Recommended
More Related Content
What's hot
Viewers also liked
Similar to โครงงานคอมพิวเตอร์ 6/3.26.30
Similar to โครงงานคอมพิวเตอร์ 6/3.26.30 (20)
More from Chanathip Loahasakthavorn
More from Chanathip Loahasakthavorn (10)
โครงงานคอมพิวเตอร์ 6/3.26.30
- 1. เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6 ปีการศึกษา 2557 “กินให้ถูกจุด (YOU ARE WHAT YOU EAT)” จัดทําโดย 1. นายชนาธิป เลาหศักดิ์ถาวร เลขที่ 26 2. นางสาวชัชชฏา กิจไพบูลย์พงศ์ เลขที่ 30 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/3
- 2. ชื่อโครงงาน : กินให้ถูกจุด (You are what you eat) ชื่อผู้ทําโครงงาน : 1. นายชนาธิป เลาหศักดิ์ถาวร เลขที่ 26 2. นางสาวชัชชฏา กิจไพบูลย์พงศ์ เลขที่ 30 คุณครูที่ปรึกษาโครงงาน : ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดําเนินงาน : ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2557
- 3. ที่มาและความสําคัญของโครงงาน เนื่องจากมีอาหารอยู่มากมายหลากหลายที่มีให้เลือกรับประทาน ทั่งมีประโยชน์และโทษกับธาตุเจ้าเรือนของเรา ประกอบกับอาหารบ้าง ชนิดกลับมีคุณประโยชน์และสารอาหารที่แตกต่างกันตามแต่ชนิดและธาตุ เจ้าเรือนของเราเอง ซึ่งถ้าหากได้รับอาหารที่ต่างจากธาตุเจ้าเรือนของเรา มากจนเกินอาจเกิดผลเสียตามมาได้อีกมาก ดังนั้นหากเราเลือดรับประ มานอาหารให้ตรงตามธาตุเจ้าเรือนของเรามากเท่าไร ก็จะส่งผลดีต่อ ร่างกายและสุขภาพของเรามากเท่านั้น
- 4. วัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาเกี่ยวกับอาหารในแต่ละธาตุเจ้าเรือน 2. เพื่อศึกษาเกี่ยวกับลักษณะต่างๆของแต่ละธาตุเจ้าเรือน 3. เพื่อนําความรู้ที่ได้ทํามาสามารถนําไปปรับใช้ในชีวิตประจําวันได้
- 10. ธาตุ หมายถึง สารประกอบที่มีอยู่ในธรรมชาติ ได้แก่ ธาตุดิน ธาตุ น้ํา ธาตุลมและธาตุไฟ ซึ่งทั้งสี่ธาตุนี้ มีอยู่ทั้งภายในและภายนอกร่างกายและ ทั้งหมดมีอิทธิพลต่อสุขภาพของเรา ธาตุที่อยู่ภายนอกคือ สภาพแวดล้อม รอบตัวเรา ธาตุที่อยู่ภายในได้แก่ ส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ประกอบขึ้นมาเป็น ร่างกายของเรา
- 11. แต่เดิมนั้นทางการแพทย์แผนไทยได้กล่าวไว้ว่า คนเราเมื่อเกิดมาใน ร่างกายจะมีส่วนผสมของธาตุทั้งสี่ที่ว่านี้ โดยแต่ละคนก็จะมีธาตุประจําตัว เป็นธาตุหลัก เรียกว่า ธาตุเจ้าเรือน ซึ่งมีอยู่ 2 ลักษณะด้วยกันคือ ธาตุเจ้า เรือนเกิด ซึ่งจะเป็นไปตามวัน เดือน ปีเกิด และธาตุเจ้าเรือนปัจจุบัน ที่ พิจารณาจากบุคลิก ลักษณะอุปนิสัย ภาวะด้านสุขภาพ ทั้งกายและจิตใจ ว่า สอดคล้องกับลักษณะของบุคคลธาตุเจ้าเรือนอะไร เมื่อเราทราบแน่ชัดว่า ธาตุเจ้าเรือนของเราคือธาตุตัวใดเป็นตัวหลัก เราก็จะสามารถนํามาใช้เป็น แนวทางในการปรับสมดุลของร่างกาย เพื่อป้องกันจุดอ่อนที่ทําให้เกิดโรค ต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น
- 12. หากธาตุทั้ง 4 ภายในร่างกายของเราอยู่ในภาวะสมดุลแล้ว เราก็จะไม่ค่อย เจ็บป่วย หรือเรียกได้ว่าสุขภาพดี แต่ถ้าหากว่าธาตุทั้ง 4 ของเราเกิดขาดความสมดุล เมื่อใด โรคภัยไข้เจ็บที่เกิดจากจุดอ่อนทางด้านสุขภาพของแต่ละคนตามเรือนธาตุก็จะ ตามมา ดังนั้นเพื่อเป็นการป้องกันปัญหาความเจ็บป่วยที่อาจเกิดขึ้น สิ่งที่สามารถช่วย เราได้ระดับหนึ่งในเบื้องต้นก็คือ การพิจารณาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของแต่ ละคนในชีวิตประจําวัน โดยในรสของอาหารและรสของยาแต่ละชนิด จะมีสรรพคุณ พิเศษโดยเฉพาะที่เป็นตัวช่วยปรับสมดุลของธาตุเพื่อป้องกันความเจ็บป่วย เช่น หากเรา ท้องเสีย เราควรกินผลไม้รสฝาด เพื่อหยุดอาการท้องเสีย หากเราเป็นไข้ เราควรกิน อาหารรสขม เช่น สะเดาหรือมะระ เพื่อลดไข้ เป็นต้น
- 13. ตามทฤษฏีโบราณของการแพทย์แผนไทยนั้น จะใช้รสชาติของ อาหารเป็นยารักษาโรค โดยรสชาติต่าง ๆ ที่มีผลต่อร่างกาย เราสามารถ จดจํากลอนง่าย ๆ ให้ขึ้นใจจากรสยาทั้ง 9 รส ดังนี้
- 14. • ฝาดชอบทางสมาน รสฝาดช่วยในเรื่องการสมานบาดแผล • หวานซึมซาบไปตามเนื้อ รสหวานจะซึมซาบไปตามเนื้อ ทําให้เนื้อหนัง บริบูรณ์ • เมาเบื่อแก้พิษต่าง ๆ รสเมาเบื่อ ช่วยแก้พิษเสมหะ พิษไข้ • ขมแก้ทางโลหิตและดี รสขมช่วยบํารุงเลือด แก้ร้อนในกระหายน้ํา • รสมันบํารุงหัวใจ รสมันช่วยแก้เส้นเอ็น บํารุงเส้นเอ็น บํารุงไขข้อ • เค็มซึมซาบตามผิวหนัง รสเค็มช่วยแก้โรคผิวหนัง รักษาเนื้อไม่ให้เน่า • เปรี้ยวแก้ทางเสมหะ รสเปรียวแก้เสมหะ ฟอกโลหิต ระบายอุจจาระ • เผ็ดร้อนแก้ทางลม รสเผ็ดช่วยแก้ลมจุกเสียด แน่นเฟ้อ ขับผายลม • รสจืดเย็น ช่วยแก้เสมหะ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนในกระหายน้ํา
- 15. „ ธาตุดิน ผู้ที่เกิดในช่วงเดือนตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม „ ธาตุน้ํา ผู้ที่เกิดในช่วงเดือนกรกฎาคม สิงหาคม กันยายน „ ธาตุลม ผู้ที่เกิดในช่วงเดือนเมษายน พฤษภาคม มิถุนายน „ ธาตุไฟ ผู้ที่เกิดในช่วงเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ มีนาคม
- 16. ธาตุดิน มักจะเสี่ยงต่อโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เบาหวาน อาการปวด ตามข้อ โรคระบบทางเดินหายใจ และโรคเกี่ยวกับระบบน้ําย่อย ควรกิน อาหารรสฝาดเพื่อช่วยสมานปิดธาตุ (ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะจะทําให้ ฝืดคอ ท้องอืด และท้องผูก) อาหารรสหวาน เพราะมีสรรพคุณซึมซับตาม เนื้อ ทําให้ชุ่มชื่นบํารุงกําลัง (ไม่ควรกินมากเกินเพราะจะทําให้ง่วงนอน และเกียจคร้าน) อาหารรสมันเพื่อแก้เส้นเอ็นพิการ ปวดเสียว ขัดยอก และ กระตุก และอาหารรสเค็ม
- 17. เพราะมีสรรพคุณซึมซับไปตามเนื้อ ช่วยการดูดซึมอาหาร ป้องกันการ เสื่อมของเส้นเอ็น และกระดูก นอกจากนี้ ควรกินอาหารประเภทแป้งขาวให้ น้อย เพราะร่างกายจะเผาผลาญได้ไม่หมด และควรออกกําลังเป็นประจํา
- 18. โดยมีสิ่งที่สําคัญในการควบคุมสุขภาพอยู่ 3 อย่าง กล่าวคือ - หทัยวัตถุ : มีที่ตั้งที่หัวใจ ควบคุมความสมบูรณ์ของหัวใจ เช่น ลักษณะ ขนาด การทํางาน การเต้น ความสมบูรณ์ของกล้ามเนื้อหัวใจ บางตํารา กล่าวว่า หทัยวัตถุ เป็นที่ตั้งของจิต
- 19. - อุทริยะ : หมายถึง อาหารใหม่ คือ อาหารที่กินเข้าไปใหม่นั่นเอง การซัก ประวัติการกินอาหารก่อนป่วยนั้นมีความจําเป็นมาก เพราะอาหารคือธาตุ ภายนอกร่างกายที่เรานําเข้าไปบํารุงหรือปรับธาตุภายใน เรื่องอาหารจึง สําคัญที่สุด ไม่ว่าจะเป็นแพทย์แผนใดหรือโรคทางแผนโบราณ จึงมีเรื่อง เกี่ยวกับการกินอาหารที่เรียกว่า กินผิด คือกินไม่ถูกกับธาตุก็จะเจ็บป่วย กินไม่ถูกกับโรค ทําให้อาการแย่ลง ดังนั้นการแพทย์แผนไทยจึงใช้วิธีการ กินสมุนไพร อาหารสมุนไพรมาแก้ไขการเสียสมดุลนี้ เป็นการลองผิดลอง ถูกมาอย่างยาวนาน จนสรุปเป็นหลักการและเหตุผล
- 20. - กรีสัง : หมายถึง อาหารเก่า คือกากอาหารในลําไส้ใหญ่ที่จะออกมาเป็น อุจจาระนั่นเอง ลักษณะของอุจจาระเป็นตัวบ่งบอกถึงสุขภาพ หากอุจจาระ หยาบ ละเอียด ก้อนแข็งหรือเหลว กลิ่นเป็นเช่นไร เช่น กลิ่นเหมือนปลา เน่า-ธาตุน้ําเป็นเหตุ กลิ่นเหมือนหญ้าเน่า-ธาตุไฟเป็นเหตุ กลิ่นเหมือนข้าว บูด-ธาตุลมเป็นเหตุ กลิ่นเหมือนศพเน่า-ธาตุดินเป็นเหตุ เป็นต้น
- 21. ธาตุน้ํา มักมีปัญหาเสมหะเป็นพิษ จึงควรกินอาหารรสเปรี้ยวเพื่อกัดฟอก เสมหะ ส่วนปัญหาสุขภาพอื่นๆ เหมือนธาตุดิน (เนื่องจากเป็นธาตุที่เอื้อ กัน) เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ระบบทางเดินหายใจ และโรค อ้วน ในกรณีที่ธาตุน้ํามากจะมีเสมหะและน้ํามูกคล้ายจะเป็นหวัด เพราะ ร่างกายต้องการขับน้ําออกมา ในช่วงอายุแรกเกิดถึง 16 ปี มักจะมีอาการ เป็นหวัด คัดจมูก ตาแฉะ ในฤดูหนาวจะเจ็บป่วยง่ายเพราะธาตุน้ํากําเริบ จึงควรกินอาหารประเภทแป้งขาวให้น้อยเช่นกัน
- 22. โดยมีสิ่งสําคัญในการควบคุมสุขภาพอยู่ 3 อย่าง คือ - ศอเสมหะ : ควบคุมน้ําบริเวณคอขึ้นไปเกี่ยวกับเสมหะ น้ํามูกมีหรือไม่ อย่างไร มีมากเวลาใด อาจหมายถึงการทํางานของต่อมต่าง ๆ น้ําเมือก น้ํามูกในบริเวณดังกล่าว
- 23. - อุระเสมหะ : ควบคุมน้ําบริเวณอกเหนือกลางลําตัว จากคอลงมาถึงบริเวณ ลิ้นปี่ เหนือสะดือ - คูถเสมหะ : ควบคุมน้ําช่วงล่างจากสะดือลงไป น้ําในลําไส้ น้ําในอุจจาระ น้ํา ปัสสาวะ น้ําในมดลูก น้ําในช่องคลอด น้ําอสุจิ เป็นต้น
- 24. ธาตุลม ปัญหาด้านสุขภาพของคนธาตุเจ้าเรือนนี้ คือนอนไม่ค่อยหลับ ปวด ท้อง จุกเสียด ระบบภายในมีความเป็นกรดมาก และระบบย่อยอาหารไม่ดี เนื่องจากลักษณะนิสัยที่กินไม่ตรงเวลา บางรายอาจมีปัญหาโรคข้อและ กระดูก ควรกินอาหารรสเผ็ดร้อนเพื่อแก้ลมจุกเสียด และช่วยให้ระบบย่อย อาหารดีขึ้น แต่ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะอาจทําให้เกิดอาการอ่อนเพลีย ได้ ในช่วงอายุ 32 ปีขึ้นไป มักจะมีอาการเวียนศีรษะ หน้ามืดเป็นลมง่าย ในฤดูฝนจะเจ็บป่วยง่ายเพราะธาตุลมกําเริบ ควรกินอาหารจําพวก เนื้อสัตว์ให้น้อย เพราะระบบการย่อยไม่แข็งแรง
- 25. โดยมีสิ่งสําคัญในการควบคุมสุขภาพอยู่ 3 อย่าง คือ - หทัยวาตะ : ลมที่ควบคุมอารมณ์ จิตใจ การเต้นของหัวใจ ความหวั่นไหว ความกังวล - สัตถกะวาตะ : ลมที่คมเหมือนอาวุธ หมายถึง เมื่อเกิดอาการจะมีอาการ ฉับพลัน เจ็บปวดลึก ๆ เหมือนดังอาวุธเสียบแทง จากลักษณะดังกล่าว อาการคล้ายกับภาวะขาดเลือด เช่น กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดหรืออวัยวะใด ๆ ขาดเลือดจะมีอาการเจ็บปวดรุนแรง
- 26. - สุมนาวาตะ : ลมที่ควบคุมพลังที่อยู่เส้นกลางลําตัวตามแนวดิ่ง ในตําราการ นวดแผนไทย เส้นสุมนา ถูกจัดเป็นเส้นสําคัญในเส้นประธานสิบ เส้นนี้จะวิ่ง กลางลําตัวจรดปลายลิ้น เป็นตัวควบคุมระบบประสาท การไหลเวียนโลหิต สมอง ไขสันหลัง เป็นต้น
- 27. ธาตุไฟ ปัญหาสุขภาพคือ เครียดง่าย โรคกระเพาะอาหาร ผิวหนังแพ้ง่าย ท้องเสียบ่อย ร้อนใน เป็นฝี และมีแผลในปาก ในช่วงอายุ 16-32 ปี มักจะ หงุดหงิดง่าย และอารมณ์เสียบ่อย ในฤดูร้อนจะเจ็บป่วยบ่อย อาจเป็นไข้ ตัวร้อนได้ง่าย เพราะธาตุไฟกําเริบ ควรกินอาหารรสขมแก้โลหิตเป็นพิษ (หากกินมากไปจะทําให้อ่อนเพลีย) และอาหารรสเย็นเพื่อแก้ไข้ ร้อนใน ไข้ พิษ และดับพิษร้อน และควรกินอาหารจําพวกไขมันให้น้อย แม้ว่าร่างกาย จะเผาผลาญเนื้อสัตว์ได้ดี แต่หากกินไขมันที่ย่อยยาก จะทําให้มีความร้อน ในร่างกายมากเกินไปจนป่วยไข้ได้
- 28. โดยมีสิ่งสําคัญในการควบคุมสุขภาพอยู่ 3 อย่าง คือ - พัทธปิตตะ : คือ ดีในฝัก บางท่านอาจสับสนว่า น้ําดีคือธาตุน้ํา เหตุใดจึง จัดเป็นธาตุไฟ พัทธปิตตะในที่นี้คือการควบคุมการทํางานของน้ําดีและการ ย่อยสลายจากการทํางานของน้ําดี ส่วนตัวน้ําดีจัดเป็นธาตุน้ํา บ่งบอก อาการทํางานของน้ําดีที่ผิดปกติไป เช่น น้ําดีอุดตัน ภาวะการผลิตน้ําดีของ ตับผิดปกติ น้ําดีอักเสบ เป็นต้น
- 29. - อพัทธะปิตตะ : คือ ดีนอกฝัก หมายถึง การทํางานของน้ําดีในลําไส้ การย่อย อาหาร ดีนอกฝักพิการจะทําให้เหลืองทั้งตัว ดีในฝักพิการจะถ่ายเป็นสี เขียว - กําเดา : องค์แห่งความร้อน เป็นตัวควบคุมความร้อนในร่างกาย
- 31. กรุ๊ปเลือดโอ จัดเป็นพวกโปรตีน (High Protein Diet) คนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ น้ําย่อยในระบบย่อยอาหารมีความเป็นกรดสูง เหมาะกับอาหารประเภท เนื้อแดง เพราะสามารถย่อยได้เร็วและดูดซึมได้ดีมาก นอกจากนี้ควรกินผัก และผลไม้ ได้แก่ บร็อคโคลี่ ผักโขม คะน้า สับปะรด พลับ พรุน จะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพในการเผาผลาญอาหาร กินปลาและอาหารทะเลเพื่อเพิ่ม แคลเซียม และไอโอดีน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อฮอร์โมนไทรอยด์ของคนเลือด กรุ๊ปโอที่มักจะไม่คงที่
- 32. ส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ นมวัวกับชีสแทบทุกชนิดเพราะ ย่อยยาก และอาหารที่ทําจากแป้งสาลี เพราะเลคติน (เลคตินเป็นโปรตีนที่ พบได้ในอาหารทั้งมีมาจากพืชและสัตว์ ซึ่งมีความสามารถในการจับกับ น้ําตาลหรือคาร์โบไฮเดรตที่พบในเซลล์มนุษย์ได้ และเนื่องจากเม็ดเลือด ของคนเราประกอบด้วยน้ําตาลสายโซ่ยาวซึ่งแตกต่างกันในแต่ละกรุ๊ปเลือด ดังนั้นเลคตินที่พบในอาหารแต่ละชนิดจึงมีความจําเพาะกับน้ําตาลที่พบบน เม็ดเลือดของแต่ละกรุ๊ปเลือดที่แตกต่างกัน และหากเกิดการจับกันของเล คตินและน้ําตาลบนเม็ดเลือดก็จะทําให้เกิดความผิดปกติต่อการทํางานของ ระบบในร่างกาย
- 33. กรุ๊ปเลือดเอ จัดเป็นพวกมังสวิรัติ (Vegetarian Diet) คนกรุ๊ปเลือดเอนั้น น้ําย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดต่ําจึงไม่เหมาะกับอาหารประเภท เนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดงเพราะย่อยได้ยาก และเป็นเหตุให้เกิดสารพิษ ขึ้นในร่างกายได้ง่าย จึงควรกินปลาและไก่แต่ควรเลี่ยงปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียวและปลาจาระเม็ดเพราะมีเลคตินที่รบกวนระบบย่อยของคน เลือดกรุ๊ปเอ ที่น่าระวังเป็นพิเศษ คือ อาหารสําเร็จรูปประเภทไส้กรอกหรือ แฮม เพราะมีสารประกอบไนเตรทอยู่มาก สามารถกระตุ้นการเกิดมะเร็ง ในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นมวัวและเนย ซึ่งจะชะลอระบบเผาผลาญ อาหาร เครื่องดื่มประเภทน้ําอัดลมและเบียร์
- 34. นอกจากนี้ควรกินอาหารที่มีวิตามินซีให้มาก เพราะมีส่วนช่วยใน การทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยลดปัญหาเรื่องของกรดใน กระเพาะอาหารต่ํา กินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วลิสงเพราะมีเลคตินที่ ต่อต้านมะเร็ง ผักผลไม้ ได้แก่ หอมใหญ่และบร๊อคโคลี่ มีสารแอนตี้ออกซิ แด้นท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขม และกระเทียม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สับปะรด ส้มโอ และมะนาว มีกรดที่ช่วยย่อยและเพิ่มการทํางานของลําไส้ เล็ก
- 35. กรุ๊ปเลือดบี จัดเป็นพวกผสมผสาน (B‟BALANCE) คนกรุ๊ปเลือดบี เป็นกรุ๊ป เดียวที่สามารถกินอาหารประเภทนมวัว เนย และไข่ได้ตามปกติ ยกเว้น เนยแข็งรสเค็มเพราะจะย่อยยาก และยังกินเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย รวมทั้ง ผักผลไม้ก็กินได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะผักใบเขียว เพราะคนเลือด กรุ๊ปบีมีระบบย่อยอาหารที่ค่อนข้างสมดุลที่สุด แต่ต้องระวังเป็นพิเศษกับ เนื้อไก่ ซึ่งมีเลคติกที่รบกวนระบบเลือด
- 36. และควรงดหอยเชลล์ ปลาแซลมอนชนิดรมควัน กุ้ง ปู และ หอยแครง ซึ่งเป็นอาหารที่ยังอยู่ในข่ายต้องสงสัยว่ามีผลกระทบต่อระบบ เลือดเช่นกัน เช่นเดียวกับถั่วต่างๆ โดยเฉพาะถั่วลิสงและงา จะรบกวน ระบบอินซูลิน ทําให้เกิดการลดน้ําตาลในเลือดเฉียบพลันได้ อาหารทุกชนิด ที่ทําจากแป้งสาลีหรือข้าวโพดมีผลต่อระบบเผาผลาญอาหาร ทําให้น้ําหนัก เพิ่ม สุดท้ายคือผักผลไม้ที่ต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด ได้แก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด เพราะมีผลต่อกระเพาะอาหาร ระบบการย่อยอาหาร และการลด น้ําตาลในเลือดเฉียบพลัน
- 37. คนกรุ๊ปเลือดเอบี จัดเป็นพวกลูกผสมของกรุ๊ปเอและบีคนกรุ๊ปเลือดเอบีนั้นอาหารที่ เหมาะสมจะค่อนข้างซับซ้อน เพราะเป็นส่วนผสมของลักษณะเลือดจากกรุ๊ป เอและกรุ๊ปบี หมายความว่าอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกายของคนเลือดกรุ๊ปเอ และคนเลือดกรุ๊ปบี ก็จะส่งผลดีต่อร่างกายคนเลือดกรุ๊ปเอบีด้วย แหล่ง โปรตีนที่เหมาะสมของคนเลือดกรุ๊ปเอบี ได้แก่ อาหารทะเล (ยกเว้นปลา เนื้อขาวแลแซลมอนรมควัน) เต้าหู้ เนื้อแดงบางชนิด เช่น เนื้อแกะ และ กระต่าย แต่ควรกินในปริมาณที่ไม่มากนักในแต่ครั้ง
- 39. ราศีมังกร คนที่เกิดราศีมังกรมักจะเป็นคนที่อยู่ในโลกของความเป็นจริง หรือไม่ค่อยเพ้อฝันเท่าไรนัก แล้วเมื่อใดที่ชาวมังกรรู้สึกกระตือรือร้นพร้อม ที่จะริเริ่มทํางานใดเป็นพิเศษ ก็ควรกินอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและ โปรตีน เพื่อทําให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่าอยู่ตลอดเวลา อาหาร และผลไม้ที่ควรกินได้แก่ ข้าวกล้อง ไข่ ปลา ถั่ว องุ่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ คน ราศีนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเผ็ด หรือรสจัดทุกชนิด ดังนั้นลองกิน ร้านอาหารจีน ญี่ปุ่น หรือฝรั่งที่มีบรรยากาศอบอุ่นและสงบ แต่หากจะไป กินอาหารไทยก็หลีกเลี่ยงเมนูที่มีรสเผ็ด
- 40. ราศีกุมภ์ คนที่เกิดในราศีนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นคนที่ยึดถือในอุดมการณ์หรือุดม คติเป็นหลัก เป็นคนที่มีหลักการและชอบวิเคราะห์ ค่อนข้างจะเป็นคนมี ความคิดล้ําหน้ากว่าคนในยุคปัจจุบัน อย่างไรก็ดีชาวกุมภ์อาจจะลดความ พยายามที่จะควบคุมทุกเรื่องให้เป็นไปตามอุดมคติบ้าง เพื่อลดความเครียด ให้กับตัวเอง และควรหมั่นออกกําลังกายเป็นประจํา หากพูดถึงเรื่องอาหาร ชาวกุมภ์มักจะชอบอาหารที่มีกลิ่นหอม อาหารที่ราศีนี้ควรกิน ได้แก่ แค รอท ผักกาดแก้ว ปลา ถั่ววอล์นัท แป้งโฮลวีท ข้าวโพด โยเกิร์ต และผลไม้ ชนิดใดก็ได้ เนื่องจากชาวกุมภ์เป็นคนที่กินง่าย ดังนั้นอาหารใดก็กินได้ขอ เพียงมีรสชาติอร่อยหรือมีกลิ่นหอมเย้ายวนก็พอ
- 41. ราศีมีน คนที่เกิดในราศีมีนค่อนข้างจะเป็นคนที่มีอารมณ์อ่อนไหว เป็นคน สุภาพอ่อนหวานและมีเสน่ห์ หากเป็นผู้ชายก็คงเป็นคนสุภาพ ชาวมีนเป็นคน ที่ชอบกินอาหารทะเลมาก ชอบสังสรรค์และเป็นนักดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตัวยง ดังนั้นชาวมีนควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดแล้วหันมา ดื่มนมที่ให้แคลเซียมและโปรตีนสูงแทนเพื่อรักษาสุขภาพไว้ดีกว่า อาหารที่ ควรเลือกกินควรเป็นอาหารที่ให้โปรตีน ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน และ น้ําตาลสูง อาหารที่ควรกินได้แก่ ซีเรียล เนื้อไก่ เนื้อปลา ถั่ว ไข่ นม ผักขม หัวหอม ส่วนผลไม้ก็ควรเลือก องุ่น แอปเปิ้ล และลูกแพร์ นอกจากนี้เวลาที่ จะสังสรรค์ให้ลองเลือกร้านอาหารที่มีดนตรีขับกล่อมในบรรยากาศสบายๆ
- 42. ราศีเมษ ชาวเมษส่วนใหญ่เป็นคนที่มีความกระตือรือร้นอยู่ตลอดเวลาและ เป็นคนที่เปิดเผยตรงไปตรงมา มีไหวพริบดี โปรดปรานการกินอาหารที่มี รสจัด เผ็ดร้อนถึงใจเป็นพิเศษ แต่เกลียดการกินอาหารที่มีรสจืด ดังนั้น รสชาติอาหารเผ็ดร้อนจึงเป็นตัวกระตุ้นให้ชาวเมษเป็นคนแอคทีฟอยู่ตลอด นอกจากนี้ชาวเมษควรเลือกกินมะเขือเทศ หัวหอม มะกอก และผักใบเขียว ให้มาก เพื่อทําลายสารอนุมูลอิสระต่างๆ ที่ตกค้างจากเครื่องปรุงอาหารที่ ไม่สะอาด และที่ขาดไม่ได้ก็คือควรกินกล้วยให้ได้อาทิตย์ละ 3-4 ครั้ง เพราะชาวเมษเหมาะสมกับการกินผลไม้ประเภทกล้วยที่สุด
- 43. ราศีพฤษภ ชาวพฤษภจะเป็นคนที่ขี้สงสัยและอยากรู้อยากเห็นอยู่เรื่อยๆ ใน บางครั้งก่อนจะตัดสินใจทําอะไรจึงคิดแล้วคิดอีกจนดูเหมือนเป็นคนออกจะ หัวดื้อนิดๆ แต่มีความอดทนสูง มีความเชื่อมั่นในตัวเองสูง แต่มีจุดอ่อนอยู่ ตรงของหวานนี่แหล่ะ ลองชวนคนราศีนี้ออกไปกินอาหารมื้ออร่อยมื้อใหญ่ สักมื้อ และตบท้ายด้วยของหวานเลิศรสดู รับรองเลยว่าชาวพฤษภจะเป็น คนว่าง่ายโดยทันที ชาวพฤษภควรกินอาหารที่ให้ปริมาณไขมัน น้ําตาล และไอโอดีน ในสัดส่วนที่พอดี อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารประเภท ฟาสท์ฟู้ดส์ เช่น ไก่ทอด หรือ เฟรนช์ฟราย เพราะมีปริมาณไขมันสูง คน ราศีนี้ควรหันมากินผลไม้ และผักแทน และให้เลือกกินส้ม หรือเชอร์รี่
- 44. ราศีเมถุน ชาวเมถุนเป็นคนว่องไว มักคิดและทําสิ่งใดๆ ดังนั้นจึงเป็นคนไม่ ค่อยชอบรอหรือทนกับสิ่งใดนัก อาหารประเภทฟาสท์ฟู้ด หรืออาหารจาน ด่วนจะเหมาะสม ถ้าเป็นอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ก็คงเป็นพวกข้าวแกง ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ หรืออาหารจานเดียว ส่วนถ้าเป็นอาหารฝรั่งก็คงไม่พ้น แฮมเบอร์เกอร์ หรือพิซซ่า ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่โปรดปราน แถมยัง สามารถกินไปพร้อมกับเวลาที่ทํางานหรืออ่านหนังสือไปด้วย ชาวเมถุนเป็น คนเบื่อง่าย จึงชอบอะไรที่มีความหลากหลาย ซึ่งรวมถึงอาหารเช่นกัน และ ชอบกินอาหารนานาชนิดเปลี่ยนบรรยากาศไปเรื่อย คนราศีนี้เหมาะที่จะ สรรหาและลองไปกินร้านอาหารชาติต่างๆ ดู
- 45. ราศีกรกฎ ชาวกรกฎเป็นคนเอาจริงเอาจังไปกับทุกเรื่อง เพราะมีนิสัย ทะเยอทะยานและชอบใช้เวลาอยู่บ้านศึกษาหรือทําในสิ่งที่ตนเองสนใจ ด้วยความที่ชอบอยู่บ้านและมีนิสัยจริงจังไปกับทุกเรื่อง ดังนั้นถ้าได้มีเวลา ศึกษาและลงมือทําอาหารแล้วล่ะก็รับรองใครได้ชิมเป็นติดใจไปตามๆ กัน ชาวราศีนี้ชอบกินอาหารหรือร้านที่มีบรรยากาศไม่หรูหรามากนัก และต้อง ไม่ใช่อาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดเช่นกัน ชอบไปนั่งกินบรรยากาศสบายๆ
- 46. ราศีสิงห์ ชาวสิงห์อยากที่ใช้ชีวิตและกินเหมือนกษัตริย์ และชอบที่จะกิน อาหารรสเผ็ดเหมือนชาวเมษ แต่ไม่ค่อยถูกกับกระเทียมเท่าไรนัก ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ใส่กระเทียมและอาหารที่มีรสเค็มจัด ชาวสิงห์ควรกิน อาหารให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ ซึ่งได้แก่ ข้าว นม ไข่ ผัก และผลไม้ เนื้อสัตว์ก็ให้เลือกกินซีฟู้ดเป็นหลัก เพราะคนราศีนี้ต้องการเสริมธาตุ ไอโอดีนที่ได้จากสัตว์ทะเล และเลือกกินผักขมไม่ว่าจะผัด ทอด หรือกินสดๆ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง ส่วนที่ขาดไม่ได้ก็คือผลไม้ ได้แก่ ส้ม แอปเปิ้ล ลูกพลับ และลูกพีช คนราศีนี้ชอบกินอาหารมื้อใหญ่ครบชุดที่เริ่มตั้งแต่อาหารเรียก น้ําย่อยไปจนถึงของหวาน
- 47. ราศีกันย์ เป็นคนสุภาพอ่อนหวาน รวมถึงอ่อนไหว จนอาจถูกทําร้ายจิตใจได้ ง่าย แต่ก็มีข้อดีคือเป็นคนมีจิตใจที่มั่นคงถึงแม้จะอ่อนไหวไปบ้างแต่ก็จัดว่า เป็นคนเสมอต้นเสมอปลาย สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษ จะเป็นอาหารที่มีส่วนผสม ของกลิ่น หรือส่วนผสมของมินท์ วานิลา และช็อคโกแล็ต ชอบอาหารที่มี การจัดเรียงและตกแต่งสวยงามและชอบติติงอาหารที่มีรสชาติไม่ค่อยถูก ปากหรืออาหารที่เสิร์ฟแบบลวกๆ เช่น อาหารจานด่วน หรืออาหารแปลก พิสดาร คนที่เกิดราศีนี้ควรเลือกกินอาหารทะเลที่ให้แร่ธาตุไอโอดีนเยอะ รวมทั้งอาหารที่ให้แคลเซียมและใยอาหารสูง
- 48. ราศีตุลย์ คนที่รักความยุติธรรมและความสมดุลเป็นชีวิตจิตใจจนทําให้เป็น คนไม่ค่อยชอบหรือพยายามที่จะหลีกเลี่ยงสถานการณ์ต่างๆ ที่ต้อง เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจให้เลือกทําอย่างใดอย่างหนึ่ง ถ้าไม่เชื่อคุณลอง เอาอาหารจานโปรด 2 จาน และให้คนราศีนี้เลือกกินจานใดจานหนึ่งดู รับรองว่าทั้งเขาและเธออาจจะใช้เวลาในการเลือกนานเชียวล่ะ เนื่องจาก ชาวตุลย์เป็นคนที่ชอบความสมดุลอยู่แล้ว ดั้งนั้นอาหารที่ชาวตุลย์เลือกกิน ต้องเป็นอาหารที่ให้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ถึงจะถูกใจ สิ่งชาวตุลย์ควร หลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารประเภททอด หรือผัดที่มีน้ํามันมาก นอกจากนี้ควร หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด
- 49. ราศีพิจิก เป็นคนมีบุคลิกคล่องแคล่วว่องไวไม่ชอบอยู่นิ่ง และเป็นคนที่มี พรสวรรค์ในความคิดสร้างสรรค์ และจะเอาจริงเอาจังมากเวลาทําอะไร แบบทุ่มสุดตัวเชียวล่ะ จนบางครั้งอาจก่อให้เกิดความความเครียดหรือ หงุดหงิดได้ง่าย โดยเฉพาะหากเวลาที่คุณหงุดหงิดหรือเครียดแล้วล่ะก็ควร เลิกนิสัยกินจุบกินจิบหรือว่าง่ายๆก็คือ กินแก้เครียด หากชาวพิจิกหมั่นกิน ผักสดทุกชนิด หัวไชเท้า สับปะรด และนมสดเป็นประจํา ก็จะสามารถ บรรเทาอาการเครียดได้ดี ชาวพิจิกควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ําอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอออล์ทุกชนิด ส่วนอาหารที่ชอบจะเป็นจําพวก แกงหรืออาหารที่ปรุงด้วยเครื่องเทศต่างๆ
- 50. ราศีธนู เป็นคนที่มีสัญชาติญาณความเป็นผู้นําสูง หรืออาจพูดได้ว่าเป็นคน ที่เกิดมา เพื่อเป็นผู้นําอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชาย คนราศีนี้ บุคลิกร่าเริง เปิดเผย เป็นมิตร ชอบทํากิจกรรมต่างๆ ไม่อยู่เฉย และชอบ กิน อาหารที่ถูกปากก็น่าจะเป็นอาหารที่มีรสจัด เช่น ต้มยํา ส้มตํา น้ําพริก แกงกะทิ และยําต่างๆ ซึ่งถ้าเป็นอาหารไทยก็คงจะกินถูกปากทุกอย่าง เพราะมีรสจัดอยู่แล้ว ถ้าเป็นซีฟู้ดส์ก็คงขอให้เลือกดูร้านที่มีน้ําจิ้มสูตรเด็ด สําหรับคนที่เกิดในราศีนี้ควรหาผักสดทุกชนิด มะเขือเทศ หรือส้ม มากิน เป็นประจํา