi plater batean.
11.Egiteko txokolatea Orain egiten duguna bizkotxoa erditik
12.Esne litro1 moztea da mermelada sartzeko bere
13.Mermelada barruan.Ixten dugu bizkotxoa eta intxaurrak
14.Intxaurrak botatzen dizkiogu gainetik.Azkenik txokolatezko
taula bat sartzen dugu kazola batean esnearekin
eta berotzen dugu txokolatea urtu
arte.Urtzen denean gainetik botatzen
diogu eta uzten dugu hozten eta hozten
denean prest dago jateko.
OIER IPARRAGUIRRE

10. Nik egingo dizuedan errezeta Pantxinetari buruzkoa da.
OSAGAIAK:
Hozpil plakak.
Glas azukrea.
Almendrak xerratuta.
Arrautza bat.
Litro bat esne oso.
140.g.azukre.
70.g.maizena.
5 arrautza-gorringo.
Almendra-gorringo.
1- Hostopil luzatu dugu gainazala irin pixka bat jarrita.Hostopilari nahi
dugun forma emango diogu. Nik forma borobila emango diot.Bi borobil
moztu eta aparte utziko ditugu.
2- Esne ontzi baten irakingo dut.
3- Beste alde batetik, ontzi batean gorringoak, azukre eta galbahetutako
maizena (iraztontzitik pasatuta) nahastuko dut.Esnera bota eta
pixkanaka, esnea nahasteari utzi gabe.
4- Su txikitan egosi eta hegaxka batekin nahastu eta 8 minututan. Dastatu
eta egun batez pausatzen utzi.
5- Hostore zirkulu bat labeko ontzi batean jarriko dut.Erdian pastel-krema
pixka bat jarri. Irabiatu arrautzarekin kanpoko ertzak bustiko dut, eta

11. bigarren hojaldre kaparekin estaliko dut. Sardexka batekin ertzak
itsatsiko dut.
6- Pantxinetaren gainaldea arrautzarekin margotu dut, eta nahi beste
almendra-xerra jarri.Labean sartu 165g 40 minutu.
7- Amaitzeko glas azukre hautsezteko dut.Errezeta hau 4 pertsonentzat da.
PAULA

12. TELMO

13. OSAGAIAK
-4 arrautza.
-Edalontzi 1 esne-gain.
-Edalontzi 1 azukre.
-2 edalontzi irin.
-Limoizko birrindura.
-Zorro 1 legamia
NOLA EGIN
Hasteko jarri martxan labea berotzeko.
Irabiatu arrautzak.
Gehitu azukrea eta esne-gaina , dena nahastu.
Nahastu irina eta legamia makilazko koilara batekin. Gehitu irina arrautzekin
eta sartu labean 180c 25-30 minutu artean.

14. YOGURREZKO BIZKOTXOA
OSAGAIAK
-3 arrautza.
-Jogurt 1 (Limoia, naturala erdia).
-2 edalontzi azukre.
-Zorro 1 legamia.
.-3 edalontzi irin.
-Edalontzi 1 olio.
NOLA EGIN
Arrautzak , jogurta ,azukrea eta legamia irabiatu bol batean.
Bahetu irina eta gehitu bolean. Irabiatu eta orea eginda egongo da.
Koipeztatu moldea irina eta gurinarekin.
Sartu labean 180c 20 minutu artean.
ANE

15. Arroza
Osagaiak
1-500gr arroza (4 pertsona)
2-Txorizo ristra
3-Piper berde bat
4-Azenario bat
5-4 oilasko hegal
6-Oilasko salda
Nola egin:
Lehenik txorizoa,azenarioa eta piperra moztu. Paelleran olioa berotzen jarri,oilasko
hegalak paellerara bota pixka bat frijitzeko. Gero azenarioa eta piperra gehitu .Dena
sutan pixka bat eduki ondoren arroza eta txorizoa gehitu.Arroza 5 minutuz sutan eduki
eta bitartean oilasko salda berotu. Oilasko salda irakiten dagonean arrozari bota,gero
gatza eta azafraia bota.20minutu su gogorrean eduki.Gero sutatik atera eta 10 minutu
reposatzen utzi zapi batekin paellera estaltzen.10 minutuak pasatzerakoan… Jateko
prest dago.
ITSASO

16. LARANJAZKO MADALENAK
Txokolatezko kremaren osagaiak
-100g txokolate beltza
-60g gurin
-3 arrautza
-70g azukre
-30g kakao hautsa
-Koilarakadatxo 1 legamia
Gazta kremaren osagaiak
-120g gazta
-Laranja-birrindura
-Arrautza 1
-30g azukre
.-20g legamia
-Gurina eta irina agurtzeko.
1 Madalena moldeak gurinarekin igurtzi eta irina hautseztatu.Labea 180ºC
tara berotu. Txokolate krema egiteko txokolatea puskatu eta gurinarekin
batera bainu marian urtu; sutik atera. Arrautzak eta azukrea ondo
nahastu aparra lortu arte.Txokolate gurina eta kakaoa gehitu eta ondo
nahastu.Irina eta legamia nahastu eta pastara bota egurrezko koilara
batekin indartsu irabiatzen.
2 Gazta krema prestatzeko gazta eta laranja birrindura nahastu.Arrautza
eta azukrea gehitu eta ondo nahastu.Legamia bahetu eta egurrezko
koilararekin nahastu
3 Moldeetan kakao krema bota erdiraino,ondoren gazta krema eta azkenik
kakao krema berriro.Madalenak 30min eduki labean.Ondoren atera eta 5
min moldeetan utzi.Ondoren moldea kendu eta guztiz hozten utzi.
4 Prest daude jateko.
HARRI

17. Osagaiak:
-Kilo bat ziazerba
-Litro bat esne
-Bost koilarakada irin
-Ehun gramo gurin
-Gatz pixka bat nahieran
-200 gramo gazta birrindu
Nola egin:
Lehenik ura irakiten jarri, behin irakiten dagoenean ziazerbak bota.Bost minutuz
irakiten eduki eta ondoren ura kendu eta bexamela egiten hasi.Bexamela egiteko
lehenik gurina zartaginean desegin,ondoren, gutxika irin koilarakadak bota eta gelditu
gabe eragin .Gutxika esnea gehitzen joan eragiteari utzi Gabe.Jada bexamela eginda
dagoenean, ziazerbak laberako erretilu batean jarri eta gainetik bexamela bota.
Azkenik , gazta birrindua bota gainetik eta labera sartu.Labea 170c etan bost minutuz.
Jada prest dagoenean labetik atera eta epeltzen utzi. Epeldu denean: ON EGIN.
Zühara

18. ESPAGUETIAK BOLOÑESAR ERARA
OSAGAIAK:
Espagetiak
Ura
Gatza
Olioa
Saltsa egiteko:haragi xehatua ,tipula,gatza,olioa,tomatea.
Nola egin:
Ura berotzen jarri, irakiten egon arte urari gatza bota eta ondoren espagetiak
sartu 10 minutuz ,tarteka bueltak emanez.
Jakiteko ea eginak dauden bi modu daude:bata probatzen (al dente egon behar
du,hau da,biguna eta pixka bat gogorra),edo bestela,espagetiak hartu paretara
bota;itsatsia geratzen bada egina dago.
Eginak daudenean ,uretatik atera behar dira eta ur hotzetan busti hoztu arte.
Haragia egiteko: zartaginera olioa bota eta berotzen jarri,tipula txikitu ondoen
zartaginera bota.Erregosi ondoren haragi xehea zartaginera bota,ondoren gatza
botako diogu.
Haragia egina dagoenean tomatea bota haragiari.
Bukatzeko espagetiak eta tomatea haragiarekin nahastu egin ondoren nahi
duenak gazta bota diezaioke.
KERMAN

19. NIRE AMAREN PIZZA
Gaur jarriko dizuet nire amaren pizza.
Osagaiak (3-4 perts):
-300g irin
-5g okindegiko legami
-Ur epel basokada 1
-1 eta 1/2 koilarakada olio
-Gatza
-Pizzarentzat osagaiak
Legamia ur epeletan jarri, eta nahastu disolbatu arte. Utzi pixka
batean espumatxoa atera arte.
Irina, olioa, gatza eta ur+legamia ondo nahastu. Behar adina ur edo
irin gehitu, masa behatzetatik separatzen den arte. Ondo landu.
Ontzi batean jarri, trapu batekin estali eta leku epel batean utzi 1
ordu inguru (hazi dadin).
Orea labeko ontzi batean ondo zabaldu, nahi diren osagaiak
gainean jarri eta labean egin 220ºCtara 20 minutu inguru.
JON SANZ

20. MADALENAK
OSAGAIAK
-200g azukre
-3 arrautza
-5 koilarakada esne
-250g irin
-Koilaratxokada bat legamia -hautsa
-125g gurin urtu
Hartu itzazu hiru arrautza eta beren astuna edo pisua adina,hainbeste azukre eta
hainbeste irin jarri behar dituzu.Gero,su ondoan,urtu mantekila eta erantsi azukrea eta
hau urtu arte ondo nahastu dena;banaka hiru arrautzak bota,eta asko harrotu.
Irina erantsi ondoren landu dena.(Ez du gaitzik egiten ,eta on da nahaspila hori
errazago harrotzeko koilarakada bat bikarbonato eranstea).Nahaspila hori molde
txikitan jarri eta labean sartu,eta asko eta azkar harrotuko dira.
Hozten direnean mahaira atera.
ON EGIN.
BEÑAT

21. ZINTAK BARAZKIEKIN
OSAGAIAK:
200 gramo pasta, ”zinta” motakoa
2 orburu alkatxofa bihotz,garbiturik eta dadotan zatituta
1 eskukada leka gordin,hari eta zati motzetan
1 tipulina txiki,xehatuta
1 baratxuri atal zerrenda finetan
1 piper berde txiki xehatuta
1 piper gorri txiki xehaturik
1 porru xehatua
2 koilarakada olio
Ura eta gatza
Perrexil xehatu apurtxo bat
Gatza
NOLA EGIN
Egosten jarriko dugu pasta.Barazkiak zartagin batean edo ,asiarren moduan
nahi badugu,wok batean.Orburu zatiak gazitu eta gorritzen jarriko ditugu,poliki-
poliki,samurtu arte.Gutxienez 5 minutu beharko dira su eztitan.Orburuak
zartaginetik atera,olio koilarakada bota eta lekak jarriko ditugu behin gatza jarri
eta gero.Ilunagora egingo du.10 minutu beharko dira su ertainetan.Lekak atera
eta orburuen ondoan jarriko ditugu.Tipulina,baratxuriak eta bi piperrak botako
dira gatz apur bat bota eta gero.Su bizian egingo da lan hau (gorrituta eta tente
nahi baditugu barazkiak).Ongi xehetuta badaude,azkar egingo dira.Kontuz ibili
beharko dugu lehor ez daitezen.Halakorik gertatuko balitz,olio pixka bat gehitu
eta kito.
IKER

22. OSAGAIAK:
 Irina 540 gramo.
 200 gramo gurina.
 Arrautzak 6.
 Azukrea 300 gramo.
 2 jogurt natural
 Legamia 2 sobre
 200ml olioa (girasol)
 Limoiaren azala xehetuta
BIZKOTXOA EGITEKO URRATSAK
Lehenik arrautzen gorringoa eta zuringoa banatu bi boletan.
Ondoren zuringoari azukre pixka bat bota eta irabiatu elur puntuan gelditu arte.
Gorringoen bolean azukrea bota eta nahastu.
Gero gorringoen bolean olioa eta gurina pomada puntuan bota behar zaio.
Beranduago gorringoen bolekoa nahastu gutxika-.gutxika irina joan botatzen.
Beranduago irina botatzen jarraitu eta momentu batean legami 2 sobreak bota.
Ia azkenik zuringoa bota beste bolera eta dena berriro nahastu eta limoiaren
azala bota.
Azkenik moldea olioarekin busti eta dena moldera bota, eta gero labera sartu .
180c eta 35 minutu eduki behar da labean. Bukatzeko moldetik atera .
ETA JATEKO PREST!
MAIALEN