De presentatie voor de NRW op de Provada met Retailinnovations 11. Innovatieve Retail concepten gebundeld door Ebeltoft Group.

1. Retail Innovaties
Inspiratie voor het retaillandschap van morgen

2. “You can’t change the past,
you can’t change the present,
but you can influence the future.”
– Colin Powell

3. Drijvers van innovatie
Product Experience Duurzaamheid
Convenience Prijs Technologie Klant

4. Het product
maakt het verschil

5. Het product als basis ingrediënt voor
innovatieve formats

6. ▌ Flagship store in Tokyo, Japan
▌ No-brand Quality products
▌ Minimalistisch design
▌ MUJI yourself stations
▌ Fullsize MUJI huis te bezichtigen en te koop

11. ▌ Citystore in Zürich, Zwitserland
▌ Groenten kweken kan óók in de stad
▌ Activiteiten, workshops en persoonlijk advies
▌ Stadstuinen te huur
▌ Revolutionary products: ‘Edible Wall’ ‘Sky Planter’

16. ▌ Eerste fysieke winkel in Braga, Portugal
▌ Eten verpakt in tubes: jam, honing, chocolade
▌ Geïnspireerd op verftubes
▌ Geen mes of lepel meer nodig
▌ Mogelijkheid tot productpersonalisatie

21. De ‘experience’
maakt het verschil

22. Experience rondom je producten,
interactie als hart van je format

23. ▌ Woonwinkel in USA en sinds 21 mei 2016 ook een vestiging in New York
▌ Alles kan getest worden; sauna’s, douches, keukens
▌ Plan en design je huis in de ‘dream rooms’
▌ Kookles en productdemonstraties in de winkel
▌ De klantbeleving en ervaring staat centraal

28. ▌ Supermarkt en restaurant in Napels, Italië
▌ Ontmoet, geniet, ervaar en leer
▌ De liefde voor goed eten wordt gedeeld
▌ Grote variatie kwaliteits- en lokale producten
▌ Wijn ATM, groot assortiment per glas

34. ▌ Conceptstore en restaurant in Barcelona, Spanje
▌ Lifestyle en woonaccessoires gecureerd door Jaime
▌ Het restaurant als showroom voor de producten
▌ Alles wat je ziet en voelt is te koop
▌ De winkel als plek om elkaar te ontmoeten

38. ▌ Experience concept in Seattle, Washington
▌ Ervaar elke stap van het koffie brouwproces
▌ Exclusieve koffiesoorten aan de ‘scoop bar’
▌ Of kies een standaard koffie aan de ‘main bar’
▌ ‘Douglas’ pizza point’ voor likeuren, koffie en pizza

43. De duurzaamheid
maakt het verschil

44. Duurzaam gaat niet over kosten,
maar over formats die bijdragen

45. ▌ Restaurant in Amsterdam en Den Haag, Nederland
▌ Zet voedselverspilling letterlijk op de kaart
▌ 80-100% van de ingrediënten is ‘hergebruik’
▌ Heeft een restaurant, toko en food truck
▌ Duurzaam transport met elektrische busjes

50. ▌ Gezond afhaalrestaurant in Sydney, Australië
▌ Greenlabel: Lokale- en seizoensproducten
▌ Sla en kruiden groeien in de winkel
▌ Salades en smoothies gemaakt voor de klant
▌ Transparant: klant ziet iedere bereiding

55. ▌ Gezonde bio supermarkt in Brooklyn New York, USA
▌ Duurzaam met passie voor eten en drinken
▌ Rooftop greenhouse voor lokale groenten
▌ +200 lokale producten met kleinere footprint
▌ Zero emissions store

61. De prijs
maakt het verschil

62. Innovatieve ‘low-price’ formats zijn
gebaseerd op nieuwe modellen

63. ▌ Pure player in babykleding
▌ Gerecyclede, high quality, designer babykleding
▌ Abonnementsservice voor €39 per maand
▌ Telkens keuze uit twee stijlen
▌ Kledingmateriaal en wasproces zijn duurzaam

67. ▌ Elektronicawinkel in Nederland, België en Duitsland
▌ Refurbished Apple producten
▌ Eerder gebruikt, maar gecheckt en gereviseerd
▌ Gestart als pure player, op weg naar 50 winkels

71. ▌ Opticien in Parijs, Frankrijk
▌ Huur je brilmontuur voordat je hem koopt
▌ Abonnees kunnen zoveel huren als ze willen
▌ Keuze uit meer dan 2.700 exemplaren

75. De klant
maakt het verschil

76. De klant centraal in je retail format:
van, voor en met de klant

77. ▌ Kledingwinkel in India
▌ 3D-design studio voor het customizen van je kleding
▌ Kies o.a. materialen, buttons en fitting
▌ Virtueel je gecustomizede producten zien
▌ Maak een afspraak met een style steward
▌ Komen naar Europa

82. ▌ Mannenmode, Canada en USA
▌ Mening van de klant staat centraal
▌ Klant bepaalt productassortiment mix
▌ Real-estate portfolio gebaseerd op klantkeuze
▌ De community is het hart van de organisatie

87. De ‘convenience’
Maakt het verschil

88. Convenience formats maken het
leven makkelijk, snel en eenvoudig

89. ▌ Automatische wasserette in Warschau en Krakau, Polen
▌ Vuile kleding 24/7 achter laten en schoon in 24H
▌ Gebruiksvriendelijke apparatuur
▌ Via mobiel of email tracken en tracen

94. De technologie
maakt het verschil

95. Technologie als middel, creëert
beleving en gemak als doel

96. ▌ Flagshipstore in USA, China en Korea
▌ Een digitale experience
▌ Kledingherkenning in paskamers met RFID
▌ Via de digitale spiegel virtueel kleding passen,
advies vragen of drinken bestellen

101. ▌ Premium sneakerwinkel, Sydney, Australië
▌ Winkel zonder voorraad
▌ Alles draait om interactie met de klant
▌ Bestel via tablet in-store of de mobiele app
▌ Efficiënt als een website en tastbaar als een winkel

104. Retail is the business of change.
So from time to time you have to
reinvent yourself.
Steve Herman,
Always one step ahead, 2000

105. www.qanda.nl
info@qanda.nl
+31(0)33-2454637
Printerweg 22
3821AD Amersfoort
Nederland
Q&A Consultancy