5. La digestió : transformació dels aliments en substàncies menors (nutrients) que puguin ser absorbides i transportades. El proces digestiu Digestió mecànica: triturar els aliments i esmicolar-los Digestió química: trencar els aliments afectant la seva composició química
6. La ingestió dels aliments ve regulada pels centres de la sacietat i de la gana de l'hipotàlem, el primer inhibeix al segon en resposta a diferents factors com els elevats nivells de glucosa en sang o la disminució de la TºC en sang. La ingestió , qui la regula?
19. Les glàndules salivals són glàndules annexes al tub digestiu, aboquen el seu contingut al tub, però se'n situen fora. La saliva que secreten les glàndules salivals és important perque lubrica l'aliment, l'humiteja, facilitant la deglució, i inici la digestió química de certs components com els glúcids (el cas del pa). La saliva conté: aigua, enzims digestius i mucina.
21. A la faringe comencen les ones peristàltiques que ajudaran al bolus alimentici (quim) a desplaçar-se cap a l'estòmac. La faringe és el punt de comunicació de la cavitat bucal, de la laringe (glotis), de les fosses nassals (coanes) i de l'oïde mitja (trompes d'eustaqui)
22.
23. Comunicat amb la faringe, l'esòfag és un tub d'uns 25 cm, que gràcies a les ones peristàltiques produïdes per la musculatura circular que presenta, permetrà que l'aliment es dirigeixi cap a l'estòmac. La gravetat és una factor que afavoreix aquest trànsit descendent. A l'esofag continua el trànsit cap a l'estòmac
![Nutrició i alimentació La funció de la nutrició: transport i ús d'energia i matèria per part de les cèl·lules per realitzar les funcions de relació i reproducció En el procés de nutrició hi intervenen diferents aparells: ,[object Object]](https://image.slidesharecdn.com/aparelldigestiuisessi2dij28-111128125023-phpapp02/85/Presentacio-2-1-320.jpg)
