Dokumen tersebut memberikan daftar bahan-bahan untuk membuat karedok yaitu ketimun, kol, kacang panjang, kemangi, terong, cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, dan gula jawa. Dokumen tersebut juga mengajak untuk makan karedok yang dideskripsikan sebagai masakan pedas dan lezat.