1. Питание, БАД иПитание, БАД и
здоровье глазздоровье глаз
ЛысиковЛысиков
Юрий АлександровичЮрий Александрович
Вебинар. 02.07.15.Вебинар. 02.07.15.

2. Строение глаза человекаСтроение глаза человека 2
На что следует обратить внимание?На что следует обратить внимание?
• защитазащита от действияот действия ультрафиолетаультрафиолета – желтое пятно– желтое пятно (лютеин, зеаксантин)(лютеин, зеаксантин)
• антиоксидантнаяантиоксидантная защитазащита (витамины С, Е, каротиноиды, полифенолы…)(витамины С, Е, каротиноиды, полифенолы…)
• фоточувствительностьфоточувствительность клеток сетчаткиклеток сетчатки – родопсин– родопсин (витамин А +(витамин А +
поливитамины)поливитамины)
• обеспечениеобеспечение питания сетчатки и глазапитания сетчатки и глаза – кровоток:– кровоток: структура капилляровструктура капилляров
(витамин С, полифенолы),(витамин С, полифенолы), снижение вязкости кровиснижение вязкости крови (омега-3, чеснок, кора ивы),(омега-3, чеснок, кора ивы),
снятие спазма капилляровснятие спазма капилляров (спазмолитики – Гингко, Готу Кола, астрагал, дягиль)(спазмолитики – Гингко, Готу Кола, астрагал, дягиль)
• обеспечениеобеспечение работы глазных мышцработы глазных мышц –– витамин Евитамин Е
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

3. Причины дистрофических заболеванийПричины дистрофических заболеваний
глазглаз 3
Возрастная Дистрофия СетчаткиВозрастная Дистрофия Сетчатки – прогрессирующее, неизлечимое– прогрессирующее, неизлечимое
заболевание – основная причина слепоты у пожилых людей.заболевание – основная причина слепоты у пожилых людей.
ВДСВДС вызывает постепеннуювызывает постепенную потерю центрального зренияпотерю центрального зрения вв
области желтого пятна (макулы). На конечной стадииобласти желтого пятна (макулы). На конечной стадии
заболевания начинается разрушение кровеносных капилляровзаболевания начинается разрушение кровеносных капилляров
сс кровоизлияниямикровоизлияниями в сетчатку, что приводит к полной потерев сетчатку, что приводит к полной потере
зрения –зрения – дефицит пигментовдефицит пигментов
КатарактаКатаракта – потеря прозрачности хрусталика – появление– потеря прозрачности хрусталика – появление
«пелены» и «тумана». Основные причины: старение, сахарный«пелены» и «тумана». Основные причины: старение, сахарный
диабет, сосудистые заболевания, курение, лактоза (в группедиабет, сосудистые заболевания, курение, лактоза (в группе
риска) –риска) – дефицит антиоксидантовдефицит антиоксидантов
Ночная слепотаНочная слепота – нарушение сумеречного зрения, замедленная– нарушение сумеречного зрения, замедленная
реакция при переходе от яркого света к темноте –реакция при переходе от яркого света к темноте – дефицитдефицит
витамина Авитамина А илиили ββ-каротина-каротина (провитамина А)(провитамина А)
НарушениеНарушение визуальной функциивизуальной функции – остроты зрения, контраста,– остроты зрения, контраста,
восстановление после яркой вспышки – роль пигментов,восстановление после яркой вспышки – роль пигментов,
выполняющих функцию «солнцезащитных очков», образуявыполняющих функцию «солнцезащитных очков», образуя
фильтр на сетчатке –фильтр на сетчатке – дефицит пигментовдефицит пигментов
Синдром сухого глазаСиндром сухого глаза – дискомфортное состояние, связанное со– дискомфортное состояние, связанное со
снижением секреции слезной жидкости – (5-10% женщинснижением секреции слезной жидкости – (5-10% женщин
страдает этим синдромом) – гормональные изменения в периодстрадает этим синдромом) – гормональные изменения в период
менопаузы –менопаузы – дефицит эстрогеновдефицит эстрогенов
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

4. Здоровье глаз и питаниеЗдоровье глаз и питание 4
Мы воспринимаем зрение, как нечто вполне естественное, иМы воспринимаем зрение, как нечто вполне естественное, и
начинаем думать о здоровье глаз, когда со зрением возникаютначинаем думать о здоровье глаз, когда со зрением возникают
проблемыпроблемы
Ухудшение зрения – один из признаковУхудшение зрения – один из признаков старениястарения, когда, когда
постепенно развиваются дегенеративные –постепенно развиваются дегенеративные –
ДИСТРОФИЧЕСКИЕДИСТРОФИЧЕСКИЕ (нарушение питания) изменения в(нарушение питания) изменения в
глазах –глазах – катарактакатаракта и после 50 лет –и после 50 лет – возрастнаявозрастная
макулодистрофиямакулодистрофия (ВМД),(ВМД), дегенерация сетчаткидегенерация сетчатки (ВДС) и другие(ВДС) и другие
заболеваниязаболевания
Возрастные дегенеративные изменения не всегдаВозрастные дегенеративные изменения не всегда
наследуются:наследуются:
их можноих можно УСКОРИТЬУСКОРИТЬ, но можно и, но можно и ЗАМЕДЛИТЬЗАМЕДЛИТЬ
Здоровье глаз и нормальная функцияЗдоровье глаз и нормальная функция
зрения во многом зависит от ПИТАНИЯзрения во многом зависит от ПИТАНИЯ
Неадекватное ПИТАНИЕ всегда приводит кНеадекватное ПИТАНИЕ всегда приводит к
нарушению зрения и заболеваниям глазнарушению зрения и заболеваниям глаз

5. Европейские рекомендации поЕвропейские рекомендации по
использованию пищевых факторов дляиспользованию пищевых факторов для
здоровья глазздоровья глаз ((DSMDSM, 2014, 2014 )) 5
вещества функции
Рекомендуемые
суточные дозы
Витамин АВитамин А Участвует в образовании зрительного
пигмента – родопсина
0,4 – 0,8 мг
Витамин СВитамин С Снижает внутриглазное давление 100 – 1000 мг
Витамин ЕВитамин Е Защита мембран, микроциркуляция 50 – 300 мг
ВитаминыВитамины
группы Вгруппы В
Улучшение обмена веществ и
энергетического обмена
Обычные
дозы
ЦинкЦинк Входит в состав хрусталика 15 – 20 мг
СеленСелен Защита мембран от окисления 55 мкг
МедьМедь Укрепляет сосуды глаза 1,5 мг
ββ -каротин-каротин Провитамин А, темновая адаптация 2 – 6 мг
ЛютеинЛютеин Макулярный пигмент 1 – 5 мг
ЗеаксантиЗеаксанти
нн
Макулярный пигмент 1,0 мг
И этого достаточно?И этого достаточно?
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

6. Значение витамина СЗначение витамина С 6
СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТСОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ проходит через хрусталик и глазное яблоко и обладаетпроходит через хрусталик и глазное яблоко и обладает
способностью активироватьспособностью активировать образование свободных радикаловобразование свободных радикалов
Витамин СВитамин С (аскорбиновая кислота) является важным(аскорбиновая кислота) является важным
компонентом питания глаза и одним изкомпонентом питания глаза и одним из ключевыхключевых
антиоксидантов.антиоксидантов. Способность витамина С, какСпособность витамина С, как
антиоксиданта,антиоксиданта, нейтрализовать свободные радикалынейтрализовать свободные радикалы вово
многом определяет его защитное действие на функцию зрениямногом определяет его защитное действие на функцию зрения
Витамин СВитамин С концентрируетсяконцентрируется в хрусталикев хрусталике глаза, черезглаза, через
который проходит мощный световой потоккоторый проходит мощный световой поток
Многочисленные исследования подтверждают связь состоянияМногочисленные исследования подтверждают связь состояния
здоровья глаз с приемомздоровья глаз с приемом высоких доз витамина Свысоких доз витамина С
(100-500 мг в день)(100-500 мг в день),, обычные дозы витамина Собычные дозы витамина С нене
работаютработают
Действие витамина С:Действие витамина С:
 Предотвращает возрастное развитиеПредотвращает возрастное развитие катарактыкатаракты (300-500(300-500
мг)мг)
 Снижает риск развитияСнижает риск развития глаукомыглаукомы
 Поддерживает нормальное состояниеПоддерживает нормальное состояние кровеносныхкровеносных
сосудовсосудов,, снижает ломкость капилляровснижает ломкость капилляров ,,
(препятствует кровоизлиянию)(препятствует кровоизлиянию)
 Замедляет развитиеЗамедляет развитие возрастной дистрофии сетчатки (ВДС)возрастной дистрофии сетчатки (ВДС)
 Предохраняет зрительный пигментПредохраняет зрительный пигмент родопсинродопсин от разрушенияот разрушения

7. Значение витамина ЕЗначение витамина Е 7
Витамин ЕВитамин Е (токоферол) является одним из важнейших(токоферол) является одним из важнейших
антиоксидантов, которыйантиоксидантов, который работает в липидной фазеработает в липидной фазе – на– на
мембране клеток и защищает липиды клеточных мембран отмембране клеток и защищает липиды клеточных мембран от
свободных радикалов,свободных радикалов, предотвращая перекисное окислениепредотвращая перекисное окисление
липидов и разрушениелипидов и разрушение витамина Авитамина А
Низкий или недостаточный уровень потребления витамина ЕНизкий или недостаточный уровень потребления витамина Е
способствует развитиюспособствует развитию возрастной дистрофии сетчатки (ВДСвозрастной дистрофии сетчатки (ВДС))
Действие витамина Е:Действие витамина Е:
 Исследования по программеИсследования по программе AREDSAREDS показали, что назначениепоказали, что назначение
витамина Евитамина Е (не менее 10-20 мг)(не менее 10-20 мг) снижаетснижает риск развития ВДСриск развития ВДС
 Витамин Е, как и витамин С, предотвращаетВитамин Е, как и витамин С, предотвращает ломкостьломкость
кровеносных капилляровкровеносных капилляров,, снижая возможность кровоизлияния,снижая возможность кровоизлияния,
снижает свертываемость крови, улучшает микроциркуляцию,снижает свертываемость крови, улучшает микроциркуляцию,
 Снижает риск развитияСнижает риск развития катарактыкатаракты (100-400 мг)(100-400 мг)
 ПредотвращаяПредотвращая миодистрофиюмиодистрофию, мышечную слабость, улучшает, мышечную слабость, улучшает
работу глазных мышц при возрастных изменениях,работу глазных мышц при возрастных изменениях,
 УменьшаетУменьшает парезыпарезы глазных мышц,глазных мышц,
 СнижаетСнижает перекисное окисление липидовперекисное окисление липидов – защита мембран– защита мембран
клеток сетчатки приклеток сетчатки при ВДСВДС
 ПредотвращаетПредотвращает склеродермиюсклеродермию
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

8. Значение витамина АЗначение витамина А 8
Витамин АВитамин А ((ретинолретинол) играет незаменимую роль в зрении. В сетчатке) играет незаменимую роль в зрении. В сетчатке
из ретинола образуетсяиз ретинола образуется ретинальретиналь входит в состав зрительноговходит в состав зрительного
пигментапигмента родопсинародопсина, который определяет остроту зрения и, который определяет остроту зрения и
сумеречное зрениесумеречное зрение
Зрительный пигментЗрительный пигмент родопсинродопсин содержитсодержит 11-цис-ретиналь11-цис-ретиналь, который под, который под
действием света вызывает формирование нервного импульса, передающегосядействием света вызывает формирование нервного импульса, передающегося
в мозг (необходимв мозг (необходим Витамин В1Витамин В1). Затем в результате действия света). Затем в результате действия света
образуетсяобразуется транс-ретинальтранс-ретиналь, который под действием фермента, который под действием фермента
ретинальизомеразыретинальизомеразы превращается впревращается в 11-цис-ретиналь11-цис-ретиналь, который в темноте, который в темноте
взаимодействует с опсином и регенерирует в родопсинвзаимодействует с опсином и регенерирует в родопсин
Дефицит витамина АДефицит витамина А проявляется в нарушении сумеречногопроявляется в нарушении сумеречного
зрения – «зрения – «куриной слепотекуриной слепоте», а значительный или хронический», а значительный или хронический
дефицит – кдефицит – к полной потере зренияполной потере зрения
Для обеспечения хорошего зрения необходим регулярный приемДля обеспечения хорошего зрения необходим регулярный прием
витаминавитамина А (0,18 – 0,39 мг) илиА (0,18 – 0,39 мг) или ββ-каротина-каротина, который является, который является
провитамином Апровитамином А
Действие витамина А:Действие витамина А:
 РегулируетРегулирует рост и дифференцировку клетокрост и дифференцировку клеток –– регенерация и обновлениерегенерация и обновление клетокклеток
сетчатки и др. клеток глазасетчатки и др. клеток глаза
 УлучшаетУлучшает остротуостроту зрениязрения
 УвеличиваетУвеличивает сумеречноесумеречное зрениезрение
 УсиливаетУсиливает иммунитетиммунитет – защита роговицы от– защита роговицы от бактериальной инфекциибактериальной инфекции
 ПредотвращаетПредотвращает сухость конъюктивы, ксероз роговицы, бляшки Бито, вплоть досухость конъюктивы, ксероз роговицы, бляшки Бито, вплоть до
изъязвления и расплавления роговицы (кератомаляция), блефарит, кератитизъязвления и расплавления роговицы (кератомаляция), блефарит, кератит
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

9. Значение витаминов группы ВЗначение витаминов группы В 9
Витамины группы ВВитамины группы В являются ключевыми регуляторами обмена белков,являются ключевыми регуляторами обмена белков,
жиров и углеводов,жиров и углеводов, ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО обменаобмена
Витамин В1Витамин В1 (тиамин)(тиамин)
 Генерация и передача нервных импульсов от сетчатки глазаГенерация и передача нервных импульсов от сетчатки глаза
Витамин В2 (рибофлавин) и витамин РР (ниацин)Витамин В2 (рибофлавин) и витамин РР (ниацин)
 ПрофилактикаПрофилактика катарактыкатаракты ии дегенерации сетчаткидегенерации сетчатки
 УлучшениеУлучшение сумеречного зрениясумеречного зрения ии остротыостроты (аналог витамина А),(аналог витамина А), восприятиявосприятия
цветовцветов (цветового зрения)(цветового зрения)
 Снимают ощущениеСнимают ощущение жжения в глазах, слезотечениежжения в глазах, слезотечение
 СнижаютСнижают светобоязнь, конъюктивит, блефарит, кератитсветобоязнь, конъюктивит, блефарит, кератит
Витамин В5 (пантотенол)Витамин В5 (пантотенол)
 Участие вУчастие в регенерациирегенерации ии обновленииобновлении клеток сетчаткиклеток сетчатки
Витамин В6 (пиридоксин)Витамин В6 (пиридоксин)
 ПрофилактикаПрофилактика конъюктивитаконъюктивита
 Снижение внутриглазного давления – профилактикаСнижение внутриглазного давления – профилактика глаукомыглаукомы
 УлучшениеУлучшение кровотокакровотока –– снятие спазмаснятие спазма ии расширениерасширение кровеносных капилляровкровеносных капилляров
(витамин РР и В6)(витамин РР и В6)
Фолиевая кислота (В9)Фолиевая кислота (В9) – до 400 мкг– до 400 мкг, витамин В6, витамин В6
(пиридоксин)(пиридоксин) – до 2 мг– до 2 мг и витамин В12и витамин В12 – до 6 мкг:– до 6 мкг:
 Способность снижать рискСпособность снижать риск ВДСВДС
 Снижают концентрацию гомоцистеина, который является главнымСнижают концентрацию гомоцистеина, который является главным
фактором рискафактором риска сосудистых нарушенийсосудистых нарушений и снижениеи снижение риска ВДСриска ВДС на 30%на 30%
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

10. Значение биоэлементовЗначение биоэлементов 10
ЦИНКЦИНК – (норма 15 – 20 мг)– (норма 15 – 20 мг) Рекомендации – 12 – 40 мгРекомендации – 12 – 40 мг
 кофактор фермента супероксиддисмутазы – антиоксидантное действиекофактор фермента супероксиддисмутазы – антиоксидантное действие
 входит в состав хрусталикавходит в состав хрусталика
 стимулирует регенерацию сетчаткистимулирует регенерацию сетчатки
 мобилизации ретинола из печенимобилизации ретинола из печени (входит в состав ретинол-связывающего белка)(входит в состав ретинол-связывающего белка)
 ПрофилактикаПрофилактика гемералопия, синдрома Бито, конъюнктивита, блефарита,гемералопия, синдрома Бито, конъюнктивита, блефарита,
кератита, перфорации роговицы, эндофтальмита, слепотыкератита, перфорации роговицы, эндофтальмита, слепоты
МЕДЬМЕДЬ – (норма 1,5 мг)– (норма 1,5 мг) Рекомендации – 1 – 5 мгРекомендации – 1 – 5 мг
 укрепляет сосуды глаза – синтез эластинаукрепляет сосуды глаза – синтез эластина
 фотозащитное действиефотозащитное действие
 антиоксидантное действиеантиоксидантное действие
СЕЛЕНСЕЛЕН – (норма 55 мкг)– (норма 55 мкг) Рекомендации – 70 – 150 мкгРекомендации – 70 – 150 мкг
 Кофактор глутатионпероксидазы, входит в состав глутатионаКофактор глутатионпероксидазы, входит в состав глутатиона
 Снижает риск развития катаракты (в хрусталике – много глютатиона)Снижает риск развития катаракты (в хрусталике – много глютатиона)
МОЛИБДЕНМОЛИБДЕН (норма 70 мкг)(норма 70 мкг) Рекомендации – 45 – 200 мкгРекомендации – 45 – 200 мкг
 Способствует темновой адаптации зренияСпособствует темновой адаптации зрения
ЖЕЛЕЗОЖЕЛЕЗО – (норма 10-18 мг)– (норма 10-18 мг) Рекомендации – 10 / 15 – 45Рекомендации – 10 / 15 – 45
мгмг
 ПрофилактикаПрофилактика блефароконъюнктивита, кератита, куриной слепотыблефароконъюнктивита, кератита, куриной слепоты
ХРОМХРОМ – (норма 50 мкг)– (норма 50 мкг) Рекомендации – 50 – 250 мкгРекомендации – 50 – 250 мкг
 Снижает риск диабетической ретинопатииСнижает риск диабетической ретинопатии
Избыток никеляИзбыток никеля –– кератит, кератоконъюктивит, образованиекератит, кератоконъюктивит, образование
бельма (лейкомы) на роговицебельма (лейкомы) на роговице
Избыток оловаИзбыток олова –– нарушение зрениянарушение зрения

11. Фотозащитное действие каротиноидовФотозащитное действие каротиноидов
11
ГЛАЗА подвергаются постоянному воздействию солнечногоГЛАЗА подвергаются постоянному воздействию солнечного
света исвета и наиболее агрессивного – коротковолновогонаиболее агрессивного – коротковолнового
излученияизлучения (синяя часть видимого спектра и УФ излучение) –(синяя часть видимого спектра и УФ излучение) –
развитиеразвитие ФОТОИНДУЦИРОВАННЫХФОТОИНДУЦИРОВАННЫХ заболеваний глаззаболеваний глаз
(катаракта, возрастная дегенерация макулы, повреждение(катаракта, возрастная дегенерация макулы, повреждение
сетчатки)сетчатки)
В основе повреждения лежатВ основе повреждения лежат свободорадикальные реакциисвободорадикальные реакции ––
повреждение молекул, мембран – нарушение функции…повреждение молекул, мембран – нарушение функции…
КАРОТИНОИДЫКАРОТИНОИДЫ – наиболее активные ловушки– наиболее активные ловушки
кислородных радикаловкислородных радикалов
КАРОТИНОИДЫКАРОТИНОИДЫ накапливаются:накапливаются:
 вв ХРУСТАЛИКЕХРУСТАЛИКЕ (лютеин и зеаксантин)(лютеин и зеаксантин)
 в клеткахв клетках СЕТЧАТКИСЕТЧАТКИ, в составе, в составе мембранымембраны внешнеговнешнего
сегментасегмента ПАЛОЧЕКПАЛОЧЕК
 вв ЖЕЛТОМ ПЯТНЕЖЕЛТОМ ПЯТНЕ (лютеин и зеаксантин – в 10 000(лютеин и зеаксантин – в 10 000
больше, чем в крови) снижают повреждающее действие набольше, чем в крови) снижают повреждающее действие на
сетчатку ультрафиолета и нейтрализуют свободныесетчатку ультрафиолета и нейтрализуют свободные
радикалы, образующиеся под действием светарадикалы, образующиеся под действием света
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

12. Значение лютеина иЗначение лютеина и
зеаксантиназеаксантина 12
 ЛЮТЕИНЛЮТЕИН – абсолютно незаменимый фактор питания– абсолютно незаменимый фактор питания
 ЗЕАКСАНТИНЗЕАКСАНТИН –– изомер лютеина, может образовываться визомер лютеина, может образовываться в
организме из лютеинаорганизме из лютеина
Оба пигмента имеютОба пигмента имеют желтую окраску,желтую окраску, фильтруяфильтруя
высокоэнергетическую (голубую) область спектра (420-500 нм),высокоэнергетическую (голубую) область спектра (420-500 нм), ++
антирадикальноеантирадикальное действие –действие – более устойчивыболее устойчивы к фотоповреждению,к фотоповреждению,
чемчем ββ-каротин-каротин
Защита ГЛАЗА от действие голубой – коротковолновой части солнечного светаЗащита ГЛАЗА от действие голубой – коротковолновой части солнечного света
РАДУЖКАРАДУЖКА ии желтое пятно (МАКУЛА)желтое пятно (МАКУЛА)
Окраска и светопоглощающее действие МАКУЛЫ зависит от содержания двухОкраска и светопоглощающее действие МАКУЛЫ зависит от содержания двух
макулярных пигментов:макулярных пигментов: лютеиналютеина ии зеаксантиназеаксантина
Желтый светофильтр:Желтый светофильтр:
 блокирует наиболее агрессивную голубую область спектра,блокирует наиболее агрессивную голубую область спектра,
 смягчая действие светового потока,смягчая действие светового потока,
 повышает защиту сетчатки от ярких вспышек света: яркий солнечныйповышает защиту сетчатки от ярких вспышек света: яркий солнечный
день летом и зимой, вспышки фотоаппаратов, автомобильные фарыдень летом и зимой, вспышки фотоаппаратов, автомобильные фары
ночью (вождение автомобиля)ночью (вождение автомобиля)
СодержаниеСодержание желтых пигментовжелтых пигментов в организме человека определяетв организме человека определяет
индивидуальнуюиндивидуальную НЕНАСЛЕДСТВЕННУЮНЕНАСЛЕДСТВЕННУЮ предрасположенность кпредрасположенность к
фотоиндуцированным болезням глаз (фотоиндуцированным болезням глаз (ВМД и катарактеВМД и катаракте))
ПриемПрием лютеиналютеина (2-10 мг)(2-10 мг) ии зеаксантиназеаксантина (0,4-2 мг)(0,4-2 мг) помогаетпомогает
снизить рискснизить риск ухудшения зрения при ВДСухудшения зрения при ВДС, предотвращает развитие, предотвращает развитие
катарактыкатаракты

13. Лютеин и зеаксантин в питанииЛютеин и зеаксантин в питании (мг/100 г)(мг/100 г)
13
продуктпродукт лютеинлютеин зеаксантинзеаксантин соотн. Л : Зсоотн. Л : З
Капуста варенаяКапуста вареная 15, 615, 6 0,170,17 91 : 191 : 1
Шпинат сыройШпинат сырой 11, 611, 6 0,330,33 38 : 138 : 1
Шпинат вареныйШпинат вареный 6, 96, 9 0,180,18 39 : 139 : 1
Брокколи варенаяБрокколи вареная 2, 22, 2 0,0230,023 96 : 196 : 1
Горошек консервированныйГорошек консервированный 1, 31, 3 0,0680,068 23 : 123 : 1
Кукуруза желтаяКукуруза желтая 0,900,90 0,460,46 2 : 12 : 1
Кукуруза консервированнаяКукуруза консервированная 0,360,36 0,530,53 1 : 11 : 1
Бобы, фасоль зеленые, консервыБобы, фасоль зеленые, консервы 0,620,62 0,0440,044 14 : 114 : 1
ХурмаХурма 0,350,35 0,490,49 1 : 11 : 1
Морковь сыраяМорковь сырая 0,360,36 0,0230,023 15 : 115 : 1
Сельдерей сыройСельдерей сырой 0,230,23 0,0030,003 77 : 177 : 1
АпельсинАпельсин 0,110,11 0,0740,074 2 : 12 : 1
ПерсикПерсик 0,050,05 0,0060,006 23 : 123 : 1
Потребление (США) мг/деньПотребление (США) мг/день 0,900,90 0,170,17 5 : 15 : 1
Рекомендуемое потребление мг/дРекомендуемое потребление мг/д 5, 05, 0 1, 01, 0 5 : 15 : 1
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

14. Значение полифеноловЗначение полифенолов 14
ПОЛИФЕНОЛЫПОЛИФЕНОЛЫ ((биофлавоноиды) – проантоцианидины и антоцианыбиофлавоноиды) – проантоцианидины и антоцианы
 Укрепляют стенки кровеносных сосудовУкрепляют стенки кровеносных сосудов
ПИКНОГЕНОЛПИКНОГЕНОЛ – экстракт кожуры и косточек винограда, а также коры– экстракт кожуры и косточек винограда, а также коры
приморской сосны – содержитприморской сосны – содержит проантоцианидиныпроантоцианидины + гликозиды+ гликозиды
органических кислот + биоактивные веществаорганических кислот + биоактивные вещества
 Антиоксидантная активностьАнтиоксидантная активность пикногенолапикногенола (в 20 раз выше витамина С и(в 20 раз выше витамина С и
в 50 раз – витамина Е)в 50 раз – витамина Е)
 ПрофилактикаПрофилактика снижения остроты зренияснижения остроты зрения ии диабетической ретинопатиидиабетической ретинопатии
(100-150 мг / 10 дней)(100-150 мг / 10 дней)
 Укрепляет стенки кровеносных сосудовУкрепляет стенки кровеносных сосудов
АНТОЦИАНЫАНТОЦИАНЫ (аналоги рутина) – содержатся в ягодах, имеющих(аналоги рутина) – содержатся в ягодах, имеющих
темный цветтемный цвет
 Ягоды черной смородины обладают большей АОА, чем черникаЯгоды черной смородины обладают большей АОА, чем черника
 Снижают утомляемость глаз, усиливают остроту зрения и контрастСнижают утомляемость глаз, усиливают остроту зрения и контраст
 Улучшают темновую адаптацию и адаптацию после яркой вспышкиУлучшают темновую адаптацию и адаптацию после яркой вспышки
 Снижают проницаемость и ломкость капилляров – противоотечныйСнижают проницаемость и ломкость капилляров – противоотечный
эффектэффект
 ПрофилактикаПрофилактика диабетической ретинопатиидиабетической ретинопатии
 Нормализация внутриглазного давления – профилактикаНормализация внутриглазного давления – профилактика глаукомыглаукомы
 ПрофилактикаПрофилактика катарактыкатаракты
+ Гингко Билоба+ Гингко Билоба ((гингкнолидыгингкнолиды) – повышают эластичность) – повышают эластичность
стенок кровеносных капилляров, снимают спазм – улучшениестенок кровеносных капилляров, снимают спазм – улучшение

15. Антиоксидантная активность соков ягод
0 1 2 3 4 5 6 7 8
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1 0
1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
1 6
1 7
1 8
1 9
2 0
АРБУЗ
СЛИВА
БЕЛАЯ СМОРОДИНА
ОБЛЕПИХА
ГОЛУБИКА, ТЕРН
КРЫЖОВНИК
ЕЖЕВИКА
БРУСНИКА
КИЗИЛ
САДОВАЯ КЛУБНИКА
ЛЕСНАЯ
ЗЕМЛЯНИКА
МАЛИНА
КРАСН. СМОРОДИНА
БАРБАРИС
КЛЮКВА
ЧЕРНИКА
КАЛИНА
ЧЕРНОПЛ. РЯБИНА
БОЯРЫШНИК
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
АОА мг/г

16. 0 0,5 1 1,5 2 2,5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1 0
1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
АОА мг/г
ПАТИССОН
КОРЕНЬ
СЕЛЬДЕРЕЯ
МОРКОВЬ
ОГУРЕЦ
КАБАЧОК
ДЫНЯ
КАРТОФЕЛЬ
БАКЛАЖАН
РЕДИС
ТОМАТ
КАПУСТА БЕЛАЯ
ПЕРЕЦ
ЖЕЛТЫЙ
РЕПА
ПЕРЕЦ
КРАСНЫЙ
СВЕКЛА
Антиоксидантная активность соков овощей

17. Значение тауринаЗначение таурина 17
ТАУРИН –ТАУРИН – метаболит серосодержащих аминокислот – метионина иметаболит серосодержащих аминокислот – метионина и
цистеина), синтезируется в организме,цистеина), синтезируется в организме, содержаниесодержание – 60-70 г– 60-70 г ,,
избыток выводится с мочойизбыток выводится с мочой
СОДЕРЖИТСЯСОДЕРЖИТСЯ в: мясе, рыбе, молоке и молочных продуктахв: мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах
среднее потребление таурина –среднее потребление таурина – 40-400 мг/день40-400 мг/день
ДЕЙСТВИЕ:ДЕЙСТВИЕ:
 Стабилизирует мембраны, антиокислительная активностьСтабилизирует мембраны, антиокислительная активность
 Улучшает работу мышечных волоконУлучшает работу мышечных волокон
 Снижает артериального давления –Снижает артериального давления – 3-6 г/сутки3-6 г/сутки (Kendler B.S., 1989)
 Противокатарактное действиеПротивокатарактное действие
 Стимулирует регенерационные и репарационные процессы при болезнях глазСтимулирует регенерационные и репарационные процессы при болезнях глаз
дистрофического характерадистрофического характера
 ПриПри субконъюнктивальномсубконъюнктивальном введении действует каквведении действует как ретинопротекторноеретинопротекторное,,
метаболическоеметаболическое ии противокатарактноепротивокатарактное средствосредство
Показания к применению: Показания к применению:
 Дистрофия роговицыДистрофия роговицы
 Травма роговицыТравма роговицы (в качестве стимулятора репаративных процессов)(в качестве стимулятора репаративных процессов)
 Дистрофические поражения сетчаткиДистрофические поражения сетчатки глаза, в том числе наследственныеглаза, в том числе наследственные
тапеторетинальные абиотрофии (только для глазных капель)тапеторетинальные абиотрофии (только для глазных капель)
 КатарактаКатаракта (старческая, диабетическая, травматическая, лучевая)(старческая, диабетическая, травматическая, лучевая)
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

18. Препараты для здоровья глазПрепараты для здоровья глаз 18
№№ СоставСостав ПерфектПерфект
АйзАйз
ЛютеинЛютеин
ФортеФорте
ЛютеинЛютеин
КомплексКомплекс
ОкувайтОкувайт
ЛютеинЛютеин
ВитрумВитрум
ВижнВижн
АнтоцианАнтоциан
фортефорте ФокусФокус
11 Лютеин, мгЛютеин, мг 6,06,0 4,54,5 22 2,52,5 22
22 Зеаксантин, мгЗеаксантин, мг 0,50,5 0,250,25 0,50,5
33 В-каротин, мгВ-каротин, мг 6,06,0 1,31,3 1,51,5 33
44 Витамин А, мкгВитамин А, мкг 18001800 495495 330330 500500
55 Витамин С, мгВитамин С, мг 5050 100100 3030 225225 5050 7070
66 Витамин Е, мгВитамин Е, мг 5050 1515 1515 4,44,4 3636 1010
77 Рибофлавин, мгРибофлавин, мг 4,04,0 2,02,0 1,71,7
88 Медь, мгМедь, мг 1,01,0 1,51,5 0,50,5 11
99 Цинк, мгЦинк, мг 7,57,5 7,57,5 55 2,52,5 55 7,57,5 1515
1010 Селен, мкгСелен, мкг 2525 2525 1515 1010
1111 Хром, мкгХром, мкг 5050 5050
1212 Таурин, мгТаурин, мг 100100 100100 5050
1313 Черника, мгЧерника, мг 100100 4040 1010 5050
1414 Черная смородина, мгЧерная смородина, мг
1515
1515 Пикногенол, мгПикногенол, мг 3030
другоедругое КверцетинКверцетин
глутатионглутатион
пиридоксинпиридоксин
гинкгогинкго ниацинниацин ликопинликопин
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

19. Идеальный офтальмопротекторИдеальный офтальмопротектор 19
№№ СОСТАВСОСТАВ ИДЕАЛИДЕАЛ %% ПерфектПерфект
АйзАйз
ЛютеинЛютеин
ФортеФорте
ОптикОптик
ПлюсПлюс
ВизеобалансВизеобаланс ВизионейсВизионейс
11 Витамин А, МГВитамин А, МГ 18001800 200200 18001800 495495 375375 300300
22 Витамин С, МГВитамин С, МГ 200200 222222 -- 5050 -- 5050 6060
33 Витамин Е, МГВитамин Е, МГ 5050 333333 5050 1515 5050 1010 1010
44 Тиамин (В1), МГТиамин (В1), МГ 2,02,0 133133 -- -- -- -- 1,41,4
55 Рибофлавин (В2), МГРибофлавин (В2), МГ 4,04,0 222222 4,04,0 -- 5,05,0 2,22,2 1,61,6
66 Пиридоксин (В6), МГПиридоксин (В6), МГ 4,04,0 200200 4,04,0 -- 5,05,0 -- 2,02,0
77 Фолиевая к-та, мкгФолиевая к-та, мкг 400400 100100 -- -- -- 300300 200200
88 Витамин В12, мкгВитамин В12, мкг 6,06,0 200200 -- -- -- 3,03,0 2,02,0
99 В-каротин, мгВ-каротин, мг 6,06,0 120120 6,06,0 -- 6,06,0 -- 2,02,0
1010 Лютеин, мгЛютеин, мг 6,06,0 120120 3,03,0 4,54,5 -- 6,06,0 8,08,0
1111 Зеаксантин, мгЗеаксантин, мг 1,01,0 100100 -- 0,50,5 -- 0,30,3 --
1212 Медь, мгМедь, мг 1,01,0 100100 1,01,0 1,51,5 1,01,0 -- 1,01,0
1313 Цинк, мгЦинк, мг 7,57,5 62,562,5 7,57,5 7,57,5 7,57,5 5,05,0 1515
1414 Селен, мкгСелен, мкг 2525 33/4533/45 2525 2525 2525 -- 5050
Хром, мкгХром, мкг -- -- 100100 5050 5050 -- 2525
1515 Молибден, мкгМолибден, мкг 7070 100100 -- -- --
1616 Таурин, мгТаурин, мг 100100 2525 100100 100100 100100 -- --
1717 Пикногенол (экстракт), мгПикногенол (экстракт), мг 200200 -- -- -- 1010 1515
1818 Черника (концентрат), мгЧерника (концентрат), мг 100100 100100 -- 3030 1818 6060
Кверцетин, мгКверцетин, мг -- -- 5,05,0 -- 2525 -- --
Глутатион, мгГлутатион, мг -- -- 12,512,5 -- 12,512,5 -- --
©© Лысиков Ю.А., 2015Лысиков Ю.А., 2015

20. ПрограммаПрограмма NSPNSP для поддержкидля поддержки
зрениязрения 20
Основные препараты:Основные препараты:
1. «Перфект Айз»1. «Перфект Айз» (1 х 1) –(1 х 1) – базовый комплексбазовый комплекс
антиоксидантов и ингредиентов для питательнойантиоксидантов и ингредиентов для питательной
поддержки глазподдержки глаз
2. «Витамин С»2. «Витамин С» (0,5 х 2) – водорастворимый(0,5 х 2) – водорастворимый
антиоксидантантиоксидант
3. «Витамин Е»3. «Витамин Е» (1 х 1) –(1 х 1) – жирорастворимыйжирорастворимый
антиоксидант, поддержка сосудов и мышц глазаантиоксидант, поддержка сосудов и мышц глаза
4. «Омега 3 ПНЖК»4. «Омега 3 ПНЖК» (1 х 2) –(1 х 2) – стабильность мембранстабильность мембран
сетчаткисетчатки
5. «Супер Комплекс»5. «Супер Комплекс» (0,5 х 2) –(0,5 х 2) – витамины,витамины,
биоэлементыбиоэлементы
Мы можем дополнить:Мы можем дополнить:
««Дифенс МэйтенансДифенс Мэйтенанс»» (1 х 1)(1 х 1) – комплекс антиоксидантов– комплекс антиоксидантов
(витамины А, С, Е, цинк, селен +)(витамины А, С, Е, цинк, селен +)
««Грэйпайн с ПротекторамиГрэйпайн с Протекторами »» (1 х 2) –(1 х 2) – комплекскомплекс
антиоксидантов (проантоцианидины, пикногенол, витаминантиоксидантов (проантоцианидины, пикногенол, витамин
С +)С +)
««Гинкго Готу КолаГинкго Готу Кола »» (1-2 х 1-2) –(1-2 х 1-2) – капилляропротекторкапилляропротектор
««ЗамброзаЗамброза»» (15-30 мл) –(15-30 мл) – (витамины, полифенолы,(витамины, полифенолы,
каротиноиды – антиоксиданты)каротиноиды – антиоксиданты)