Документ обсуждает важность выбора правильных углеводов для контроля веса и здоровья, выделяя различия между простыми и сложными углеводами и их влияние на уровень сахара в крови. Упоминается роль гликемического индекса в выборе продуктов и необходимость сбалансированного питания на основе белков, витаминов и минералов. Также рассматриваются продукты компании 'Гербалайф' как часть здорового питания и контроля веса.

2. Питание и Контроль веса Сегодня наша тема: Углеводы, сахар и гликемический индекс

3. Питание и Контроль веса Итак, приступим! Какие из нижеперечисленных продуктов относятся к белкам, какие – к жирам, а какие – к углеводам?

4. Основные источники энергии Жиры Углеводы = сахар Белки

5. Питание и Контроль веса Итак, все углеводы в той или иной мере превращаются в сахар и приводят к выработке инсулина. Вопрос: в какой мере?

6. Питание и Контроль веса В 100 г сахара – 5 столовых ложек. В одной ложке – 20 г сахара.

7. Питание и Контроль веса Простые углеводы дают нам много сахара при минимуме питательной ценности. Сложные углеводы дают нам минимум сахара при максимуме питательной ценности.

8. Простые углеводы (на 100 г продукта) Питание и Контроль веса 5 ст. ложек сахара 4 ст. ложки сахара 4.5 ст. ложек сахара 4 ст. ложки сахара 5 ст. ложек сахара 4 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сахара 0.2 ст. ложки сахара 0.6 ст. ложки сахара 0.6 ст. ложки сахара Сложные углеводы (на 100 г продукта)

9. Питание и Контроль веса Зная о вреде избытка сахара, многие люди стараются не переедать сладостей и пытаются уберечь от этого своих детей. Но далеко не все понимают, что мучное, картошка, рис и т.п. являются такими же точно простыми углеводами, которые при минимуме питательной ценности почти полностью превращаются в сахар.

10. Результат: Болезни «развитого» общества : лишний вес, диабет и сердечно- сосудистые заболевания 4 ст. л. сахара на 100 г Пустые калории Высокий гликемический индекс Все продукты, в основе которых лежат простые углеводы, вне зависимости от того, сладкие они или нет, превращаются в сахар

11. Углеводы Углеводы/сахара/крахмал С помощью ферментов превращаются в глюкозу Глюкоза усваивается в кишечнике Попадает в кровоток

12. Как реагирует наш организм на высокий уровень сахара в крови? Инсулин снижает уровень сахара в крови и : Накапливает сахар в мышцах Заставляет печень превращать сахар в жир Накапливает жир в жировых клетках  

13. Выбор продуктов Чувство голода Выбор продуктов, содержащих простые углеводы Организм мобилизует сахар из собственного жира Излишки сахара превращаются в жир Выбор продуктов, содержащих сложные углеводы Набор веса и болезни Снижение веса и здоровье Нет инсулиновой реакции Инсулиновая реакция

14. Для того, чтобы выбирать «хорошие» углеводы и избегать «плохих», воспользуемся таблицей Гликемических индексов. Питание и Контроль веса

15. Гликемический индекс определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы Питание и Контроль веса Гликемический индекс

16. Таблица гликемических индексов

17. Какие углеводы вызывают ускоренное попадание сахара в кровь и выработку инсулина? Гликемический индекс: Ниже 55: нет инсулиновой реакции 55-69: умеренная инсулиновая реакция Свыше 70: быстрая инсулиновая реакция 83 100 54 104 20 51 60 79 20 101 68 119 1 1 0 100 1 0

18. Итак, для того чтобы быть здоровыми, худеть и контролировать вес, необходимо выбирать продукты с низким гликемическим индексом и высоким индексом питательной ценности (см. таблицу). И наоборот: избегайте продуктов с высоким гликемическим индексом и низким индексом питательной ценности Питание и Контроль веса Гликемический индекс

19. Таблица гликемических индексов помогает делать правильный выбор. Но для того чтобы нас «физиологически» не тянуло на простые углеводы, необходимо с утра обеспечить организм сбалансированной формулой на основе белка, витаминов, минералов и трав без простых углеводов. Питание и Контроль веса Гликемический индекс

21. Где впервые была разработана научно обоснованная замена питания? Сбалансированная питательная формула на основе белка Строжайший контроль качества Полный набор питательных элементов Уменьшенный объем Отсутствие необходимости приготовления В Национальном космическом агентстве США - NASA

22. Какая отрасль стала пионером знаний и исследований о растворимом порошке? Отрасль детского питания Сбалансированная питательная формула на основе белка Строжайший контроль качества Полный набор питательных элементов Уменьшенный объем Отсутствие необходимости приготовления

23. Вот уже 30 лет Компания “ Гербалайф ” является лидером в области правильного сбалансированного питания и разрабатывает лучшие в мире продукты под руководством выдающихся ученых Последние данные аналитической компании Euromonitor International свидетельствуют о том, что “ Гербалайф ” занимает треть рынка в категории коктейлей-заменителей питания. «В 2003 году доля компании составляла 12%, в 2009 году — 23%, а в 2010 году — 30% и продолжает расти. Питание и Контроль веса

24. Д-р Дэвид Хибер - д иректор Института Питания человека при университете Южной Калифорнии, Лос Анжелес Питание и Контроль веса

25. Д-р Луи Игнарро - Лауреат Нобелевской премии в области медицины 1998 года Питание и Контроль веса

26. Формула 1: основа идеального завтрака и программы снижения веса Поддерживает здоровый уровень сахара в крови Богат полезными питательными элементами (белки, хорошие углеводы, жирные кислоты, витамины, минералы и волокна) Снабжает энергией на длительный период Вкусный, питательный коктейль, дает чувство насыщения на 3-4 часа Менее 200 калорий 2 минуты на приготовление для всей семьи

28. Поддерживает функционирование пищеварительной системы. Помогает в естественном очищении организма. Создан на основе ценнейшего сорта алоэ. Содержит важные энзимы, аминокислоты, витамины и минералы. АЛОЭ ВЕРА РАСТИТЕЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ Алоэ Вера содержит более 100 биологически активных веществ, в том числе 75 особенно важных для пищеварения. ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК

29. Тонизирует в течение всего дня. Богат антиоксидантами Содержит экстракты мальвы и кардамона для поддержки пищеварения. Всего 5 килокалорий в порции! ТЕРМОДЖЕТИКС РАСТИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК Энергия и бодрость без калорий!

30. ФОРМУЛА 1 Замена 1-2 приемов пищи в день – вкусно! Всего 200 ккал в порции – низкокалорийно! 17 г белка, в том числе 4,5 г соевого белка – сытно! 20 основных витаминов и минералов, клетчатка, «хорошие» углеводы – полезно! C оевый белок рекомендован для снижения уровня холестерина. Контроль веса и сбалансированное питание Отличный завтрак, обед или ужин! ПИТАТЕЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

31. Питательная основа снижения и контроля веса Персонализированная программа питания, сочетающая стандартную пищу и питательные добавки. Восполняет недостаток белка, клетчатки, витаминов и минералов. Дает необходимое персонализированное количество белка. Использование углеводов с низким гликемическим индексом. Снабжает организм правильными жирами. Еда каждые 2,5-3 часа. Физические упражнения + +

32. 5-6 трапез в день, включая 2-3 коктейля – и вы прекрасно себя чувствуете и худеете как никогда!

33. Питание и Контроль веса Скорее покупайте блендер! Две минуты – и здоровый завтрак для всей семьи готов!