Tema 2 L'aparell digestiu.

1. L’aparell digestiu està format per un conjunt d’òrgans, la funció principal dels quals consisteix en la digestió i absorció dels nutrients. Estructuralment és un tub irregular d’uns 9 metres de llarg obert per ambdós extrems (de la boca fins l’anus). Òrgans: boca, faringe ,esòfag, estómac, intestí prim, intestí gros. Òrgans annexos: fetge, vesícula biliar, pàncrees i glàndules salivals. Introducció

2. L’aparell digestiu

3. Faringe i epíglotis

4. Boca i esòfag: moviments peristàltics

5. Secció frontal de l´estòmac que mostra l´aspecte de la mucosa gàstrica i les diverses porcions en què es divideix aquest òrgan: 1, regió de càrdies; 2, fundus o fòrnix; 3, cos de l´estòmac; 4, antre pilòric; 5, regió pilòrica; 6, curvatura menor de l´estòmac; 7, curvatura major de l´estòmac; 8, esfínter pilòric; 9, duodé. 4. L’estómac

6. 5. Intestí Òrgan que s’estén des del pílor fins a l’anus i es subdivideix anatòmicament en: - Intestí prim (3-4cm) - Intestí gros (6cm)

7. 6. Glàndules annexes Òrgans annexos a l’aparell digestiu que contribueixen a la funció digestiva. Són els següents: - Glàndules salivals - Fetge - Vesícula biliar - Pàncrees

8. Funcions digestives del fetge, pàncrees i intestí prim

9. Histològicament, l’intestí prim presenta una estructura per augmentar la superfície d’absorció: - Mucosa d’aspecte vellutat, formada per unes estructures que sobresurten, les vellositats intestinals , que són expansions de la mucosa i la seva alçada varia segons la seva regió, les més altes al duodè. - Les cèl·lules de la mucosa presenten microvellositats , prolongacions de la membrana cel·lular, augmentant l’àrea de superficie de contacte de l’intestí i els nutrients. Capes de la paret de l’intestí prim

10. 6.1 Fetge Conducto cístico El fetge produeix i secreta bilis (0,5L/dia) que emulsiona els greixos (els separa en gotetesl que després trenquen les lipases).

11. 6.2 Pàncrees Colédoco

12. INGESTIÓ DIGESTIÓ ABSORCIÓ ELIMINACIÓ Fases de la digestió - Química - Mecànica