Pertanian organik adalah sistem produksi pertanian yang menghindari pupuk kimia, pestisida, herbisida, dan zat pengatur tumbuh lainnya. Pertanian organik menghasilkan pangan yang sehat tanpa merusak lingkungan karena hanya menggunakan bahan alami. Di masa depan, permintaan produk pertanian organik akan terus meningkat seiring kesadaran akan gaya hidup sehat.

1. Apa itu pertanian organik ?
Pertanian organik adalahsistem
produksi pertanian yang
menghindari atau sangat
membatasi penggunaan pupuk
kimia ( pabrik ), pestisida,
herbisida, zat pengatur tumbuh dan
aditif pakan
1/6/2014
jangan pernah menyerah
1

2. Kelebihan pertanian
organik
1. pertanian organik di
sisi lain juga
meningkatkan
kesehatan dan
produktifitas di antara
flora , fauna dan
manusia.

2. Ramah
lingkungan

3. dapat
mendapatkan
hasil maksimal
tanpa merusak
alam
1/6/2014
jangan pernah menyerah
2

3. 
Prinsip pertanian organik
Alam ciptaan Allah Ta‟ala
“mengajari” kebajikan bagi umat
manusia. Alam merupakan suatu
kesatuan, terdiri dari banyak bagian,
seperti organisme dengan organorgannya. Semua bagian berjalan
dalam harmoni, saling melayani dan
berbagi. Tiap organ memiliki peran
masing-masing, saling melengkapi
dan memberikan sinergi untuk
menghasilkan keseimbangan secara
optimal, dan berkelanjutan. Setiap
komponen tidak berpikir dan beraksi
hanya demi „aku‟, tetapi untuk „kita‟:
keseluruhan alam. Sesuai
Sunnatullah, alam berjalan secara
harmonis,”mengatur” bagianbagiannya
dalam keseimbangannya dan
keteraturannya yang menakjubkan.
1/6/2014
jangan pernah menyerah
3

4. Perkembangan Pertanian Organik

Perhatian masyarakat dunia
terhadap persoalan pertanian,
kesehatan dan lingkungan global
dalam dasawarsa terakhir ini
semakin meningkat. Kepedulian
tersebut dilanjutkan dengan
usaha-usaha yang konkrit untuk
menghasilkan pangan tanpa
menyebabkan terjadinya
kerusakan sumber daya tanah,
air, dan udara serta aman bagi
kesehatan manusia. Salah satu
usaha yang dirintis adalah
dengan pengembangan PO yang
akrab lingkungan dan
menghasilkan pangan yang
sehat, bebas dari residu obatobatan dan zat-zat kimia yang
mematikan.
Sebenarnya, PO ini sudah
menjadi kearifan/pengetahuan
tradisional yang membudaya di
kalangan petani di Indonesia.
Namun, teknologi pertanian
organik ini mulai ditinggalkan
oleh petani ketika teknologi
intensifikasi yang mengandalkan
bahan agrokimia diterapkan di
bidang pertanian. Sejak saat itu,
petani menjadi target asupan
agrokimia dan tergantung dari
pihak luar. Setelah muncul
persoalan dampak lingkungan
akibat penggunaan bahan kimia
di bidang pertanian, teknologi
PO yang akrab lingkungan dan
menghasilkan pangan yang
sehat mulai diperhatikan lagi.
1/6/2014
jangan pernah menyerah
4

5. Apa dan bagaimana budidaya pertanian
organik ?

PO merupakan pertanian yang
selaras dengan alam,
menghayati dan menghargai
prinsip-prinsip yang bekerja di
alam yang telah menghidupi
segala mahluk hidup berjutajuta tahun lamanya. PO
merupakan proses budidaya
pertanian yang menyelaraskan
pada keseimbangan ekologi,
keanekaragaman varietas, serta
keharmonian dengan iklim dan
lingkungan sekitar. Dalam
prakteknya, budidaya PO
menggunakan semaksimal
mungkin bahan-bahan alami
yang terdapat di alam
sekitarnya, dan tidak
menggunakan asupan agrokimia
(bahan kimia sintetis untuk
pertanian).

Gerakan PO mencoba
menghimpun seluruh usaha
petani dan pelaku lain, yang
secara serius dan
bertanggungjawab
menghindarkan asupan dari luar
yang meracuni lingkungan
dengan tujuan untuk
memperoleh kondisi lingkungan
yang sehat. Mereka juga
berusaha menghasilkan produksi
tanaman yang berkelanjutan
dengan cara memperbaiki
kesuburan tanah dan
menggunakan sumberdaya
alami seperti mendaur ulang
limbah pertanian.
1/6/2014
jangan pernah menyerah
5

6. Prospek Di Masa Depan

Memasuki abad 21, masyarakat
dunia mulai sadar bahaya yang
ditimbulkan oleh pemakaian bahan
kimia sintetis dalam pertanian. Orang
semakin arif dalam memilih bahan
pangan yang aman bagi kesehatan
dan ramah lingkungan. Gaya hidup
sehat dengan slogan �Back to
Nature� telah menjadi trend baru
meninggalkan pola hidup lama yang
menggunakan bahan kimia non
alami, seperti pupuk, pestisida kimia
sintetis dan hormon tumbuh dalam
produksi pertanian. Pangan yang
sehat dan bergizi tinggi dapat
diproduksi dengan metode baru yang
dikenal dengan pertanian organik.

Pertanian organik adalah teknik
budidaya pertanian yang
mengandalkan bahan-bahan alami
tanpa menggunakan bahan-bahan
kimia sintetis. Tujuan utama
pertanian organik adalah
menyediakan produk-produk
pertanian, terutama bahan pangan
yang aman bagi kesehatan produsen
dan konsumennya serta tidak
merusak lingkungan. Gaya hidup
sehat demikian telah melembaga
secara internasional yang
mensyaratkan jaminan bahwa produk
pertanian harus beratribut aman
dikonsumsi (food safety attributes),
kandungan nutrisi tinggi (nutritional
attributes) dan ramah lingkungan
(eco-labelling attributes). Preferensi
konsumen seperti ini menyebabkan
permintaan produk pertanian organik
dunia meningkat pesat.
1/6/2014
jangan pernah menyerah
6

7. 
Indonesia memiliki kekayaan sumberdaya
hayati tropika yang unik, kelimpahan sinar
matahari, air dan tanah, serta budaya
masyarakat yang menghormati alam, potensi
pertanian organik sangat besar. Pasar produk
pertanian organik dunia meningkat 20% per
tahun, oleh karena itu pengembangan
budidaya pertanian organik perlu
diprioritaskan pada tanaman bernilai
ekonomis tinggi untuk memenuhi kebutuhan
pasar domestik dan ekspor.
1/6/2014
jangan pernah menyerah
7