Dokumen ini membahas tentang manajemen jasa laundry. Jasa laundry memberikan layanan pencucian pakaian dengan tujuan memberikan kepuasan kepada pelanggan. Dokumen ini menganalisis atribut penting dalam jasa laundry seperti kualitas, harga, dan pelayanan. Dilakukan survei terhadap pelanggan untuk mengetahui tingkat kepuasan dan kepentingan atribut. Hasilnya digunakan untuk merancang konsep desain jasa laundry agar dapat memenuhi kebutuhan pelang

1. MANAJEMEN JASA
JASA LAUNDRY
PRESENTED BY:
IRFAN MAULANA
MAYA RAHMAWATI
MEGA PUSPITA AUDINA
MANAJEMEN JASA_TUGAS BESAR_TI UB_2014MANAJEMEN JASA_TUGAS BESAR_TI UB_2014

2. “Jasa ialah setiap tindakan atau unjuk kerja yang
ditawarkan oleh salah satu pihak ke pihak lain yang
secara prinsip tidak berwujud dan menyebabkan
perpindahan kepemilikan apapun. Produksinya bisa
dan bisa juga tidak terikat pada suatu produk.”

4. KUALITAS JASA
TangibleEmphatyAssuranceResponsivenessReliability

5. Profil Kompetitor
1. Laundry Sehari
Alamat: jl. batujajar 24
2. Dhi-dhi Laundry
Alamat: Jl Mertojoyo Selatan no 10C
3. Q-lau Laundry
Alamat: Jl.Pisang Kipas 16 Malang.
- Layanan Antar Jemput Laundry gratis area Malang
- social Twitter (@laundrysehari)
- 4 pilihan pewangi
- waktu pengerjaan 2-3 hari
- Harga sekitar Rp3.000-Rp5.000 dihitung per kg
- ada garansi
- Layanan Antar Jemput Laundry gratis area Malang
- Brosur
- 3 pilihan pewangi
- waktu pengerjaan 3 hari
- Harga sekitar Rp4.000-Rp5.000 dihitung per kg
- ada garansi
- Layanan Antar Jemput Laundry
- Brosur
- 5 pilihan pewangi
- waktu pengerjaan 2-3 hari
- Harga sekitar Rp4.000-Rp5.000 dihitung per kg

6. ATRIBU
T

7. Pengumpulan
Data
Responden
mahasiswa dan masyarakat
umum yang sering
menggunakan jasa laundry.
Kuisioner sebanyak 30 buah
yang disebarkan secara acak

8. Pengolahan Data
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha
N of
Items
,889 20
Tingkat Kepuasan
Tingkat Kepentingan
Uji Validitas

9. Pengolahan dengan Metode QFDRoom 1

10. Karakteristik Atribut Kebutuhan
Room 2

11. Penilaian Matriks InteraksiRoom 3
Matriks interaksi (Relationship Matrix) merupakan penggabungan atribut keinginan yang dianggap
penting oleh responden (pelanggan) dengan karakteristik atribut yang telah ditentukan oleh design
team.
Room 4
Benchmarking
Room 5
Technical Benchmarking
Room 6
Korelasi Desain Karakteristik
(Room 7)
Technical Priority
Room 8
TPerformance Target

12. FAST DIAGRAM
Menyediakan pelayanan prima
yang memuaskan costumer
Membuat Costumer puas dengan
jasa laundry terbaik.
Menyediakan fasilitas laundry
yang dapat memuaskan costumer
Menyediakan jasa laundry dengan
hasil yang memuaskan

13. Menjadikan cucian bersih,rapi
dan wangi
Memberi label pada cucian
agar tidak hilang
Menyediakan harga yang
bervariatif
Mengerjakan cucian tepat
waktu
Menyediakan jasa laundry
dengan hasil yang memuaskan
Menyediakan fasilitas laundry
yang dapat memuaskan
costumer
Menyediakan tempat parkir yang luas
Menjaga tempat agar bersih dan rapi
Menyediakan bak untuk memisahkan
cucian
Memberikan rasa nyaman kepada
customer selama berada dalam
tempat laundry
Menyediakan rak untuk tempat
cucian

14. Menjawab semua pertayaan
costumer dengan sabar
Memberikan senyum sapa
salam kepada costumer
Mempekerjakan Karyawan
terampil (cepat dan hati-hati)
dalam bekerja
Memberikan konfirmasi ketika
cucian sudah selesai
Menyediakan layanan antar
jemput cucian
Memberikan garansi ketika
pakaian rusak/hilang.
Memberikan kemudahan dalam
pembayaran
Menyediakan Pelayanan Prima yang
Memuaskan Customer
Memberikan promosi secara
berkala
Maenyelesaikan masalah

15. BLUEPRINT
Mengambil
pakaian kotor
dari customer
Memberikan
pakaian kotor
ke bagian
pencucian
Memisahkan
dan memberi
label pakaian
Pakaian kotor
masuk
antrian cucian
yang akan
dicuci
Pakaian kotor
dicuci dan
diberi
pewangi
Pakaian
dikeringkan
Pakaian
dijermur
Pakaian
bersih masuk
antrian cucian
yang akan
disetrika
Pakaian
disetrika
Pakaian
dilipat
Pakaian
dimasukkan
plastik
pembungkus
Mengambil
pakaian dari
rak pakaian
yang sudah
dibungkus
Memberikan
pakaian bersih
ke customer
Pakaian kotor
Line of visibility
Customer Service Activity
Service Operations Activity
Proses
pengambilan
pakaian kotor
BLUEPRINT

16. Desain konsep
Nomor
Konsep
Konsep
1 Jumlah Karyawan cukup
serta karyawan dipilih yang
terbaik dan terampil
2 Kemudahan Pembayaran
dan layanan serta
menawarkan promo dan
berbagai pilihan harga.
3 Penambahan fasilitas dan
mengutamakan sistem
pencucian yang memuaskan
(bersih, wangi, aman)
Konsep 1 Konsep 2 Konsep 3 Importance
Rating
Waktu pengerjaan + + 2,37
Kualitas Detergen + + 8,21
Menyediakan garansi S + 7,67
Tingkat kebersihan + + 11,46
Sistem pemisahan pakaian S + 9,62
Pilihan harga sesuai layanan + + 2,33
Tingkat ketanggapan staff S S 7,38
Jumlah pegawai S S 4,79
Implementation cost - - 9,00
Operating cost - - 8,52
Sum of positive 4 6
Sum of negative 2 2
Sum of same 4 2
Weight sum of positif 24,37 41,66
Weight sum of negative 17,52 17,52

17. Berdasarkan analisis pugh dapat diketahui bahwa konsep desain 3
memiliki nilai sum of positive paling besar dibandingkan dengan konsep
lainnya. Sehingga konsep 3 dapat dipertimbangkan untuk dipilih
sebagai desain konsep yang akan dilakukan. Berdasarkan konsep 3,
pembuatan jasa akan didasarkan pada penambahan fasilitas yang
mendukung sistem pencucian yang memuaskan (bersih, wangi, aman)
sehingga tercapai kepuasan pelangga

18. -
TERIMAKASI
H-
MANAJEMEN JASA_TUGAS BESAR_TI UB_2014MANAJEMEN JASA_TUGAS BESAR_TI UB_2014